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Landgasthof Demharter

Obere Hauptstr. 1
86441 Zusmarshausen

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Landgasthof Demharter

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Speisekarte

Kleine Speisen

ZIEGENPETER Fetakäse vom Grill Rosmarin-Honig\| Blattsalat \| Ciabatta		9,90 €
KNOFIPFANNE Gebratene Stein-Champignons \| Knoblauch-Olivenöl \| Kräutermix\| geröstetes Ciabatta		8,90 €

Suppen

FLÄDLESUPPE Ochsenbrühe \| Flädle \| Gartengrün \| Kräuter		4,90 €
SUPPENTOPF Ochsenbrühe \| dreierlei Einlagen\| Gartengrün \| Kräuter		5,90 €

Vegetarisch und Salate

HAUSGEMACHTE KÄSSPÄTZLE Emmentaler \| Bergkäse \|Hartkäse \| Eierspätzle \| Röstzwiebeln \| Blattsalate		12,90 €
SCHLUTZKRAPFEN Bergkäsefüllung \| Kirschtomaten\| Parmesancookie \| Blattsalate		15,90 €
SCHIEFER TURM VON WÖRLESCHWANG Kartoffel-Kürbiskernrösti \| Marktgemüse\| Kräutersauce		14,90 €
GEMISCHTER SALAT Alles, was der Garten hergibt.		klein 5,50 € groß 8,90 €
LANDSKNECHT-SALAT Bunte Salate \| gebratene Champignons\| Schnitzelstreifen vom Schwein \| Hausdressing \| Ciabatta		15,90 €
LANDLIEBE Bunte Salate \| gebratene Krautkrapfen \| Zwiebelschmelze \| Gartengrün \| Demharter's Hausdressing		15,90 €

Fisch

KNUSPRIGER ZANDER Kross gebratenes Zanderfilet \| Marktgemüse\| Kräuter-Kartoffel \| Riesling-Buttersauce		21,90 €
NEPTUN-SALAT Bunte Salate \| gegrilltes Lachssteak\| Rösti Ciabatta \| Kräuterbutter		19,90 €

Schmanherl

SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN Roastbeef \| Braunbiersauce Kässpätzle \| Röstzwiebeln		24,90 €
RUMPSTEAK HAUSHOFMEISTER Roastbeef \| Kräuterbutter Barbecue-Dip\| großer Salatteller \| geröstetes Ciabatta		200 g 23,90 € 300 g 30,90 €
ZUSAMTALER LEIBSPEIS Roastbeef und Schweinefilet-Medaillon vom Grill \| Kässpätzle \| Dunkelbiersauce gebratenes Maultäschle \| Röstzwiebeln		23,90 €
OCHSENBACKEN Geschmorte Ochsenbacken \| Thymianjus\| Marktgemüse Speck-Röstkartoffeln		19,90 €
SCHWABEN-BURGER Angus Rind (200 g) \| Grünfutter \| Tomaten Speck Bergkäse \| Röstzwiebeln\| Rieger Bäck's Burger-Bun Burgersauce Inklusive einer Beilage nach Wahl: Gitterkartoffeln \| Pommes frites \| bunte Salate der Saison \| Hausgemachter Kartoffelsalat		16,90 €

Schwein

BAYERISCHES CORDON BLEU Gefülltes Schweineschnitzel \| Brotzeitsenf\| Meerrettich\| Emmentaler Käse \| Geräuchertes \| Schwarzbrot- Panade\| Gitterkartoffeln \| Barbecue-Dip		16,90 €
SCHNITZEL WIENER ART Goldbraun gebackener Schweinerücken\|\| Pommes frites oder Kartoffelsalat oder Gitterkartoffeln		14,90 €
RAHMLENDCHEN Schweinefilet-Medaillons Champignon-Rahmsauce\| Marktgemüse \| Butterspätzle		20,90 €

LANDGASTHOF DEMHARTER EMPFIEHLT

VON ALLEM EBBES Gebratener Krautkrapfen (Sauerkraut und Speck im Nudelteig) \| Kässpätzle \| schwäbisches Maultäschle\| gebratene Landjäger \| Röstzwiebeln \| Braunbiersauce		15,90 €
ALLGÄUER FILETGESCHNETZELTES Schweinefiletspitzen\| Käsesauce \| Speck \| Rösti \| Blattsalat		19,90 €

Brotzeit

VESPERBRETT Wurstsalat im Gläsle \| Obatzder \| Limburger \| Kaminwurzen\| Landjäger \| Tomate Gurkerl \| Meerrettich Brot		12,90 €
SAURER KÄS Sauer angemachter Limburger \| Gurkerl \|Zwiebel \| Brot		8,90 €
mit Röstkartoffeln		12,90 €
BAYERISCHER WURSTSALAT Sauer angemachte Lyoner \| Gurkerl \| Zwiebel \| Brot		8,90 €
SCHWEIZER WURSTSALAT Sauer angemachte Lyoner \| Emmentaler Käse \| Gurkerl \| Zwiebel \| Brot		9,90 €
OBATZDER Frischkäse mit Camembert Kräuter \| Zwiebel \| Brot		8,90 €

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