Auberge Sankt Laurentius, Hotel Restaurant

kleine aber feine Hotel, liegt direkt in der denkmalgeschützten Altstadt Saarburgs und ist nur cirka 200 Meter von dem einzigartigen Wasserfall, der sich 18 Meter tief über Tonschierfelsen hinabstürzt, entfernt. Wie alle Saarburger lieben die Besitzer ihre Stadt. So können sie mit Stolz berichten, dass sich die Führung des Hauses seit nun mehr 20 Jahre in Familienbesitz befindet. Bereits seit drei Generationen sind sie mit Leib und Seele Gastgeber und legen besonderen Wert darauf, dass sich unsere Gäste in unseren traditionellen und geschmackvollen Räumlichkeiten einfach nur wohl fühlen. Da Wohlbefinden bekanntlich durch den Magen geht, verwöhnt die Küche mit regionalen und luxemburgischen Köstlichkeiten. Jeden Tag werden zwei wechselnde Tagesmenus zur regulären Speisekarte serviert. Und damit es gut gestärkt in den Tag geht, erwartet jeden Gast am Morgen ein Frühstück mit frischen Brötchen, frisch gebackenem Brot, selbst hergestellten Säften, Honig, Konfitüre, Eierspeisen und Aufschnitt. Die Produkte werden allesamt aus den dort ansässigen Betrieben und Anbauten bezogen, bzw. hergestellt.