Restaurant zur alten Gerberei

Ein modernes, sehr gemütliches Restaurant im Innenbereich bis zu 50 Sitzplätzen im Gewölberaum, Gartenrestaurant bis zu 40 Plätzen. Die Einrichtung ist dezent im Jugendstil-Art Deco gehalten, nichts überladen, schön dekoriert, Ölbilder von Gustav Klimt, Designermöbel in japanischem Kirschholz, weiss eingedeckt, modernes ansprechendes weisses Porzellan mit alten Jugendstil Silberbestecken eingedeckt. Keine Theke, keine Spülmaschine im Gastraum, daher geht alles sehr dezent und leise ab.Die Küche ist modern eingerichtet und in 4 separate Teilbereiche untergliedert, davon die Kochzone mit vorgelagertem Thekenbereich, dahinter die kalte Küche mit Vorbereitungszone und die Spülküche.Gekocht wird täglich frisch, traditionell. Fast alles wird in geschmiedeten Pfannen zubereitet. Es werden keine Tütenwaren, geschöpfte Eimerware, keine Fertigprodukte, vorgefertigte Produkte, keine Geschmacksverstärker, keine Phosphate und sonstige Konservierungsstoffe und Produkte verwendet. Selbst das Brot und das Paniermehl kommt aus eigener Produktion, genau so wie die Salatdressings die mit Modena Essig zubereitet werden wie das Pesto. Alles Hausgemacht, alles schonend gegart, alles hygienisch sauber. Unsere Hausbrauerei Biere werden nach dem Champagnerverfahren zum zweiten Mal in der Flasche vergoren, sind Natürtrüb, Naturbelassen, unfiltriert und ohne Konservierungsstoffe, Hand-werklich in alter Brautradition nach alten Rezepturen hergestellt. Wir haben Gerber Pils,Weizen, dunkel, Ingwer, Blutorange, Maracuja, der rote Gerber mit Chilli pikant und Rosmarin. Diese Biere können Sie auch zum Brauerei Abgabepreis mit nach Hause nehmen oder sich zuschicken lassen.Unsere hervorragenden Weine kommen vom Weingut Engler Müllheim und von der WG Britzingen, für beide können wir uns verbürgen. Wir schenken auch diese Weine aus der 0,7 ltr. Flasche aus.Bitte reservieren Sie Ihre Plätze.Wir sind für Hochzeiten, Geburtstage, Firmen-feiern, Weihnachtsfeiern und Küchenpartys für Sie da.Wir freuen uns auf Sie. Team Zur Alten Gerberei Müllheim