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Käsefalle
Karl-Marx-Str. 70b
54290 Trier
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Käsefalle
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Meinungen
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Speisekarte
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Beilagensalat
mit Joghurt-Dressing. Knackiger, frischer gemischter Salat der Saison. |
4,40 € | |
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Echter Mozzarella* - "Pomodori"
Original Mozzarella von Büffelmilch, mit einem hausgemachten ital. Dressing von feinstem Pesto - umlegt mit Tomaten. Leicht und delikat. Wir empfehlen Ihnen diesen Salat als Vorspeise zur unseren Fondue's und auch zum Raclette. Er ist leicht und bekömmlich |
9,40 € | |
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Gemischter Salat
mit Joghurt-Dressing . Frische Rohkostsalate der Saison. Belegt mit: "Feta" |
9,80 € | |
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Gemischter Salat
...mit "Tete de Moine" |
11,80 € | |
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Gemischter Salat
..mit "Sbrinz" |
11,80 € | |
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Winzer- Salat
mit Estragondressing. Edamer - Käsestücke, Salat der Saison, Tomaten, Zwiebelringe, Rettich, Trauben und Wallnüsse Belegt mit Stücken von zart gebratener Hühnerbrustfilet. |
12,80 € | |
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Winzer- Salat
..mit Streifen vom bestem Roastbeef, in Butter gebraten. |
12,80 € | |
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Winzer- Salat
.mit feinsten Scampis, in Knoblauchbutter gebraten. |
14,80 € | |
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Tomatensuppe
...hausgemachte würzige Tomatensuppe mit frischen Tomaten und Gouda- Würfeln |
5,60 € | |
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Zwiebelsuppe "Rudi"
....französische Art. ...hausgemachte Zwiebelsuppe, mit "Sbrinz" überbacken. |
5,80 € | |
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Käsesuppe "Liane"
...eine Spezialität der "Käsefalle". Hausgemacht .....sahnig - käsig - gut! |
5,80 € | |
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Ciabatta- mit Ziegenkäse
In Butter gebratenes Ciabatta- Brötchen, belegt mit mildem Ziegenkäse und mit Honig beträufelt |
6,40 € | |
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Ciabatta- mit Mozzarella
In Butter gebratenes Ciabatta- Brötchen, belegt mit original Mozzarella di buffalo und frischen Tomaten. Mit Oliven- Öl beträufelt. |
6,40 € | |
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Gebackener Camembert (Normandie)
Wir backen für Sie einen naturgereiften Camembert aus der Normandie, aus Rohmilch hergestellt und ursprungsgeschützt. Dazu reichen wir Preiselbeeren und Fruchtkonfitüre mit frischem Obst |
9,60 € | |
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Pellkartoffeln / Kräuterquark
..mit pikant gewürztem Kräuterquark |
6,80 € | |
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Gefüllte Champignons “Iris”
...eine Spezialität 2 - 3 frische Champignons, mit Frischkäse gefüllt und mit einer Käsehaube überbacken. Dazu eine mit frischen Kräutern gewürzte Tomatensosse |
7,60 € | |
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Milde- Käseplatte
z.B. Gouda, Edamer, Butterkäse, Kräuterfrischkäse, Fol Epi 200g |
7,80 € | |
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Würzige- Käseplatte
z.B. Tilsiter, pikanter Frischkäse, Munster, Tomme de Savoie, Reblochon, Camembert 170g |
10,80 € | |
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Würzige- Käseplatte
z.B. Tilsiter, pikanter Frischkäse, Munster, Tomme de Savoie, Reblochon, Camembert 250g |
13,90 € | |
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Gemischte- Käseplatte
Eine Mischung von milden- bis würzigen Käsesorten. 170g |
10,80 € | |
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Gemischte- Käseplatte
Eine Mischung von milden- bis würzigen Käsesorten. 250g |
12,90 € | |
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Ziegen- Käseplatte
z.B. Ziegencamembert, Ziegenrolle, Ziegenfrischkäse, Ziegenpyramide und Ziegenschnittkäse. 170 g |
13,70 € | |
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Käseplatte “Abendbrot”
Sie erhalten: gemischter Käse - von mild bis würzig, feinwürziger Landschinken, dazu frische Melonenstücke, garniert mit Zwiebeln. 270g |
14,80 € | |
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Sbrinz* .....mit Bündnerfleisch
Belegt mit würzigem schweizer “Sbrinz” und bestem naturreinem Bündnerfleisch. Garniert mit frischen Zwiebeln. Dazu echter Feigensenf sowie Pfeffer aus der Mühle. |
12,80 € | |
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Sbrinz* .....mit Bündnerfleisch
kleine Portion |
7,80 € | |
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Tête de Moine .....mit Bündnerfleisch
Belegt mit ca.80g feinwürzigem Tête de Moine (auch Mönschkopfkäse genannt) und bestem naturreinem Bündnerfleisch. Garniert mit frischen Zwiebeln. Dazu echter Feigensenf sowie Pfeffer aus der Mühle |
12,80 € | |
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Tête de Moine .....mit Bündnerfleisch
kleine Portion |
7,80 € | |
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Käse- Platte “Rohmilch” - Ursprung geschützt -
z. B. Camembert de Normandie, Tête de Moine, Munster, Jurassic, Picandou, Fourme d´Ambert, Reblochon de Savoie, 170g |
10,80 € | |
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Käse- Platte “Rohmilch” - Ursprung geschützt -
250 g |
13,90 € | |
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Käse- Tortellini - das Original -
Feinste Tortellini mit Käse gefüllt, mit unserer leckeren “Käse- Rahmsosse” und mit einer herzhaften Käsemischung überbacken. |
8,80 € | |
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Kartoffel- Gratin - das Original -
Feiner Kartoffel- Gratin, mit frischen Tomaten, unserer leckeren “Käserahmsosse” und mit einer herzhaften Käsemischung überbacken |
8,80 € | |
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Rigatoni- Gratin - das Original -
Beste ital. Rigatoni in einer würzigen Tomaten- Sosse, mit herzhaftem Käse überbacken |
8,80 € | |
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Tama- Gnocchi - das Original -
die superrunden Mini- Kartoffelklöße (Gnocchis) mit einer edlen Gorgonzola-Basilikum-Soße. |
9,80 € | |
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Käse- Risotto
Würziger franz. Weichkäse, belegt mit einer Risotto alla Milanese mit Gemüse. Abgeschmeckt mit einem Schuss Rieslingwein. Anbei eine frische Salatgarnitur. |
12,60 € | |
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Toast - Amsterdam
Seezunge und feinste Krabben, frische Champignons in zarter Butter gedünstet, angereichert mit unserer leckeren "KÄSERAHMSOSSE" und mit herzhaftem Käse überbacken. Anbei eine knackig, frische Salatgarnitur. |
14,80 € | |
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Kabeljau - Filet
In zarter Butter gedünstet, angereichert mit unserer leckeren "KÄSERAHMSOSSE”. Dazu Pell- Kartoffeln. Anbei eine knackig, frische Salatgarnitur |
15,80 € | |
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Winzersteak
2 magere Schweinerücken - Steaks (ca. 250g), mit “Winzerkäse” überbacken. Anbei eine knackige Salatgarnitur |
14,80 € | |
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Rumpsteak
ca. 250 g bestes argentinisches Rinderroastbeef. Dazu milder Ziegenfrischkäse. Anbei eine knackige Salatgarnitur und frisches, würziges Brot. - ( oder mit Kräuterfrischkäse )- ...da kann man nit meckern |
17,60 € | |
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Rumpsteak * “Troja”
ca. 250 g bestes argentinisches Rinderroastbeef. Überbacken mit einer Käse- Mischung. Mit frischen Kräutern und Dijonsenf fein abgeschmeckt. Anbei eine knackige Salatgarnitur. und frisches, würziges Brot |
21,80 € | |
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Rumpsteak * “Troja”
* - auf Wunsch auch mit: * Rigatoni - in Butter geschwenkt. |
24,60 € | |
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Rumpsteak * “Troja”
* - auf Wunsch auch mit:* Bratkartoffeln - frisch gebraten, mit Speck u. Zwiebeln. |
25,60 € | |
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Rumpsteak * “Troja”
* - auf Wunsch auch mit:* Herzhafte “Thymian- oder Rosmarin- Kartoffeln”, in Olivenöl gebacken. |
26,10 € | |
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"Französisches - Fondue" - angenehm rauchig, würzig und delikat -
mit Starkbier angerührt und mit Calvados abgeschmeckt... ....mit einer Mischung von französischem Käse, Rauchfleischstücke und gedünsteten Zwiebeln. kleine Portion |
19,20 € | |
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"Französisches - Fondue" - angenehm rauchig, würzig und delikat -
große Portion |
28,80 € | |
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"Schweizer - Fondue"
- im Geschmack mild und fruchtig - zu empfehlen für den Fondue - Einsteiger - .....eine Mischung von Schweizer Käse, angerührt mit einem würzigen Wein und mit einem Pflaumenschnaps abgeschmeckt kleine Portion |
19,20 € | |
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"Schweizer - Fondue"
große Portion |
28,80 € | |
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" Schlappi Jo" - im Geschmack würzig bis pikant-
Alkoholfrei - mit Milch angerührt, ein Käsefondue mit englischem Käse. kleine Portion |
22,40 € | |
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" Schlappi Jo" - im Geschmack würzig bis pikant-
große Portion |
33,60 € | |
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“Pomodori” - angenehme Würze -
Eine Mischung von bestem Käse, angerührt mit einem trockenen Rot- Wein unter Zugabe von frischen Tomaten u. Tomatenmark, abgeschmeckt mit frischen Kräutern. kleine Portion |
19,20 € | |
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“Pomodori” - angenehme Würze -
große Portion |
28,80 € | |
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“Käsefalle” - fruchtige milde Würze -
..zubereitet mit naturgereiftem fr. Weichkäse aus dem Elsass, mit fruchtigem Wein angerührt und mit feinstem Marille- Schnaps abgeschmeckt . kleine Portion |
22,40 € | |
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“Käsefalle” - fruchtige milde Würze -
große Portion |
28,80 € | |
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"Französisches Raclette"
.....milder französischer Raclettekäse, schmeckt nach geschmolzener Butter, mild bis nussig. |
14,80 € | |
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"Raclette- Spezial" ...all jou can eat ! ....für 8 - 10 Personen
Sie erhalten in ausreichender Menge " Schweizer Raclette- Käse ", sowie Pellkartoffeln, saure Gürkchen und Silberzwiebeln . Zusätzlich vom Gemüse- Büffet: z. B.: Champignons -Tomaten - Mais - Peperoni - Zwiebel - frisches Obst - und vieles mehr..... (je nach Saison und Vorrat) pro Person inkl. 1 Glas "Grappa de Riesling la Mosella" pro Person |
19,90 € | |
Speisekarte von
