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Orphee
Untere Bachgasse 8
93047
Regensburg
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Meinungen
Speisekarte
| Croissant solo | 2,20 € | |
| Croissant mit Butter und Koniftüre | 3,00 € | |
|
petit
Baguette mit Butter und Konfitüre |
3,50 € | |
|
pas petit
Schinken, Käse, Konfitüre, Quiche und Salami |
6,80 € | |
|
regetarien
Spinat frittata, Rohkost, Müsli, Butter und diverse Käse |
8,80 € | |
|
l'italien
Italienischer Schinken, Salami, Käse, Frittata und Parmesan-Ei |
8,80 € | |
|
Marseille
Lachstatar, Thunfischmousse, Krabben und Spinatfrittata |
10,80 € | |
|
grand für 2 Personen
Käse, Schinken, Konfitüre, Quiche Joghurt, Müsli, Rohkost, Lachstatar |
11,80 € | |
|
deluxe 2 Personen
Butter, Konfitüre, Joghurt, Müsli, kalter Braten, ital. Schinken und Salami, Ziege und Bri, Quiche und Frittata, Lachstatar und Krabben, Früchte und Schokotorte |
17,80 € | |
| Joghurt mit frischen Früchten | 4,40 € | |
| Müsli Orphee, Haferlocken, Äpfel, Sahne, porierte Erdbeeren | 5,80 € | |
| drei Rühreier | 4,50 € | |
| Rühreier mit Frischkäse | 5,50 € | |
| Rühreier mit Krabben | 7,50 € | |
| Zwei Spiegeleier mit Speck | 6,80 € | |
| Crepes mit Schokolade | 5,80 € | |
| Crepes mit Zucker und Zimt | 5,80 € | |
| Crepes mit Himbeeren | 7,40 € | |
| Crepes mit Waldbeeren | 7,40 € | |
| Crepes mit Quark und Vanillezucker | 8,20 € | |
| Crepes mit Quark und Himbeeren | 8,20 € | |
| Crepes mit Quark und Waldbeeren | 8,20 € | |
|
Ballett mit Schokolade
mit Nüssen, Vanilleeis, Sahne mit Grand Manier flambiert |
9,50 € | |
| Crepes Spinat, Frischkäse, Käse | 9,20 € | |
| Crepes Schafskäse, Oliven, getrocknete Tomaten | 9,20 € | |
| Crepes Ratatouille, Käse | 9,20 € | |
| Crepes Hackfleisch, Käse | 9,20 € | |
| Crepes Hackfleisch, Ratatouille, Käse | 9,80 € | |
|
Soupe a l'oignon
Zwiebelsuppe mit Käse überbacken |
4,40 € | |
|
Soupe de tomates
Tomatensuppe |
4,20 € | |
| kleiner Beilagensalat | 4,80 € | |
|
Rohkost Orphee
Mischsalat geraspelte Karotten, Äpfel und Schafskäse |
7,50 € | |
|
Nizza
Mischsalat, Paprika, Thunfisch, Karotffeln, Eier, Oliven |
8,20 € | |
|
Chef
Salatvariation mit Champignons und Krabben |
8,50 € | |
|
nourelle
Blaue Tuaben, Ziegenkäse-Croutons und Kürbiskerne |
8,50 € | |
|
La garniture "Orphee"
Dreierlei vegetarische Aufstriche mit Zutaten aus Frankreichs Süden |
6,50 € | |
|
Escargots a la basquaise
Schnecken aus dem Häuschen, mit Knoblauch und Petersilie gratiniert 6 Stück |
7,20 € | |
|
Escargots a la basquaise
Schnecken aus dem Häuschen, mit Knoblauch und Petersilie gratiniert 12 Stück |
13,80 € | |
|
Pate de campagne
unsere althergebrachte hausgemachte Leberpastete |
7,50 € | |
|
Quiche Lorraine
Französischer Speckkuchen |
7,50 € | |
|
brochette d'agneau
kleine Lammspießchen in Rosmarin - Preiselbeersauce |
9,80 € | |
|
Zucchini Carpaccio
mit Kernöl und Concasse von Lauchzwiebeln, Tomaten und Minze |
8,80 € | |
|
deux-fois mousse
Lachstatar und Thunfischmousse |
9,80 € | |
|
Coquille St. Jaques
Gratinierte Jakobsmuschel |
10,80 € | |
|
kleiner Vorspeisenteller
kalter Braten, Pate, Quiche, südl. Huftstrich, Oliven |
9,80 € | |
|
großer Vorspeisenteller für zwei Personen
kalter Braten, Quiche, Spinatfrittata, lachstatar, Thunfischmousse, Krabben, Aufstrich |
15,80 € | |
|
Couscous
Lammragout mit Gemüse, Kichererbsen und Megez auf Hartweizengries |
16,80 € | |
|
selle d'agneau
Lammrücken a la Provence mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum |
17,80 € | |
|
Coq au vin
Huhn mit Schalotten in Rotwein, Kartoffelpüree |
15,80 € | |
|
Escalope Forestiere
Schnitzel mit Champignons, Sahne, Armagnac und Estragon |
14,80 € | |
|
Steak Cafe de Paris
Lendensteak natur mit hausgemachten Pommes frites |
17,80 € | |
|
Entrecote
das echte französische entrecote mit hausgemachten Pommes frites |
18,80 € | |
|
Steak Madagascar
Lendensteak mit grüner Pfeffersauce und Kartoffelgratin |
19,50 € | |
|
sanche
Zanderfilet natur |
15,80 € | |
|
Crerettes de notre facon
Scharfe Garnelen mit Chili und Knoblauch |
16,80 € | |
|
scampi sur epinards
Scampi auf Blattspinat |
22,80 € | |
|
lette a l'orange
Seeteufel in Orangensauce |
22,80 € | |
|
menage a trois
Seeteufel, Jakobsmuschel und Garnele im Safransud |
24,00 € | |
|
französisches Mischgemüse
mit Käse überbacken |
8,20 € | |
|
fromage de Brebis Corse
Korsischer Schafskäse mit Olivenöl und Kräutern übergrillt |
10,80 € | |
|
Spinatrisotto
mit Parmesan und Pinienkernen |
11,80 € | |
|
Strudel a la Cuk
Kartoffelsalat nach Art der Pyrenäen auf Paprikarahm und Salat |
11,80 € | |
|
Strangolapreti
Spinatknödel mit Blaukraut, brauner Butter und Parmesan |
12,40 € | |
|
Käse Sortiment aus Frankreichs Provinzen und Feigensenf
3 Sorten |
5,80 € | |
|
Käse Sortiment aus Frankreichs Provinzen und Feigensenf
6 Sorten |
9,80 € | |
| Mousse au chocolat | 6,80 € | |
| Creme brulee | 7,40 € | |
|
Kugel Eis
Vanille, Schoko, Pistazie |
0,90 € | |
|
Lauwarmes Schokosouffle
mit Creme Cahntilly |
7,80 € | |
|
Crepe Ballett
Crepe mit Schokosauce, Nüssen, Vanille-Eis, flambiert mit Grand Marnier |
9,50 € | |
|
Das alte Grand Dessert
Vanille- und Pistazieneis auf Mandelbaiser mit Waldbeerensauce |
7,80 € | |
|
Dessert pour amoureux
die große Orphee-Dessertvariation für zwei Personen, mit mousse au chocolat, Souffle, Mandelbaiser, Eis, Früchten, etc. |
12,80 € | |
Speisekarte von
