Erbenhof
99423 Weimar
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Öffnungszeiten
| Montag | 11:30 - 23:00, 11:30 - 23:00 Uhr |
| Dienstag | 11:30 - 23:00, 11:30 - 23:00 Uhr |
| Mittwoch | 11:30 - 23:00, 11:30 - 23:00 Uhr |
| Donnerstag | 11:30 - 23:00, 11:30 - 23:00 Uhr |
| Freitag | 11:30 - 23:00, 11:30 - 23:00 Uhr |
| Samstag | 11:30 - 23:00, 11:30 - 23:00 Uhr |
| Sonntag | 11:30 - 23:00, 11:30 - 23:00 Uhr |
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Horst Sinkalla
Verfasst am 22.03.2012
Die Philosophie von Küchenchef Jens HöseErbenhof Weimar/Thüringen"Schau in die Sonne, schau in den Tag" . Diese Energie wird sofort spürbar, wenn man sieht und schmeckt, wie Jens Höse den Charakter der Grundprodukte auf kreative Art und Weise herausarbeitet.Mal deutsch,mal mediterran, mal orientalisch mit einem Hauch von 1001 Nacht. Eine gelungene Liason entsteht, wenn die ausgewählten Aromen den Charakter des Produkts fein unterstreichen. "Vom Einfachen das Beste" lautet dabei die ehrgeizige Devise des engagierten Küchenchefs.
Speisekarte
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