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Hotel Restaurant Seerose
Waldstr. 130
47447
Moers
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Hotel Restaurant Seerose
Waldstr. 130
47447 Moers
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Speisekarte
| Gemischter Vorspeisenteller "Seerose" | 16,50 € | |
|
Parmaschinken
auf Melonenschiffchen |
13,50 € | |
|
"Carpaccio"
Hauchdünne Scheibn von rohem Rinderfilet mit Zitrone mariniert, garniert mit Rucola und Parmesanstreifen |
17,50 € | |
|
Tomaten mit Mozzarella
und frischem Basilikum |
11,50 € | |
|
Krabbencocktail
mit frischen Champignons und Ananas |
12,50 € | |
|
Lachs auf Russische Art
mit Wodka-Zitronen-Marinade, Wacholder und schwarzem Pfeffer gebeizt, dazu Sauce-Puschkin und Toast... |
14,50 € | |
| Scampi "Cafe de Paris" | 17,50 € | |
|
Lachs - Tatar
auf Berner Rösti |
16,50 € | |
|
Auberginen - Scheiben überbacken
mit Schinken, Tomaten und Käse |
12,50 € | |
|
Scampi am Spieß
in Knoblauchsauce mit Kräuter - Oliven garniert |
15,50 € | |
| Gratinierte Weinbergschnecken "Cafe de Paris" | 12,50 € | |
|
Lauchcremesuppe
mit Croutons |
6,50 € | |
|
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und frischem Basilikum |
6,50 € | |
|
HOCHZEITSSUPPE
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich und Gemüseeinlage |
7,50 € | |
|
Broccolicremesuppe
mit Lachsstreifen |
7,50 € | |
|
"Elisabeth"
Salatkomposition mit Mascarpone gefüllten Lachsröllchen und Johannisbeer - Dressing |
17,50 € | |
|
"Bel Saison"
Gemischte Salate mit warmer Putenbrust, geschmorten Champinons und Knoblauch in Hausdressing |
17,50 € | |
|
"Bergers"
Verschiedene Salate mit gebackenem Mozzarella, Walnüssen und Speck - Croutons in Hausdressing |
17,50 € | |
|
"Exotic"
Salat aus Ananas, Rucola und Scampi mit frischem Ingwer, Sesamöl und eineem pikanten Mango - Dressing |
18,50 € | |
|
Rinderfilet "Grüner Pfeffer"
dazu Speckböhnchen und Kroketten |
39,50 € | |
|
Filetspitzen "Stroganoff"
mit Berner Rösti und Gemüse |
29,50 € | |
|
Rinderfilet "Cafe de Paris"
dazu Ratatouillegemüse und Kroketten |
39,50 € | |
|
Medaillons vom Schweinefilet
in Gorgonzola-Creme dazu Kroketten und Broccoli |
22,50 € | |
|
Geschnetzeltes "Züricher Art"
dazu Berner Rösti und Broccoli |
20,50 € | |
|
Lammcarré
in Kräuterknoblauch-Sauce, dazu Ratatouillegemüse und Röstkartoffeln |
31,50 € | |
|
Lammfilet "Provencale"
mit Röstkartoffeln und Speckböhnchen |
32,50 € | |
|
Schmortopf "Seerose"
Medaillons vom Schweinefilet auf geschmortem Broccoli, Erbsen, Karotten, Spargel und gerösteten Kartoffeln mit Sauce - Hollandaise Art |
21,50 € | |
|
Grillplatte "Seerose"
Verschiedene Fleischsorten vom Holzkohlegrill, mit Beilagen und frischen Früchten garniert, dazu Salat der Saison FÜR 2 PERSONEN |
55,50 € | |
|
Chateaubriand
500g Rinderfilet vom Black-Angus Rind, mit Sauce - Bernaise Art und reichlichen Beilagen garniert, am Tisch tranchiert FÜR 2 PERSONEN |
89,50 € | |
|
VEGANES STEAK
dazu Ratatouillegemüse und Röstkartoffeln |
16,50 € | |
|
GEMÜSE-CURRY in KOKUSSAUCE
dazu Reis |
14,50 € | |
|
Rumpsteak vom Black Angus Rind
mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Salat der Saison |
28,50 € | |
|
Filetsteak
vom Angus-Rind mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin und Prinzessböhnchen |
39,50 € | |
|
"Filet Grande"
Filet vom Angus Rind 300g mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und mexikanischen Bohnen |
48,50 € | |
|
Gegrillte Steaks am Spieß
Filetsteak, Rumpsteak und Schweinemedaillon vom Holzkohle - Grill in Pfeffer - Sauce, dazu Ofenkartoffel und Salat |
31,50 € | |
|
Grillteller "Seerose"
Verschiedene Fleischsorten vom Grill, dazu Djuvec Reis, Ajvar, Pommes Frites und Salat der Saison |
19,50 € | |
|
Steak & Gambas
Filet vom Black Angus Rind und Hummerkrabben gegrillt, dazu gratinierte Kartoffeln und Salat der Saison |
44,50 € | |
|
"Lustiger Bosniak"
Gefülltes Rumpsteak mit Schinken und Käse dazu Pommes Frites, Djuvec Reis und Salat der Saison |
29,50 € | |
|
Schweinerückensteak "Holzfäller Art"
mit gerösteten Zwiebeln, Röstkartoffeln und Salat der Saison |
18,50 € | |
|
Putengeschnetzeltes "Indisch"
mit Butterreis und Salat der Saison |
18,50 € | |
|
Hähnchenbrust "Madagaskar"
in einer Sahnecreme-Sauce mit grünen Pfefferkörnern dazu Champignon - Reis und Salat der Saison |
19,50 € | |
|
Hähnchenbrust "Amaretto"
Hähnchenbrustfilet in Butter gebraten mit Amaretto verfeinert, dazu Bandnudeln in Estragon - Sauce und Broccoli |
19,50 € | |
|
Chicken Kebap
Hähnchenbrustfilet und geräucherter Speck am Spieß, dazu mexikanische Chilisauce, Röstkartoffeln und Salat |
18,50 € | |
|
Wiener Geflügelleber
mit frischen Champignons geschmort und im Pfännchen mit Butterreis serviert, dazu Salat der Saison |
15,50 € | |
|
Lachs - Cordon Bleu
gefüllt mit Mozzarella und Basilikum auf Zitronenschaum - Sauce, dazu Kartoffelgratin und Blattspinat |
24,50 € | |
|
Gebratenes Zanderfilet
auf Dill - Sauce, dazu Röstkartoffeln und gemischter Salat |
23,50 € | |
|
Atlantik - Zungenfilet in Champagner-Sauce
dazu Kartoffelgratin ud Blattspinat |
24,50 € | |
|
Frische Lachs - Tranche in Pernod - Sahne
mit Krabben dazu Petersilienkartoffeln und Blattspinat |
24,50 € | |
|
Scampi "Cafe de Paris"
mit grünem Pfeffer und Kräutern verfeinert, dazu Bandnudeln und grüner Salat mit Vinaigrette - Dressing |
28,50 € | |
|
Dreierlei Fischvariation
von Scampi, Salm & Seezungenfilet, dazu Blattsalat in Vinaigrette - Dressing und Butterreis |
24,50 € | |
|
Gamberoni "á la Parisienne"
ausgelöste Gamberoni in Eierpanade gebacken, dazu Sauce - Tatar, Champignon - Reis und grüner Salat in Vinaigrette - Dressing |
38,50 € | |
|
Gegrillte Gamberoni
mit einer Knoblauch - Sauce, dazu Champignon - Reis und grüner Salat in Vinaigrette - Dressing |
42,50 € | |
| Frischer Fisch nach Tagesangebot | ||
|
Tagliatelle "Al Pepe Verde"
hausgemachte Bandnudeln in Chardonnay - Sauce mit grünem Pfeffer und Scampi aus der Pfanne |
18,50 € | |
|
Tagliatelle "Al Salmone"
hausgemachte Bandnudeln in einer Sahne - Sauce mit frischen Lachsstreifen und Tomaten |
17,50 € | |
|
Tagliatelle "Al Pesto"
Bandnudeln mit Olivenöl, frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen und Parmesan |
14,50 € | |
|
Tagliatelle "Al Gamberetti"
hausgemachte Bandnudeln mit Krabben, Tomaten, Knoblauch und Basilikum |
17,50 € | |
|
Ravioli "Seerose"
hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit Frischkäse und Spinat, in einer Käse - Sahnesauce mit geschmorten Zucchinischeiben |
17,50 € | |
|
Toast "Seerose"
Hähnchenbrustfilet mit Champignon - Köpfen, Spargel und Sauce - Hollandaise Art überbackn |
16,50 € | |
|
Toast "Mississippi"
Schweinelendchen mit Röstzwiebeln, Tomaten und Gorgonzola-Creme überbacken |
18,50 € | |
|
Tessiner Rösti
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Rösti mit geschmorten Champignons, Röstzwiebeln und einer leichten Pfeffer - Sauce überbacken |
16,50 € | |
|
Fischstäbchen
mit Pommes Frites, Ketchup, Salatmayonnaise und Salat |
8,50 € | |
|
Chicken - Nuggets
mit Pommes Frites und Ketchup |
7,50 € | |
|
Kleines Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites, Ketchup und Salat |
9,50 € | |
|
KAISERSCHMARRN
mit Puderzucker und Waldbeeren |
9,50 € | |
|
Käseteller
Kleine Käseauswahl mit Vollkornbrot und Butter |
9,50 € | |
| Mousse au chocolat | 10,50 € | |
|
Tiramisu
mit frischen Früchten garniert |
10,50 € | |
|
Zimt - Cassata
auf Orangenspiegel mit Feigen |
10,50 € | |
|
Vanilleeis
mit heißer Schokolade |
8,50 € | |
|
Gemischtes Eis
mit Sahne |
8,50 € | |
|
Gemischtes Eis
mit Früchten und Sahne |
9,50 € | |
|
Rote Grütze
mit Vanilleeis |
8,50 € | |
| Frischer Obstsalat | 8,50 € | |
|
DESSERTVARIATION„SEEROSE“
komponiert aus verschiedenen Desserts |
12,50 € | |
|
VANILLEEIS
mit heißen Kirschen |
8,50 € | |
Speisekarte von
