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Players Spezial
Waidmannsluster Damm 77
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Speisekarte
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Kinderfrühstück
(nur für Kinder bis unter 10 Jahre) 1 Brötchen, Nutella oder Marmelade, Honig Smack´s mit Milch und Butter |
3,90 € | |
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Kleines Frühstück
mit Marmelade oder Honig, 1 Brötchen, 1 gekochtem Ei, Butter und frischem Obst und Gemüse |
4,80 € | |
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Süßes Frühstück
Crêpes gefüllt mit Rahm und Früchten, dazu Karamell-Sauce, Ei, Honig, Nutella, Croissant und Brötchen |
6,80 € | |
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Großes Frühstück
Landrauch- und gekochter Schinken, Kasseler Braten und verschiedener Wurst- und Käseaufschnitt, Kräuterquark, Obst, Marmelade, 1 gekochtes Ei, Butter, Brotkorb |
7,60 € | |
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Strammer Max
gebuttertes Bauernbrot mit Würfeln vom Katenschinken, 2 Spiegeleier, dazu Salatdekoration mit Delikatessgurke |
8,40 € | |
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La Flûte
Baguette mit Salat, Tomatenscheiben, gekochtem Schinken, Salami und Käse überbacken |
6,80 € | |
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Chicken Baguette
Salat, Tomate, Zwiebeln, Barbecue Ketchup, Mayonnaise und gegrillte Hähnchenbrust |
7,80 € | |
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Amerikanische Frühstücksschlemmerei
Pancake und Ahornsirup, Rührei und Bacon, Toast mit Käse, Grillwürstchen und Gemüsegarnitur |
8,90 € | |
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Beilagen zum Frühstück
Toast, Brot oder Brötchen |
0,80 € | |
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Beilagen zum Frühstück
1 Croissant , Portion Nutella, Honig, Marmelade |
1,20 € | |
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Beilagen zum Frühstück
1 gekochtes Ei, Butter oder Diätmargarine |
1,20 € | |
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Beilagen zum Frühstück
Portion Wurst, Schinken oder Käse |
3,80 € | |
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Beilagen zum Frühstück
Portion Zwiebelmett, mit Gurkenfächern |
4,90 € | |
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Eier im Glas
2 Eier im Glas mit Schnittlauch, Toast und Butter |
5,00 € | |
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Spiegel- oder Rühreier
Natur |
5,40 € | |
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Rühreier
mit Tomate, Kuhmilchkäsewürfel, Paprikastreifen |
6,20 € | |
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Rühreier
mit Krabben oder Lachsstreifen, Toast und Butter |
6,50 € | |
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Omelette Natur
mit Toast und Butter |
5,40 € | |
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Rühreier oder Spiegeleier
mit Speck oder Landschinken |
5,80 € | |
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Omelette
mit Sherry Tomaten und Schafskäsewürfeln |
6,50 € | |
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Kräuter-Rühreier oder Spiegeleier
mit Speck, Zwiebeln und frischen Champignons |
6,50 € | |
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Vegetarische Rühreier
mit Champignons, Zucchini, Sherry Tomaten und Lauchzwiebeln |
6,80 € | |
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Tomatenrührei
mit Mozzarella und frischem Basilikum |
6,80 € | |
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Klare Kraftbrühe
mit Kräuter-Pfannkuchenstreifen und frischem Lauch |
4,00 € | |
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Schaumsuppe aus der Strauchtomate
mit Rahmhäubchen und frischen Kräutern verfeinert |
3,90 € | |
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Zwiebelsuppe Französische Art
mit Käse-Crouton überbacken |
4,50 € | |
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Hausgemachte Gulaschsuppe
mit frischer Paprika und viel Fleisch in der Löwenkopfterrine |
4,60 € | |
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?Kira?, Kleiner Salat
umlegt mit italienischen Strauchtomaten, Schlangen-Gurken, frischem Rettich, buntem Paprika und gekochtem Ei |
4,20 € | |
| Klivia - Großer Salat | 6,90 € | |
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Klivia, Großer Salat ergänzen wir mit:
Thunfisch, grünen und schwarzen Oliven sowie Roten Zwiebeln |
2,50 € | |
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Klivia - Großer Salat ergänzen wir mit:
Käse-Schinkenschnecken und mit Pesto mariniertem Kuhmilchkäse |
2,50 € | |
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Klivia - Großer Salat ergänzen wir mit:
Chicken Wings (4 Stck.) |
4,50 € | |
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Klivia - Großer Salat ergänzen wir mit:
Gebackene Mozzarellasticks (3 Stck.) |
4,50 € | |
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Klivia - Großer Salat ergänzen wir mit:
Gegrillte Hähnchenbrust |
4,50 € | |
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Cecil
bunte Blattsalatauswahl und Kirschtomaten mit sautierten Streifen von der Kalbsleber mit Balsamico abgelöscht |
9,50 € | |
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Madina
Ruccola Salat mit Balsamico Dressing mariniert, mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und mit gepfefferten Streifen von der Baby Pute, überglänzt mit Akazienhonig |
9,50 € | |
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Cesar´s Art
Eisbergsalat mit Orangenvinaigrette, gebratene Tranchen von der Hähnchenbrust, Cocktail Tomaten, Salatsprossen und Parmesanspäne |
9,80 € | |
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Poulet
Pikant und fruchtig marinierte Hühnerstreifen, vom Grill mit verschiedenen Gemüsesorten, auf bunten Salatblättern, garniert mit gegrillter Ananas, in gebackener Weizenschale |
12,60 € | |
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Yanis
Variation von Blattsalaten, Paprika, gebackenen Rosmarin-Kartoffeln u. gegrillten Streifen vom Lammrückenfilet |
12,80 € | |
| Poulardenbrustfilet | 11,80 € | |
| Schweinefilet | 13,50 € | |
| Rumpsteak | 141,80 € | |
| Lammfilet | 15,90 € | |
| Filetsteak vom Rind | 16,50 € | |
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Flammkuchen Klassisch
mit Speck, Zwiebeln und Creme fraiche |
7,90 € | |
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Flammkuchen Mediterran
mit Kuhmilchkäse, Peperoni, Oliven und Creme fraiche |
8,40 € | |
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Flammkuchen Vegetarisch
mit mariniertem Mittelmeergemüse, Creme fraiche und Käse |
8,20 € | |
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Flammkuchen Giovanni
mit Tomaten, Zwiebeln, pikanter Salami, Mozzarella u. Basilikum |
8,80 € | |
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Flammkuchen Florentiner
mit Blattspinat, Zwiebeln, Gorgonzola und Creme fraiche |
8,90 € | |
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Flammkuchen Lothringen
mit Hähnchenbrustfilet-Streifen pikant gewürzt, mit Ruccola, Knoblauch, Creme fraiche und Käse |
9,80 € | |
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Flammkuchen Salmi
mit Räucherlachs, Zwiebeln, Kräutern und Creme fraiche |
10,90 € | |
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Flammkuchen Calvados
mit karamellisierten Apfelscheiben, Zucker und Zimt |
7,50 € | |
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Flammkuchen Honeydew
mit Honigmelone und Schinkenstreifen, gratiniert mit Käse |
7,80 € | |
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Geräucherte Lachsröllchen
im Zucchinimantel und Creme fraiche |
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Verschieden Gemüsestifte
mit Joghurtdip |
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Matjessalat
auf Kartoffelpuffer |
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Warmer Ziegenkäse
auf winterlichem Blattsalat |
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Kleine Buletten vom Dammwild
auf warmen Röstzwiebeln |
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Panierte Miesmuscheln
mit auf Blattspinat und Sauce Hollandaise |
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Kalbsleberragout ?Meyerbeer?
mit Zwiebeln und Rotweinsauce |
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Mediterranes Gemüse
auf in Kräuterknoblauchöl gebraten |
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Kartoffeln mit Speck
umwickelt auf gebackenen Zwiebeln |
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Gebratenes Champignonragout
mit getrockneten Tomaten und Kräuteröl |
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Gebackene Calamari
mit Knoblauchdip |
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Spieß von der Baby Pute
dazu Chili-Sauce und winterliches Gemüse |
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Geflügelbällchen
in Kapernrahm |
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Herzhafte Kartoffelplätzchen
mit Panache und Majoran, dazu Kräuter-Creme fraiche |
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Schollenkrug Antipasti
mit Landschinken aus Italien, Honig-Melone, Salami, marinierten grünen und schwarzen Oliven, eingelegtem Gemüse, Kuhmilch-Käsewürfeln, Parmesanspänen, Butter und Stangenweißbrot |
9,80 € | |
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Aufschnitt Platte
mit Salami, westfälischen Katenschinken, Zwiebelmett, Leberpastete, Putenbrust, Emmentaler und Camembert, garniert mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Radieschen, dazu Butter, Brotkorb |
9,80 € | |
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Käseplatte
Edamer, Emmentaler, gebackene Camembert Ecke mit Preiselbeeren, pikanter Frischkäse, marinierte Kuhmilchkäse-Würfel, Tomate Mozzarella mit Pesto, frischer Basilikum und Früchte, Butter, Griebenschmalz, Brötchen und Brotkorb |
10,90 € | |
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Räucherlachs-Rose
Räucherlachs an Reibekuchen mit Sauerrahm und Schnittlauch, mit einer leichten Honig-Senfsauce, kleinem Salatbukett sowie Butter und ofenfrischem Baguette |
11,50 € | |
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Zwei auf Buche geräucherte Matjesfilets
aus dem Aal Rauch in Hausfrauensauce mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln, an einem Bukett von Blattsalaten, dazu Petersilien- oder Röstkartoffeln |
9,80 € | |
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Zanderfilet
auf der Haut gebraten, angerichtet auf Tomaten - Lauchgemüse, mit einem Hauch Knoblauch, dazu Rosmarin Kartoffeln |
13,50 € | |
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Trilogie
von verschiedenen, gebratenen Fischfilets auf Crevetten Kräuter-Basmatireis, und Sauce von gelbem Curry, dazu Saisonsalat |
13,80 € | |
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Schottisches Lachsfilet
an cremigem Bärlauch ? Risotto und buntem Beilagensalat mit Balsamico Dressing |
12,90 € | |
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Gebratenes Pangasiusfilet
an Tomatenkompott mit einem Hauch Knoblauch und Thymian Kartoffelpüree |
12,40 € | |
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Schollenkrug Burger
Rindfleisch Burger auf Salat, Tomaten und Zwiebeln mit krossen Speckscheiben, Gurkenrelish und Barbecue Sauce |
8,90 € | |
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Hacksteak a la Mayer
mit versch. Gemüse, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Spiegelei |
9,60 € | |
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Berliner Currywürste
2 Berliner Currywürste mit unserem Ketchup und Pommes frites |
7,90 € | |
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Bauernfrühstück
Röstkartoffeln mit Zwiebeln, Lauch, Schinken, Speck, Eiern und Gewürzgurkenfächer |
8,80 € | |
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Waidmannsluster Toast
Kleine Schweinefilets mit frischen Rahmchampignons und Sauce Hollandaise auf Toast, an Salatgarnitur |
11,50 € | |
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Finger Food-Platte
Nachos mit Cheddar, 3 Chicken Wings, 3 Mozzarella Sticks, 1 Sate Spieß, Western Potatoes, 2 Dips zur Wahl |
11,80 € | |
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Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art
dazu Speckbratkartoffeln mit Zwiebeln und buntem Gemüse |
10,90 € | |
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Holzfällersteak
ca. 300g Schweinenacken vom Grill mit Kräuterbutter, Mais, Kidneybohnen, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark |
11,40 € | |
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Kalbsleber Berliner Art
gebraten auf sahnigem Kartoffelpüree, mit Apfel- und Zwiebel- Ringen garniert |
11,80 € | |
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Brust und Keule von der glacierten Bauernente
frisch aus dem Ofen, sautiertem Marktgemüse und gebackenen Kartoffelecken |
12,90 € | |
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Schweinelende vom Grill
auf würzigem Blattspinat mit Gorgonzolasauce und Gnocchi |
13,40 € | |
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Gegrillte Tournedos vom Rinderfilet
auf frischem Ratatouille mit einem Hauch Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln |
15,90 € | |
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Nudelpfanne
verschiedene Nudelspezialitäten mit einem Hauch Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern, Shrimps und Ruccola, Schinkenstreifen und Champignons in Gorgonzolarahm |
9,80 € | |
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Chicken Wings
knusprig gebackene Hähnchenflügel mit Hot Sauce scharf gewürzt (oder mit Barbecue-Sauce), dazu bunte Salatmischung und Stangenweißbrot |
10,60 € | |
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Sweet-Chicken-Reispfanne
Geschnetzeltes von der Poulardenbrust mit Lauchzwiebeln, Paprika, Wok-Gemüse u. Melone, in Sweet Chicken-Chilisauce, dazu Basmatireis und gegrillte Ananas |
11,50 € | |
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Spätzle Pfanne
Mit gebratenen Streifen vom Putenbrustfilet in Tomatensauce mit Ruccola Spitzen, dazu Parmesan u. eine bunte Salatbeilage |
11,90 € | |
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Züricher Sahnegeschnetzeltes
Hähnchenbrustfilet und Schweinelendchen mit frischen Champignons und Lauchstreifen, in einer Sahnesauce mit Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti |
12,60 € | |
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Schollenkrug-Pfanne
Steaks vom Schwein, Rind und Hähnchen-Brust auf Röstkartoffeln mit gebratenen Speckscheiben, versch. Saison-Gemüse, frischer Champignonrahmsauce und Spiegelei |
12,90 € | |
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Ox`n Fetz`n oder Puten Fetz`n
Rindfleisch- oder Putenscheiben mit frischem Rosmarin, vom glutheißen Grill, mit Kräuter-Knoblauchbutter überglänzt, dazu Baguette und gemischter Salatteller |
12,80 € | |
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Gegrilltes Lammrückenfilet
angerichtet auf mediterranem Gemüse, wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Staudensellerie und Tomaten mit frischen Kräutern, dazu Rosmarinkartoffeln |
15,90 € | |
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Ofenkartoffel
gefüllt mit Sauerrahm und Schnittlauch an bunter Salatmischung |
6,90 € | |
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4 Mozzarella Sticks
dazu 1 Dip nach Wahl |
6,90 € | |
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Gebackene Kartoffel Wedges
1 Dip nach Wahl |
6,60 € | |
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Nachos
mit Cheddar und Jalapenos überbacken, 1 Dip nach Wahl |
7,50 € | |
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Gebackener Camembert im Mandelkleid
dazu Melonenschiffchen, Orangenscheibe, Preiselbeer-Sahne, Persi frit, Butter und Stangenweißbrot |
7,90 € | |
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Folienkartoffel mit Kräuterquark gefüllt
dazu Streifen vom Räucher-Lachs, an Salatbukett, dazu eine Senf-Dill-Sauce |
9,80 € | |
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Broccoli Röschen
mit Kuhmilchkäse, Zwiebeln und Sauce a la Hollandaise überbacken, dazu Baguette Brot |
8,80 € | |
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Mediterrane Gemüsepfanne
Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomate, Paprika, Staudensellerie mit frischen Kräutern und Knoblauch in Gorgonzolasauce |
9,80 € | |
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Florentiner Kartoffel-Auflauf
von Kartoffeln und Spinat in Rahmsauce, mit jungem Gouda gratiniert, an Tomatenconfit, dazu Stangenweißbrot |
9,50 € | |
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Eiskaffee
Vanilleeis mit gekühltem Kaffee und Sahne |
4,20 € | |
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Gemischtes Eis
3 Kugeln |
4,20 € | |
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Gemischtes Eis
mit Sahne, 3 Kugeln |
4,80 € | |
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Hausgemachte Rote Beerengrütze
mit Vanillesauce |
4,20 € | |
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Lauwarmer, hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Vanilleeis, mit Schlagobers |
5,00 € | |
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Obstsalat
von frischen Früchten mit Sahne, Haselnüssen und Honig |
5,20 € | |
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Himbeerschale
warme Himbeeren mit Obstwasser verfeinert, auf Mandelmilch-Schwarzkirsch-Eiscreme, mit Sahne und frischer Minze |
5,60 € | |
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Mousse au Chocolat
von zartbitter Schokolade, an einer Früchtekomposition |
5,80 € | |
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Der Nussknacker
mit Creme Pistazie, Cashew Sauerrahm und Maple Walnuss-Eiscreme auf frischem Obstsalat mit Sahne, Haselnusskrokant und Blätterteiggebäck |
5,90 € | |
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Schollenkrug Eistraum
Mandelmilch-Schwarz-Kirsche- und Vanille- Eiscreme, auf Rumkirschen mit Eierlikörsahne und Strudelchips |
6,20 € | |
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Kaiserschmarr`n
Wiener Art, mit Mandeln, Rosinen, Staubzucker, dazu Hausmacher Apfelmus und Sahne |
6,80 € | |
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Flammkuchen Calvados
mit karamellisierten Apfelscheiben, Zucker und Zimt |
7,50 € | |
|
Flammkuchen Honeydew
mit Honigmelone und Schinken-Streifen, gratiniert mit Käse |
7,80 € | |
| Blechkuchen Stück | 2,40 € | |
| Diverse Torten | 2,50 € | |
| Obsttorte | 2,60 € | |
Speisekarte von
