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Champor

Warthestraße 5
81927 München

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Champor

hat momentan GEÖFFNET

am heutigen Mittwoch bis 14:30 Uhr -
schließt in 2 Stunden 37 Minuten

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Firmenbeschreibung zu Champor

Malaiische Currys sowie Wok- und Nudelgerichte in einem Lokal mit gemütlichem Speiseraum und Tischen im Garten.

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#Malaysisches Restaurant #Restaurant mit Essen zum Mitnehmen

Öffnungszeiten

Montag	geschlossen
Dienstag	11:30 - 14:30, 18:00 - 22:30 Uhr
Mittwoch	11:30 - 14:30, 18:00 - 22:30 Uhr
Donnerstag	11:30 - 14:30, 18:00 - 22:30 Uhr
Freitag	11:30 - 14:30, 18:00 - 23:00 Uhr
Samstag	18:00 - 23:00 Uhr
Sonntag	geschlossen

Kontakt

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Alternative Kontaktmöglichkeiten

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Homepage besuchen http://www.champor.de

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BC One

Köstlichkeiten aus Malaysia

Verfasst am 26.05.2008

Malaysisches Spezialitäten-Restaurant mit á la carte-Menü und Mittags-Specials, exotischen Fischgerichten und immer wieder Sonderveranstaltungen wie 5-Gänge-Menüs und Wein-Verkostungen.

Speisekarte

Vorspeisen

Argentinische Wildfang Garnelen, geschwenkt mit frischem Chili, Knoblauch, Curry-Blättern und Tom Yum Sauce – scharf		15,90 €
Hierzu empfehlen wir Ihnen ein Roti (Brot) für die gute Soße!		2,90 €
Curry Soup Mee Riesengarnelen, Tintenf isch, Tofu und Reisnudeln in einer hausgemachten Brühe aus einer CurryMischung, Shrimppaste, Kokosnussmilch und Kaffirblättern, einfach himmlisch – scharf		13,90 €

Hauptspeisen

Lemongrass Curry Fish Zanderfiletspieße leicht gebraten auf einem hausgemachten ZitronengrasCurry aus gestoßenem Zitronengras, Schalotten, Gelbgewürz, Knoblauch, Chili, Kaffirblättern und Galangal – scharf		28,00 €
Chili Garlic Duck Knusprig gebratenes Entenfleisch und Wasserspinat in einer Gewürzmischung aus frisch gestoßenem Zitronengras, roter Chili, Knoblauch, Schalotten, grüne Bohne und Shrimppaste gebraten – scharf		26,00 €

Starters. Hidangan Ringan .

Malaysian Macam-Macam (nur abends). CHAMPOR’S SIGNATURE STARTER – HAND & HOMEMADE Die beliebtesten Häppchen Malaysias auf einem Teller: Hühner-Satay, Dim Sum – gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit einer Paste aus Riesengarnelen und Hähnchenbrustfilet, Wan Tan Cups – Wan-Tan-Tassen mit würziger Hühnerfüllung, vegetarische Frühlingsrollen, Spicy Chicken Wings-/Boxing, Hühnerbrustfiletstücke eingewickelt in Pandanblatt und Spicy Fish Cakes – ab 2 Personen		p. P. 16,00 €
Udang Serai – Garnelen Carpaccio (nur Freitag und Samstag) Riesengarnelen hauchdünn geschnitten, mariniert in hausgemachter Zitronengrass-Vinaigrette, garniert mit frischem Zitronengras, Zitronenblättern, Pfefferminze und Koriander – leicht scharf		14,90 €
Butter Prawns Erinnerung an ewige Fahrerei ans „Ende der Welt“ um diese Spezialität zu genießen. Riesengarnelen kurz gebraten mit Knoblauch, Curry-Blätter, Chili und Kokosraspeln – leicht scharf		14,90 €
Spring Rolls (vegetarisch) Handgerollte, hausgemachte Frühlingsrollen frittiert mit Gemüsefüllung, auf Glasnudelsalat		10,90 €
Soup of the Day Wechselnde, hausgemachte Tagessuppen – fragen Sie uns!		ab 8,90 €

Nudelgericht. Mee.

Char Koay Teow
Flache Reisnudeln gebraten mit Riesengarnelen, Chili, Sambal, Lap Xoung (chinesische Süßwurst), Fish Cake und Chinese Chives (asiatische Frühlingszwiebeln), serviert auf einem Bananenblatt – leicht scharf

24,00 €

Reisgericht. Nasi.

Belacan Fried Rice
Shrimp paste when fried is just heaven. The old Nyonya neighbour goes into my books. Reis gebraten mit fein gehacktem Hähnchenbrustfilet, Shrimps und frischem Chili, abgeschmeckt mit einer hausgemachten Sambal-Sauce und Shrimpspaste, serviert mit Keropok und Chicken Boxing – leicht scharf

21,00 €

Vegetarische Gerichte. Sayur.

Egg Tofu Japanischer Egg Tofu leicht paniert auf Gemüse und Shitake-Pilzen gebraten in einer dunklen Soja-Sauce, garniert mit Panko-Auberginen		18,90 €
Vegetable and Tofu Sodhi Bio Hard Tofu und verschiedene Gemüse geköchelt in einer hausgemachten Gelbgewürz-Curry-Paste aus Gelbgewürz, Knoblauch, Schalotten, Jeera und frischem Chili, garniert mit Koriander – leicht scharf		18,90 €

Brot. Roti.

Roti Canai Malaysisch-Indisches Fladenbrot, warm		2,90 €
Curry - Dip speziell in Malaysia gemahlener Curry		3,50 €

Geflügel . Ayam.

Masala Chicken Curry Hühnerbrustfilet und Kartoffeln kurz gebraten einer Masala-Paste aus Gelbgewürz, Zitronengras, Zimt, Kardamom, Jeera, trockenem Chili und Schalotten, anschließend geköchelt in Kokosnussmilch – leicht scharf		19,90 €
Five Spice Claypot Chicken Im Tontopf geköchelte Hühnerbrustfiletstücke, Kartoffel, Shitake-Pilze und Gemüse mit fünf Gewürzen: Sternanis, Szechuanpfeffer, Zimt, Fenchel und Gewürznelke		19,90 €

Duck. Itik.

Crispy Duck. AN INSPIRATION OF 2 KITCHENS Knusprig gebratene Ente, nach einem Spezialrezept mariniert, serviert auf einer Curry Mischung aus der thailändischen und indischen Küche. Masala Curry, Knoblauch Curry Blättern, Chili, Zitronengras und Chili-Öl – scharf		Entenkeulen 24,00 € Entenbrust 24,00 €
Orange Duck Entenkeulen knusprig gebraten, bedeckt mit einer hausgemachten Orangensauce auf frischen Orangenfilets, Chili, Sambal, Ingwer und Zimt, serviert auf Spargel und Pak Choi – leicht scharf		Entenkeulen 24,00 € Entenbrust 24,00 €

Rindfleisch . Daging Lembu.

Beef Kerisik Daun Kadok Fein geschnittene Rinderfiletstreifen, Bohnen, Kokosnussraspeln und wilde Betel-Blätter gebraten in einem hausgemachten Curry aus Masala, Chili, Zitronengras, Kaffirblätter und Knoblauch – scharf		26,00 €
Mango & Papaya Beef Filet Feine Streifen vom Rinderfilet, gebraten mit frischer Mango, grüner Papaya und frischem grünem Thaipfeffer, in einer hausgemachten Portwein-Chili-Sauce – pikant		29,00 €
Claypot Beef Curry Rinderhüfte geköchelt in einer Paste aus Masala-Curry, Chili, Ingwer, Koriander und Zitronengras, serviert im Tontopf – scharf		(nur einige Portionen pro Tag) 26,00 €

Fisch und Garnelen . Ikan dan Udang.

Prawn Sodhi Riesengarnelen nach malaysisch-indischer Art kurz gebraten in Kokosnussmilch, Gelbgewürz, Chili und GaramMasala, garniert mit Koriander – leicht scharf		28,00 €
Nonya Prawns Petai Riesengarnelen und gestoßener Petai, Zitronengras, frischem Chili, Knoblauch kurz gebraten in einem hausgemachten Sambal, frischer Kokosnuss und Tamarind ,garniert mit Kaffirblättern und frischem Chili – scharf		28,00 €

Extras.

Yellow Spiced Rice gemacht mit Tumeric, trockenem Chili, Curry-Blättern und Ingwer		Große Portion 3,00 € Kleine Portion 2,00 €
Nasi Lemak (Kokosnussreis) mit Kokosnussmilch, Pandan Blättern, Ingwer und Zitronengrass
Nasi Putih aromatischer Jasminreis (AAA-Qualität)
Side Orders. Extra Chili Hausgemachte Sambal-Chili Paste mit Belacan (scharf) oder frischer Chili		Pro Portion 1,00 €
Extra Koriander oder extra Sauce für die Vorspeisen		Pro Portion 1,00 €

Mittagskarte

Alle Gerichte werden frisch zubereitet ... ... und mit einer hausgemachten Tagessuppe und einem kleinen Dessert serviert. Wir verarbeiten nur Fleisch aus artgerechter Tierhaltung: argentinisches Rinderfilet, Geflügel vom Geflügelhof Gerlmaier und Seafood vom Kagerer!
Scharf heißt bei uns scharf – wir kochen original malaysisch und so kann auch “leicht scharf” für manche Gäste bereits “scharf” sein.
Lemongrass Chili Fish Wildfang Zanderfilet fein geschnitten, frittiert und geschwenkt in einer hausgemachten Chili-Sambal-Zitronengras Sauce – leicht scharf		15,90 €
Green Chicken Curry – or – Vegetable Green Curry (vegetarisch) Gemüse und Hühnerbrustfilet in grünem Thai Curry gebraten, verfeinert mit Koriander – scharf		Hähnchenfleisch 11,90 € Gemüse (vegetarisch) 10,90 €
Tofu Orange Chili (vegetarisch) Bio-Tofu und Gemüse gebraten in hausgemachter Orangen Sauce, abgeschmeckt mit Sambal – leicht scharf		11,90 €
Chicken Kerisik Hähnchenbrustfile in feine Streifen geschnitten und gebraten in einer hausgemachten Masala-Paste aus Zitronengrass, Kokosnussraspeln, Chili und Schalotten – scharf		12,90 €
Lemongrass Beef Curry – or – Lemongrass Chicken Curry Feine Rinderfiletstreifen gebraten in hausgemachter Curry-Paste aus Zitronengras, Schalotten, Kaffirblättern und Chili, geköchelt in Kokosnussmilch – scharf		Rindfleisch 14,90 € Hähnchenfleisch 12,90 €
Dry Chili Beef Kicap Rinderfilet fein geschnitten, mariniert in Kicap Manis und gebraten mit Gemüse und getrocknetem Chili, abgeschmeckt mit Sambal – leicht scharf		15,90 €
Beef Char Koay Teow Flache Reisnudeln gebraten mit frischem Chili, Knoblauch, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Rinderfiletstreifen, garniert mit Sojasprossen – leicht scharf		13,90 €
Peanut Chicken Hähnchenbruststreifen gebraten in einer hausgemachten Erdnuss-Sauce, Gelbgewürz, Sambal und Zitronengras – leicht scharf		12,90 €

LUNCH SPECIALS

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