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Haus Baumeister
Südfeld 122
59174
Kamen
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59174 Kamen
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Meinungen
Speisekarte
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Rinderconsommé
mit Einlage und Toast |
3,00 € | |
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Pikante Zwiebelsuppe
(nach französischer Art) mit gerösteten Brotwürfeln und Käse überbacken |
3,50 € | |
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Klare Oxtail
mit feinem Käsegebäck |
4,00 € | |
| Schinkenhäppchen | 3,50 € | |
| Salamipemme | 3,50 € | |
| Käsestulle | 3,50 € | |
| Knabberschale | 1,50 € | |
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Sandwich-Herzogin
Toast mit Putenschnitzel, Ananasscheibe, Preiselbeeren und Käse |
6,00 € | |
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Sandwich-Ocean
Toast mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomate und Käse |
5,00 € | |
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Sandwich-Darling
Toast mit Kochschinken, Tomate und Käse |
4,50 € | |
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Traum von Hawaii
Toast mit Hähnchenbrustfilet, Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken |
7,50 € | |
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Lady-Asparagus
Toast mit Hänchenbrustfilet im Knuspermantel, Stangenspargel und Sauce Bernaise |
9,00 € | |
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Casanova-Toast
Toast mit kleinem Filetsteak (150g), Räucherspeck, Zwiebeln und gedünsteten Tomatenwürfeln |
9,50 € | |
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Königstoast
Toast mit einem Kalbssteak (150g), geschmorten Champignonköpfen, Sauce Bernaise und einem Spiegelei |
9,50 € | |
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Strammer Max
zwei Scheiben Brot, mit geräuchertem Knochenschinken, zwei Spiegeleiern und Kartoffelsalat |
7,50 € | |
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Strammer Moriz
zwei Scheiben Brot, mit gekochtem Schinken, zwei Spigeleiern und Kartoffelsalat |
7,50 € | |
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Käse Max
zwei Scheiben Brot, mit Gouderkäse und zwei Spiegeleiern |
7,50 € | |
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Zigeuner-Schnecke
(Bratwurstschnecke) mit hausgem. Pommes-Frites oder Kartoffesalat und Salatgarnitur |
5,50 € | |
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Hähnchennuggets
(6 Stück) mit Asia Sauce, hausgem. Pommes-Frites, Pfirsichspalten und Kaiserkirschen |
6,50 € | |
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Hackbraten "á la Mayer"
(200g) deftiger Hackbraten mit Röstzwiebeln, Setzei und Bratkartoffeln sowie Broccoligemüse |
7,00 € | |
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frankf. Heißwürstchen
mit hausgem. Kartoffelsalat, Senf oder Ketchup |
5,00 € | |
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Bergmannsheil
Schweineschnitzel, gegrillte Speckstreifen, Tomatenscheiben mit Goudakäse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Krautsalat |
8,00 € | |
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Hähnchenpfanne Tiger
6 kleine Hähnchenteile, Kartoffelspezialitäten, Kirsch-tomaten, Cornichons, Mayonaise und Sc. Asia |
6,50 € | |
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Dubarry
Jungschweinersckensteak mit Broccoli, Sc. Hollandnaise und Butter-Petersilien-Kartoffeln |
9,00 € | |
| Portion Pommes | 2,50 € | |
| Mayonnaise oder Ketchup | 0,50 € | |
| Salat extra | 3,00 € | |
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Holzfäller- Schnitzel
mit gedünsteten Zwiebeln, Grillspeck, angeschmorten Champignons, Virginia Sauce (Ketchup u. Senf), Bratkartoffeln und Salatteller |
11,50 € | |
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Schlemmer- Fee
Schweineschnitzel mit Champignonköpfen in Kräuterrahmsauce, hausgem. Eierspätzle dazu Broccoli und Zuckermöhrchen |
12,00 € | |
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Herz-Bube
Filletsteak (150g) mit Kräuterbutter, frittierte Kartoffelherzchen, Prinzessböhnchen im Speckmantel und Zuckermöhrchen |
13,50 € | |
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Wilddieb
zwei Schweinemedaillons mit Pfifferlingen an Pfefferrahmsauce, Prinzessböhnchen im Steckmantel und frittierten Baby-Kartoffeln |
11,50 € | |
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Rumpsteak "Madagaskar"
mit Pfefferrahmsauce und grünen Pfefferkörnern, dazu hausgem. Croquetten und Salat der Saison |
13,50 € | |
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Pfeffertopf nach "Baumeister Art"
3 Schweinelendchen umhüllt in schwarzem geschoteten Pfeffer, Champignonsköpfe in Rahm, Prinzessböhnchen im Speckmantel und Bratkartoffeln |
13,50 € | |
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Lammspieß
3 Lamm-medaillons mit Honig, Zwiebeln und Paprika, Prinzessböhnchen im Speckmantel und Bratkartoffeln |
14,50 € | |
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Grillteller Niguini
ein Schweinelendchen, ein Rindertournedo, eine Scheibe Hackbraten, ein Stück Leberkäse mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter und Zigeunersauce dazu Pommes-Frites und Krautsalat |
12,50 € | |
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Cux-Watteier
3 Rühreier mit Krabben und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln, kleiner Matjesspieß und Salat |
7,50 € | |
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zwei Spiegeleier
mit Bratkartoffeln, Grillspeck und Blattspinat nach Omas guter alter Art |
7,00 € | |
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Sülze
3 Ecken (200g) Ardennensülze auf Salat, dazu hausgem. Remoulade und Bratkartoffeln |
7,50 € | |
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Leberkäse
2 Leberkäseecken mit Röstzwiebeln, ein Spiegelei und Bratkartoffeln |
8,50 € | |
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Kartoffelplätzchen + Apfelmus
4 knusprige Kartoffelplätzchen mit Apfelmus |
3,50 € | |
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Kartoffelplätzchen + Krabben
4 knusprige Kartoffelplätzchen mit Sauerrahm, Räucherlachs und Krabben |
6,00 € | |
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Minihaxe
Eine Minihaxe mit Brot, Butter und Senf, dazu Krautsalat |
5,00 € | |
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Pork-Fingers
200g frittierte Schweinefleischstreifen, Pommes-Frites, Mayonaise und Sc. Asia |
5,50 € | |
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Salatteller Paradiso
Salat der Saison mit Hähnchenstreifen in Kokospanade, Käsestreifen, Ananas und Pfirsichspalten |
8,50 € | |
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Salatteller Atlantik
Salat der Saison mit gebratenem Lachs- sowie Thunfischwürfeln, Oliven, Käsestreifen und Ei |
9,00 € | |
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kleiner Salatteller
gemischter Salat der Saison |
3,00 € | |
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Camembert-Royal
2 gebackene Camemberthälften auf Blattsalat, Ananasring, Birne gefüllt mit Preiselbeeren, Pfirsichspalten und Käsestreifen. Dazu gibt es Toast und Butter |
8,50 € | |
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nordischer Scampispieß
auf Blattsalat, Cocktailtomaten, Gurkenraspeln und Zitronenscheibe. Dazu hausgem. Knoblauchcreme und Knoblauchbaguette |
9,50 € | |
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grüne Blume
Broccoli-Röschen mit gekochtem Schinken, Hollandnaise, Goudakäse überbacken, dazu frittierte Baby-Kartoffeln |
6,00 € | |
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Farmer´s Spätzle
hausgem. Eierspätzle gebraten mit Frühstücksspeck, Pilzen, zwei Eier dazu frischer Salat |
6,00 € | |
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Neptun-Teller
Sahneheringsfilet, Bratrollmops und Matjesspießchen dazu Bratkartoffeln und Salat |
9,50 € | |
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Alaska Seelachsfilet
2 panierte Seelachsfilets mit hausgem. Kartoffelsalat und Remoulade |
7,50 € | |
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edles Lachsfilet
Lachsfilet in Weißwein gedünstet mit Kräutersauce. Dazu Blattspinat und Kartoffeln aus dem Münsterland |
11,50 € | |
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Zanderfilet
gedünstet in einer Honig-Senf-Sauce mit Butterkartoffeln der Provence und Salat der Saison |
12,00 € | |
Speisekarte von
