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Saarbrücken
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Carpaccio vom Strauß an Zitronen
Olivenöl Marinade und gehobelten Parmesan mit einem kleinen Salatbouquet |
9,50 € | |
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Hausgemachte Frühlingsrolle
serviert mit Krautsalat und Asia Sauce Sweet Chilli Vegetarisch Kartoffeln, Lauch, Karotte, Bohnen, Erbsen |
3,00 € | |
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Hausgemachte Frühlingsrolle
serviert mit Krautsalat und Asia Sauce Sweet Chilli Krokodil und Hühnchen Kartoffeln, Lauch, Karotte |
4,50 € | |
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Roastbeef vom Känguru
mit Cumberland Sauce Serviert mit einem kleinen Salatbouquet |
7,50 € | |
| Känguru Gulaschsuppe | 5,50 € | |
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Bunter Salatteller Salate der Saison mit Känguru Filetstreifen
Vorspeise |
11,50 € | |
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Bunter Salatteller Salate der Saison mit Känguru Filetstreifen
Hauptgericht |
14,50 € | |
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Bunter Salatteller Salate der Saison mit Strauß Filetstreifen
Vorspeise |
17,50 € | |
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Bunter Salatteller Salate der Saison mit Strauß Filetstreifen
Hauptgericht |
22,00 € | |
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Bunter Salatteller Salate der Saison mit
Känguru, Strauß und Kamel Krokodil Filetstreifen Hauptgericht |
23,00 € | |
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Bunter Salatteller Salate der Saison mit
Hühnchenbrust Filetstreifen pikant Hauptgericht |
11,50 € | |
| Känguru medium, rosa Ca. 160 g | 13,50 € | |
| Känguru medium, rosa Ca. 220 g | 16,50 € | |
| Strauß medium, rosa Ca. 160 g | 20,00 € | |
| Strauß medium, rosa Ca. 220 g | 26,00 € | |
| Variationen Strauß und Känguru Ca. 180 g | 19,00 € | |
| Variationen Strauß und Känguru Ca. 240 g | 21,50 € | |
| Australisches Angus Rind – Hüfte Ca. 160 g | 11,00 € | |
| Australisches Angus Rind – Hüfte Ca. 200 g | 14,50 € | |
| Australisches Angus Rind – Entrecôte Ca. 180 g | 17,00 € | |
| Australisches Angus Rind – Entrecôte Ca. 240 g | 21,50 € | |
| Australisches Angus Rind – Rump Steak Roastbeef Ca. 180 g | 15,50 € | |
| Australisches Angus Rind – Rump Steak Roastbeef Ca. 240 g | 19,50 € | |
| Australisches Kamel Rump Steak Ca. 180 g | 25,00 € | |
| Australisches Kamel Rump Steak Ca. 240 g | 32,50 € | |
| Variationen Kamel und Angus Ca. 180 g | 20,50 € | |
| Variationen Kamel und Angus Ca. 240 g | 26,50 € | |
| Ca. 60 g Entrecôte vom australischen Angus Rind | 7,50 € | |
| Ca. 60 g Kamel Filet | 7,50 € | |
| Ca. 60 g Krokodil | 7,50 € | |
| Ca. 60 g Strauß | 7,50 € | |
| Ca. 60 g Känguru | 7,50 € | |
| nur bei Vorbestellung, 1 Tag Vorlauf Ca. 60 g Schlange Python | 14,50 € | |
| Känguru Cocktailwürstchen / 3 Stück | 4,50 € | |
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... eine Person Outback Platte
Steaks vom Känguru, Strauß, Australischem Angus Rind, Krokodil gesamt ca. 240g an australischer Fruchtsauce. Serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, Chutney, hausgemachten Wedges frittierte Kartoffelspalten, eine Grilltomate und einem Beilagensalat. Pro Person |
25,50 € | |
| Mit Kamel anstatt Australischem Angus Rind Pro Person | 28,50 € | |
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... ab zwei Personen „XXL Platte“
Steaks vom Känguru und Strauß pro Person resamt ca. 220 g an australischer Fruchtsauce. Serviert mit Grilltomaten, Speck, hausgemachter Kräuterbutter, asiatischem Reis, Chutney, hausgemachten Wedges frittierte Kartoffelspalten und einem Beilagensalat Pro Person |
24,50 € | |
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„Big Wongar Platte“
Steaks vom Känguru, Strauß, Australischem Angus Rind, Krokodil pro Person gesamt ca. 240g an australischer Fruchtsauce. Serviert mit Grilltomaten, Speck, hausgemachter Kräuterbutter, asiatischem Reis, Chutney, hausgemachten Wedges frittierte Kartoffelspalten und einem Beilagensalat. Pro Person: |
27,50 € | |
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Mit Kamel anstatt Australischem Angus Rind
Pro Person |
30,50 € | |
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Krokodil Filet ca. 200g
Serviert mit asiatischem Reis, Zwiebelmarmelade, Chutney, Asia Sauce und Beilagen Salat |
22,50 € | |
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Reptilien Teller 1 Tag Vorlauf
Python Filet ca. 100g & Krokodil Filet ca. 100g Serviert mit asiatischem Reis, asiatischen Nudeln, mit Zwiebelmarmelade, Früchte Chutney, Asia Sauce und Erdnuss-Sauce und Beilagen Salat |
39,50 € | |
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Aprikosenhühnchen „McLeod’s Töchter“
McLeods Töchter / McLeod’s daughters © 1997 The Nine Network Australia Hühnchenbrustfilets an asiatischem Reis mit einer Aprikosensauce |
9,50 € | |
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Baramundi Filet ca. 160g - 180g
Baramundi Filets gebraten mit Limettenscheiben, serviert mit asiatischem Reis an Zitronensauce mit Beilagen Salat |
15,50 € | |
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Spaghetti mit Riesengarnelen
in Knoblauch- und Weißweinsauce |
8,50 € | |
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Wedges frittierte Kartoffelspalten
an in Butter gedünsteten Pilzen der Saison mit Sour Cream |
6,50 € | |
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„Bungles Bungles“
Spinatküchlein in Sahne und Sauerrahm, mit Gorgonzola, Mozarella & Emmentaler Reibekäse überbacken, Beilagensalat |
9,50 € | |
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„Möhren - Zucchini - Puffer“
an Blattsalaten, serviert mit Apfelmus |
8,50 € | |
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Hausgemachter Macadamianuß-Kuchen,
mit einer Kugel Eis |
5,50 € | |
| Hausgemachtes Macadamianuß-Parfait | 5,50 € | |
| Hausgemachter Rumtopf mit zwei Kugeln Eis | 5,50 € | |
| Colonel Zitronensorbet mit Wodka | 3,50 € | |
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2 Kugeln Zimt Eis Hausmischung Vanille Eis mit Zimt mit
Amarena Kirschen |
4,00 € | |
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2 Kugeln Zimt Eis Hausmischung Vanille Eis mit Zimt mit
Whiskey Kirschen Selbst eingelegte Sauerkirschen in Irischem Whiskey |
5,50 € | |
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Joey Burger
Burger mit ca. 80g Rinder Hackfleisch Sauce nach Wahl Ketchup, Senf, Mayonaise, BBQ Sauce |
3,00 € | |
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Black Angus Burger
Burger mit 200g Black Angus Rind Hackfleisch, Sauce nach Wahl Ketchup, Senf, Mayonaise, BBQ Sauce |
4,90 € | |
| Salat und Tomate 0,30Euro | 0,30 € | |
| Emmentaler Käse | 0,30 € | |
| Bacon | 0,30 € | |
| Spiegelei | 0,40 € | |
| gedünstete Zwiebeln | 0,30 € | |
| 1 Scheibe Ananas | 0,30 € | |
| Rote Beete | 0,30 € | |
| Wedges | 0,50 € | |
| Beilagensalat | 3,00 € | |
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Fünf riesen Garnelen
in einer Knoblauch-Weißweinsauce und Ciabatta |
5,50 € | |
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Wedges Kartoffelspalten
mit Sour Creme |
3,50 € | |
| Känguru- Gulaschsuppe | 5,50 € | |
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Black Angus Cheese Burger
Cheese Burger mit 200g Angus Hackfleisch, BBQ Sauce, Salat, Tomaten, Emmentaler Käse |
5,50 € | |
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Steak Sandwich
Steaksandwich mit mit australischem Angus Steak ca. 160 g, Rucola Salat, Tomaten gedünsteten Zwiebeln und einer Knoblauchbalsamicomayonnaise |
6,00 € | |
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Surfers Burger
Cheese Burger mit 200g Angus Hackfleisch, BBQ Sauce, Salat, Tomaten, Emmentaler Käse Beilagen: Wedges und ein kleiner Beilagensalat |
9,00 € | |
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Surfers Steak Sandwich
Steaksandwich mit australischem Angus Steak ca. 160 g, Rucola Salat, Tomaten gedünsteten Zwiebeln und einer Knoblauchbalsamicomayonnaise Beilagen: Wedges und ein kleiner Beilagensalat |
9,50 € | |
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Surfers Fish & Chips
Fish & Chips - Panierter Seehecht mit einer Sauce Tartar Beilagen: Wedges und ein kleiner Beilagensalat |
8,50 € | |