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Felsenmühle
Kelsweilerstr. 54
66606
St. Wendel
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Speisekarte
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Knoblauch-Baguette
gratiniert mit frischer hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Butter |
2,80 € | |
| Gemüsecremesuppe | 4,60 € | |
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Gegrillter Schafskäse
mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprikawürfel, Tomaten und Oliven |
7,30 € | |
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Rinder Carpaccio
mit hausgemachtem Balsamico Dressing, garniert mit frischem Ruccolasalat und gehobeltem Parmesan |
9,20 € | |
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Antipasti Platte
Marinierte Zucchini, gegrillte Paprika, Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Kräuteroliven, getrocknete Tomaten, Serrano Schinken, Chorizo und Obst |
8,90 € | |
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Salat Felsenmühle
Blattsalate mit Bratkartoffeln und Spiegelei |
8,60 € | |
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Salat "Alu"
Blattsalate mit Folienkartoffel und hausgemachter Kräuter-Crème Fraîche |
8,60 € | |
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Domsalat
Blattsalate mit Putensnacks, kleinen Pellkartoffeln und hausgemachter Kräuter-Crème-Fraîche |
9,90 € | |
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Putenbrustsalat
Blattsalate mit Putenbruststreifen, Gemüsestreifen, Champignons und Zwiebeln in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt |
9,90 € | |
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Chicken-Crossie Salat
Blattsalate umlegt mit ganzen panierten Hähnchenstückchen und Texicana-Salsa-Dipp Zwiebelringen, Paprika und Eiern |
9,90 € | |
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"Unser Bester"
Blattsalate mit Schweinefiletstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt |
11,40 € | |
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Gourmet Salat
Bunter Blattsalat mit Honig-Haselnußdressing, Räucherlachs auf Rösti mit Dill-Senf-Honigsoße |
11,90 € | |
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Andalusischer Salat
Bunter Blattsalat mit Serrano Schinken, Chorizo, mit Schafskäse gefüllte Hackbällchen, Paprika, Thunfisch, Zwiebelringen und Oliven |
12,40 € | |
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Salat Försterin
Blattsalate mit saftig gebratenen Rumpsteakstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt |
12,80 € | |
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Sportler Salat
200g Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter an buntem Blattsalat und Rohkostsalat |
16,90 € | |
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Steak mit Kräuterbutter
Leckeres, zartes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und Beilagensalat |
17,90 € | |
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Steak "Madagaskar"
Leckeres, zartes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuter-Pfefferbutter gratiniert, frischen Bratkartoffeln und Beilagensalat |
17,90 € | |
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Steak "Brazil"
Leckeres, zartes Rumpsteak auf Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern und Cognac abgeschmeckt, Fettuccini und Beilagensalat |
17,90 € | |
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Steak "à la moutarde"
Leckeres, zartes Rumpsteak unter einer würzigen Senfkruste, frischen Bratkartoffeln und Beilagensalat |
17,90 € | |
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Rumpsteak "Classic"
Leckeres, zartes Rumpsteak, glasierte Zwiebeln, Pommes Frites und Beilagensalat |
17,90 € | |
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Schnitzel "Wiener Art"
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Beilagensalat |
10,40 € | |
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Rahmschnitzel
Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce mit Pommes Frites und Beilagensalat |
12,40 € | |
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Schnitzel "Diabolo"
Paniertes Schnitzel mit Diabolosauce, Pommes Frites ud Beilagensalat |
12,40 € | |
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Pfefferrahmschnitzel
Paniertes Schnitzel mit einer Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern und mit Cognac abgeschmeckt, Pommes Frites und Beilagensalat |
12,40 € | |
| Spaghetti "Napoli" | 6,70 € | |
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Spaghetti "Bolognese"
Spaghetti in einer hausgemachten Hackfleisch-Tomatensauce |
8,40 € | |
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Penne "Indisch"
Saftig gebratene Putenbruststreifen in einer fruchtigen Curry-Sahnesoße |
10,40 € | |
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Mediterranes Pfannengemüse
in Olivenöl und Knoblauch geschwenkt auf Spaghetti mit Tomatenragout und Parmesan |
10,40 € | |
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Gegrillte Maispoulardenbrust
an Tagliatelle in einer Kräuter-Sahnesoße (mit 5 verschiedenen Kräutern) |
13,90 € | |
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1/2 Hähnchen
mit Brot |
7,40 € | |
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1/2 Hähnchen
mit Pommes und Beilagensalat |
9,50 € | |
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"Saarland Teller"
Kleiner Ring Lyoner mit Bratkartoffeln, Senf und Beilagensalat |
9,90 € | |
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"Felsenmühlen Teller"
Hausgemachte grobe Bratwurst mit Bratkartoffeln, Senf und Beilagensalat |
9,90 € | |
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Kaminbraten
Im Smoker leicht angerauchter Schweinekamm (ca. 300g) mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Beilagensalat |
13,60 € | |
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"Ratsherrenteller"
Drei Schweinefiletmedaillons auf einer Rahmsauce mit frischen Champignons mit Fettuccini und Beilagensalat |
15,40 € | |
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"Teufelsmedaillons"
Drei Schweinefiletmedaillons in teuflisch scharfer Sauce, Pommes Frites und Beilagensalat |
15,40 € | |
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"Filetteller"
Drei Schweinefiletmedaillons auf Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern und Cognac abgeschmeckt, Kroketten und Salat |
15,40 € | |
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Knoblauch-Baguette
ratiniert mit frischer hausgemachter Knoblauch-Kräuter-Butter |
2,80 € | |
| Gemüsecremesuppe | 4,60 € | |
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Gegrillter Schafskäse
mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprikawürfel, Gegrillter Schafskäse ? Tomaten und Oliven |
7,30 € | |
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mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprikawürfel, Gegrillter Schafskäse ? Tomaten und Oliven
mit hausgemachtem Balsamico Dressing, und gehobeltem Parmesan |
9,20 € | |
| Antipasti Platte | 8,90 € | |
| 1/2 Hähnchen mit Brot | 7,40 € | |
| 1/2 Hähnchen mit Pommes Frites | 9,50 € | |
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"Saarland Teller"
Kleiner Ring Lyoner mit Bratkartoffeln, Senf und Salat |
9,90 € | |
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"Felsenmühlen Teller"
Hausgemachte grobe Bratwurst mit Bratkartoffeln, Senf und Beilagensalat |
9,90 € | |
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Kaminbraten
Im Smoker leicht angerauchter Schweinekamm Die Zubereitung dauert ca. 25 Minuten "Felsenmühlen Teller" Senf und Beilagensalat Unsere Hähnchen sind unfrittiert & nach amerikanischer Art (leicht süß & scharf) gewürzt Kleiner Ring Lyoner mit Bratkartoffeln, (ca. 300g) mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat |
13,60 € | |
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Salat Felsenmühle
Blattsalate mit Bratkartoffeln und Spiegelei |
8,60 € | |
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Salat "Alu"
Blattsalate mit Folienkartoffel und hausgemachter Kräuter-Crème Fraîche |
8,60 € | |
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Domsalat
Blattsalate mit Putensnacks, kleinen Pellkartoffeln |
9,90 € | |
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Putenbrustsalat
Blattsalate mit Putenbruststreifen, Gemüsestreifen, Champignons und Zwiebeln in Kräuterbutter geschwenkt |
9,90 € | |
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Chicken-Crossie Salat
Blattsalate umlegt mit ganzen panierten Hähnchenstückchen und Texicana-Salsa-Dipp, Zwiebel, Paprika, Eier |
9,90 € | |
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"Unser Bester"
Blattsalate mit Schweinefiletstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln |
11,40 € | |
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Gourmet Salat
Bunter Blattsalat mit Honig-Haselnußdressing, Räucherlachs auf Rösti mit Dill-Senf-Honigsoße |
11,90 € | |
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Andalusischer Salat
Bunter Blattsalat mit Serrano Schinken, Chorizo, mit Schafskäse gefüllte Hackbällchen, Paprika, Thunfisch, Zwiebelringen und Oliven |
12,40 € | |
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Salat Försterin
Blattsalat mit Rumpsteakstreifen, frischen Champignons und Zwiebeln in hausgemachter Kräuterbutter geschwenkt |
12,80 € | |
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Sportler Salat
200g Rumpsteak mit hausgemachter Kräuter- butter an buntem Blattsalat und Rohkostsalat |
16,90 € | |
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Schnitzel "Wiener Art"
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Beilagensalat |
10,40 € | |
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Rahmschnitzel
Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße mit Pommes und Salat |
12,40 € | |
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Schnitzel "Diabolo"
Paniertes Schnitzel mit Diabolosauce, Pommes Frites und Beilagensalat |
12,40 € | |
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Pfefferrahmschnitzel
Paniertes Schnitzel mit einer Pfefferrahmsauce mit ganzen grünen Pfefferkörnern |
12,40 € | |
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Schnitzel "Bolognese"
Paniertes Schnitzel mit hausgemachter Bolognesesauce und Käse überbacken, Pommes und Salat |
13,40 € | |
| Spaghetti "Napoli | 6,70 € | |
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Spaghetti "Bolognese"
Spaghetti in einer hausgemachten Hackfleischsoße |
8,40 € | |
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Penne "Indisch"
Saftig gebratene Putenbruststreifen in einer fruchtigen Curry-Sahne-Soße |
10,40 € | |
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Mediterranes Pfannengemüse
in Olivenöl und Knoblauch geschwenkt auf Spaghetti mit Tomatenragout und Parmesan |
10,40 € | |
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Gegrillte Maispoulardenbrust
an Tagliatelle in einer Kräuter-Sahnesoße |
13,90 € | |
Speisekarte von
