In Regensburg gibt es derzeit 6 Einträge zur Kategorie Sushi

Sushi kommt ursprünglich aus Japan, bedeutet so viel wie „sauer schmeckend“ und bestand hauptsächlich nur aus gepökeltem, konserviertem Fisch.

Die Zusammensetzung des erkalteten und gesäuerten Reises ist sehr facettenreich. Neben geräuchertem oder rohen Fisch, Nori (getrockneter und gerösteter Seetang) und Meeresfrüchten, werden auch Gemüse und Tofuvarianten verwendet. Das Sushi wird in mundgerechten Stücken sowie optisch ansprechend mit Wasabi, Ingwer und Sojasoße serviert. Die Reihe der Variationen reicht von

• California Roll
• Nigri und Gyoza bis
• Maki (Futo-, Gunkan-, Hosomaki)

aber auch weit darüber hinaus.

Die kreisfreie, in Ostbayern gelegene, Stadt Regensburg ist die Hauptstadt des Bezirks Oberpfalz. Mit 136.577 Einwohnern zählt Regensburg nach München, Nürnberg und Augsburg zu den vier größten Städten im Freistaat Bayern. Am nördlichsten Punkt des Flusses Donau stoßen im Stadtgebiet Regensburg vier völlig verschiedene Natur-Großräume aneinander. Das nieder-bayerische Hügelland, die Donau-Ebene, der Fränkische Jura und der bekannte bayerische Wald bilden die grüne Oberfläche der Großstadt. Inmitten dieser natürlich romantischen Atmosphäre nahe dem Stadtpark „Unter den Linden“ und dem, direkt am Donauufer liegenden, Villapark befindet sich das geschichtsträchtige Herz Regensburgs.

Rückblickend auf eine 200 jährige Geschichte gehört die bayerische Großstadt seit dem 13. Juli 2006 zum UNESCO Welterbe. Der mittelalterliche Stadtkern ist neben seinen Kirchen und seinen florierenden Plätzen von zahlreichen kulinarischen Highlights gespickt. Schon von weitem zieht der imposanten Turm des Alten Rathauses seinen Blick auf sich. Das im 13. Jahrhundert entstandene Bauwerk am zentralen Marktplatz, glänzt heutzutage noch mit seinem prunkvollen Reichssaal. Entlang der engen Gassen und der Donau befindet sich ein Glanzstück der mittelalterlichen Baukunst. Die Steinerne Brücke ist eines der bedeutendsten Wahrzeichen Regensburgs und war gewiss ein Aufnahmekriterium in die UNESCO-Welterbeliste. Auf knapp 300 Meter wird die Donau von steinernen Rundbögen, auf sechzehn Fundamentfüßen thronend, überspannt.

Die beeindruckende Sehenswürdigkeiten und die grünen Erholungsorten locken nicht nur Touristen in die Großstadt. Auch die drei Hochschulen bieten ein weites Bildungsspektrum und lädt Studenten zum Weiterbilden in einer stimmigen Atmosphäre ein.