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Sylt-Quelle MineralbrunnenGmbH
Hafenstr. 1
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Speisekarte
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Standard Frühstück
Wir servieren Ihnen wahlweise einen Pott Kaffee, oder Pott Schokolade, oder ein Glas Tee. Wurst und Käseauswahl, Konfitüre und Honig, 2 Brötchen und Butter |
7,00 € | |
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Französisches Frühstück
Wir servieren eine große Tasse Milchkaffee, 2 Croissants, Konfitüren, Honig und Butter |
7,00 € | |
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Naturgewalten Frühstück
Wir servieren Ihnen wahlweise ein Kännchen Kaffee, Tee, Schokolade, oder eine große Tasse Milchkaffee, sowie 1 Glas Orangensaft, Wurst, Schinken und Käseauswahl, 1 gekochtes "Friesen-Ei", Brot, Brötchen und Butter. Am Büffet stehen außerdem für Sie bereit: Konfitüren, Honig, versch. Cerealien und Müsli, Milch, Joghurt und Kräuterquark. |
11,50 € | |
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Fitness Frühstück
Wir servieren Ihnen wahlweise ein Kännchen Kaffee, Tee, Schokolade, oder eine große Tasse Milchkaffee, sowie ein Glas Orangensaft. Obst und Gemüsesticks, 1 gekochtes "Friesen-Ei", Brot, Brötchen und Butter. Am Büffet stehen außerdem für Sie bereit: Konfitüren, Honig, versch. Cerealien und Müsli, Milch, Joghurt und Kräuterquark. |
11,50 € | |
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Schlemmerfrühstück
Wir servieren Ihnen wahlweise ein Kännchen Kaffee, Tee, Schokolade oder eine große Tasse Milchkaffee, sowie 1 Glas Orangensaft. Wurst, Schinken und Käseauswahl, Lachs, Feinkostsalat, Obst, Rührei vom "Friesen-Ei", Brot, Brötchen, 1 Croissant und Butter. Am Büffet stehen außerdem für Sie bereit: Konfitüren, Honig, Müsli, versch. Cerealien und Müsli, Milch, Joghurt und Kräuterquark. |
16,00 € | |
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Frühstück für Kinder bis 10 Jahre
Früchtetee, Schokolade oder Orangensaft, Brötchen, Aufschnitt, vom Büffet: Nutella, Konfitüre und Cerealien. |
5,00 € | |
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Frühstück für Jugendliche bis 14 Jahre
Früchtetee, Schokolade oder Orangensaft, Brötchen, Aufschnitt, 1 gekochte "Friesen-Ei". vom Büffet: Nutella, Konfitüre, und Cerealien. |
7,50 € | |
|
Klare Rinderkraftbrühe
mit Flädle, Gemüsestreifen und Klößchen |
6,00 € | |
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Tomatensuppe
mit Rahm und Croûtons |
6,00 € | |
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Suppe von Nordseefischen
mit Gemüse und Safran, dazu Sauce Aioli - frisch zubereitet ca. 15 Minuten |
12,50 € | |
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Bunter Salat
mit Hausdressing, Sprossen und Körnern |
3,50 € | |
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Mozzarella
mit Kirschtomatensalat |
8,50 € | |
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Tatar vom Husumer Rinderfilet
mit getrüffeltem Rührei |
16,00 € | |
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Mariniertes Carpaccio vom Husumer Rinderfilet
mit gehobeltem Parmesan |
14,00 € | |
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1/2 Dutzend Weinbergschnecken im Pfännchen
mit Kräuter-Knoblauchbutter gratinier |
8,00 € | |
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Scampi-Pfännchen
mit Kräutern, Knoblauch und Baguette |
9,50 € | |
| Spaghetti mit gebratenen Lachsstreifen und Kirschtomaten in Pesto-Sahne | 16,00 € | |
| Mario?s scharfe Rigatoni all?arrabbiata mit gebratenen Scampi | 17,00 € | |
| Kabeljau-Filet aus dem Sud auf feinem Wurzelgemüse mit Senfsaatsauce und Salzkartoffeln | 18,50 € | |
| Kross gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat, mit geschmolzenen Kirschtomaten in Kräuterbutter, dazu Salzkartoffeln | 19,00 € | |
| 7 Riesengarnelen mit Kräutern und Aromaten gebraten, dazu Baguette und Sauce Aioli | 25,00 € | |
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Rumpsteak, ca. 220 g
mit Zwiebel-Senfkruste oder Kräuterbutter - Zu allen Steakgerichten servieren wir bunten Salat mit Hausdressing, Sprossen und Körnern, oder mediterranes Pfannengemüse, Bratkartoffeln oder würzige Kartoffelspalten |
24,00 € | |
|
Rumpsteak für Fleischliebhaber, ca. 300 g
mit Zwiebel-Senfkruste oder Kräuterbutter - Zu allen Steakgerichten servieren wir bunten Salat mit Hausdressing, Sprossen und Körnern, oder mediterranes Pfannengemüse, Bratkartoffeln oder würzige Kartoffelspalten |
30,00 € | |
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Pfeffersteak, ca. 220 g
zartes Rinderfilet mit Cognac-Pfefferrahm - Zu allen Steakgerichten servieren wir bunten Salat mit Hausdressing, Sprossen und Körnern, oder mediterranes Pfannengemüse, Bratkartoffeln oder würzige Kartoffelspalten |
29,00 € | |
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Surf & Turf, ca. 180 g
zartes Rinderfilet mit 3 Riesengarnelen 8/12er - Zu allen Steakgerichten servieren wir bunten Salat mit Hausdressing, Sprossen und Körnern, oder mediterranes Pfannengemüse, Bratkartoffeln oder würzige Kartoffelspalten |
35,00 € | |
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Hühnchenbrust
saftig im Ofen gebraten, auf Wok-Gemüse, mit fruchtiger Currysauce, dazu Basmatireis |
15,50 € | |
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Medaillons vom Schweinefilet
mit Dunkelbiersauce Rahmwirsing und gebratenen Semmelkloßscheiben |
17,00 € | |
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Original "Wiener Schnitzel"
vom Angeliter Schrotmastkalb mit Bratkartoffeln und Rahmgurkensalat |
21,00 € | |
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Marinierte Lammfilets
mit Kräutern in Olivenöl gebraten, auf feinem Ratatouille, dazu Rosmarin-Gnocchi |
22,00 € | |
|
Ciabatta
wahlweise mit gekochtem Schinken oder Käse, Cocktailsauce, Salat und Tomate |
5,00 € | |
|
Ciabatta
mit gekochtem Schinken und Käse, Cocktailsauce, Salat und Tomate |
6,00 € | |
|
Ciabatta
mit Mozzarella und Tomate |
7,00 € | |
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Baguette
Räucherlachs und Meerrettichcrème |
7,00 € | |
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4 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus |
6,50 € | |
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Krabbenrührei
Rührei von 3 Friesen Eiern mit Nordseekrabben auf Vollkornbrot |
12,50 € | |
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Große Currywurst
mit hausgemachter pikanter Sauce und Pommes Frites |
7,50 € | |
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Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayonnaise |
4,00 € | |
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SpongeBob
Krabbenburger "Krosse Krabbe" |
8,50 € | |
| Suppen-Kasper-Tasse | 3,00 € | |
| 2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus | 3,00 € | |
| Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensauce | 4,00 € | |
| 4 Zwergen-Würstchen mit Kartoffelpüree | 4,50 € | |
| Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites | 5,50 € | |
| Gebratenes Kabeljaufilet mit Tomatensauce und Reis | 8,00 € | |
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Gebratenes Kabeljau-Filet
auf Riesling-Rahmsauerkraut, dazu Butterkartoffeln |
17,00 € | |
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Kross gebratenes Zanderfilet
auf Blattspinat mit geschmolzenen Kirschtomaten in Kräuterbutter, dazu Schnittlauchkartoffeln |
19,00 € | |
|
MSC?Nordseescholle ?Müllerin?
dazu Schnittlauchkartoffeln und Rahm-Gurkensalat |
17,00 € | |
|
MSC?Nordseescholle mit Speckstippe
dazu Schnittlauchkartoffeln und Rahm-Gurkensalat |
18,50 € | |
|
Hühnchenbrust
saftig im Ofen gebraten auf Wok-Gemüse mit fruchtiger Currysauce, dazu Basmatireis |
15,50 € | |
|
Medaillons vom Schweinefilet
mit Dunkelbiersauce und Rahmwirsing, dazu gebratene Semmelkloßscheiben |
17,00 € | |
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Rumpsteak vom "Holsteiner Rind"
ca. 220 g - marmoriert mit leichtem Fettrand - dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und bunter Salat |
24,00 € | |
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Original ?Wiener Schnitzel?
vom Schrotmastkalb mit Bratkartoffeln und Rahmgurkensalat |
21,00 € | |
| Hausgemachte Klopse vom Deichlamm ?Königsberger Art? mit Kapernsauce, Salzkartoffeln und Rote Bete Salat | 12,50 € | |
| Lammhaxe mit Kräutern in Rotwein geschmort, dazu Parmesan-Kartoffeln | 17,50 € | |
|
Spaghetti
mit Hackfleisch-Tomatensauce und frisch geriebenem Parmesan |
10,00 € | |
|
Spaghetti
mit gebratenen Lachsstreifen und Kirschtomaten in Pesto-Sahne |
16,00 € | |
|
Mario's scharfe Rigatoni all'arrabbiata
mit Scampi |
17,00 € | |
| Mario's scharfe Rigatoni all'arrabbiata | 12,00 € | |
| Mediterrane Gemüse-Kartoffelpfanne | 12,50 € | |
| Tasse Rinderkraftbrühe mit Flädle und Gemüsestreifen | 4,50 € | |
| Terrine Kartoffelrahmsuppe mit Rauchwurst | 5,50 € | |
| Terrine Kartoffelrahmsuppe mit Nordseekrabben* | 7,50 € | |
| Tomatensuppe mit Rahm und Croûtons | 6,00 € | |
| 3 Kartoffelpuffer mit Sour Cream und Salatbukett | 7,00 € | |
| GROSSER BUNTER SALATTELLER mit Hausdressing, Sprossen und Körnern | 9,00 € | |
| Holländische Matjesfilet auf Äpfeln, Zwiebeln und Gurke in Schmand, dazu Bratkartoffeln | 13,50 € | |
| Roastbeef rosa gebraten - kalt, mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln | 15,00 € | |
| Hausgebeizter schottischer Lachs mit Senf-Dillsauce, dazu Kartoffelplätzchen | 14,50 € | |
| Mario?s scharfe Rigatoni all?arrabbiata | 12,00 € | |
| Mediterrane Gemüse-Kartoffelpfanne | 12,50 € | |
| Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensauce und frisch geriebenem Parmesan | 10,00 € | |
| Spaghetti mit gebratenen Lachsstreifen und Kirschtomaten in Pesto-Sahne | 16,00 € | |
| Mario's scharfe Rigatoni all'arrabbiata mit Scampi | 17,00 € | |
| Hausgemachte Klopse vom Deichlamm ?Königsberger Art? mit Kapernsauce, Salzkartoffeln und Rote Bete Salat | 12,50 € | |
| Lammhaxe mit Kräutern in Rotwein geschmort, dazu Parmesan-Kartoffeln | 17,50 € | |
| Hühnchenbrust saftig im Ofen gebraten auf Wok-Gemüse mit fruchtiger Currysauce, dazu Basmatireis | 15,50 € | |
| Medaillons vom Schweinefilet mit Dunkelbiersauce und Rahmwirsing, dazu gebratene Semmelkloßscheiben | 17,00 € | |
| Rumpsteak vom "Holsteiner Rind" ca. 220 g - marmoriert mit leichtem Fettrand - dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und bunter Salat | 24,00 € | |
| Original "Wiener Schnitzel" vom Schrotmastkalb mit Bratkartoffeln und Rahmgurkensalat | 21,00 € | |
| Gebratenes Kabeljau-Filet auf Riesling-Rahmsauerkraut, dazu Butterkartoffeln | 17,00 € | |
| Kross gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat mit geschmolzenen Kirschtomaten in Kräuterbutter, dazu Schnittlaukartoffeln | 19,00 € | |
| MSC - Nordseescholle "Müllerin", dazu Schnittlauchkartoffeln und Rahm-Gurkensalat | 17,00 € | |
| MSC - Nordseescholle mit Speckstippe, dazu Schnittlauchkartoffeln und Rahm-Gurkensalat | 18,50 € | |
|
Großer bunter Salatteller
mit Hausdressing, Sprossen, Körnern und mit Balsamico glacierten Hühnchenbruststreifen |
13,00 € | |
|
Großer bunter Salatteller
mit Hausdressing, Sprossen, Körnern und mit gebratenen Garnelen |
16,00 € | |
|
Großer bunter Salatteller
mit Hausdressing, Sprossen, Körnern und mit Nordseekrabben |
16,00 € | |
|
Roastbeef vom Husumer
Rind rosa gebraten - kalt, mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln |
15,00 € | |
|
Holländische Matjesfilets
mit Apfel, Gurke und Zwiebeln in Schmand, dazu Bratkartoffeln |
13,00 € | |
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Geräucherter Schottischer Lachs
mit Sahnemeerrettich und Kräuterplätzchen |
14,50 € | |
| Mario's scharfe Rigatoni all'arrabbiata | 12,00 € | |
|
Mediterrane Gemüse-Kartoffelpfanne
dazu Sauce Aioli |
12,50 € | |
|
Milchreis
mit Zimt-Zucker |
4,50 € | |
|
Milchreis
mit Roter Grütze |
6,00 € | |
|
Lister Sturmsack
mit Kirschen, Eis und Sahne |
5,50 € | |
|
Große Butterwaffel ?natur?
mit Puderzucker |
3,50 € | |
|
Große Butterwaffel
mit Vanilleeis |
5,00 € | |
|
Große Butterwaffel
mit Roter Grütze |
5,50 € | |
|
Große Butterwaffel
mit Roter Grütze und Eis |
7,00 € | |
|
Große Butterwaffel
mit warmen Kirschen und Eis |
7,00 € | |
|
Große Butterwaffel
mit Pflaumenmus und Vanilleeis |
6,50 € | |
|
Lauwarme Zimtkirschen
mit Mövenpick Nougateis |
6,00 € | |
|
Hausgemachtes Sorbet
-verschiedene Sorten - je Nocke |
3,00 € | |
| Crème Brûlée | 6,00 € | |
| Crème Brûlée mit Sorbet | 8,00 € | |
| Dunkles Schokoladenmousse | 7,50 € | |
|
Grand-Marnier Parfait
mit Erdbeersalat |
7,50 € | |
|
Sylter Rote Grütze
mit Vanilleeis |
6,00 € | |
| Milchreis mit Zimt-Zucker | 4,20 € | |
| Milchreis mit Roter Grütze | 5,80 € | |
| Große Butterwaffel ?natur? mit Puderzucker | 3,10 € | |
| Große Butterwaffel mit Vanilleeis | 4,50 € | |
| Große Butterwaffel mit Roter Grütze | 5,30 € | |
| Große Butterwaffel mit Pflaumenmus und Vanilleeis | 5,50 € | |
Speisekarte von
