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Hotel-Restaurant Waldschlößchen
Großenbaumer Straße 64
45479
Mülheim an der Ruhr
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Hotel-Restaurant Waldschlößchen
Großenbaumer Straße 64
45479 Mülheim an der Ruhr
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Speisekarte
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Fisch-Platte
Variation von Fischsorten auf Provinzialsauce, dazu Rosmarinkartoffeln |
75,00 € | |
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Balkan-Platte
Hüftsteak, Pljeskavica, Cevapcici, Kotelett Raznjici, Djuvecreis, Pommes & Salat |
40,50 € | |
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Waldschlößchen-Platte
Rumpsteak, Putensteak, Schweinefilet, paniertes Schnitzel, panierte Ananas, Sauce Bearnaise, mediterranes Gemüse, Pommes, Djuvecreis & Salat |
69,00 € | |
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Filetspieß ,,Madagaskar“
Filetspieße von Rind & Schwein in Ananas-Pfeffersauce, dazu Rösti |
25,90 € | |
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Wald Dreierlei
Rind, Schwein und Lammhüfte mit Kräuterbutter und Pfefferrahmsauce, dazu Rösti |
27,90 € | |
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Beef Stroganof
Rinderfiletspitzen mit Zwiebeln, Champignons, Senf-Sauerrahm-Sauce, dazu Spätzle |
25,90 € | |
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Medaillons ,,Försterin“
Schweinefilet mit Mischpilzen, dazu Bratkarttoffeln |
25,90 € | |
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Geschnetzeltes „Thai“
von der Pute mit Champignons, Zwiebeln & Currysauce, dazu Butterreis |
17,90 € | |
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Spanische PfefferPfanne
Rinderfiletspitzen, an mediterranem Gemüse mit fruchtig-pikanter Sauce, dazu Salzkartoffeln |
21,90 € | |
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Medaillons „Mozart“
vom Schwein mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten |
23,90 € | |
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Duett „Apulien“
Schweinefilet & Rinderhüftsteak mit Bernaisesauce & Pfeffersauce, dazu Kroketten |
26,90 € | |
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Zwiebel-Rostbraten
Rumpsteak mit Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln |
26,90 € | |
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BISTECCA ALLA Funghi
Rumpsteak mit Champignon-Creme-Sauce, dazu Kartoffelecken |
27,90 € | |
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BISTECCA CON FINE AL PEPE
Rumpsteak mit Pfeffersauce, dazu Pommes |
27,90 € | |
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Surf `n Turf
Rumpsteak mit Garnelen, dazu Kartoffelecken, Sauerrahm & BBQ-Sauce |
29,90 € | |
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BISTECCA PROVENZIALE
Rumpsteak mit würziger Provencialsauce, dazu Kartoffelecken |
27,90 € | |
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Balkan Spiegelteller
zwei Cevapcici, Putensteak & Schweinefiletmedaillons dazu Ajvar, Djuvecreis & Kartoffelecken |
26,90 € | |
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Steak Spiegelteller
Rumpsteak, Putensteak & Rinderfilet mit Pfeffersauce, Kürbissauce & Knoblauchsauce, dazu Kartoffelecken |
44,90 € | |
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Medaillons „Bernaise“
Schweinefilet mit Bernaisesauce, Kroketten & Kaisergemüse mit Hollandaisesauce |
21,90 € | |
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Elegante
Gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter & Bratkartoffeln |
21,90 € | |
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Bicolare
Gefüllte Putenbrust mit Kochschinken & Büffelmozzarella in Weißweinsauce, dazu mediterranes Gemüse & Pommes frites |
21,90 € | |
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Pilzpfanne
Gebratene Pilze mit Porreegemüse & Rosmarinkatoffeln, dazu Kräuterschmand |
16,90 € | |
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Filetsteak
Der feinste Cut aus der Rinderlende des Black Angus |
ca. 200g 32,00 €
ca. 300g 45,00 € |
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Hüftsteak
Fast fettfrei aus der Kluft des Black Angus |
ca. 300g 26,00 €
ca. 400g 32,00 € |
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Rumpsteak
Zart-saftiges Stück aus dem Rücken des Black Angus |
ca. 200g 26,00 €
ca. 300g 32,00 € |
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| Bunter Salat | 4,00 € | |
| Griechischer Salat mit Feta | 6,00 € | |
| Pfefferrahmsauce | 3,00 € | |
| Champignonrahmsauce | 3,00 € | |
| Sauce Hollandaise | 3,00 € | |
| Sauce Bernaise | 3,00 € | |
| Ajvar | 3,00 € | |
| Sour Cream | 3,00 € | |
| Pommery-Senfsauce | 3,00 € | |
| Steakdip (scharf) | 1,50 € | |
| BBQ-Dip | 1,50 € | |
| Backkartoffel / Sour Creme | 4,00 € | |
| Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln | 4,00 € | |
| Pommes Frites | 3,00 € | |
| Süßkartoffel-Pommes | 4,00 € | |
| Kartoffelecken | 3,50 € | |
| Rösti | 3,50 € | |
| Kroketten | 3,00 € | |
| Djuvec-Reis | 3,50 € | |
| Butterreis | 3,00 € | |
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Broccoli
mit Sauce Hollandaise |
3,50 € | |
| Prinzessbohnen im Speckmantel | 4,00 € | |
| Blattspinat | 3,50 € | |
| Gegrillte Champignons | 3,50 € | |
| Buntes Gemüse, Natur | 3,50 € | |
| Maiskolben vom Grill | 4,00 € | |
| Steinpilze mit Kräutern | 8,00 € | |
| Mediterranes Gemüse | 6,00 € | |
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Ungarische Gulaschsuppe
würzig-pikante Suppe mit Rindfleisch |
5,00 € | |
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Tomatencremesuppe
nach Art des Hauses mit Basilikum |
4,00 € | |
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Französische Zwiebelsuppe
aus frischen Zwiebeln mit Käse überbacken |
5,00 € | |
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Scampi alle Erbe
in Knoblauch-Thymian-Sauce |
12,90 € | |
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Weinbergschnecken
gratiniert in Knoblauch-Kräuter-Sauce |
9,90 € | |
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Schafskäse
Überbackener Schafskäse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Olivenöl |
9,90 € | |
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Gebackener Käse
Gebackener Gouda mit Remoulade oder Preiselbeeren |
9,90 € | |
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Antipasto di Verdure
Gegrilltes mediterranes Gemüse mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern |
10,50 € | |
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Bruschetta Classico
geröstetes Brot mit Tomatenwürfel, Knoblauch, Zwiebeln & Basillikum |
6,50 € | |
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Rinder-Carpaccio
hauchdünn geschnittene Rindfleischscheiben im Rucolanest, mit Parmesan und Trüffelöl |
12,90 € | |
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Caprese
Büffelmozzarella mit Tomaten & frischem Basilikum |
10,90 € | |
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Antipasti Spiegelteller
Scampi in Knoblauch-Thymian-Sauce, Rindercarpaccio, Bruschetta, Champignons, Rucola & gegrillte Paprika |
29,90 € | |
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Champignonpfännchen
mit Krabben, Schinken & Frischkäse gefüllte Champignons |
11,90 € | |
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Waldschlößchen-Salat
zart gegrillte Putenbrust auf gemischtem Salat mit Ei, Schinken-Käse-Röllchen, Paprikastreifen, Tomaten |
12,90 € | |
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Salat „Tonno“
gemischter Salat, Thunfischfilet, Zwiebelringe, Oliven |
12,90 € | |
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Gourmet-Salat
gemischter Salat mit gegrillten Garnelen in Kräuter-Knoblauch-Butter, mit roten Zwiebel-Ringen |
13,90 € | |
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Salat „Steakhaus“
gemischter Salat mit gegrillten Hüftsteakstreifen, Paprikastreifen, roten Zwiebel-Ringen |
14,90 € | |
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Wahnsinns-Burger
220g Rindfleisch, Schmelzkäse, rote Zwiebelringe, eingelegte Gurken, Jalapenos, Salat & Burger-Sauce, dazu Steak-Pommes und Sour Cream |
15,90 € | |
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Chili-Cheese Burger
220g Rindfleisch, Scheiben-Schmelzkäse, Schmorzwiebeln, pikante Salsa-Sauce, dazu Steak-Pommes & Sour Cream |
15,90 € | |
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Crispy Chicken-Burger
mit krusprig panierter Hähnchenbrust, Burger-Sauce, Tomatenscheiben, Salat & pikante Salsa-Sauce dazu Kartoffelecken und Sauerrahm |
15,90 € | |
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BBQ Ribs klassisch
500g Schweine-Rippen mit BBQ-Marinade, dazu Pommes & Sour Cream |
16,90 € | |
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BBQ Ribs Tex Mex
500g Schweine-Rippen mit pikanter Salsa-Sauce, Pommes & Sour Cream |
16,90 € | |
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Zanderfilet
an Hummer-Weißwein-Sauce mit Butterreis |
22,90 € | |
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Dorade Royal
gegrillte ganze Dorade mit Salzkartoffeln |
20,90 € | |
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Lachssteak
auf Knoblauchsauce mit Salzkartoffeln |
24,90 € | |
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Lachssteak all Aglio
mit Tagliatelle in frischem Knoblauch |
22,90 € | |
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Garnelen-Spieß
auf Butterreis und Spinat |
22,90 € | |
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Forelle „Müllerin“
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter |
18,90 € | |
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Lammcarree
Lammcarre vom Grill mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen |
29,90 € | |
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Lammfilet
Rosa gegrilltes Lammfilet mit Bratkartoffeln und Prinzessbohnen |
27,90 € | |
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Wiener Schnitzel Original
paniertes Schnitzel vom Kalb |
25,90 € | |
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Champignon-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Champignon-Rahm-Sauce |
17,90 € | |
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Zigeuner-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Zigeunersauce |
17,90 € | |
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Krüstchen
paniertes Schnitzel mit Schmorzwiebeln, gegrillten Champignons, dazu Spiegelei |
18,90 € | |
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Cordon Bleu
paniertes Schnitzel, gefüllt mit Schinken und Käse |
18,90 € | |
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Karadzordze
paniertes Schnitzel, gefüllt mit Schafskäse und Schinken |
18,90 € | |
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Pfeffer-Schnitzel
paniertes Schnitzel mit Pfeffersauce |
17,90 € | |
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Feinschmecker
paniertes Schnitzel mit Sauce Hollandaise |
17,90 € | |
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Schnitzel „Wiener Art“
paniertes Schnitzel |
15,90 € | |
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Penne Currisma
Röhennudeln mit Putenstreifen in Zucchini-Currysauce |
14,90 € | |
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Tagliatelle ,,Waldschlößchen“
mit Schweinefiletspitzen, Zucchini und einer cremigen Gorgonzola-Sahnesauce |
15,90 € | |
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Tagliatelle ,,Salmone“
mit frischem Lachs geschwenkt in delikater Hummerkrabben-Blattspinat-Sauce |
18,90 € | |
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Tagliatelle Filetto
mit Rinder-Filetspitzen in Rahm-Sauce mit Champignons, Tomaten, Knoblauch & Zwiebeln |
19,90 € | |
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Penne Aglio e Olio
mit frischem Knoblauch, Chilis und Olivenöl |
11,90 € | |
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Tagliatelle Carbonara
mit Schinken, leichter Sahne-Sauce, Zwiebeln und Knoblauch |
11,90 € | |
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Penne ,,4 Formaggi“
mit vier verschiedenen Käsesorten (Gouda, Feta, Gorgonzola, Parmesan) |
12,90 € | |
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Tagliatelle Scampi
mit Gambas an frischem Knoblauch & Chili in Tomaten-Sauce |
17,90 € | |
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Gaucho-Burger
Rinder-Pattie, Sesam-Brötchen, Ketchup, Tomaten- und Gurkenscheiben, dazu Pommes |
8,90 € | |
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Kinder Schnitzel
mit knusprigen Pommes |
7,90 € | |
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Penne Pomodori
Röhrennudeln mit fruchtiger Tomatensauce |
6,90 € | |
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Chicken Nuggets
Fünf Stück mit knusprigen Pommes |
7,90 € | |
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Cevapcici
fünf gegrillte Hackfleisch-Röllchen |
14,90 € | |
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Raznjici
zwei Schweinenacken-Spieße |
15,90 € | |
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Pola Pola
drei Cevapcici & Schweinenacken-Spieß |
15,90 € | |
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Grill-Teller
Hacksteak, Raznjici, Cevapcici, Kotelett |
21,90 € | |
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Pljeskavica „Spezial“
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse |
19,90 € | |
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Lustiger Bosanac
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse |
25,90 € | |
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Waldhaus Teller
Putensteak, Rumpsteak & Schweinefilet |
24,90 € | |
|
Klassisch
mit Kräuterbutter oder Sauerrahm |
8,90 € | |
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Vegetarisch
mit mediterranem Gemüse |
13,50 € | |
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Pute
mit Putenstreifen (150 gr.) |
14,90 € | |
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Lachs
mit geräucherten Lachstreifen (150 gr.) |
16,90 € | |
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Steak
mit Hüftsteak-Streifen (150 gr.) |
18,90 € | |
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Scampi
mit Scampi Provinzial (200 gr.) |
18,90 € | |
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Filetsteak ,,Mini“
Rinderfilet (170 gr.) mit Champignonrahmsauce und Kartoffelecken |
25,90 € | |
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Herren Teller
2 Schweinefilet-Medaillons in Pfeffersauce mit Kroketten |
17,90 € | |
|
Lady Teller
Putensteak mit Curry-Früchte-Sauce dazu Kroketten |
17,90 € | |
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Salmone
gegrillter Lachs mit Senf-Kräuter-Sauce dazu Butterreis |
19,90 € | |
Speisekarte von
