Cha Chá-positive eating Thai Street Kitchen
Große Bleichen 16
20354 Hamburg
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Cha Chá-positive eating Thai Street Kitchen
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#Spezialitätenrestaurant #Thailändisch
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Ingo Helmke
Gutes Essen
Verfasst am 03.08.2011
Gutes Essen in netter Atmosphäre! Angemessener Preis.
Speisekarte
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2 cha chã Gemüse-Rolls
Po pia pak tord |Hausgemachte Frühlingsrollen mit einer leichten Gemüsefüllung und einem süß-sauren Dip. |
5,60 € | |
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2 Thai-Hühnerspieße
Satay gai|Saftiges Hühnerfilet in einer leckeren Sweet-Chili-Marinade auf einem Bambusspieß mit Erdnuss- Sauce und einem kleinen Gurken- Ananas-Salat |
5,90 € | |
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4 Coconut-Chicken-Filets
Koi tord ma prow sod|Marinierte Hühnerinnenfilets in einer knusprigen Kokosnuss-Panko-Hülle mit einem lecker erfrischenden Mango-Dip |
5,90 € | |
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Teriyaki-Sticks mit Thai-Nudelsalat
Yam woon sen kai satay teriyaki| 2 Spieße vom Huhn in einer Marinade aus Honig und Soja mit einem kleinen Thai-Nudelsalat mit knackigen Gemüsestreifen, Koriander und einer leichten Chili-Sauce |
5,90 € |
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cha chã Starter Variation
Ruam mit | Variation von Starter-Spezialitäten mit Gemüse- und Hühner-Rolls, knusprigem Hühnerfilet, Satay- und Gemüsespieß und vitaminreichem Thai-Nudel- und Gurken-Salat, serviert mit cha chã Saucen |
groß 13,20 €
klein 9,60 € |
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Baby-Spinat-Salat mit Cantaloupe-Melone
Yam pak kom | Zarte Baby-Spinatblätter in einem wohltuenden Zitronenbalsam mit kaltgepresstem Sesamöl und sonnig-süß gereifter Cantaloupe-Melone, Kirschtomaten, gerösteten Cashewnüssen und roter Shiso-Kresse |
groß 7,90 €
klein 4,50 € |
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Thai-Puten-Minze-Salat
Salad gai nuang saranae | Frische Salatblätter mit warmen Putenbrust-Streifen in viel frischer Minze mariniert, Kirschtomaten und Salatgurke, serviert mit unserem cha chã Joghurt- Hausdressing |
8,90 € | |
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Thai-Erdnuss-Hühner-Mango-Salat
Yam gai gati sod | Knackiger Salat in einer leckeren Limetten-Ingwer-Marinade mit sonnigsüßer Thai-Mango, erfrischender Salatgurke und knusprigen Kokosnuss- Hühnerfilets |
8,90 € |
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Thai-Rindfleisch- Salat
Yam nuea | Lauwarme Rindfleischstreifen mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Sellerie, stimulierendem Chili in einer würzigen Marinade aus Fischsauce, Koriander und Limonensaft |
groß 8,90 €
klein 4,90 € |
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Thai-Karotten-Kürbis-Ingwer-Suppe
Tom kha ti carrot king sod | Karotten- Kürbis-Suppe mit wohltuendem Ingwer-Püree und Spinat, in einem leichten Kokosnuss-Fond gegart, mit roter Chili verfeinert und frischer Kokosmilch garniert |
groß 8,30 €
klein 5,60 € |
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Miso-Udon-Nudel-Suppe mit Rindfleisch
Guaitiao nam yaki nuea | Kräftiger cha chã Gemüsefond mit einer asiatischwürzigen Bohnenpaste abgeschmeckt, knackigem Gemüse, viel Spinat, dicken Udon-Nudeln und marinierten Rindfleischstreifen |
groß 9,20 €
klein 6,30 € |
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Hühner-Kokosnuss-Suppe
Tom kha gai | Marinierte Hühnerbruststreifen mit viel frischem Thai-Gemüse in einem lieblich-aromatischen Limonenblätter-Kokosnuss-Sud gegart, mit der belebenden Kraft des Galangal und einem Hauch Chili |
groß 9,20 €
klein 6,30 € |
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Bio-Garnelen-Gemüse-Suppe
Tom yam goong | Klassische, würzige, scharf-saure Suppe mit viel frischem Thai-Gemüse, Strohpilzen und entschlackendem Koriander und energiereichen Bio-Garnelen |
groß 9,80 €
klein 6,90 € |
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Gelbes Gemüse-Curry
Gaeng lueng pak ruam | Knackiges Thai- Gemüse, mit stärkendem Kardamom und Thai-Basilikum in einem leichtscharfen, gelben Kokosnuss-Fond gegart, dazu servieren wir unseren cha chã Reis |
8,60 € | |
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Grünes Hühner- Curry
Gaeng khiaw waan gai | Marinierte Hühnerbruststünen Zitronengras-Curry mit viel Thai-Gemüse, Bambus und Auberginen in Kokosnussmilch gegart, dazu servieren wir unseren cha chã Reis |
9,60 € | |
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Massaman-Curry
Gaeng massaman nuea | Rinderhüfte mit 11 Gewürzen mariniert in einer aktivierenden, leicht-scharfen Erdnuss-Kokosmilch mit Kartoffeln und Zwiebeln gegart, dazu servieren wir unseren cha chã Reis |
10,20 € | |
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Rotes Lachs-Limonen Curry
Gaeng daeng pla | Würzig-scharfes Lachs Curry mit viel vitaminreichem Thai-Gemüse und erfrischenden Kaffir-Limonenblättern in einer roten Curry-Kokosnussmilch gegart, dazu servieren wir unseren cha chã Reis |
10,80 € |
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Thai-Reis-Bandnudeln mit Bio-Tofu
Guaitiao sen yai pad pak ruam mit | Breite Reisbandnudeln in einer Thai-Tomaten- Palmzucker-Sauce mit gebackenem Bio-Tofu, vitaminreichem Brokkoli, minaralhaltigen Spinatblättern und entschlackendem Koriander |
8,60 € | |
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Thai-Reis-Bandnudeln mit Pfeffer-Hühnchen
Guaitiao sen mie pad gai | Feine Reisbandnudeln, pikantes Pfeffer-Hühnchen, Ei, Erdnüsse sowie vitalstoffreiches Gemüse in würziger Tamarinden- Sauce, serviert mit einem knusprigen Cracker |
9,60 € |
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Reisnudeln mit Ente und Thai-Basilikum
Guaitiao sen yai ped bai horapa | Würziges Entenfleisch mit breiten Reisbandnudeln in einem leichten Knoblauch- Thai-Basilikum-Fond gegart mit Karottenjuilenne und Thai-Frühlingszwiebeln und Chili |
10,50 € | |
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Thai-Reis-Bandnudeln mit Bio-Garnelen
Guaitiao sen lek pad goong | Vitalisierende Bio-Garnelen, Bandnudeln, mineralstoffreiche Möhren, junge Bohnen und Thai-Schalotten, gegart in einem raffinierten Galangal-Sud mit rotem Curry und Kokosnussmilch |
10,80 € | |
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Thai-Gemüse-Reis mit Cashewnüssen
Khao pad pak ruam | Viel Thai-Gemüse mit Cashewnüssen, Blattspinat und Ei, in einer Soja-Sesam-Sauce mit erlesenem Thai-Reis gebraten und Röstzwiebeln serviert |
8,60 € | |
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Knuspriges Truthahnfilet mit Thai
Mango
Thai ruam india | Knuspriges Truthahn- brustfilet mit einer pikanten Chili- Soja Sauce, Thai Mango, Zwiebeln, vitaminreicher Paprika und jungen grünen Bohnen, dazu servieren wir unseren cha chã Reis |
10,20 € |
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Erdnuss-Hühnerfilet
Pop chaao thai nai malaysia | Braisiertes Hühnerbrustfilet in einer Erdnuss- Minze-Basilikum-Sauce gegart, dazu servieren wir gelben Basmati-Kurkuma- Reis mit Röstzwiebeln |
9,80 € | |
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Gebratene Rindfleischstreifen mit Brokkoli
Nuea pad broccoli | Gebratene, marinierte Rinderhüfte mit viel vitaminreichem Brokkoli, Zwiebeln und Thai-Basili- kum, in einer leichten Soja-Sauce gegart, dazu servieren wir unseren cha chã Reis |
10,20 € | |
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Gedämpfter cha chã Reis mit 2 Thai- Hühnerspießen
Khao plao satay gai | Zwei marinierte Hühnerspieße mit einer kleinen Portion gedämpftem cha chã Reis, Chips und Mango-Dip |
5,20 € | |
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Reisnudeln mit einer Gemüse-Frühlingsrolle
Guaitiao po pia tord | Thai-Reisnudeln mit einer Gemüse-Frühlingsrolle, Chips und Mango-Dip |
5,20 € | |
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Knusprige Hühnerfilets mit cha chã Reis
Koi tord pan oil khao plao | 2 knusprige Hühner-Kokosnuss Filets mit Mango- Dip, Chips und einer kleinen Portion gedämpftem cha chã Reis |
5,20 € |
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Kokosnuss Crème Brûlée
Gati sang klija | Die thailändische Variante des Klassikers, pochierte Kokosnuss-Creme, garniert mit Honig-Kresse |
4,30 € | |
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Schokoladenkuchen mit Bourbon-Vanille-Eis
Chokhkolaet cake ice cream | Lauwarmer cha chã Schokoladenkuchen serviert mit einer Kugel cremigem Bourbon- Vanille-Eis |
4,30 € | |
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Bananenfrühlingsrolle mit Kokosnuss-Eis
Po pia gloey tord ice cream | Hausgemachte, knusprige Bananen-Frühlingsrolle serviert mit zart schmelzendem Kokosnuss-Eis |
4,50 € |
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Exotischer Thai- Früchteteller
Pholamai ruam sod | Erfrischende Früchte mit einer Kokosnuss-Sauce, klassisch serviert mit Limone und Honig-Kresse |
4,90 € | |
Speisekarte von
