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Restaurant Stolpereck Bärbel Karl & Stefan Illig GbR
Hausmühlstraße 27
67551
Worms
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Restaurant Stolpereck Bärbel Karl & Stefan Illig GbR
Hausmühlstraße 27
67551 Worms
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Meinungen
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Speisekarte
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Rinderkraftbrühe vom Hohenloher Weiderind
Markklößchen / Maultäschle / Grießklößchen / Tomatenwürfel |
7,50 € | |
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Erbsen-Ingwer-Zitronengras-Suppe
Flammkuchenlolly |
7,90 € | |
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Rindertatar vom „Hohenloher Weiderind“ handgehackt
Eigelb / Petersilie / Kapern / Sardellen / Zwiebeln / Gewürzgurke / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Parmesankrapfen / Kapernbuttersteine / Steinofenbaguette |
16,50 € | |
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Ziegenkäse NEST
Ziegenkäse im Blätterteignest / Kruste mit Tomaten / Knobi / Kräuter / Zwiebeln / Pfälzer Honig / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Steinofenbaguette |
10,50 € | |
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Bruschetta
4 Scheiben geröstetes Steinofenbaguette / Strauchtomaten / Zucchini / kaltgepresstes Olivenöl / alter Balsamico / frischer Knoblauch / 24 Monate gereifter italienischer Heumilch - Trentingrana Rucolasalat / Mango-Vinaigrette |
8,50 € | |
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Vorspeisen Quadro
von unserem „Gute Laune MENÜ“ aus den Tagestipps |
14,50 € | |
| Beilagensalat von unserem Büffet | 4,90 € | |
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„Roastbeef“ Rösti;
Original „Schweizer“ Kartoffelrösti / Gebratene Hohenloher Rumpsteaktranchen / pochiertes Ei / Avocadocreme / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Ingwer-Gewürz-Gurkenrelish / Radieserl |
24,50 € | |
|
Rindertatar vom Hohenloher Weiderind handgehackt
Eigelb / Petersilie / Kapern / Sardellen / Zwiebeln / Gewürzgurke / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Parmesankrapfen / Kapernbuttersteine / Steinofenbaguette |
20,50 € | |
|
ZiegenkäseNEST
2 St. Ziegenkäse im Blätterteignest / Kruste mit Tomaten / Knobi / Kräuter/ Zwiebeln / Pfälzer Honig / Rucolasalat / Mango-Vinaigrette / Steinofenbaguette |
14,50 € | |
|
Bruschetta
6 Scheiben geröstetes Steinofenbaguette / Strauchtomaten / Zucchini / kaltgepresstes Olivenöl / alter Balsamico / frischer Knoblauch / 24 Monate gereifter italienischer Heumilch - Trentingrana Rucolasalat / Mango-Vinaigrette |
12,50 € | |
| Bratkartoffeln | 3,50 € | |
| Kartoffelrösti | 4,50 € | |
| Horchheimer Spaghettininudeln | 3,50 € | |
| Gemüse extra | 5,50 € | |
| Champignonsauce | 3,50 € | |
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Sauce Béarnaise;
nur wenn auf Tagestipps |
3,50 € | |
| Bratenjus | 3,00 € | |
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Umbestellung von Backkartoffeln
auf Bratkartoffeln |
1,00 € | |
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Oldenburger Putenspieß
Champignons & Zucchini / gegrillte Ananas / Zitronengras-Kartoffeln / Tomaten-Ingwer-Salsa |
23,50 € | |
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Stolpereck-Grillteller 2.0
Schweinerückensteak vom Eifeler Landschwein / gebratener Bacon / Röstzwiebeln Schweinelende „Eifeler Landschwein“ Putenbrust „Lüneburger Heide“ Teres Major „Hohenloher Weiderind“ / Spitzkohl-Zucchinigemüse / Tomaten-Ingwersalsa / Parmesan Pommes frites |
25,50 € | |
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„Bayerisches“ Schnitzel vom „Eifeler Landschwein“
in einer Cornflakes-Weißbrotpanade gebacken / Preiselbeerkompott / Zitrone/ Pommes frites |
13,50 € | |
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Stefans Lieblingsschnitzel vom „Eifeler Landschwein“
2 Schnitzel in einer Cornflakeskruste gebacken / Röstzwiebeln / 2 Sunny Side Down Spiegeleier / crunchiger Bacon / Pommes frites |
16,50 € | |
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Inflationsgericht 2023
Sparen Sie zu Hause Energie und verbringen angenehme Stunden bei uns im Stolpereck :)) „Kachelfleisch vom Schwäbisch Hällischen Landschwein; Das Kachelfleisch sitzt im Schinken & ist besonders zart & saftig. Spitzkrautgemüse/ Portweinjus / Pommes Frites |
16,50 € | |
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„Schwäbisch Hällisches“Bauernkotelett, ca. 350g Rohgewicht
paniert & gebacken / Spitzkraut- Zucchinigemüse / Pfälzer Backkartoffeln: Drillinge / Speck / Zwiebeln / Schlotten / Schmand |
18,50 € | |
| Beilagensalat von unserem Büffet | 4,90 € | |
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Rumpsteak
mit Black Pepper Crofflehaube / Spitzkohl / Zucchini / Tomaten / Madeirajus / zu den Rumpsteaks servieren wir Ihnen unsere SPEZIAL Beilage Pfälzer Backkartoffeln: Drillinge / Speck / Zwiebeln / Schlotten / Schmand |
Normal Cut ca. 250g Rohgewicht; 30,50 €
Mens Cut ca. 300g Rohgewicht; 39,50 € |
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Rinderfilet „FAKE Rossini“ / ca. 250g Rohgewicht
Umami Chashew-Haselnussrolle / Schweizer Trüffel – die Belper Knolle (französisch Boule de Belp) ist eine Rohmilchkäsesorte und wird in der familieneigenen Käserei in Belp hergestellt / getrocknet und gewürzt mit Knoblauch, Pfefferstaub und Himalayasalz / gebratener Brioche / Madairajus / Saisongemüse / Kartoffel-SpeckSchmand-Kartoffelnocken. |
44,50 € | |
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Porterhouse Steak;
Der König unter den Steaks Saftig / würzig / intensiv Roastbeef und großes Filet durch markanten T-Knochen getrennt 100g |
8,50 € | |
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T-Bone Steak;
Der kleine Bruder vom Porterhouse Roastbeef und Filet durch markanten T-Knochen getrennt 100g |
8,00 € | |
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Rinderkotelett;
Rumpsteak am Knochen gegrillt 100g |
7,00 € | |
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Rib-Eye Steak;
Das Steak mit dem Fettauge 100g |
6,50 € | |
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Als Beilage haben wir für Sie unsere hauseigene Spezialität;
Pfälzer Backkartoffeln; Drillinge / Speck-Zwiebeln / Schlotten / Schmand |
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Holunder Crème brûlée
fruchtiges Feinkost Käfer Mangosorbet / MiniBrownie / SaisonBeeren |
11,90 € | |
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Lasagne von weißer Schokolade
weißes Schokoladenmousse mit knackigen Schokoladenschichten und Himbeeren / Himbeerspiegel / Feinkost Käfer Malagaeis |
11,90 € | |
| 1 Kugel Feinkost Käfer Eis | 2,20 € | |
| Portion Schlagsahne | 1,50 € | |
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Feinkost Käfer Vanille Cremeeis
Cremiger Eisgenuss mit dem Geschmack echter Bourbon-Vanille-Schoten |
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Feinkost Käfer Schokoladen Cremeeis
Kräftiger, aromatischer Kakaogeschmack mit knackigen dunklen Schokostückchen vereinen sich zu einem eiskalten Genuss |
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Feinkost Käfer Erdbeer Cremeeis
Cremiges Eis mit Erdbeerpüree und einer fruchtigen Erdbeerzubereitung |
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Feinkost Käfer Malaga
Ein weiterer Klassiker: Vanilleeis mit intensivem Rumgeschmack, versetzt mit saftigen, eingelegten Rosinen |
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Feinkost Käfer Sorbet Mango Alphonso
Ein schönes, süß-aromatisches Sorbet mit Fruchtpüree aus indischen Alphonso Mangos. |
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Stolpereck „Krüstchen“;
Kinderschnitzel vom Eifeler Freilandschwein paniert und gebacken |
6,50 € | |
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Seepferdchen-Futter
4 Fischstäbchen – aus nachhaltigem Fischfang, MSC geprüft |
5,50 € | |
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„Jack Sparrows“ PiratenBURGER für wilde Piraten
gerösteter Burger Bun, Rinderpattie, Gewürzgurke Burgersauce, Tomate, Bacon, Eisbergsalat |
6,90 € | |
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4 hausgemachte Putenbrustnuggets
in Cornflakespanade gebacken |
6,50 € | |
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Räuber Hotzenplotz
Ich bekomme Teller & Besteck und klaue Mama und Papa etwas weg ;) |
1,50 € | |
| Pommes Frites | 2,50 € | |
| Horchheimer Spaghettininudeln | 2,50 € | |
| Kartoffelkroketten | 2,50 € | |
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Pfälzer Backkartoffeln
ganze Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Schlotten und Schmand im Ofen gebacken |
3,00 € | |
| Mayonnaise | 0,35 € | |
| Ketchup | 0,35 € | |
| Braune Sauce „ohne Dinger“ | 1,50 € | |
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Vitaminbombe
Marktfrischer Salat vom Bollerwagen |
Gemüse der Saison 3,50 €
3,50 € |
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Der süße Abschluss
Smarties Eis Kugel |
1,50 € | |
Speisekarte von
