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Mühlen Bach
Mönchenbrückstr. 10
24837
Schleswig
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24837 Schleswig
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Mühlen Bach
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Speisekarte
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Huftsteak
aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack |
200g 14,90 €
300g 17,90 € |
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Rumpsteak
zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand |
200g 16,90 €
300g 19,90 € |
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Pfeffersteak
zart aus Rinderkeule und pikante grüne Pfeffer-Sauce |
200g 16,90 € | |
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Steak-Teller
3 verschiedene Rindersteaks |
300g 18,90 € | |
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Filetsteak
das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus |
200g 24,90 €
300g 29,90 € |
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Ribeye-Steak (auch als XXL)
aus der Hochrippe, zart und saftig, marmoriert |
200g 16,90 €
300g 19,90 € 500g 29,90 € |
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Hausteller
320g, Schweinenacken, Putenfleisch und Rindfleisch, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis |
14,50 € | |
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Lustiger Bosnier
Roastbeef, gefüllt mit Käse und Schinken, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten |
17,90 € | |
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Hirtenhacksteak
mit Weichkäse gefüllt, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites |
13,50 € | |
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Filetteller
3 verschiedene Filets im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Röstbrot |
14,50 € | |
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Cevapcici
mit Pommes frites und Djuvec-Reis |
10,90 € | |
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Zigeunerspieß
Schweinefilet, Rumpsteak, Nackensteak, magerer Speck, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites |
13,90 € | |
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Schaschlik Kaukasisch
Schweinefilet, Speck gebraten, Paprika dazu Djuvec-Reis und Pommes frites |
14,90 € | |
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Grillteller
Hacksteak, Schweinekotelett, Spieß und 2 Cevapcici, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites |
10,90 € | |
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Gegrillte Rinderleber
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis |
10,90 € | |
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Mühlenbachpfanne
gegrillte Schweinefilets, Schinken, Champignonrahmsauce, mit Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot |
13,90 € | |
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Schweinefilet
gefüllt mit Weichkäse, dazu Baked Potato und Röstbrot |
14,50 € | |
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Mühlenbachspieß
Schweinefilet gefüllt mit Käse und Schinken auf einem Spieß gegrillt, mit Kartoffelrösti und Champignonsauce |
14,90 € | |
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Schweinesteak "Schweizer Art"
mit Champignonsauce und Käse überbacken serviert mit Kartoffelrösti |
11,90 € | |
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Putensteak "Mozzarella"
mit Mozzarella und Tomaten, gefülltes Putensteak, dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und bHerzoginnenkartoffeln |
14,50 € | |
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Putensteak "Hawaii"
saftig gegrilltes Putenmedaillon mit Ananas und Käse überbacken, dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Kroketten |
13,90 € | |
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Putensteak
180g, dazu Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten |
13,90 € | |
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Entenbrustfilet
320g, gegrillt mit Blattspinat und Herzoginnenkartoffeln, dazu feine Bratensauce |
15,90 € | |
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Medallions vom Schweinefilet
mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten |
15,90 € | |
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Lammfilet
mit Knoblauch-Bratensauce, serviert mit Blattspinat und Kroketten |
19,90 € | |
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Lammmedaillons
mit Rippenknochen zum Anfassen, dazu Bratensauce, Speckbohnen und Kartoffelrösti |
19,90 € | |
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Lamm-Huftsteak
serviert mit Kartoffelkroketten und Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise |
17,90 € | |
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Gemüse- und Fleischpfanne
frische Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Champignons, Steakfleisch in leckerer Sauce dazu Röstbrot € |
14,90 € | |
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Gemüsepfanne vegetarisch
frische Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomaten, Champignons und Bohnen in feiner dunkler Sauce dazu Basmati-Reis |
12,90 € | |
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Cordon-Bleu
mit Pommes frites und gemischtem Salat |
14,50 € | |
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Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und gemischtem Salat |
12,90 € | |
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Zigeunerschnitzel
mit Kartoffelrösti und gemischtem Salat |
13,90 € | |
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Champignon-Sahne-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit einer Champignon-Sahne-Sauce, dazuKroketten und gemischter Salat |
13,90 € | |
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MB Schnitzel
mit Pommes frites, gebratenen Champignons, Zwiebeln und gemischtem Salat |
13,90 € | |
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Tomatensalat
mit roten Zwiebeln und Italien-Dressing |
normal 3,30 € | |
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Eisbergsalat
mit Salatgurke, geriebenen Wurzeln, Tomaten und Radieschen, Dressing nach Wahl |
normal 3,10 € | |
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Haussalat
mit roten Zwiebeln, Salatgurken, Tomaten und frischen Champignons, Dressing nach Wahl |
normal 3,30 € | |
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Mozzarella-Salat
Mozzarella mit Tomatenscheiben und intalienischem Dressing |
normal 5,90 €
groß mit Röstbrot 8,90 € |
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Mühlen Bach Salat
gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomaten, Dressing nach Wahl |
normal 5,90 €
groß mit Röstbrot 8,90 € |
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Weichkäsesalat
Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomaten, Dressing nach Wahl |
normal 5,90 €
groß mit Röstbrot 7,90 € |
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Chef-Salat
Eisberg-Salat, bunt gemischt, mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei |
normal 5,90 €
groß mit Röstbrot 7,90 € |
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Thunfisch Salat
Thunfisch auf Eisbergsalat, Tomaten und Gurken, rote Zwiebeln mit Dressing nach Wahl |
normal 5,90 €
groß mit Röstbrot 8,90 € |
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Matjesfilet
mit einer Matjessauce, dazu Bratkartoffeln |
11,90 € | |
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Zandersfilet
mit Bratkartoffeln, Dill-Sahne-Sauce und gemischtem Salat |
14,90 € | |
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Gegrillte Forelle
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat |
13,90 € | |
| Tomatensuppe | 3,90 € | |
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Tomatensuppe
nach Art des Hauses mit Weichkäse |
4,50 € | |
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Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken |
4,90 € | |
| Gulaschsuppe | 4,90 € | |
| Sauce Hollandaise | 2,10 € | |
| Sour Creme | 1,20 € | |
| Knoblauchsauce | 1,20 € | |
| Rote Steaksauce | 1,20 € | |
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Mühlen Bach Platte 1
Schweinefilet, paniertes Schnitzel, Hacksteak, Rumpsteak, dazu gebratene Champignons, Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise, Djuvec-Reis, Kartoffelrösti und gemischtem Salat für 2 Personen |
32,00 € | |
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Mühlen Bach Platte 2
Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse und kleines Putensteak, dazu gebratenen Mais, Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat für 2 Personen c 42,00 |
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Broccoli-Röschen
Kartoffelrösti mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken |
9,90 € | |
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Putenmedaillon
serviert mit Champignons à la Creme und Kartoffelrösti |
10,90 € | |
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Camembert
mit Birne, Preiselbeeren und Salat |
9,90 € | |
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Gebackener Weichkäse
paniert, auf Toast serviert, mit einem kleinen Salat |
9,90 € | |
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Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites |
6,90 € | |
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Fischstäbchen
mit Pommes frites |
6,90 € | |
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Cordon-Bleu
mit Pommes frites |
7,90 € | |
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Kleines Rindersteak
mit Pommes frites |
7,90 € | |
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Djuvec-Reis
Gemüsereis |
3,20 € | |
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Portion Pommes frites
knusprig |
3,20 € | |
| Bratkartoffeln | 4,10 € | |
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Champignons à la Creme
Gemüsereis |
3,00 € | |
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Portian Broccoli-Röschen
überzogen mit Sauce Hollandaise € 4,00 |
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Baked Potato
mit Sour Creme |
3,00 € | |
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Gebratene Champignons-Zwiebeln
Gemüsereis |
3,90 € | |
| Countrykartoffeln | 3,90 € | |
| Kroketten | 2,90 € | |
| Kartoffelrösti | 2,90 € | |
| Blattspinat | 3,10 € | |
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Maiskörner
in der Pfanne gebraten |
3,10 € | |
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Prinzessbohnen
im Speckmantel |
3,10 € | |
| Kräuterbutter | 1,20 € | |
| Röstbrot | 1,20 € | |
Speisekarte von
