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Schiffswinkel Gastronomie GmbH
Im Schiffwinkel 35
58313
Herdecke
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Im Schiffwinkel 35
58313 Herdecke
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Speisekarte
|
Zuppa di Pomodoro
Tomatenbasilikumcreme mit Mozzarellaperlen, Gin und einem Sahnehäubchen |
5,60 € | |
|
Minestrone
frische hausgemachte Gemüsesuppe |
5,50 € | |
|
Zuppa di Astice
Hummercremesuppe, verfeinert mit frischem Dill und eingelegten Krabben |
6,80 € | |
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Bruschetta Mozzarella
geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl |
5,20 € | |
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Focaccia
Pizzateig mit Knoblauch, Olivenöl und Gewürzen |
5,90 € | |
|
Zuppa di Astice
Hummercremesuppe, verfeinert mit frischem Dill und eingelegten Krabben |
6,80 € | |
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Caprese
Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Gewürze |
8,50 € | |
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Parma e Melone
dünn geschnittener Parmaschinken auf Galiamelonenschiffchen |
9,50 € | |
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Carpaccio di Manzo
hauchdünne, rohe Rinderfiletscheiben in Olivenöl und Zitronensauce, mit gehobeltem Parmesan |
11,60 € | |
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Antipasto misto
gemischte kalte Vorspeise nach Art des Hauses |
11,90 € | |
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Tris di Antipasto
mit Caprese, Carpaccio und Parmaschineken |
11,00 € | |
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Lumache alla Provinciale
Weinbergschnecken in Provencialsauce mit Käse überbacken, 8 Stück |
7,80 € | |
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Lumache alla Siciliana
Weinbergschnecken in Tomantensauce mit Schinken und Champignons, scharf zubereitet, 8 Stück |
8,80 € | |
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Scampi "Chipno"
gegrillte Scampi und gemischte Pilze auf verschiedenen Salaten der Saison |
12,20 € | |
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Scampi Schiffswinkel
gegrillte Scampi in einer Provencialsauce |
11,70 € | |
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Scampi al Forno
Scampi mit Knoblauch, frischen Kräutern und Käse überbacken |
12,20 € | |
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Magherita
Tomaten, Käse, Oregano |
6,60 € | |
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Magherita Speciale
Tomaten, Mozzarella, Rucola und Basilikum |
9,30 € | |
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Napoli
Tomaten, Käse, Sardellen, Oliven, Oregano |
7,80 € | |
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Salami
Tomaten, Käse, Salami, Oregano |
7,80 € | |
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Prosciutto
Tomaten, Käse, Schinken, Oregano |
7,80 € | |
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Funghi Misti
Tomaten, Käse, verschiedene frische Pilzsorten, Oregano |
9,80 € | |
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Tonno
Tomaten, Käse, Thunfisch, Oregano |
8,80 € | |
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Diavolo
Tomaten, Käse, scharfe Salami, Pepperoni, Oregano |
9,30 € | |
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Ananas
Tomaten, Käse, Ananas, Schinken, Oregano |
8,30 € | |
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Calzone I
gefüllte Pizza mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln, Oregano |
7,80 € | |
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Spinaci
Tomaten, Käse, Blattspinat, Knoblauch, Oregano |
7,80 € | |
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Calzone 2
gefüllte Pizza mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano |
8,80 € | |
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Ninetto
Tomaten, Käse, Pilze, Salami, Schinken, Oregano |
7,80 € | |
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Quattro Stagioni
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Pilze, Artischocken, Oregano |
8,80 € | |
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Scarpriciartello
Tomaten, Käse, Zwiebeln, Thunfisch, Pilze, Oregano |
9,50 € | |
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Norma
Tomaten, Käse, Auberginen, Basilikum |
8,80 € | |
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Italia
Tomaten, Käse, Spinat, Paprika, Zwiebeln, Oregano |
8,80 € | |
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Parma
frische Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucolla, Parmesan und Basilikum |
13,60 € | |
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Scampi
frische Cherrytomaten, Käse, Scampi und Rucolla |
14,90 € | |
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Scarpriciatello
Tomaten, Käse, Schinken6, Zwiebeln, Thunfisch, Pilze, Oregano |
9,50 € | |
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Frutti di Mare „Speciale"
Tomaten, Käse, gebratene Scampis, Lachs, Meeresfrüchte, Knoblauch & Oregano |
14,90 € | |
| kleine Portion Tortellini alla Panna | 5,30 € | |
| kleine Portion Lasagne | 6,20 € | |
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Anatra dell' Arancia
gebratene Barbarieentenbrust in einer fruchtigen Orangensaquce |
18,60 € | |
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Anatra al Vino Rosso
gebratene Barbarieentenbrust in einer aromatischen Rotwein-Balsamicosauce |
18,90 € | |
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Braciola ai Funghi e Pepe
Rumpsteak mit frischen Champignons und grünem Pfeffer in Pinot-Sahnesauce, tagesfrisches Gemüse und eine Kartoffelbeilage |
20,50 € | |
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Braciola alla Siciliana
Rumpsteak mit tomatisierten geschmorten Gemüsestreifen und roten Zwiebeln, serviert mit Cherrytomaten, Oliven und frischen Kräutern, tagesfrisches Gemüse und eine Kartoffelbeilage |
21,60 € | |
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Bistecca Сampagnola
Rumpsteak mit Parmesankäse und Cherrytomaten auf Rucola, tagesfrisches Gemüse und eine Kartoffelbeilage |
21,60 € | |
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Saltimbocca alla Romana
Medaillons in Weißweinsauce mit Parmaschinken und Salbei |
19,50 € | |
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Scaloppa ai Funghi
Medaillons in Rahmsauce mit verschiedenen Pilzsorten |
18,50 € | |
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Scaloppa alla Mozzarella
Medaillons mit Mozzarellawürfeln und frischen Tomaten in Chardonnay Sahnesauce |
19,50 € | |
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Scaloppina al Marsala
Medaillons an einer sizilianischen Marsalasauce |
18,90 € | |
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Filetto alla Griglia
gegrilltes Rinderfilet |
23,00 € | |
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Filetto al Pepe Verde
Rinderfilet mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce |
24,50 € | |
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Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet in Gorgonzola-Sahnesauce |
25,50 € | |
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Filetto Schiffswinkel
Rinderfilet mit frischen Pfifferlingen in einer Chardonnay-Rahmsauce |
26,50 € | |
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Spaghetti alla Rucola
Spaghetti mit Rucola, frischen Tomaten, Parmesankäse, Knoblauch und Olivenöl |
8,90 € | |
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Spaghetti Paesani
Spaghetti mit gebratenen Entenbrustfiletstreifen und Pilzen in einer feinen Chardonnaysauce |
11,50 € | |
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Schinken, Ei, Sahne und Parmesankäse |
8,70 € | |
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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoni
Spaghetti mit Peperoni, Knoblauch und Olivenöl |
8,70 € | |
|
Spaghetti Schiffswinkel
Spaghetti mit Scampi in einer Provencialsauce |
11,50 € | |
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Penne Arrabiata
kurze Röhrennudeln in Tomatensauce mit Peperoni und Mozzarellaperlen, scharf zubereitet |
8,20 € | |
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Penne Diavolo
kurze Röhrennudeln in Tomaten-Sahnesauce mit Schinken, Paprika und Peperoni, scharf zubereitet |
9,40 € | |
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Penne alla Norma
kurze Röhrennudeln in Tomatensauce mit Auberginen, Basilikum und Knoblauch |
8,90 € | |
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Penne al Filetto di Maiale
kurze Röhrennudeln mit Schweinefiletspitzen und Brokkoli in einer leichten Chardonnay-Sahnesauce |
10,90 € | |
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Penne al Entrecote
kurze Röhrennudeln mit Entrecotespitzen und Gemüsestreifen in herzhafter Tomatencremesauce |
12,80 € | |
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs in feinwürziger Cognaccreme, verfeinert mit Dill |
11,70 € | |
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Tagliatelle al Filetto
Bandnudeln mit Filetspitzen und frischen Pfifferlingen in aromatischer Chardonnay-Sahnesauce |
14,30 € | |
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Gnocchi Mare e Monte
Klößchen mit gerösteten Pfifferlingen und Lachs, verfeinert mit einer schmackhaften Dillrahmsauce und einem Schuss Cognac |
11,90 € | |
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Gnocchi al Gorgonzola
Klößchen in einer würzigen Gorgonzolasauce |
10,30 € | |
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Gnocchi al Pomodoro
Klößchen in hausgemachter fruchtiger Tomatensauce mit Basilikum und Mozzarella |
10,30 € | |
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Lasagne Bolognese
geschichtete Nudeln mit reinem Rinderhackfleisch, im Ofen mit Käse überbacken |
10,60 € | |
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Rigatoni della Casa
kurze Röhrennudeln in Tomatencreme mit verschiedenen Gemüsesorten, mit Käse überbacken |
10,80 € | |
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Tris di Pasta
Lasagne, Maccheroni und Tortellini in Tomaten-Sahnesauce, mit Käse überbacken |
11,20 € | |
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Lasagne e Cannelloni
geschichtete Nudeln mit reinem Rinderhackfleisch und mit Spinat und Ricotta gefüllte Nudeln, mit Käse überbacken |
10,20 € | |
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Tortelloni Firenze
gefüllte Nudeln in Sahnesauce mit Spinat und Gorgonzola, mit Käse überbacken |
9,70 € | |
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Cannelloni
Röhrennudeln, gefüllt mit Spinat und Ricotta, mit Käse überbacken |
10,20 € | |
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Penne ai Finferli
kurze Röhrennudeln in Chardonnay-Sahnesauce mit Brokkoli und Pfifferlingen, mit Käse überbacken |
12,80 € | |
|
Tortelloni alla Panna
gefüllte Nudeln in einer delikaten Béchamel-Sahnesauce mit Schinken |
9,50 € | |
|
Tortelloni ai Funghi
gefüllte Nudeln in Béchamel-Sahnesauce mit verschiedenen Pilzsorten |
9,60 € | |
|
Mista
verschiedene Blattsalatsorten, Tomaten, Gurken und Zwiebeln |
5,50 € | |
|
Insalata al Pomodoro
Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum |
6,90 € | |
|
Insalata Casalinga
verschiedene Blattsalatsorten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse |
8,50 € | |
|
Insalata Fantasia
verschiedene Blattsalatsorten, Tomaten, Gurken, Schinken-Käseröllchen, Thunfisch, Zwiebeln und Krabben |
10,50 € | |
|
Insalata Tachhino
verschiedene Blattsalatsorten mit gebratenen Putenbruststreifen, Tomaten und Gurken |
10,30 € | |
|
Insalata al Petto D'Anatra
in Olivenöl und Balsamico marinierte Entenbruststreifen mit verschiedenen Pilzsorten auf einem bunten Salat mit Cherrytomaten |
11,50 € | |
Speisekarte von
