Kakehashi

japanese kappo cuisine.

Frische, saisonale Zutaten – mit Bedacht ausgewählt, meisterlich zubereitet, schlicht arrangiert. Das ist japanische kappo cuisine. Diese konsequente Küchen-Philosophie lebt von der Inspiration des Kochs und belebt Zunge, Herz und Geist.

Sorgfältige Auswahl der Zutaten, Leidenschaft für jeden Schritt der Zubereitung und Freude am Genuss. Geboren in eine Familientradition der hohen japanischen Kochkunst, gelebte Erfahrung aus vielfältigen Restaurants in Japan und Deutschland:
All diese Aspekte harmonieren in Koichiro Yoshidas Küche miteinander. Erleben Sie bei uns authentische Esskultur, bei der Ihr Genusserlebnis im Mittelpunkt steht.

Nur Tageskarte und Omakase.
Wir bitten um Reservierung.