Rodizio Verden

Wir sind das Rodizio Verden

Im Rodizio in Verden treffen deftige Speisen des Esskults der Gauchos auf kulinarischen Genuss. Wir bringen für Sie ein kleines Stück Brasilien nach Verden.

Als Gauchos werden die „Südamerikanischen Cowboys“, die Nachkommen der Einwanderer der Iberischen Halbinsel (Spanien, Portugal, Andorra und Gibraltar) und die der Eingeborenen bezeichnet. Sie leben in der Pampa, in den weiten subtropischen Grassteppen im südöstlichen Amerika, und bestreiten ihren Lebensunterhalt unter anderem mit der Rinderzucht und der Herstellung von Fleisch und Leder.

Die Bezeichnung Rodizio entstammt dem portugiesischen Wort rodar, was drehen bedeutet. Der Zusammenhang lässt sich in unserem Fall zweifach erklären: Zum einen wird de