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Salsa Verde
Bergstr. 19
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Münster
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Speisekarte
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Alcachofas
Artischockenherzen mit Olivenöl |
3,90 € | |
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Pimientos morrones
Gegrillte Paprikastreifen mit Knoblauch |
3,90 € | |
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Tomates secos
Getrocknete Tomaten |
3,90 € | |
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Aceitunas alinadas
Oliven, mariniert |
2,90 € | |
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Palmitos
Palmenherzen auf Salsa Verde (würzige Kräutersauce) |
3,40 € | |
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Frutos del mar
Meeresfrüchte (Tintenfische, Muscheln, Garnelen) |
3,90 € | |
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Boquerones en vinagre
Marinierte Sardellen |
3,90 € | |
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Gambas con aioli
Garnelen mit Knoblauchdip |
5,90 € | |
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Mejillones en escabeche
Miesmuscheln mit Zwiebeln, Tomaten und Zitrone |
3,90 € | |
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Queso Manchego
Spanischer Schafskäse aus La Mancha |
3,90 € | |
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Jamon Serrano
Spanischer Bergschinken |
4,90 € | |
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Pata Negra (Iberico de Bellota)
Spanischer Schinken, einmal gesalzen, 36 Monate gereift |
6,90 € | |
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Tapas al Campesino
Spanischer Bergschinken und Schafskäse aus La Mancha |
7,90 € | |
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Tapas al Marinero
Sardellen, Muscheln, Tintenfische, Garnelen |
7,90 € | |
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Tapas Hacienda
Artischocken, Pimientos Morrones, getrocknete Tomaten |
7,90 € | |
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Tomates fritos
in Olivenöl frittierte Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch |
3,40 € | |
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Chipirones fritos
Kleine, mehlierte Tintenfische |
4,90 € | |
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Rabas empanadas
Streifen vom Calamar, leicht paniert und frittiert |
4,40 € | |
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Gambas al ajillo
Garnelen in heißem Olivenöl mit Knoblauch |
8,90 € | |
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Chorizo al limon
Spanische Paprikawurst mit Knoblauch, Zitrone und Petersilie |
4,20 € | |
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Morcilla al limon
Spanische Blutwurst mit Zitrone und Petersilie |
4,20 € | |
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Platito de Puchero
Kichererbsen-Eintopf mit Chorizo und Morcilla |
4,60 € | |
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Calamares a la gallega
Calamares mit Olivenöl, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch |
3,90 € | |
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Pimientos de Padron
Grüne (und meistens milde) Paprikaschoten mit Olivenöl und viel grobem Salz |
5,40 € | |
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Champignones fritos
Kurzgebratene Champignons mit Zwiebeln, Olivenöl und Knoblauch |
3,90 € | |
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Palmitos con filet
Palmenherzen mit Streifen von gegrilltem Rinderfilet auf Salsa Verde |
8,90 € | |
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Callos a la madrilena
Kutteln nach spanischer Art |
5,90 € | |
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Atun con cebolla
Thunfisch mit Zwiebeln, Olivenöl und Petersilie |
5,90 € | |
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Gambas al vino blanco
Gambas in Weißweinsauce |
9,90 € | |
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Tomatensuppe a la mallorquina
mit Rahmcreme und Petersilie) |
3,20 € | |
| Hummercremesuppe | 3,90 € | |
| Lachscremesuppe | 3,60 € | |
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Gran al marinero
Grünsalate, Boquerones (Sardellen), Tintenfisch, Muscheln und Krabben |
8,90 € | |
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Gran con pollo
Grünsalat mit Streifen von zart gegrillter Hähnchenbrust |
8,90 € | |
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Gran Hacienda
Grünsalate, Artischocken, gegrillter Paprika und getrocknete Tomaten |
8,90 € | |
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Gran al Campesino
Grünsalate, Queso Manchego (Schafskäse) und Jamon Serrano (Schinken) |
8,90 € | |
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Gran Vegetariana
Grünsalate, gegrillte Paprikastreifen, getrocknete Tomaten, Artischocken, Palmenherzen |
9,90 € | |
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Ensaladilla mista
(gemischter Salat) |
2,90 € | |
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Ensaladilla con morrones
(mit gegrillten Paprikastreifen) |
4,30 € | |
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Ensaladilla con palmitos
(mit Palmenherzen) |
4,30 € | |
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Ensaladilla manchega
(mit spanischem Schafskäse) |
4,30 € | |
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Ensaladilla con Boquerones
(mit Sardellen) |
4,30 € | |
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Ensaladilla con frutos del mar
(mit Meeresfrüchten) |
4,30 € | |
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Pan al campesino (Brot nach Bauernart)
Vorspeisenteller aus sonnengetrockneten Tomaten, Manchego (sp. Schafskäse), Serrano (luftgetrocknetem Schinken), Morrones (gegrillter Paprika), Artischocken und Oliven |
11,90 € | |
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Pan al pescador (Brot nach Fischers Art)
Vorspeisenteller aus Boqerones (Sardellen), Tintenfisch, kleinen Gambas (Garnellen), Muscheln, getrockneten Tomaten, Morrones (gegrillter Paprika), Artischocken und Oliven |
11,90 € | |
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Pan vegetariano (Vegetarischer Vorspeisenteller)
Vorspeisenteller aus Palmenherzen, sonnengetrockneten Tomaten, Pimientos Morrones (gegrillter Paprika), Artischocken und Oliven |
11,90 € | |
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Paella de verduras (Gemüsepaella)
Reispfanne mit Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Tomaten |
9,90 € | |
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Paella de carne (Fleischpaella)
Reispfanne mit verschiedenen Fleischsorten und mediterranem Gemüse |
12,90 € | |
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Paella de marisco (Reispfanne mit Meeresfrüchten)
Spanische Reispfanne mit Oktopode, Calamares, Krabben und Muscheln |
14,90 € | |
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Rabas con ensalada (Calamares mit Salat)
Streifen vom Calamar, leicht paniert, mit Salatbeilage |
11,90 € | |
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Arroz de salmon (Lachsrisotto)
Reispfanne mit Lachs, Zucchini, Paprika, Tomaten und Zwiebeln |
12,90 € | |
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Papas con verduras
Zucchini, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, mit Kartoffeln und Sour Cream serviert |
9,90 € | |
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Papas con pollo
Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, mit Hähnchen, an Kartoffeln und Sour Cream |
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Pollo in Salsa Verde
Streifen von zarter Hähnchenbrust in einer feinen Rahmsauce, mit fritierten Kartoffeln |
9,90 € | |
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Pollo al vino tinto (Hähnchen in Rotweinsauce)
Hähnchen mit Zwiebeln und Champignons in Rotweinsauce und Rosmarin an frittierte Kartoffeln |
17,90 € | |
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Ternera en Madeira (Rinderfilet in Madeira-Sauce)
Rinderfilet in Madeirarahmsauce an frittierten Kartoffeln |
18,90 € | |
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Cerdo al Jerez (Schweinerücken in Sherry-Sauce)
Schweinerücken mit Champignons und kurzgebratenen Zwiebeln in einer Sauce aus Creme fraice & trockenem Sherry an frittierten Kartoffeln |
15,90 € | |
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Cordero con boletos (Lamm mit Steinpilzen)
Neuseeländische Lammfilets mit Steinpilzen und frischem Rosmarin, serviert mit frittierten Kartoffeln |
18,90 € | |
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Lomo al grenadino (Rinderfilet mit Granatäpfeln)
Argentinisches Rinderfilet mit Zitronengras & Granatäpfeln an frittierten Kartoffeln |
19,90 € | |
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Pollo con pimientos (Hähnchen mit buntem Paprika)
Hähnchen mit gebratenem bunten Paprika auf grünem Reis |
14,90 € | |
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Schweinerückensteak
180 g |
7,90 € | |
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Medaillons vom argentinischen Rinderfilet
180 g |
12,90 € | |
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Lammfilets
180 g |
10,90 € | |
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Medaillons vom Thunfischsteak
180 g |
9,90 € | |
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Lachsfilet
160 g |
9,90 € | |
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Gegrillter Tintenfisch
(Calamar) |
10,90 € | |
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Dueto de boletos y champignones (Steinpilze und Champignons)
Steinpilze und Champignons in Zitronengrasrahmsauce an frittierte Kartoffeln |
15,90 € | |
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Gambas al pescador (Riesengarnellen nach Fischers Art)
Riesengarnelen in Knoblauchsauce an Salzkartoffeln |
16,90 € | |
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Lucio al perejil (Zanderfilet)
Zanderfilet mit Petersilie, Zwiebeln und Tomaten an Salzkartofeln |
17,90 € | |
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Calamares a la asturiana
Tintenfisch in einer Sauce aus Tomaten, Zwiebeln und Petersilie, an Salzkartoffeln |
14,90 € | |
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Salsa à Café de Paris
(Pfefferrahmsauce mit grünem Pfeffer) |
1,40 € | |
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Sour Cream
(Rahmcreme mit Schnittlauch) |
1,20 € | |
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Mojo Verde
(würzig-cremige grüne Sauce mit Koriander) |
1,30 € | |
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Mojo Rojo
(scharfe rote Sauce) |
1,30 € | |
| Aioli | 1,20 € | |
| Reisbeilage | 2,70 € | |
| Gebackene Kartoffel mit Sour ? Cream | 3,20 € | |
| Steakhouse ? Pommes | 2,70 € | |
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Papas a la gallega
Salzkartoffelmedaillons mit Knoblauch, Olivenöl und Paprika |
3,40 € | |
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Papas Bravas
fritierte Kartoffelwürfel mit einer cremig-pikanten Sauce serviert |
3,40 € | |
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Pisto (gedünstetes Gemüse)
Zuchini, Zwiebeln, Tomaten und Paprika |
3,60 € | |
| Gemischter Salat | 2,90 € | |
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Helado con Mango
Vanilleeis mit Mangosirup |
3,60 € | |
|
Helado al caramelo
Vanilleeis auf Karamelspiegel mit Schokoladenflocken |
4,20 € | |
|
Helado al chocolate
Vanilleeis in Schokoladensauce |
4,20 € | |
|
Crema Catalana
Vanillecreme mit karamellisiertem Zucker |
3,60 € | |
|
Pina con almendras
Frische Ananas mit Mandeln und Sahne |
4,30 € | |
Speisekarte von
