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Adler
Kirchplatz 6
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Oberstaufen
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Meinungen
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Speisekarte
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Hausgemachtes Tafelspitz-Sülzchen
an kleinem Salat, dazu Bratkartoffeln |
18,95 € | |
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Carpaccio vom Allgäuer Hirschschinken
mit Balsamico-Dressing, Baguette und Butter |
18,95 € | |
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Herzhafte Kraftbrühe
mit hausgemachten Kräuterflädle |
6,95 € | |
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Würzige Kartoffelsuppe
mit Wienerle vom heimischen Metzger Giray |
7,95 € | |
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Süßkartoffelsüppchen mit Kokosmilch und Gemüse-Crunchys
Süßkartoffelsüppchen mit Kokosmilch und Gemüse-Crunchys |
8,95 € | |
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Folienkartoffel mit hausgebeiztem Lachs
Sauerrahmdip und Salatbukett |
18,95 € | |
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Folienkartoffel mit gebratenen Putenbrustscheiben
Sauerrahmdip und Salatbukett |
18,95 € | |
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Räucherlachs
mit Reibekuchen und Dip |
18,95 € | |
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Kleiner gemischter Salat
mit Dressing Ihrer Wahl: Joghurt-, French- oder Kräuter-Dressing |
8,95 € | |
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Großer gemischter Salat
mit Dressing Ihrer Wahl: Joghurt-, French- oder Kräuter-Dressing |
12,70 € | |
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Großer Salatteller mit Hausgemachten gebratenen Spinat-Käseknödel
Großer Salatteller mit Hausgemachten gebratenen Spinat-Käseknödel |
17,95 € | |
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Großer Salatteller mit Putenstreifen und frischen Champignons
Großer Salatteller mit Putenstreifen und frischen Champignons |
18,95 € | |
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Großer Salatteller mit Gebratenen Allgäuer Maultaschen
Großer Salatteller mit Gebratenen Allgäuer Maultaschen |
17,95 € | |
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Großer Salatteller mit Zart rosa gebratenen Roastbeefstreifen
Großer Salatteller mit Zart rosa gebratenen Roastbeefstreifen |
21,95 € | |
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Großer Salatteller mit Hausgebeiztem Lachs und Baguette
Großer Salatteller mit Hausgebeiztem Lachs und Baguette |
18,95 € | |
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Hausgemachtes Gemüsehacksteak
mit feinem Gemüse in Kräuterrahmsauce, dazu Dampfkartoffeln |
18,95 € | |
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Gebackener Steibinger Bergkäse
mit Salatbukett und Schnittlauch-Créme-fraîche |
18,95 € | |
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Hausgemachter Spinat-Käseknödel
mit frischen Pilzen in Rahm und kleinem Salat |
18,95 € | |
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Hausgemachte Vegane Allgäuer Krautkrapfen
(3 Stück) Als Alternative für Fleischliebhaber zünftig mit Speck-Zwiebel-Sauce |
18,95 € | |
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Adler Bowl
Rote Beete Humus, pikanter Couscous Salat, gegrillte Auberginen und Paprika, Salatstreifen, gepuffter Quinoa, Kürbis-Falafel-Bällchen Dressing nach Wahl: Vegan: Balsamico-Dressing Vegetarisch: French oder Joghurt Dressing |
18,95 € | |
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Matjesheringe mit Äpfeln und Zwiebeln
in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln |
17,95 € | |
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Gebratenes Zanderfilet
in Rieslingsauce mit Gemüsegarnitur und Dampfkartoffeln |
26,95 € | |
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Gebratenes Lachsfilet
in Schnittlauchsauce mit Gemüsegarnitur und Butterreis |
27,95 € | |
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Herzhafter Linseneintopf
mit Wienerle vom heimischen Metzger |
16,95 € | |
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Krautspätzle mit Speckzwiebeln
und einem kleinen Salat |
17,95 € | |
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Allgäuer Käsespätzle
mit abgeschmelzten Zwiebeln und einem kleinen Salatteller |
17,95 € | |
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Allgäuer Maultaschen (2 Stück)
auf Bier-Zwiebelsauce und kleinem Salat |
17,95 € | |
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Allgäuer Zwiebelrostbraten
auf Krautspätzle, dazu feines Gemüse |
29,95 € | |
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Kesselfleisch auf Sauerkraut
mit Salzkartoffeln |
19,95 € | |
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Putenschnitzel in Curryrahmsauce
mit glacierten Früchten und Reis |
21,95 € | |
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Gekochte Ochsenbrust auf Meerrettichsauce
mit feinem Gemüse und Dampfkartoffeln |
22,95 € | |
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Gebratenes Schweinerückensteak
in Kräuterrahmsauce mit feinem Gemüse und hausgemachten Butterspätzle |
21,95 € | |
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Gebratenes Rumpsteak
auf Rotweinjus mit Gemüsegarnitur und Folienkartoffel |
33,95 € | |
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Gebratenes Rinderfilet
an Burgundersauce mit Gemüsegarnitur und Pommes |
39,95 € | |
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Rinderfilet in Madagaskar-Pfeffersauce
mit Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin |
39,95 € | |
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Filetspitzen in pikanter Sahnesauce
mit feinem Gemüse und hausgemachten Spätzle |
34,95 € | |
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Rosa gebratene Entenbrust
in schwarzer Johannisbeersauce mit Broccoli und Pommes gratin |
34,00 € | |
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Rose gebratenes Kalbsrückensteak
auf Trüffelrahmsauce mit Gemüsegarnitur und Bandnudeln |
41,95 € | |
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Saftige Schinkenplatte
vom heimischen Metzger Giray |
18,95 € | |
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Allgäuer Käseplatte
Käsevariationen aus der Sennerei Steibis in Oberstaufen |
18,95 € | |
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Herzhafter Schweizer Wurstsalat
Herzhafter Schweizer Wurstsalat |
15,95 € | |
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Gemischtes Eis der Allgäuer Eismanufaktur
mit Früchten |
10,80 € | |
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren |
10,70 € | |
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Zitronensorbet
mit Sekt aufgefüllt, mit frischer Ananas und Minzschokolade |
10,80 € | |
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Allgäuer Nonnenfürzle
mit heißen Sauerkirschen und Vanilleeis |
10,95 € | |
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Apfelküchle
mit Vanillesauce oder Vanilleeis |
9,95 € | |
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Hausgemachtes Champagner-Trüffel-Parfait
mit frischen Früchten |
11,95 € | |
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Nougatknödel
mit Vanillesauce |
7,95 € | |
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Marillen-Topfenknödel
mit Vanillesauce |
7,95 € | |
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Käsedessert
Kleine Käsevariationen der Sennerei Steibis in Oberstaufen |
14,95 € | |
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Glas Sekt
trocken, Privat Cuvée |
6,90 € | |
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Hugo
Hugo |
7,90 € | |
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Aperol Spritz
Aperol Spritz |
7,90 € | |
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Lillet Berry
Lillet Berry |
7,90 € | |
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Gin Tonic
Gin Tonic |
8,90 € | |
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Campari Orange
Campari Orange |
7,90 € | |
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Campari Soda
Campari Soda |
7,90 € | |
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Martini Bianco/Rosso
Martini Bianco/Rosso |
4,90 € | |
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Sherry Medium
Sherry Medium |
4,90 € | |
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Sherry Tio Pepe
Sherry Tio Pepe |
4,90 € | |
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Portwein weiß/rot
Portwein weiß/rot |
4,90 € | |
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Oberstaufen Spritz
Kreiert durch die jungen Staufner Gastronomen natürlich inklusive unserer Junior-Chefin. Die Vision: ein Cocktail, der Oberstaufen erschmecken lässt, gepaart mit einem Hauch von kubanischem Rum mit typischen Botanicals aus der Gin-Herstellung. |
8,90 € | |
| Siebers Gourmetquelle |
0,25 l 3,90 €
0,75 l 7,90 € |
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| Krumbacher |
0,25 l 3,90 €
0,75 l 7,90 € |
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| Tafelwasser | 4,00 € | |
| Cola, Fanta, Spezi, Limo |
0,20 l 4,00 €
0,40 l 4,90 € |
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| Cola light | 4,10 € | |
| Bitter Lemon | 4,40 € | |
| Tonic Water | 4,40 € | |
| Ginger Ale | 4,40 € | |
| Holunderlimonade | 4,00 € | |
| Apfelsaft | 4,40 € | |
| Orangensaft | 4,40 € | |
| Grapefruitsaft | 4,40 € | |
| Multivitaminsaft | 4,40 € | |
| Traubensaft rot | 4,40 € | |
| Johannisbeernektar | 4,40 € | |
| Tomatensaft | 4,40 € | |
| Saftschorlen |
0,20 l 4,00 €
0,40 l 4,90 € |
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| Kalte Zitrone | 4,60 € | |
| Eistee | 4,20 € | |
| Almdudler | 4,60 € | |
| Karamalz | 4,40 € | |
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Haferl Kaffee
Haferl Kaffee |
4,90 € | |
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Schümli
Schümli |
3,80 € | |
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Cappuccino
Cappuccino |
4,50 € | |
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Milchkaffee
Milchkaffee |
4,50 € | |
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Latte Macchiato
Latte Macchiato |
4,60 € | |
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Espresso
Espresso |
3,90 € | |
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Doppelter Espresso
Doppelter Espresso |
4,90 € | |
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Heiße Schokolade
Heiße Schokolade |
4,60 € | |
|
Glas Tee
Glas Tee |
3,80 € | |
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Glas Tee mit Rum
Glas Tee mit Rum |
5,70 € | |
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Adler's Glüh-Gin
Adler's Glüh-Gin |
6,90 € | |
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Glühwein
Glühwein |
5,30 € | |
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Kinderpunsch
Kinderpunsch |
5,10 € | |
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Heiße Zitrone
Heiße Zitrone |
4,60 € | |
|
Jager-Tee
Jager-Tee |
5,80 € | |
| Meckatzer Weiss-Gold |
0,3 l 4,00 €
0,5 l 4,90 € |
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| Meckatzer Pils | 4,50 € | |
| Radler |
0,3 l 4,00 €
0,5 l 4,90 € |
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| Meckatzer Hefeweizen |
0,3 l 4,50 €
0,5 l 4,90 € |
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| Meckatzer Hefeweizen alkoholfrei |
0,3 l 4,50 €
0,5 l 4,90 € |
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| Leichtes Weizen | 4,90 € | |
| Kristallweizen | 4,90 € | |
| Erdinger Weizen dunkel | 4,90 € | |
| König Ludwig dunkel | 4,90 € | |
| Andechser Doppelbock dunkel | 4,90 € | |
| Meckatzer Weiss-Gold alkoholfrei | 4,60 € | |
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Kremser Heuriger, Grüner Veltliner
QbA, trocken, würziges Aroma, leicht pfeffrig |
6,70 € | |
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Geisenheimer Kläuserweg, Müller-Thurgau
trocken, für Diabetiker geeignet, aus dem Rheingau |
6,30 € | |
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Johannisberger Erntebringer Riesling
trocken, frisch, aus dem Rheingau |
6,90 € | |
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Pinot Grigio, Valadige
fruchtig, aromatisch, Italien |
6,70 € | |
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Stettner Heuchelberg, Riesling
halbtrocken, rassig, frisch, Württemberg |
6,70 € | |
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Hagnauer Müller Thurgau
trocken, würzig, kräftig |
6,90 € | |
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Sommerarcher Katzenkopf, Silvaner
trocken, füllig, Bocksbeutel, Franken |
7,90 € | |
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Auggener Schäf, Gutedel
trocken, frisch und gefällig, Baden |
6,80 € | |
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Chardonnay, Amici di Endrizzi, S. Michele
fruchtig, frisch, Italien |
7,80 € | |
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Gewürztraminer D`Alsace Vleille Vigne
goldgelb, lieblich, gehaltvoll, feinrassig, Elsaß |
8,80 € | |
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Cotes de Provence Rosé
spritzig und herzhaft, trocken |
6,30 € | |
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Munzinger Attilafelsen Spätburgunder Weißherbst
feinfruchtig, elegant, halbtrocken |
6,70 € | |
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Weinschorle
weiß oder rot |
5,20 € | |
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Französischer Merlot, Vin de Pays D'Oc Aimery
Aromen von reifen dunklen Früchten |
6,80 € | |
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Chianti Piccini D.O.C.G
trocken, harmonisch, kräftig |
6,80 € | |
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Großbottwarer Wunnenstein, Trollinger
halbtrocken, bukettreich, Württemberg |
6,70 € | |
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Haberschlachter Heuchelberg, Trollinger mit Lemberger
fruchtig und saftig, Württemberg |
6,70 € | |
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Birnauer, Spätburgunder
trocken, vollmundig, samtige Fülle |
6,90 € | |
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Blauer Zweigelt, Peter Dolle
trocken, weich, ausgeprägte Säure |
7,90 € | |
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Primitivo, Cantine Due Palme
trocken, Beerenaroma, Röstaromen, feine Kakaonote |
7,90 € | |
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Glas Sekt
trocken, Privat Cuvee |
6,90 € | |
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Privat-Cuvee Zum Adler
trocken Unsere Hausmarke |
29,90 € | |
| Prosecco Zonin brut, Vino Spumante |
0,2 l 14,50 €
0,75 l 37,00 € |
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| Moét Chandon Brut imperial |
0,2 l 28,00 €
0,75 l 97,00 € |
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| Veuve Cliquot Ponsardin Brut | 99,80 € | |
| Enzian | 3,90 € | |
| Obstler | 3,90 € | |
| Linie Aquavit | 3,90 € | |
| Underberg | 3,70 € | |
| Jägermeister | 3,90 € | |
| Fernet Branca | 3,90 € | |
| Doppel-Wacholder | 3,90 € | |
| Honig Willi | 5,20 € | |
| Malteser Aquavit | 3,90 € | |
| Grappa | 5,60 € | |
| Baileys Crema | 4,90 € | |
| Saurer Joster | 4,90 € | |
| Marc de Champagne | 6,60 € | |
| Ramazotti Amaro | 3,90 € | |
| Asbach Uralt | 4,50 € | |
| Hennesy | 5,90 € | |
| Remy Martin | 5,90 € | |
| Napoleon | 5,90 € | |
| Baron Otard | 5,90 € | |
| Zwetschgenwasser | 4,00 € | |
| Williamsbirne | 4,00 € | |
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Cuba Libre
mit Havana Club 3 Jahre |
8,90 € | |
|
Havana Verde Lemon
Havana Verde Lemon |
8,90 € | |
|
Gin Tonic
mit Beefeater London |
9,20 € | |
|
Gin Malfy Limone
mit Thomas Henry Tonic |
9,90 € | |
|
Gin Mokey 47
mit Thomas Henry Tonic |
14,90 € | |
|
Absolut Vodka Lemon
Absolut Vodka Lemon |
8,90 € | |
|
Bacardi Orange/Cola
Bacardi Orange/Cola |
8,90 € | |
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The Glenlivet
Single Malt, 12 Jahre |
5,20 € | |
|
Ballantines Scotch
Blended Scotch |
4,60 € | |
|
Chivas Regal
Blended Scotch, 12 Jahre |
5,20 € | |
|
Tullamore Dew
Blended Irish Whiskey |
5,20 € | |
|
Redbreast
Irish Whiskey Pot Still, 12 Jahre |
5,50 € | |
Speisekarte von
