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Maike Minuth
Butzenhofstr. 19
79117
Freiburg im Breisgau
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Maike Minuth
79117 Freiburg im Breisgau
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Maike Minuth
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Speisekarte
| Kleiner gemischter Salat | 4,90 € | |
| Gemischter Salatteller | 6,90 € | |
| Kleiner „Gerda Salat“ | 6,90 € | |
|
Gemischter „Gerda Salatteller“
Salat mit hartgekochtem Ei, gerösteten Sonneneblumen- und Pinienkernen |
8,90 € | |
| Kleiner Salat mit Schinken und Käsestreifen | 6,90 € | |
| Salatteller mit Schinken und Käsestreifen | 8,90 € | |
| Kleiner Salat mit Hähnchen Nuggets | 7,50 € | |
| Salatteller mit Hähnchen Nuggets | 9,50 € | |
| Kleiner Salat mit Calamares panierte Tintenfischringe | 7,50 € | |
| Salatteller mit Calamares panierte Tintenfischringe | 9,50 € | |
| Kleiner Salat mit Thunfisch, Zwiebelringen und Oliven | 7,50 € | |
| Salatteller mit Thunfisch, Zwiebelringen und Oliven | 9,90 € | |
| Kleiner Salat mit Putenstreifen | 7,90 € | |
| Salatteller mit Putenstreifen | 9,90 € | |
| Salatteller mit Leberlestreifen | 9,90 € | |
| Kleiner Salat mit Rinderhüftstreifen | 9,50 € | |
| Salatteller mit Rinderhüftstreifen | 11,50 € | |
| Kleiner Salat mit Räucherlachs und Forellenfilet | 9,50 € | |
| Salatteller mit Räucherlachs und Forellenfilet | 11,50 € | |
|
Bibiliskäs mit Brot
Bibiliskäs: Schichtkäse mit Kräutern, Salz, Pfeffer gewürzt und mit Sahne verfeinert |
4,90 € | |
| Bibiliskäs mit Brägele kleine Portion | 5,50 € | |
|
Bibiliskäs mit Brägele
Brägele: Bratkartoffeln mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer abgeschmeckt |
6,90 € | |
| Wurstsalat mit Brot kleine Portion | 5,50 € | |
| Wurstsalat mit Brot | 6,90 € | |
| Wurstsalat mit Brägele kleine Portion | 6,10 € | |
| Wurstsalat mit Brägele | 7,50 € | |
| Elsässer Wurstsalat mit Brot kleine Portion | 5,90 € | |
|
Elsässer Wurstsalat mit Brot
Elsässer Wurstsalat: Fleischwurst und Käse in Streifen geschnitten, mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl gewürzt und mit Zwiebelringen garniert |
7,30 € | |
| Elsässer Wurstsalat mit Brägele kleine Portion | 6,50 € | |
| Elsässer Wurstsalat mit Brägele | 7,90 € | |
| Badischer Teller kleine Portion | 6,90 € | |
|
Badischer Teller
Bibiliskäs, Wurstsalat und Brägele zusammen auf einem Teller angerichtet, als Variante |
8,30 € | |
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Leberle mit Brot
Rinderleber in Streifen geschnitten, traditionell in einer Weinsoße als „Leberle sauer“ angerichtet. Nach Wunsch servieren wir die Leberle auch geröstet |
7,20 € | |
| Leberle mit Brägele oder Spätzle | 8,90 € | |
|
Flammenkuchen Elsässer Art hausgemacht
mit Schmand bestrichen, belegt mit Schwarzwälder Schinkenspeck, Zwiebelstreifen, mit Salz, Pfeffer gewürzt |
5,90 € | |
|
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Käsespätzle mit Soße Hollandaise, Röstzwiebeln und mit Salz und Pfeffer gewürzt |
6,90 € | |
| Hausgemachte Käsespätzle kleine Portion | 5,50 € | |
| Beilagensalat | 2,50 € | |
| Pommes Frites | 2,00 € | |
| Brägele Bratkartoffeln | 2,00 € | |
| Spätzle hausgemacht mit der Spätzlepresse | 2,00 € | |
| Kartoffel Gratin hausgemacht | 3,00 € | |
| 1 Schweineschnitzel paniert ca.200 g, mit Soße und Brot | 5,80 € | |
| Jumbo Schweineschnitzel paniert ca.300 g, mit Soße und Brot | 8,90 € | |
| Cordon Bleu vom Schwein ca. 320 g, mit Soße und Brot | 8,90 € | |
| Jumbo Cordon Bleu vom Schwein ca. 450 g, mit Soße und Brot | 14,90 € | |
|
Holzfällersteak Schützenart
ca. 200g Schweinesteak mit Zwiebeln und mit Spiegelei belegt, mit Brot |
8,90 € | |
|
Jumbo Holzfällersteak Schützenart
ca. 300g Schweinesteak mit Zwiebeln und mit 2 Spiegeleiern belegt, mit Brot |
13,90 € | |
| Steak Hawaii | 9,50 € | |
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Jumbo Steak Hawaii
2 Steak auf Röstitalern, mit Ananas und Schinken belegt und mit Käse überbacken |
14,50 € | |
| 1 Putensteak ca. 150 g mit Kräuterbutter und Brot | 6,50 € | |
| 2 Putensteak ca. 250 g mit Kräuterbutter und Brot | 9,50 € | |
| Rinderhüftsteak ca. 200 g mit Kräuterbutter und Brot | 9,90 € | |
| Rinderhüftsteak ca. 300 g mit Kräuterbutter und Brot | 14,90 € | |
| 1 Schnitzel mit Spätzle und Beilagensalat | 10,30 € | |
| 1 Bauernwurst mit Soße und Brot | 3,20 € | |
| 1 Paar Bauernwürste mit Soße und Brot | 5,80 € | |
| Calamares panierte Tintenfischringe mit Knoblauchsoße und Zitrone | 5,90 € | |
| Calamares mit Knoblauchsoße und Zitrone, mit Pommes | 7,50 € | |
| Strammer Max „Schützenart“ Brot mit Schinken, Käse und 2 Spiegeleier belegt | 6,90 € | |
| Strammer Max „Schützenart“ kleine Portion | 4,50 € | |
| 2 Sandwich mit Schinken, Käse und gemischter Salat | 6,90 € | |
| 1 Sandwich mit Schinken, Käse und gemischter Salat | 4,50 € | |
Speisekarte von
