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Indisches Restaurant Kashmir

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Indisches Restaurant Kashmir

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Speisekarte

Soups

CHICKEN SOUP Hühnersuppe Chicken Soup		4,50 €
MULLIGATAWNY SOUP Currysuppe mit Zitrone und Reis Curry soup with lemon and rice		4,10 €
VEGETABLE SOUP Gemüsesuppe Vegetable Soup		4,50 €
DAL SOUP Linsensuppe nach südindischer Art Lentil soup (South Indian style)		4,50 €
TOMATOCREAM SOUP Tomatencremesuppe Tomato cream Soup		4,50 €

Salads

GEMISCHTER SALAT Wahlweise mit Joghurt- oder Kräuter- Öl-Essig-Dressing Mixed Salad. You can choose between mixed salad with yogurt or dressing of herbs, oil or vinegar		5,70 €
KASHMIR SALAT Pikanter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Hühnerfleischstücken Spicy salad with tomatoes, cucumbers, onions, chicken pieces		9,80 €
YOGI SALAT Gemischter Salat mit Kichererbsen, Kartoffeln, Zitrone, Obst und Gewürzen (Indian style) Mixed salad with chickpeas, potatoes, lemon, fruit and Spices (Indian style)		8,80 €

Starters

PAPADUM Knuspriges Linsenbrot mit Minzsauce Crisp lentil bread with mint sauce		2,90 €
CHICKEN TIKKA Hühnchen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und nach indischer Art im Tandoor-Ofen gegrillt Chicken marinated in yogurt and spices and then grilled in the Tandoor (Oven)		7,30 €
TANDOORI CHICKEN Marinierte Hühnchenschlegel aus dem Tandoor-Ofen Chicken from the Tandoor (Oven)		7,30 €
FISH TIKKA Fisch mit Joghurt und Gewürzen mariniert und im Tandoor-Ofen gegrillt Fish pickled with yogurt and spices and baked in the Tandoor (Oven)		6,80 €
SAMOSA Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen Crisp wheat bags, stuffed with peppered potatoes and peas		6,20 €
PAKORA Gemüsebällchen im Kichererbsenteig ausgebacken Vegetables fried in gramflour paste		5,80 €
CHICKEN PAKORA Hühnerbrustfilet im Kichererbsenteig ausgebacken Chicken filet fried in gramflour paste		6,60 €
PANEER PAKORA Hausgemachter Käse mit Kichererbsenmehl ausgebacken Homemade cheese fried with gramflour		6,50 €
ALOO CHAAT Wilde Kartoffeln (Indian Style), Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Gurken Wild potatoes (Indian Style) potatoes, chickpeas, tomatoes and cucumbers		6,40 €
SEEKH KЕВАВ Delikat gewürztes Lammhackfleisch am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt Delicately peppered lamb chopping meat grilled in the Tandoor		7,10 €
KASHMIR SAMOSA CHAAT Beliebtes indisches Streetfood mit Joghurt und Chutneys (Spicy) Popular Indian streetfood with yogurt and chutney (spicy)		8,30 €
YOGI PAKORA PLATTE Paneer Pakora, Zwiebeln und Gemüse Pakora Paneer Pakora, Onions and Vegetable Pakora		1 Person 7,20 € 2 Personen 13,50 €
KASHMIR SPEZIAL Zusammenstellung aus Paneer Pakora, Chicken Tikka, Fish Tikka, Seekh Kebab und Pakora Combination of Paneer Pakora, Chicken Tikka, Fish Tikka, Seekh Kebab and Vegetable Pakora		1 Person 9,40 € 2 Personen 16,80 €

Menü Kashmir

APERITIF Sekt mit Mangosaft Sparkling wine with Mango juice
PAPADUM Knuspriges Linsenmehlbrot Crisp lentil bread with mint sauce
DAL SOUP Linsensuppe nach südindischer Art Lentil soup (South Indian style)
TANDOOR KA KAMAL Zusammenstellung aus Chicken Tikka, Fisch Tikka, Seekh Kabab, Tandoori Chicken, Pakoras, serviert mit Saucen A combination of Chicken Tikka, Fish Tikka, Seekh Kabab, Tandoori Chicken, and Pakoras served with Dips
MAKHNI CHICKEN Hühnerfleischstücke zubereitet in einer Butter- Tomaten-Sahne-Currysauce mit traditionellen Gewürzen Chicken pieces prepared in a tomato cream curry sauce with traditional spices
KARAHI GHOSH Zarte Lammfleischstücke im Spezial Topf (Karahi) mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce zubereitet Tender lamb cooked in a special pot (Karahi) with capsicum, tomatoes, onions, ginger, garlic and tomato sauce
VEGETABLE PULAO Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse Basmati rice with mixed vegetables and spices
GARLIC NAAN Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch, im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour with garlic, baked in the Tandoor
KULFI / FIRNI
FÜR		2 PERSONEN 66,30 € JEDE WEITERE PERSON 33,40 €

Menü Samrat

APERITIF Indischer Rum mit Mangosaft Indian Old Monk Rum with Mango juice
PAPADUM Knuspriges Linsenmehlbrot Crisp lentil bread with mint sauce
CHICKEN SOUP Hühnersuppe Chicken soup (South Indian style)
SAMRAT ZAHLA Zusammenstellung aus Fish Tikka, Paneer Tikka, Seekh Kabab, Chicken Pakora, Samosa, serviert mit Saucen A combination of Fish Tikka, Paneer Tikka, Seekh Kebabs, Chicken Pakora, Samosa, and Pakora served with Dips
KASHMIR CHICKEN MASALA Hühnerfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen und Mango in Sahne-Currysauce Chicken with almonds, cashew nuts and mango slices, prepared in creamy curry sauce
ALOO GOBI Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Sauce gebraten Cauliflower and potatoes with tomatoes, onions and fine spices roasted in a special sauce
VEGETABLE PULAO Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse Basmati rice with mixed vegetables and spices
GARLIC NAAN Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch, im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour with garlic, baked in the Tandoor
KULFI / FIRNI
FÜR		2 PERSONEN 66,30 € JEDE WEITERE PERSON 33,40 €

Vegetarisches Menü Punjabi

DAL SOUP Linsensuppe nach südindischer Art Lentil soup (South Indian style)
VISHNU PLATTE Zusammenstellung aus Panner Pakora, Samosa, Mixed Pakora serviert mit Salat Combination of Paneer Pakora, Samosa and Vegetable Pakora, served with salad
VEGETABLE KOFTA Gemüsebällchen mit Nüssen, Kokos und Sahnecurry Vegetables with nuts, coconut and cream curry
MATTER PANEER MASALA Hausgemachter Käse mit Gewürzen, Erbsen nach indischer Art gekocht Homemade cheese with patatoes or Spinach with peas prepared with spices and herbs
KASHMIR BASMATI REIS
NAAN Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour baked in the Tandoor
FIRNI
FÜR		2 PERSONEN 55,90 € JEDE WEITERE PERSON 28,50 €

Menü Mayur

MULLAGATWANY SOUP Currysuppe mit Zitrone und Reis Curry soup with lemon and rice
MAYUR STARTER bestehend aus Tandoori Chicken, Paneer Pakora, Mixed Pakora serviert mit Salat A recipe of Tandoori Chicken, Paneer Pakora and Vegetable Pakora served with salad
CHICKEN KORMA / LAMM KORMA Hühner-/Lammfleisch mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahne verfeinert Chicken or Lamb cooked with almonds, coconut and cardamom and refined with cream
ALOO MATTER / PALAK MATTER Kartoffeln oder Spinat mit Erbsen und Gewürzen, nach indischer Art zubereitet Potatoes or spinach with peas and spices
KASHMIR BASMATI REIS
NAAN Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour baked in the Tandoor
FIRNI
FÜR		2 PERSONEN 55,90 € JEDE WEITERE PERSON 28,50 €

Vegetarisches Menü Maharani

PAPADUM Knuspriges Linsenmehlbrot Crisp lentil bread with mint sauce
TOMATOCREAM SOUP Tomatencremesuppe Tomato cream soup
MAHARANI PLATE Zusammenstellung aus Paneer Tikka, Tandoori Salat, Kartoffel Pakora, Samosa, Mixed Pakora Combination of Paneer Tikka, Tandoori salad, potato Pakora, Samosa and mixed Pakora, served with Dips
SHAHI PANEER Hausgemachter Käse, mit verschiedenen Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce zubereitet Homemade cheese prepared in a butter tomato cream curry sauce with different spices
MIXED VEGETABLE Gemischtes Gemüse, mit auserlesenen Gewürzen zubereitet Freshly mixed vegetables & Homemade cheese prepared with spices
DAL Linsen mit traditionellen Gewürzen gekocht Yellow lentils prepared with traditional spices
VEGETABLE PULAO Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse Basmati rice with mixed vegetables and spices
GARLIC NAAN Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch, im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour with garlic, baked in the Tandoor
KULFI / FIRNI
FÜR		2 PERSONEN 62,50 € JEDE WEITERE PERSON 31,30 €

Tandoori

RESHMI KABAB Hühnerfleischstücke in Cashew-Joghurt- Spezialgewürz-Marinade eingelegt Boneless chicken pieces marinated in cream with Cashew, yogurt, aromatic herbs		18,90 €
TANDOORI CHICKEN Hähnchenschlegel mariniert Chicken legs marinated		17,90 €
CHICKEN TIKKA Hühnerfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt Pieces of chicken marinated and grilled with yogurt and spices		18,90 €
MUTTON TIKKA Saftige Lammfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt Pieces of lamb marinated in yogurt and spices		20,90 €
MIX GRILL Bestehend aus Tandoori Chicken, Lamm Tikka, Chicken Tikka, Fisch Tikka und Seekh Kabab Combination of Tandoori Chicken, Lamb Tikka, Chicken Tikka, Fish Tikka, Seekh Kabab		23,90 €
SEEKH KАВАВ Frisch gehacktes Lammfleisch, delikat gewürzt Freshly chopped lamb, delicately peppered		18,90 €
FISCH TIKKA Fisch in Joghurt und Gewürzen eingelegt Fish marinated in yogurt and spices		19,80 €
KING PRAWN TANDOORI Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt King Prawn marinated and grilled in yogurt and spices		26,90 €
GARLIC CHICKEN Hühnchenschlegel in spezieller Knoblauch- Joghurtmarinade und Gewürzen eingelegt Chicken legs marinated with special garlic, yogurt, herbs		20,90 €

Vegetarische Tandoori

PANEER TIKKA SOSLIK Hausgemachter Käse mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce eingelegt, im Tandoor-Ofen gegrillt Homemade cheese marinated with herbs, spices, capsicum, onions and tomatoes, pickled in yogurt		18,90 €
KASHMIR VEG. SOYA KEBAB Indians Street Food Delikatesse (aus Sojamehl, Weizenmehl, Kartoffelpulver) eingelegt in einer Tandoori Marinade mit Tomaten, Zwiebeln gegrillt. Der perfekte Fleischersatz. Indian street food delicacy (made from soy flour, wheat flour, potato powder) marinated in a tandoori marinade with tomatoes, grilled onions. The perfect meat substitute.		18,90 €
STUFFED TANDOORI ALOO Kartoffeln gefüllt mit hausgemachtem Käse, Nüssen mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln in Joghurtsauce eingelegt und im Tandoor gegrillt Potatoes filled with homemade cheese and nuts, capsicum, tomatoes and onions, marinated in yogurt-spice		18,20 €

Fish & Sea Fruits

FISH KORMA Fischfilet (Buntbarsch) mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahnecurry verfeinert Filet of Tilapiafish with almonds, coconut and cardamom refined with cream curry		16,90 €
FISH CURRY Fischfilet mit verschiedenen Gewürzen (pikant) zubereitet Filet of Tilapiafish prepared with different spices		15,90 €
FISH KARAHI Fischfilet (Buntbarsch) im Spezial-Topf mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet Filet of Tilapiafish cooked in the special Karahi-pot with capsicum, tomatoes, onions, ginger and garlic		16,60 €
PRAWN CURRY Krabben mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen nach indischer Art gekocht Shrimps with onions, tomatoes, capsicum, garlic and spices		16,90 €
KASHMIR JINGA MASALA Garnelen mit Mandeln, Cashewnüssen und Mango-Sahne-Currysauce Prawn with almonds, cashew cooked in mango-cream-curry-sauce		26,40 €

Rice Specialities

NAVRATAN BIRYANI Basmati Reis mit gemischtem Gemüse, Obst und traditionellen Gewürzen zubereitet, mit Mandeln und Cashewnüssen verfeinert Basmati Rice with mixed vegetables, fruits and traditional spices, cooked with almonds and cashew nuts		15,70 €
KASHMIR BIRYANI Basmati Reis mit Hühnerfleisch, Lammfleisch und Dry Fruit (Cashew, Mandeln, Rosinen) nach indischer Art Basmati rice with chicken, lamb meat, and Dry Fruit (Cashew, Almonds, Raisins) Indian Style		18,90 €
VEGETABLE BIRYANI Basmati Reis mit Gemüse und Gewürzen nach indischer Art Basmati rice with mixed vegetables and spices		15,90 €
CHICKEN BIRYANI Basmati Reis mit Hühnerfleisch und Gewürzen nach indischer Art zubereitet Basmati rice with chicken and spices		16,50 €
LAMM BIRYANI Basmati Reis mit Lammfleisch und Gewürzen nach indischer Art zubereitet Basmati rice prepared with lamb and traditional spices		17,90 €
PRAWN BIRYANI Basmati Reis mit Shrimps und Gewürzen nach indischer Art Basmati rice with shrimps and spices		17,90 €

Vegetarian

BHINDI MASALA Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und traditionellen Gewürzen, nach indischer Art gekocht Fresh ladyfinger cooked with onions, tomatoes and traditional spices		15,90 €
SHAHI PANEER Hausgemachter Käse, mit verschiedenen Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce zubereitet (Spezialität des Hauses) Homemade cheese prepared in a butter tomato cream curry sauce with different spices (Speciality of the House)		15,50 €
DAMM ALOO KASHMIRI Kartoffel-Curry (gefüllt mit hausgemachtem Käse und Gemüse) mit Mandeln, Kokosnuss, in spezieller Sahnesauce zubereitet Potatoes filled with homemade cheese, nuts and cooked with cream-curry-coconut and coriander milk		15,90 €
ALOO LUKHNAWI STYLE Kartoffeln in einer zauberhaften, pikanten Curry-Sauce mit traditionellen Gewürzen zubereitet und mit Fenchel und Kardamom verfeinert Potatoes in a wonderful, spicy curry sauce, prepared with traditional spices and refined with fennel and cardamom		14,40 €
ALOO GOBI Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Sauce gebraten Cauliflower and potatoes with tomatoes, onions and fine spices roasted in a special sauce		14,50 €
VEGETABLE KOFTA Gemüsebällchen mit Nüssen, Kokosraspeln und Sahnecurry Vegetables with nuts, coconut and cream curry		15,90 €
NAVARATTAN KORMA Gemischtes Gemüse mit Obst, Sahne und Nüssen, nach indischer Art zubereitet Mixed vegetables prepared with fruits, cream and nuts		14,70 €
MIXED VEGETABLES Gemischtes Gemüse mit auserlesenen Gewürzen zubereitet Freshly mixed vegetables prepared with spices		15,10 €
ALOO BENGEN Gebratene Aubergine mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen Roasted brinjal with potatoes, onions, tomatoes and spices		14,30 €
BHARTHA Auberginen im Tandoor-Ofen gegrillt, püriert und mit Zwiebeln und Tomaten gekocht Grilled mashed brinjal, cooked with onions and tomatoes		15,40 €

Paradies für Vegetarier

PALAK PANEER Hausgemachter Käse, zubereitet mit Spinat und Gewürzen Homemade cheese prepared with spinach and spices		14,70 €
PANEER WAJID WADAI Ein königlicher Leckerbissen aus der Küche des Wajid Ali Shah. Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, zubereitet in einer cremigen Cashew-Mandel-Sahne-Sauce A royal delicacy from the cuisine of Wajid Ali Shah. Homemade cheese with onions, tomatoes, capsicum, and prepared in a creamy cashew almond sauce		15,80 €
DAL MAKHNI Schwarze Linsen in einer cremigen Butter-Sauce und Gewürzen zubereitet Black lentils prepared in a creamy butter sauce and spices		14,40 €
SAAG ALOO ODER PALAK MATTER Spinat mit Gewürzen, Kartoffeln oder Erbsen, nach indischer Art gekocht Spinach with patatoes or Spinach with peas prepared with spices and herbs		13,30 €
AMRITSARI CHANA MASALA Beliebtes kulinarisches Curry aus Kichererbsen und aromatischen Gewürzen Popular culinary chickpeas curry with aromatic spices		12,90 €
KARAHI PANEER Hausgemachter Käse, zubereitet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce Homemade cheese prepared with capsicum, tomatoes, onions, ginger, garlic and tomato sauce		15,70 €
DAL TARKA Gelbe Linsen mit traditionellen Gewürzen zubereitet Yellow lentils prepared with traditional spices		13,20 €
PUNJABI RAJMA MASALA Ein beliebtes nordindisches Gericht aus roten Kidney-Bohnen, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen zubereitet A popular North Indian dish with red kidney beans, ginger, onions, tomatoes, garlic and spices prepared		13,60 €
SOYA TIKKA MASALA Vegetarische Delikatesse hergestellt aus Sojamehl, Weizenmehl, Kartoffelpulver in einer Tikka Masala Soße mit Joghurt. Vegetarian delicacy made from soy flour, wheat flour, potato powder in a tikka masala sauce with yoghurt.		15,90 €
VEG. SOYA LABABDAR Leckere vegetarische Stücke (aus Sojamehl, Weizenmehl, Kartoffelpulver) mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln gekocht. Delicious vegetarian pieces (made from soy flour, wheat flour, potato powder) cooked with tomatoes peppers, garlic and onions.		14,90 €

Murgh Curries

CHICKEN KALI MIRCH Hühnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, in einer cremigen Sauce mit Sahne, Schwarzpfeffer, Cashewnüssen und Mandelpaste zubereitet Chicken with onions, tomatoes and spices, cooked in a creamy sauce, black pepper, cashew nuts and almond paste		17,80 €
KASHMIR CHICKEN MASALA Hühnerfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen und Mangostücken in Mango-Sahne-Currysauce Chicken pieces with almonds, cashew cooked in mango-cream-curry-sauce		17,90 €
CHICKEN CURRY Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gewürzen (pikant) zubereitet Chicken prepared with different spices		15,90 €
CHICKEN KORMA Hühnchen mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahne verfeinert Chicken with almonds, coconut and cardamom, refined with cream		16,90 €
CHICKEN MADRAS Hühnerfleisch in scharfer Sauce mit Tomaten und Zitrone Chicken in hot sauce with tomatoes and lemon		16,20 €
CHICKEN SAGWALA Hähnchenfleisch mit Spinat, nach indischer Art zubereitet Chicken pieces with spinach and different spices		15,40 €
CHICKEN VINDALOO Hühnchen in sehr scharfer Sauce, mit Kartoffeln zubereitet Chicken in very hot sauce, prepared with potatoes		16,20 €
CHICKEN LABABDAR Hähnchenfleisch mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln Chicken with tomatoes, capsicum, garlic and onions		16,90 €
CHICKEN TIKKA MASALA Hühnerbrust in Joghurt und Gewürzen eingelegt, gegrillt und mit Paprika und Tomaten gekocht Chicken pickled in yogurt and spices, grilled and cooked with capsicum and tomatoes		17,50 €
KARAHI CHICKEN Hühnchen zubereitet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce Chicken prepared with capsicum, tomatoes, onions, ginger, garlic and tomato sauce		17,40 €
BUTTER CHICKEN Hühnerfleischstücke zubereitet in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce mit traditionellen Gewürzen Chicken pieces prepared in a tomato cream curry sauce with traditional spices		17,20 €
CHICKEN JALFRAZIE Hühnerfleisch mit gemischtem Gemüse und Gewürzen zubereitet Chicken cut into small pieces with freshly mixed vegetables		16,20 €

Mutton Curries

MUTTON KALI MIRCH Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, in einer cremigen Sauce mit Sahne, Schwarzpfeffer, Cashewnüssen und Mandelpaste zubereitet Lamb with onions, tomatoes and spices, cooked in a creamy sauce, black pepper, cashew nuts and almond paste		18,80 €
LAMM CURRY Lammfleisch in pikanter Currysauce zubereitet Lamb prepared in hot curry sauce		16,60 €
LAMM KORMA Mit Mandeln, Kokosraspeln und Kardamom, mit Sahne verfeinert Lamb cooked with almonds, coconut and Cardamom and refined with cream		18,90 €
LAMM MADRAS Lammfleisch in scharfer Sauce mit Tomaten und Zitrone Lamb in hot sauce prepared with tomatoes and lemon		16,70 €
LAMM VINDALOO Lammfleisch in sehr scharfer Currysauce, mit Kartoffeln zubereitet Lamb prepared in a very hot curry sauce with potatoes		17,40 €
MUTTON SAGWALA Lammfleischstücke zubereitet mit Spinat und verschiedenen Gewürzen Pieces of lamb prepared with spinach and different spices		17,80 €
KARAHI GHOSH Zartes Lammfleisch im Spezial Topf (Karahi) mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce zubereitet Tender lamb cooked in a special pot (Karahi) with capsicum, tomatoes, onions, ginger, garlic and tomato sauce		18,90 €
MUTTON LABABDAR Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen nach indischer Art Lamb with onions, tomatoes, capsicum, garlic and spices		18,40 €
MUTTON JALFRAZI Lammfleisch mit gemischtem Gemüse und Gewürzen zubereitet Lamb cut into small pieces with freshly mixed vegetables		17,60 €
BHINDI GHOSHT Zarte Lammfleischstücke mit frischen Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, nach indischer Art gebraten Tender pieces of lamb roasted with fresh drum sticks, onions, tomatoes and spices		18,80 €
KASHMIR SEEKH MASALA Mariniertes Lamm-Hackfleisch, gegrillt mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen, nach indischer Art gebraten Marinated Minced lamb grilled, cooked with onions, tomatoes, capsicum, garlic and spices, in Indian Style		17,60 €

Raitas als Beilage

PLAIN DAHI Milder Naturjoghurt Mild plain yogurt		2,20 €
KHEERA RAITA Jogurt mit Gurken Cucumber in yogurt with spices		3,60 €
MIXED RAITA Gewürzte Zwiebeln, Tomaten und Gurken in Joghurt Peppered onions, tomatoes and cucumbers in yogurt		4,10 €
DAL DIP Gelbe Linsen mit traditionellen Gewürzen zubereitet Yellow lentils prepared with traditional spices		6,40 €
DAL MAKHNI DIP Schwarze Linsen in einer cremigen Butter-Sauce und Gewürzen zubereitet Black lentils prepared in a creamy butter sauce and spices		7,30 €
ONION / MIRCHI Zwiebel mit frischen grünem Chilli Fresh onion and green Chillies		1,80 €
MIX PICKELS Gemüse eingelegt in Essig/Öl und Gewürze Vegetables pickled in vinegar / oil and spices		1,40 €
MANGO CHUTNEY Dip aus Mangofrüchten Mango dip		1,40 €
KASHMIR DIPS-TRIO Drei Dips, bestehend aus Joghurt-Minze, Tamarind und Chilli-Koriander (Green Chutney) Soße Three dips, consisting of yogurt-mint, Tamarind and chilli coriander sauce (green chutney)		2,20 €

Indisches Brot

NAAN Unser hausgemachtes Naan-Brot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour, baked in the Tandoor		3,60 €
BUTTER NAAN Hausgemachtes Naan-Brot mit Butter, im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour with butter, baked in the Tandoor		4,30 €
GARLIC BUTTER NAAN Hausgemachtes Naan-Brot, mit Knoblauch, im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour with garlic, baked in the Tandoor		4,50 €
MASALA BUTTER NAAN Hausgemachtes Naan-Brot, mit Butter und Gewürzen im Tandoor gebacken Homemade Bread from wheat flour with butter and spices, baked in the Tandoor		4,50 €
KASHMIR CHEESE NAAN Hausgemachtes Naan-Brot, gefüllt mit hausgemachtem Paneer-Käse Naan bread, filled with cheese		6,20 €
KASHMIR KULCHA SPEZIAL Gefülltes Brot nach Ihrem Wunsch: Wahlweise mit Zwiebeln oder Kartoffeln oder Hackfleisch, im Tandoor gebacken Filled bread according to your wish: Optionally with onions or Potatoes or minced meat, baked in tandoor		6,90 €
ROTI Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl Flat bread made of wholemeal, freshly baked		2,40 €
BUTTER ROTI Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl mit Butter Bread made from wheat wholegrain flour with butter		2,90 €
GARLIC BUTTER ROTI Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl mit Butter und Knoblauch Bread made from wheat wholegrain flour with butter and garlic		3,40 €
PUDINA PAHRATHA Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl mit Butter und Minze Wholemeal bread baked with mint and butter		4,30 €
ALOO PAHRATHA Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl mit Kartoffeln gefüllt und ausgebacken Wholemeal bread filled with potatoes and baked		6,20 €

Thalis

YOGI THALI PLATTE MIT 4 SCHALEN FÜR 1 PERSON 2 Gemüsegerichte Dal (indisches Linsengericht) Raita (Jogurt mit Gewürze) Paloureis (Basmatireis mit Gemüse und Gewürze) Salat, Papadum und Naan PLATE WITH 4 BOWLS FOR 1 PERSON 2 vegetarian meals Dal (Lentils prepared with traditional spices) Raita (Yogurt with cucumber and spices) Pulao rice (Basmati rice with mixed vegetables and spices) Salad, Papadum and Naan		15,90 €
NAWABI THALI PLATTE MIT 4 SCHALEN FÜR 1 PERSON Mutton Lababdar, Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen 1 Gemüsegericht Dal (indisches Linsengericht) Raita (Jogurt mit Gewürze) Paloureis (Basmatireis mit Gemüse und Gewürze) Salat, Papadum und Naan PLATE WITH 4 BOWLS FOR 1 PERSON Mutton Lababdar (Lamb with onions, tomatoes, capsicum, garlic and spices) 1 vegetarian meal Dal (Lentils prepared with traditional spices) Raita (Yogurt with cucumber and spices) Pulao rice (Basmati rice with vegetables and spices) Salad, Papadum and Naan		18,40 €
SHAHI THALI PLATTE MIT 4 SCHALEN FÜR 1 PERSON Butter Chicken, Hühnerfleischstücke zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce, Gewürze 1 Gemüsegericht Dal (indisches Linsengericht) Raita (Jogurt mit Gewürze) Paloureis (Basmatireis mit Gemüse und Gewürze) Salat, Papadum und Naan PLATE WITH 4 BOWLS FOR 1 PERSON Butter Chicken (Chicken pieces prepared in a butter tomato cream curry sauce, with spices) 1 vegetarian meal Dal (Lentils prepared with traditional spices) Raita (Yogurt with cucumber and spices) Pulao rice (Basmati rice with vegetables and spices) Salad, Papadum and Naan		17,10 €
KASHMIR THALI PLATTE MIT 4 SCHALEN FÜR 1 PERSON Butter Chicken, Hühnerfleischstücke zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce, Gewürze Mutton Lababdar, Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen Dal (indisches Linsengericht) Raita (Jogurt mit Gewürze) Paloureis (Basmatireis mit Gemüse und Gewürze) Salat, Papadum und Naan PLATE WITH 4 BOWLS FOR 1 PERSON Butter Chicken (Chicken pieces prepared in a butter tomato cream curry sauce, with spices) Mutton Lababdar (Lamb with onions, tomatoes, capsicum, garlic and spices) Dal (Lentils prepared with traditional spices) Raita (Yogurt with cucumber and spices) Pulao rice (Basmati rice with vegetables and spices) Salad, Papadum and Naan		18,60 €

Indische Desserts

KASHMIR KULFI Hausgemachtes indisches Eis, mit Mandeln, Pistazien und Kardamom verfeinert, serviert mit Mangopüree Homemade Indian ice cream sprinkled with almonds, pistachios and cardamom and served with mango puree		6,10 €
FIRNI Indisches Dessert mit Safran und Pistazien Indian dessert with saffron and pistachios		4,80 €
MANGO CREAM Indische Mangocreme mit Nüssen und Kokosraspeln Indian mango cream with nuts and coconut		5,60 €
BURFI Indisches Milch-Mandel-Konfekt Indian sweets made from milk and almonds		4,70 €
KASHMIR DREAM Kulfi, Firni und Mangocreme Kulfi, Firni and Mango cream		7,90 €
GULAB JAMUN Warme indische Milchbällchen mit Zucker, Mandeln und Kokosraspeln verfeinert, serviert mit Speiseeis mit Vanille-Geschmack Warm Indian milk balls with sugar, almonds and grated coconut refined, served with ice cream with Vanilla flavor.		7,30 €
KASHMIR DA HALWA aus Grieß, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen mit Kardomom, Safran und Kokosraspeln verfeinert Indian dessert from semolina, Almonds, raisins and cashew nuts with cardamom and saffron, refined with grated coconut		5,70 €
GEMISCHTES EIS Je eine Kugel Speiseeis mit Vanille-, Schoko- und Erdbeergeschmack mit Sahne As a ball of vanilla, chocolate and strawberry ice cream		5,20 €

Aperitifs

APEROL SPRITZ / MARACUJA		7,30 €
HUGO		7,10 €
LILLET WILD BERRY		7,30 €
MANGO-SEKT		6,20 €
SEKT DRY		6,20 €
PROSECCO		4,10 €
CAMPARI SODA		5,20 €
CAMPARI MARACUJA / ORANGE		5,40 €

Longdrinks / Whisky

BOMBAY GIN		5,20 €
VODKA		5,20 €
JACK DANIELS		6,90 €
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL		7,50 €
JOHNNIE WALKER RED LABEL		6,10 €
CHIVAS REGAL		7,50 €
TONIC WATER / BITTER LEMON / WILD BERRY / GINGER ALE FILLER FÜR IHRE LONGDRINKS		3,10 €
COLA / FANTA / SPRITE WEITERE FILLERS MORE FILLERS		4,10 €

Cocktails (ALKOHOLFREI)

KASHMIR PASSION Unser Hauscocktail mit Mangosaft, Orangensaft und Fruchtsirup		6,80 €
INDIAN SUMMER Ein exotischer Wirbel aus Mango, Maracuja, Papaya, Kiwi und Orangensaft		6,80 €

Cocktails (MIT ALKOHOL)

KASHMIR VIBES Unser Hauscocktail mit Mangosaft und original indischem Rum "Old Monk"		7,30 €
GOA SUNRISE mit Rum, Aprikose, Zitrone und Orangensaft		7,30 €

Weissweine (INDIEN)

SULA AUS NASHIK
Krautiger und trocken, mit einer Andeutung von grünem Pfeffer, frisch geschnittenem Gras und einer Note Gewürz. Racy Gooseberry Säuregrad

0.7L 21,10 €
0.2L 6,30 €

Weissweine (ITALIEN)

CALALE PINOT GRIGIO
Strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist typisch, fein und harmonisch. Im Geschmack ist dieser Wein trocken, harmonisch und lang anhaltend.

6,10 €

Weissweine (DEUTSCHLAND)

CHRISTIAN HIRSCH WILDKLASSE CUVÉE WEISS Die Wildklasse Cuvée Weiss zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Mirabellen, Orangenzesten, Grapefruit, Kräuterwiese, Ginster und Melisse. Am Gaumen frisch, knackig, schönes Spiel, viel Frucht, charmant, süffig und lange anhaltend.		0.7L 23,50 € 0.2L 6,80 €
CHRISTIAN HIRSCH - WEISS UND WILD GUTSWEIN Hier haben sich vier Rebsorten ausgetobt. Es dominieren der Weißburgunder, flankiert von Riesling, im Team mit Rivaner und einem Touch Gewürztraminer. Animierende Düfte von Mirabelle, einem Touch Quitte und Pfirsich. Die Schwester zum ROT und WILD geht einfach immer. Ein Weißwein so fruchtig wie ausgewogen, von Frühlingsgefühlen bis Sommernachtsliebe, auf geht's ...		0.7L 25,80 € 0.2L 7,40 €

Rotweine (INDIEN)

SULA AUS NASHIK
Ein geschmeidiger Rotwein mit mittlerem Körper, akzentuiert durch reife Kirsche und Pflaume, mit attraktiven Aromen schwarzen Pfeffers

0.7L 23,20 €
0.2L 6,70 €

Rotweine (ITALIEN)

CASALE LAGO MERLOT IGT Der Casale Lago Merlot ist ein herausragender italienischer Rotwein, der im renommierten Casale Lago Weingut mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt wird. Dieser edle Merlot überzeugt durch seine tiefrote Farbe und sein intensives Aroma von reifen Beeren und würzigen Nuancen.		6,10 €
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC Seit 1927 investiert das Unternehmen Mottura in die Weinbautradition des Salento, in die Qualität seiner Produkte und in eine moderne und nachhaltige Entwicklung. Der Premitivo, sein Bukett besteht aus intensiven Aromen von reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern und Unterholz im Herbst. Die Tannine sind sehr angenehm und verbergen sich im Hintergrund. Er passt sehr gut zu gegrillten oder würzigen Lammgerichten.		0.7L 28,90 € 0.2L 8,20 €

Rotweine (DEUTSCHLAND)

COLLEGIUM WIRTTEMBERG - PINOT NOIR
Das typische dunkle Kirschrot deutet bereits auf einen klassischen Pinot Noir hin. Auch die Aromen sind klassisch und typisch. Kirsche, Pfeffer, Vanille, Cassis, Süßholz. Ein kraftvoller, geschmeidiger und eleganter Wein mit feinem Tannin, der alle Spätburgunder-Fans glücklich macht.

0.7L 21,50 €
0.2L 6,20 €

Rosèweine

COLLEGIUM EDITION WIRTEMBERG ROSE – TROCKEN Saftig, ausgeprägtes Lachsrosa, fruchtiges Bouquet		0.7L 21,10 € 0.2L 6,20 €
IHRINGER SPÄTBURGUNDER ROSE QBA TROCKEN Im Glas spiegeln sich dezente Rosa- und Lachsfarben. Der Duft erinnert an frische Himbeeren und zarte Rosen. Im Geschmack intensive Erdbeernoten mit einer frischen fruchtigen Säurestruktur.		0.7L 22,20 € 0.2L 6,40 €

Weinschorlen

WEISSWEIN SÜSS ODER SAUER WEISSWEIN SÜSS ODER SAUER		4,10 €
ROTWEIN SÜSS ODER SAUER ROTWEIN SÜSS ODER SAUER		4,10 €
ROSÈWEIN SÜSS ODER SAUER ROSÈWEIN SÜSS ODER SAUER		4,10 €

Lassi

MARACUJA MARACUJA		4,10 €
MANGO MANGO		4,10 €
GRANATAPFEL GRANATAPFEL		4,10 €
KOKOS KOKOS		4,10 €
SÜSS SÜSS		3,80 €
SALZIG SALZIG		3,80 €

Säfte

APFELSAFT ODER SCHORLE APFELSAFT ODER SCHORLE		3,80 €
ORANGENSAFT ODER SCHORLE ORANGENSAFT ODER SCHORLE		4,10 €
JOHANNISBEERSAFT ODER SCHORLE JOHANNISBEERSAFT ODER SCHORLE		4,10 €
MANGOSAFT ODER SCHORLE MANGOSAFT ODER SCHORLE		4,30 €
MARACUJASAFT ODER SCHORLE MARACUJASAFT ODER SCHORLE		4,30 €
APFEL-JOHANNISBEERSCHORLE APFEL-JOHANNISBEERSCHORLE		4,50 €
MANGO-MARACUJASCHORLE MANGO-MARACUJASCHORLE		4,50 €

alkoholfreie Getränke

COCA COLA COCA COLA		3,90 €
COCA COLA ZERO COCA COLA ZERO		3,90 €
FANTA FANTA		3,90 €
SPRITE SPRITE		3,90 €
MEZZO MIX MEZZO MIX		3,90 €
SCHWEPPES GINGER ALE SCHWEPPES GINGER ALE		3,10 €
SCHWEPPES BITTER LEMON SCHWEPPES BITTER LEMON		3,10 €
SCHWEPPES TONIC WATER SCHWEPPES TONIC WATER		3,10 €
SCHWEPPES RUSSIAN WILD BERRY SCHWEPPES RUSSIAN WILD BERRY		3,50 €
TAFELWASSER STILL / SPRUDEL TAFELWASSER STILL / SPRUDEL		5,40 €
TEINACHER STILL / MEDIUM TEINACHER STILL / MEDIUM		0.25L 2,40 € 0.5L 4,10 €

Biere

BITBURGER PILS BITBURGER PILS		0.3L 3,50 € 0.5L 4,80 €
RADLER RADLER		0.3L 3,40 € 0.5L 4,60 €
ERDINGER HEFE-WEIZEN HELL ERDINGER HEFE-WEIZEN HELL		4,80 €
ERDINGER HEFE-WEIZEN DUNKEL ERDINGER HEFE-WEIZEN DUNKEL		4,80 €
ERDINGER HEFE-WEIZEN ALKOHOLFREI ERDINGER HEFE-WEIZEN ALKOHOLFREI		4,80 €
BITBURGER 0,0% ALKOHOLFREI BITBURGER 0,0% ALKOHOLFREI		3,60 €
KINGFISHER INDIAN BEER KINGFISHER INDIAN BEER		4,10 €

heisse Getränke

MASALA CHAI Indischer Gewürztee mit Kardamom und Milch		3,30 €
KAFFEE KAFFEE		3,10 €
ESPRESSO ESPRESSO		2,50 €
ESPRESSO MACCHIATO ESPRESSO MACCHIATO		2,90 €
CAPPUCCINO CAPPUCCINO		4,10 €
LATTE MACCHIATO LATTE MACCHIATO		4,10 €
ALTHAUS TEE Lung Ching Lemon Mint Jasmine Deluxe Toffee Rooibush Milde Minze Persischer Apfel		3,40 €

Whisky

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL JOHNNIE WALKER BLACK LABEL		2CL 4,10 € 4CL 7,50 €
JOHNNIE WALKER RED LABEL JOHNNIE WALKER RED LABEL		2CL 3,20 € 4CL 6,00 €
CHIVAS REGAL CHIVAS REGAL		2CL 4,10 € 4CL 7,50 €
JACK DANIELS JACK DANIELS		2CL 3,70 € 4CL 6,90 €

Spirituosen

INDISCHER MANGO SCHNAPS INDISCHER MANGO SCHNAPS		3,70 €
INDISCHER KOKOS SCHNAPS INDISCHER KOKOS SCHNAPS		3,70 €
INDISCHER "OLD MONK" RUM INDISCHER "OLD MONK" RUM		4,70 €
RAMAZOTTI RAMAZOTTI		3,40 €
OUZO OUZO		3,40 €

Speisekarte von