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Hotel Villa Grande
Salinenstr. 60
55543 Bad Kreuznach
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Meinungen
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Speisekarte
|
Minestrone
Gemüsesuppe |
6,00 € | |
|
Zuppa di Cipolle
Zwiebelsuppe |
6,00 € | |
|
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe |
6,00 € | |
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Melanzana Parmigiana
Auberginenauflauf mit Tomaten und Basilikum |
8,50 € | |
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Bruschetta
Geröstetes Weißbrot mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Olivenöl und Oregano |
5,00 € | |
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Prosciutto con Melone
Parmaschinken mit Melone |
9,50 € | |
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Vitello Tonnato
gekochtes Kalbfleisch mit Thunfischsoße überzogen |
11,50 € | |
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Rindercarpaccio
mit Parmesanscheiben, Olivenöl, Zitrone, Rucola und frischen Pilzen |
12,50 € | |
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Lachs- oder Schwertfischcarpaccio
mit Olivenöl, Zitrone und Rucola |
12,50 € | |
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Cocktail di Gamberi
Scampi-Cocktail |
10,50 € | |
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Tegamino di Gamberetti
überbackene Garnelen in Pfännchen |
9,50 € | |
| Oktobus, gegrillt | 9,50 € | |
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Pizzabrot
mit oder ohne Knoblauch |
3,50 € | |
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Insalata Caprese
frische Tomaten, Mozzarella, frische Basilikum, ital. Olivenöl |
7,50 € | |
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Insalata Venezia
Thunfisch, frische Orangen, Oliven, Kapern, Zwiebeln |
7,50 € | |
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Insalata Mare
Meeresfrüchtesalat |
8,00 € | |
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Insalata Villa Grande
gemischter Salat der Saison, Rucola-Salat, Austern-Pilze, Putenbrust, Kirschtomaten, Melonenscheiben, Oregano, gebratene Garnelen u. Jakobsmuscheln |
10,50 € | |
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Insalata Verde
Rucola-Salat mit Parmesanscheiben, Kirschtomaten, Olivenöl, Basilikum |
7,50 € | |
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Insalata Saracena
grüner Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch, Schafskäse, Oliven, grüne milde Peperoncini |
7,50 € | |
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Pugnu Chiuso
Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Basilikum, Knoblauch |
11,50 € | |
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Bolognese
Hackfleischsauce |
8,50 € | |
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Carbonare
Sahnesauce, Schinken, Ei, Parmesankäse |
8,50 € | |
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al Pesto
Kräutersahnesauce, Parmesahnkäse, Knoblauch |
8,00 € | |
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Aglio Olio Peperoncino
Ital. Olivenöl, scharfe Peperoncini, Knoblauch (scharf) |
7,00 € | |
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Vongole
Tomatensauce, Venusmuscheln, etwas Weißwein, Basilikum |
8,50 € | |
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all Arrabiata
Tomatensauce, Parmesankäse, Knoblauch (scharf) |
8,00 € | |
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Carloforte
Tomatensauce, Thunfisch, Weißwein (scharf) |
7,00 € | |
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Pescatore
Tomatensauce, Shrimps, Meeresfrüchte, Thunfisch, Knoblauch |
10,00 € | |
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Matriciana
Tomatensauce, Dörrfleisch, Zwiebeln, Knoblauch |
8,00 € | |
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Mafiosa
Tomatensauce, Artischocken, Oliven, Kapern, Knoblauch |
7,00 € | |
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Primavera
Tomatensauce, Schinken, Erbsen, Parmesankäse, Pilze |
8,50 € | |
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32. Ortolana
Frische Gemüse der Saison, Tomaten-Sahnesauce |
8,00 € | |
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Panna
Sahnesauce, Schinken |
7,50 € | |
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Linguine al Cartoccio
Lachs, Seeteufel, Garnelen, Tomaten-Kräutersauce in silbernem Backpapier |
12,00 € | |
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Tagliatelle Salmone
Pasta al Forno |
8,00 € | |
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Tagliatelle Verdi agli Aromi di Bosco
gemischte Waldpilze, Austernpilze, Cognac-Rahmsauce |
8,00 € | |
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Farfalle alla Piemontese
Tomatensauce, Basilikum, Mozzarella |
10,50 € | |
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Risotto Frutti di Mare
Tomatensauce, Meeresfrüchte, Thunfisch, Knoblauch |
10,50 € | |
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Pappardelle Zucchini
Tomatensauce, Zucchini, Mozzarella, Shrimps, Knoblauch |
10,50 € | |
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Spaghetti al Forno
Hackfleischsauce, Bechamelsauce, mit Käse überbacken |
7,50 € | |
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Rigatoni al Forno
Hackfleischsauce, Bechamelsauce, mit Käse überbacken |
7,50 € | |
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Rigatoni 4 Formaggi
Vier verschiedene Käsesorten |
8,50 € | |
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Tortelloni al Forno
Hackfleischsauce, Bechamelsauce, mit Käse überbacken |
8,50 € | |
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Combinazione
Vier verschiedene Nudelsorten, Hackfleischsauce, Bechamelsauce, mit Käse überbacken |
8,50 € | |
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Lasagne al Salmone
mit Lachs und Blattspinat |
12,50 € | |
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Lasagne (hausgemacht)
Hackfleischsauce, Bechamelsauce, mit Käse überbacken |
9,50 € | |
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Cannelloni (hausgemacht)
Hackfleischsauce, Bechamelsauce, mit Käse überbacken |
9,50 € | |
| Scampi alla Griglia | 19,00 € | |
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Salmone Verde
Lachs in grüner Pfeffersauce |
16,50 € | |
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Orata alla griglia
Dorade Royal in grüner Pfeffersauce |
17,50 € | |
| Seeteufelfilet alla Casa | 19,50 € | |
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Gamberetti Vino Bianco
Garnelen mit Knoblauch, Kräutern in Weißweinsauce |
10,50 € | |
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Cotoletta Milanese
Wiener Kalbsschnitzel |
12,50 € | |
|
Scaloppe al Vino Bianco
Medallions in Weißweinsauce |
17,50 € | |
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Scaloppe ai Funghi
Medallions in Champignon-Cognacrahmsauce |
17,50 € | |
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Scaloppe alla Gorgonzala
Medallions in Gorgonzolasauce |
17,50 € | |
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Scaloppe alla Valdostana
Medallions mit Schinken, Bolognesesauce, mit Käse überbacken |
17,50 € | |
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Bistecca alla Cipolla
Rumpsteak mit Zwiebeln, frische Pilze, Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Rucola |
22,00 € | |
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Bistecca alla Pizzaiola
Rumpsteak mit pikanter Tomatensauce und Oliven |
22,00 € | |
| Rumpsteak gegrillt mit Kräuterbutter | 18,50 € | |
| Rumpsteak gegrillt mit Pfeffersauce | 20,00 € | |
|
Filetto al Pepe verde
Rinderfilet in grüner Pfeffersauce |
22,50 € | |
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Kroketten, Nudeln, Gemüse, Pommes Frites mit Mayonaise oder Ketchup
und ein kleiner Salat mit Essig und Öl, Joghurt oder Salatdressing |
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Pizza Piccante
Peperoniwurst, grüne Peperoni (mild), Paprika |
8,00 € | |
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Pizza Siciliana
Zwiebeln, Thunfisch, Oliven |
8,00 € | |
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Pizza Adria
Sardellen, Oliven, Kapern, Tomaten, Knoblauch |
8,00 € | |
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Pizza Mare
Meeresfrüchte, Knoblauch, etwas Paprika |
10,00 € | |
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Pizza Calzone
(Pizzatasche) Salami, Schinken, Paprika, frische Pilze |
9,00 € | |
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Pizza Mediterraneo
Salami, frische Pilze, Peperoniwurst |
9,00 € | |
|
Pizza Ferrari
Peperoniwurst, frische Tomaten, rote Paprika, Mais (scharf) |
9,00 € | |
|
Pizza Carpaccio
Rindercarpaccio, Parmesanscheiben, Olivenöl, Zitrone, Rucola, frische Pilze |
12,50 € | |
|
Pizza Italia
Kirschtomaten, Spinat, Mozzarella |
9,50 € | |
|
Pizza Nizza
Aubergine, Schafskäse, Tomatenscheiben, frischer Basilikum |
11,00 € | |
| Pizza Rimini | 11,00 € | |
|
Pizza Salmone
Lachsfilet, Bechamelsauce, Kaviar |
11,00 € | |
|
Tiramisu
traditionell, hausgemacht, ohne Eizusatz |
5,50 € | |
| Panacotta | 4,50 € | |
| Tartuffo bianco / Tartuffo nero | 4,50 € | |
| 81. Cassata | ||
Speisekarte von
