Fischräucherei "Seeperle" OHG

"Wismar, das Meer und der Fisch" - das ist die Welt von Gisela Schadwinkel, Geschäftsführerin der Seeperle. Nicht erst seit sie nach der Wende den Schritt in die Selbständigkeit wagte, ist ihr das Meerestier ans Herz gewachsen.
Mit 16 Jahren beginnt sie in der Fischereiproduktionsgenossenschaft (FPG) eine Lehre. In der rauen Männderdomäne erkämpft sie sich als "de Deern", wie sie von den Fischern liebevoll genannt wurde, schnell Anerkennung und Hochachtung und leitet schon bald den Bereich "Absatz" der FPG - bis zur Wende.
Seitdem Sohn Frank Anfang 2007 als Geschäftsführer an der Seite von Gisela Schadwinkel im Unternehmen dabei ist, weht ein frischer Wind durchs Geschäft. Vieles hat sich inzwischen verändert: die kleine Fischräucherei am Alten Holzhafen in Wismar heißt von nun an Seeperle und schwingt sich zusätzlich zum Verkauf von Räucherfisch, Frischfisch und Marinaden zu neuen Ufern auf.