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Haus Pargmann
Buchenweg 283
46147
Oberhausen
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46147 Oberhausen
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Haus Pargmann
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Speisekarte
|
Menü
Jegliche Beilagenänderungen werden seperat berechnet! |
9,90 € | |
|
Spargelcremesuppe
mit Schinkenstreifen und Croutons |
3,50 € | |
|
1 Pfund frischer Spargel
mit neuen Kartoffeln |
11,80 € | |
|
Frischer Spargel mit gekochtem Schinken
mit neuen Kartoffeln |
13,90 € | |
|
Frischer Spargel mit Rührei und Schinken
mit neuen Kartoffeln |
14,80 € | |
|
Frischer Spargel mit rohem Schinken
mit neuen Kartoffeln |
14,80 € | |
|
Frischer Spargel mit Schollenfilet
mit Käse und Krabben überbacken und neuen Kartoffeln |
16,80 € | |
|
Frischer Spargel Schnitzel "Wiener Art"
mit neuen Kartoffeln |
15,50 € | |
|
Frischer Spargel mit gegrilltem Lachsfilet
mit neuen Kartoffeln |
16,10 € | |
|
Frischer Spargel mit Zanderfilet
mit neuen Kartoffeln |
16,10 € | |
|
Frischer Spargel mit Schweinemedaillons
mit neuen Kartoffeln |
15,80 € | |
|
Frischer Spargel mit geräuchertem Lachs
mit neuen Kartoffeln |
14,80 € | |
|
Frischer Spargel mit Filetsteak 200 g
mit neuen Kartoffeln |
19,80 € | |
|
Frischer Spargel mit Rumpsteak 200 g
mit neuen Kartoffeln |
17,50 € | |
| Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne | 3,80 € | |
|
Menü 1
p. P. |
13,80 € | |
|
Menü 2
p. P. |
15,50 € | |
|
Menü 3
Hauptgang: kleine Schnitzel von Schwein & Pute mit Zigeunersauce, Champignon-Rahm-Sauce, Jägersauce, Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen & Möhren mit Sauce Hollandaise, Pommes und Kroketten p. P. |
14,80 € | |
|
Menü 4
Hauptgang: Medaillons vom Schweinefilet, Putenfilet, Rumpsteak mit Salzkartoffeln, Kroketten, Pommes dazu eine Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise p. P. |
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|
Menü 5
p. P. |
12,80 € | |
|
Menü 6
Hauptgang: hausgemachte Rinderrouladen, Schweinebraten, Putenschnitzel mit Kroketten, Salzkartoffeln, Bratensauce, Cahmpignon-Rahm-Sauce, Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise p. P. |
17,80 € | |
|
Grüne Nudeln
in Sahnesauce, mit Lachs, Garnelen und Mozzarellakäse, überbacken |
9,50 € | |
|
Gemüseplatte
verschiedene Gemüsesorten nach Saison, mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis |
8,40 € | |
|
Kartoffel-Pizza
mit Tomaten, Zucchini und Spargel belegt und mit Käse überbacken |
9,80 € | |
|
Bunter Salatteller
frische Salate mit Putenbruststreifen und Pfirsich |
8,40 € | |
|
Bauernsalat
Paprika, Mais, Bohnen und Zwiebeln, mit gegrillten Oliven und Schafskäse |
7,40 € | |
|
Mexicosalat
Paprika, Mais, Bohnen und Zwiebeln mit gegrillten Hüftsteakstreifen belegt |
9,50 € | |
|
Helgoländer Salatteller
frische Salate mit frischen Krabben, Lachs und Ei |
8,50 € | |
|
Salatteller "Nizza"
frische Salate mit Ei, Thunfisch, Oliven und Dressing |
8,60 € | |
|
Schweizer Salatteller
...salate mit Käse und... Dressing |
8,10 € | |
| Tasse Kaffee | 1,50 € | |
|
Tasse Kakao
mit Sahne |
2,00 € | |
| Cappuccino | 2,00 € | |
|
Glas Tee
mit Milch oder Zucker |
1,50 € | |
| Türkisch Mocca | 2,50 € | |
| Glas heisse Zitrone | 2,50 € | |
| Glas Glühwein | 2,90 € | |
| Grog mit Rum | 2,80 € | |
| Kännchen Kaffee | 2,90 € | |
|
Kännchen Tee
mit Milch oder Zucker |
2,90 € | |
| Espresso | 1,50 € | |
|
-
weiß, rot 5cl |
2,00 € | |
|
Campari - Soda
1 dl |
3,10 € | |
|
Campari - Orange
1 dl |
3,10 € | |
|
...cocktail
5 cl |
3,30 € | |
|
...ral
5 cl |
4,40 € | |
|
... Rotweinlikör
5 cl |
2,00 € | |
|
Krabben Cocktail
Krabben mit feiner Cocktailsauce, ...ten, Toast und Butter |
8,30 € | |
|
...rlachs
...rot, mit Zwiebelringen, Sahnemeerrettich |
8,90 € | |
|
Kalte Vorspeise
...te Zucchini, gebratene Aubergine, Zwiebeln in Balsamico, Paprika, Mozzarella, Oliven, ..en, dazu ofenfrisches Baguette und Frischkäsecreme |
9,90 € | |
|
...ene Paprika
Balsamico-Vinaigrette, mit ...käse, Oliven und Knoblauch |
6,90 € | |
|
... Cocktail
Metjesfilets mit Äpfeln, ...eln und Gurken in ...sauce, dazu Brot |
6,90 € | |
|
Seranoschinken
Honigmelone, garniert |
8,40 € | |
|
Camembert
gebacken, mit Ananas - Preiselbeeren, Petersilie, Toast und Butter |
6,90 € | |
|
Scampis "Provencial"
in Kräuter-Weisswein-Sauce, mit Knoblauch und Brot |
9,90 € | |
|
Frische Champignons
in Knoblauchsauce, mit Weinbergschnecken gefüllt |
8,20 € | |
|
Weinbergschnecken
in Knoblauchsauce überbacken |
6,90 € | |
|
Gebackener Schafskäse
mit Zwiebeln, Peperoni und Oliven, in Alu-Folie gegrillt |
6,90 € | |
|
Tomatensuppe
mit Sahne und Reiseinlage |
2,90 € | |
|
Hühnersuppe
mit Einlage |
2,90 € | |
|
Original französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken |
3,50 € | |
| Gulaschsuppe | 3,50 € | |
|
Hamburger Krabbensuppe
mit frischem Dill, Krabben und einer Sahnehaube |
3,50 € | |
|
Broccoli-Creme-Suppe
mit Schinkenstreifen und Brotcroutons |
3,30 € | |
|
Lachscremesuppe
mit Lachsstückchen und Kräutern |
3,30 € | |
|
Hüftsteak
200 gr. |
10,90 € | |
|
Hüftsteak
300 gr. |
13,00 € | |
|
Rumpsteak
200 gr. |
12,50 € | |
|
Rumpsteak
300 gr. |
15,60 € | |
|
Filetsteak
200 gr. |
16,60 € | |
|
Filetsteak
300 gr. |
20,70 € | |
|
T-Bone Steak
500 gr. |
21,80 € | |
|
Ochsen Rip-Eye Steak
400 gr. |
18,70 € | |
|
Baked Potatoe
mit Kräuterbutter |
2,50 € | |
|
Baked Potatoe
... arkrahmsauce |
2,50 € | |
| Pommes Frites | 2,20 € | |
| Kroketten | 2,50 € | |
| ...Kartoffeln | 3,20 € | |
| ...kartoffeln | 2,00 € | |
| Kartoffelgratin | 3,80 € | |
| Champignon-Rahm-Sauce | 3,10 € | |
| Pfeffer-Sauce | 3,10 € | |
| Sauce Bernaise | 2,80 € | |
| Sauce Hollandaise | 2,80 € | |
| Knoblauch-Sauce | 2,50 € | |
| Frischer Knoblauch in Öl | 1,50 € | |
| Cafe de Paris | 3,50 € | |
| Djuvecreis | 3,00 € | |
| Butterreis | 2,00 € | |
| Quark-Rahm-Sauce | 2,00 € | |
| Ajvar | 2,00 € | |
| Kräuterbutter | 1,50 € | |
|
Saison Gemüse
mit Sauce Hollandaise |
3,20 € | |
| Prinzessbohnen | 3,50 € | |
| Erbsen und Möhren | 2,90 € | |
|
Broccoli
mit Sauce Hollandaise |
3,50 € | |
| Frische Champignonköpfe | 3,50 € | |
|
Pfifferlinge
mit Speck und Zwiebeln |
6,70 € | |
| Röstzwiebeln | 3,10 € | |
| Kopfsalat | 2,90 € | |
| Weißkohlsalat | 2,90 € | |
| Tomatensalat | 3,20 € | |
| Gurkensalat | 3,20 € | |
| Gemischter Salat | 3,20 € | |
| Schopskasalat, klein | 4,40 € | |
| - | 15,10 € | |
| Filetsteak | 18,10 € | |
|
Florentiner
Schweinefilet-Medaillons mit Schinken, Käse und Spinat überbacken, dazu Kroketten und Salat |
15,10 € | |
|
Martinique
Schweinemedaillons mit Banane, Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten u. Salat |
15,10 € | |
|
Medaillons "Princess"
Schweinemedaillons mit Spargel, gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat |
15,10 € | |
|
Filettopf "Königshardt"
Schweinefilet, Gemüse, Champignons, Bratkartoffeln und Salat |
15,10 € | |
|
Filettopf "Pargmann"
Rinderfilet, Gemüse, Champignons, Bratkartoffeln und Salat |
16,80 € | |
|
Schweinefilet "Gärtnerin"
Schweinefilet überbacken mit gedünsteten Paprika, Broccoli, Zwiebeln, Zucchini und Champignons, mit Knoblauch abgeschmeckt dazu Kroketten und Salat |
15,60 € | |
|
Schweinemedaillons
mit Broccoli in Sahne-Sauce, Schinkenstreifen, mit Mozzarellakäse überbacken, Kroketten und Salat |
15,10 € | |
|
Muckalica
Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln gedünstet, dazu Butterreis und Salat |
14,00 € | |
|
Züricher Geschnetzeltes
Kalbsgeschnetzeltes, mit frischen Champignons, in Kräuter-Sahne-Sauce u. Röstis |
14,00 € | |
|
Lammragout "Provencial"
in klassischer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, mit Knoblauch und Kräutern, dazu Butterreis |
14,00 € | |
|
Grillplatte
verschiedene Grillspezialitäten, reichlich garniert, mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat |
27,00 € | |
|
Chateaubriand
mit Früchtespieß, feinem Gemüse, Reis, Kroketten, Sauce Bernaise und Salat |
44,90 € | |
|
Steakplatte
Rumpsteak, Schweinefilet, Rinderfilet mit Broccoli, Champignonköpfen, Reis, Kroketten und Salat |
32,90 € | |
|
Fischplatte
verschiedene Fischsorten mit Kopfsalat, Broccoli, Krabbenrisotto und Hummersauce |
37,00 € | |
|
Lammrücken
mit Bohnenbündchen, Knoblauch-Sauce u. Bratkartoffeln |
16,10 € | |
|
Lammpotpouri
Lammrücken, Lammfilet und Lammhüfte, mit Bohnenbündchen, Knoblauch-Sauce und Kroketten |
15,60 € | |
|
Lammfilet
mit Bohnenbündchen, Pfeffersauce und Kroketten |
17,10 € | |
|
Damen - Toast
Schweinefilet mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken |
10,50 € | |
|
Filet - Toast
Schweinefilet auf Toast, mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken |
10,50 € | |
|
Herren - Toast
kleines Rumpsteak auf Toast, mit frischen Champignons und Käse überbacken |
11,50 € | |
|
Spargel - Toast
Schweinefilet mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse, überbacken |
10,50 € | |
|
Zigeuner Schnitzel
mit hausgemachter Sauce, Pommes frites und Salat |
10,50 € | |
|
Zwiebel Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller |
10,50 € | |
|
Puten Schnitzel
mit Champignons, Kroketten u. Salat |
11,50 € | |
|
Cordon Bleu
mit Schinken und Käse gefülltes Schnitzel, dazu Röstkartoffeln und Salat |
12,50 € | |
|
Schnitzel Holstein
natur gebraten, mit Spargelspitzen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat |
12,50 € | |
|
Jäger Schnitzel
mit Champignon Sauce, Kroketten und Salat |
10,50 € | |
|
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Erbsen, Pommes frites und Salatteller |
10,20 € | |
|
Biene Maja
Schweinefilet mit Champignonsauce, Pommes frites und Ketchup |
7,40 € | |
|
Donald Duck
kleines Schnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Gemüse |
6,20 € | |
|
Samson
kleiner Spieß mit Pommes frites und Ketchup |
6,20 € | |
|
Hamburger/Cheeseburger
mit Pommes frites, Salatbeilage, Ketchup und Majo |
5,80 € | |
|
Smarties Pizza
leckerer Pfannkuchen mit Nutella und reichlich Smarties belegt |
5,50 € | |
|
-
Lachs gefüllt, an Hummersauce, mit Broccoli und Wildreismischung |
17,20 € | |
|
Seezunge "Müllerin"
ca. 500 gr. mit Broccoli und Butterkartoffeln |
24,80 € | |
|
Lachs Filet
vom Grill, mit Broccoli und Butterkartoffeln |
14,60 € | |
|
Zander Filet
vom Grill, mit Spinat und Butterkartoffeln |
15,10 € | |
|
Hummerkrabben
mit frischem Knoblauch, ... |
19,80 € | |
|
...er
verschieden ...ten Fisch vom Grill mit Broccoli, Wildreismischung ... Kopfsalat |
17,90 € | |
|
Viktoria-Barsch-Filet
gegrillt, Knoblauch-Sauce, dazu Bratkartoffeln ... |
17,30 € | |
|
Seezungen-Filet
Lauchgemüse, mit Krabben, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Butterreis und grünem Salat |
17,10 € | |
|
...barschfilet
...-Sauce mit Röstkartoffeln und Salat |
12,70 € | |
|
...-Calamaris
---t, mit frischem Knoblauch, Kopfsalat, ..almatinischen Kartoffeln |
13,20 € | |
|
...fischfilet
... mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln, Kopfsalat |
15,10 € | |
|
-
... oder Müllerin Art, mit Salzkartoffeln, Brokkoli, gemischtem Salat |
13,80 € | |
| ...krabben | 17,80 € | |
Speisekarte von
