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Caffe Zentral Gastronomie GmbH Gastronomie
Luisenstr. 15-17
44787 Bochum
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Caffe Zentral Gastronomie GmbH Gastronomie
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Speisekarte
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PORTION GEMISCHTE OLIVEN
in Kräuteröl vegan- |
4,90 € | |
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AlOLI
Rauchpaprika-Mayonnaise, ofenfrisches Baguette |
5,20 € | |
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SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES
Rauchpaprika-Mayonnaise |
5,90 € | |
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BRUSCHETTA
Tomatenwürfel, Schalotten, Basilikum, Knoblauch |
6,90 € | |
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HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
Honig-Senf-Sauce |
7,90 € | |
| 3 CROSTINI HÄHNCHENBRUSTFILET | 8,50 € | |
| 3 CROSTINI LACHS | 8,90 € | |
| 3 CROSTINI GAMBAS | 10,50 € | |
| 3 CROSTINI VARIATIOON | 10,50 € | |
| Parmesan, Kernen, Sprossen | 11,50 € | |
| Hähnchenstreifen, Früchten, Preiselbeer-Dressing | 14,50 € | |
| Mozzarella, Panchetta | 14,50 € | |
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Salat Genovese
mit Rucola, grünen Bohnen, Kartoffeln, Pinienkern-Pesto |
14,90 € | |
| gegrilltem Lachs | 17,90 € | |
| mit Garnelen | 19,50 € | |
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SALAT ZENTRAL
Hähnchen, Lachs, Gambas, Mozzarella im Speckmantel |
17,90 € | |
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RUCOLA SALAT
Lammkoteletts, Pinienkerne, Walnuss-Dressing |
25,50 € | |
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INSALATA CAPRESE
Buffelmozzarella, Cherrytomaten, Basilikum |
13,50 € | |
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CAESAR SALAD
Croutons, Parmesan, gegrillte Hähnchenbruststreifen |
15,50 € | |
| CREMA DI POMODORI auch vegan | 5,90 € | |
| MINESTRONE vegan - | 5,90 € | |
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KÖRBIS-INGWER-CRÈME-SUPPE
mit Garnele |
7,90 € | |
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VORSPEISENTELLER "LA ZENTRAL"
plus Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato, Gambas, Salami, Parmaschinken (für 2 Personen) |
26,50 € | |
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VORSPEISENTELLERO
klassische Auswahl marinierter und gegrillter Gemüse, Oliven getrocknete Tomaten |
12,90 € | |
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VORSPEISENTELLER
plus Parmaschin ken, Salami, Gamba |
15,50 € | |
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VITELLO TONNATO
Kalbfleisch, Thunfisch-Sauce, Kapern |
16,50 € | |
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
Balsamico-Marinade, Parmesan |
17,50 € | |
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BEEF TATAR (handgeschnitten)
Irish Nature Filet |
19,90 € | |
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KLASSIKER KARTOFFELGRATINO
Blattspinat, Gorgonzola-Sauce |
13,90 € | |
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HIMMEL UND ERDE
Blutwurst, Apfel, Zwiebelmarmelade, Kartoffelstampf |
17,50 € | |
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PENNE ARRABIATA
(vegetarisch) |
10,50 € | |
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PENNE ARRABIATA
Speck, Parmaschinken |
11,90 € | |
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SPAGHETTI SPINACI
Blattspinat, Parmaschinken, Kräuteröl |
12,50 € | |
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PENNE
Hähnchenbrustwürfel, Gemüse in Rahm |
13,90 € | |
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PASTA SARDISCH
frische Bratwurst, Rosmarin-Tomaten-Sugo |
13,90 € | |
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PASTA ASIA
Gemüse, Sprossen, Hähnchenfilet, Soja-Sauce |
13,90 € | |
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LINGUINI
Lachswarfel, Gemüse in Weißwein-Rahm |
14,50 € | |
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SPAGHETTI
Gambas, Rucola, Kräuteröl |
17,50 € | |
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SCHWARZE LINGUINI
Gambas, Gemüse, Pernod-Rahm |
17,50 € | |
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STEINPILZ-RAVIOLI
Blattspinat, Trüffelrahm |
19,90 € | |
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KALBSLEBER
Apfel-Calvados-Jus, Püree, krosser Speck |
23,90 € | |
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WIENER KALBSSCHNITZEL
Salat Bouquet, Röstkartoffeln |
27,50 € | |
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ZÜRICHER KALBSGESCHNETZELTES
Kartoffel-Röstis, Pilze, Weißweinrahm |
24,50 € | |
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LAMMKOTELETTS
Ratatouille, Rosmarinkartoffeln |
33,50 € | |
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PERLHUHN
mit Chili, Honig und Zuckerschoten, Wild-Basmatireis |
22,50 € | |
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RINDERFILET (IRISH NATURE)
Barolo-Jus, Gratin, Brokkoli |
35,50 € | |
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"PULLED LACHS"
Sauerrahm-Dip, Patatas Das Besondere: auf der Haut gebraten und auf Pergament serviert. |
22,90 € | |
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OKTOPUS VOM GRILL
Pesto, Rucola, warmes Baguette |
27,50 € | |
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BOUILLABAISSE
Fischtopf mit Croutons, Sauce Rouillé |
22,90 € | |
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WEINE PER FLASCHE
Wählen Sie aus dem Angebot von 20 verschiedenen Sorten den perfekten Wein zu lhrem Gericht. Preis pro Flasche |
23,50 € | |
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KÜRBIS-INGWER-CRÈME-SUPPE
mit Garnele |
7,90 € | |
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APFEL-BIRNE-WALNUSS-SALAT
mit Maishähnchen-Streifen |
19,50 € | |
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WINTER-BOWL
Quinoa, Bohnen, Grünkohl, Kartoffelwürfel und Avocado-Spalten |
mit Lachstranchen 17,50 €
mit Lammkotelett 24,50 € 29,50 € |
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SKREIFILET AUF SPINAT
Hummer-Dill-Sauce, Basmati-Wildreis |
29,50 € | |
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HIRSCHFILET MIT BAROLO-PREISELBEER-SAUCE
hausgemachter Rotkohl und Kartoffelstampf |
34,50 € | |
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PANNA COTTA
Beeren, Fruchtmark |
6,50 € | |
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DER KLASSIKER
original italienisches Tiramisu |
7,50 € | |
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KARAMELLISIERTE DATTELN
auf Eis |
7,90 € | |
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RUCOLA-FRISEE SALAT
mit Erdbeeren und Mozzarella |
6,90 € | |
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FUSILLI
mit Chorizo in Paprika Sauce |
7,90 € | |
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SPAGHETTI
mit Sprossen und Lauch in Sojaöl |
6,90 € | |
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ORECCHIETTE CARBONARA
mit Erbsen und Speck |
7,90 € | |
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LINGUINE
mit brauner Butter, Salbei und Erdnuss |
6,90 € | |
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GNOCCHI
mit Salami in Oliven Pesto |
7,90 € | |
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PFANNKUCHEN
mit Gemüse und Salat |
6,90 € | |
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GEBRATENER REIS
mit Pilzen und Krabben |
7,90 € | |
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ZUCCHINI-ROTE BETE RAGOUT
mit Gnocchi |
6,90 € | |
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WARMER KARTOFFELSALAT
mit Matjes |
7,90 € | |
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BUTTER CHICKEN
mit Möhren in Chili-Kokos Sauce und Basmatireis |
8,90 € | |
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WELSFILET
mit Hummer Sauce auf Kohlrabi und Nudeln |
9,90 € | |
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DOLCE
Brötchen, Croissant, Butter, Sahnequark, Marmelade und Nutella |
5,50 € | |
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MEZZO MEZZO
2 Brötchen, Butter, Ei, Gouda oder Leerdamer, Salami oder Parmaschinken oder Prosciutto Cotto |
7,90 € | |
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HOLLÄNDISCH
Brötchen, 2 Scheiben Hutzel-Vollkornbrot, Butter, Ei, Gouda, Leerdamer, Erdnussbutter |
7,90 € | |
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TIPICO
2 Ciabatta, Butter, Parmaschinken, Salami und eine kleine Portion Tomate-Mozzarella |
9,50 € | |
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IBERICO
2 Ciabatta, Butter, Chorizo, Manchego, Serrano, Oliven und Tomaten |
9,50 € | |
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ENGLISH
Bacon´n Eggs, 3 Scheiben Toast, Butter, Orangenmarmelade |
mit Sausages 8,50 €
10,50 € |
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GESUND
2 Scheiben Hutzel-Vollkornbrot, Mehrkornbrötchen, „Caffè Zentral“-Müslimischung mit frischem Obst und Joghurt, Butter oder Becel, Frischkäse, Leerdamer, Honig |
9,50 € | |
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FORMAGGI
Ciabatta, Mehrkornbrötchen, Butter, Taleggio Mauri, Manchego, Gorgonzola |
9,50 € | |
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LA DOLCE VITA
Brötchen, Croissant, Mehrkornbrötchen, Hutzel-Vollkornbrot, Butter, Leerdamer, Gouda, Salami, Parmaschinken, Frühstücksei, Quark, Marmelade, Nutella, Honig, Sahnequark, kl. Joghurt mit frischen Früchten, 0,1 l frisch gepresster Orangensaft |
für 2 Personen 16,90 €
31,90 € |
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Zum Verwöhnen
mit 2 Gäsern Prosecco Villa Sandi oder Scavi & Ray-Rosato Prosecco |
38,00 € | |
Speisekarte von
