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Trattoria Anna Rosa

Reichpietschstraße 51
04317 Leipzig

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Trattoria Anna Rosa

Momentan geschlossen

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Firmenbeschreibung zu Trattoria Anna Rosa

Italienisch-mediterrane Trattoria mit traditionellen Gerichten und Pizza in nostalgischem Ambiente.

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#Italienisches Restaurant

Öffnungszeiten

Montag	geschlossen
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	17:00 - 22:00 Uhr
Donnerstag	17:00 - 22:00 Uhr
Freitag	17:00 - 22:00 Uhr
Samstag	17:00 - 22:00 Uhr
Sonntag	17:00 - 22:00 Uhr

Kontakt

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Alternative Kontaktmöglichkeiten

Telefon (0341) 6991391

Fax senden (0341) 6994773

Homepage besuchen http://www.trattoria-anna-rosa-leipzig.de

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Speisekarte

Antipasta - Vorspeisen

Pane con aglio Hausgebackenes Brot mit frischen Knoblauchscheiben belegt und mit Olivenöl bestrichen		3,90 €
Olive mischiate verschiedene Oliven		3,90 €
Bruschetta geröstete Scheiben Hausgebackenes Brot aus dem Steinofen, mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch belegt		4,20 €
Antipasti di Verdura gebratener Paprika, Oliven, in der Pfanne geschwenkte Balsamicochampignons, Zucchini und gebackene Blumenkohlröschen, dazu unser frisches Steinofenbrot		6,90 €
Caprese frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum		6,40 €
Antipasti di casa Vorspeisenvariationen von luftgetrockneter Salami, Parmaschinken, italienischem Käse und marinierter Antipasti, Oliven und eingelegte Zwiebelchen		9,90 €
Focaccia Ein Pizzabrot, mit Olivenöl bestrichen dann mit Kräutern bestreut und im Steinofen gebacken.		4,90 €

Il Primo - Vorspeisen

Crostini al Salmone geröstetes Steinofenbrot belegen wir mit geräuchertem und mariniertem Lachs und reichen drum herum knackigen Salat		5,90 €
Formaggio di Capra mit frischer Melone richten wir schneeweißen Ziegenkäse an, welcher in scharfen Peperociniöl mariniert ist, dazu Steinofenbrot		5,90 €
Sarde e Cibolle marinierte Sardinen und eingelegte Zwiebelchen auf frischem Salat		6,90 €
Poscuitto e Melon bester italienischer Schinken mit Melone, fein dekoriert		6,90 €

Zuppa - Suppen

Zuppa di Pomodori Tomatensüppchen mit frischem Basilikum, fein abgeschmeckt		4,40 €
Zuppa di Pesce Fischsuppe mit Muscheln, frischen Fisch, Gemüse und frischen Kräutern, mit unserem weißen Hauswein abgeschmeckt		6,90 €

Süditaliensche Bauernküche - Bäuerliche Küche von einfach rustikal bis festlich fein

Coppa di Pesce bäuerlich herzhafter Fischtopf mit Filet vom Lachs, Zander und Meeresfrüchten, welchen wir mit frischem Gemüse, Kräutern und apulischem Weißwein zubereiten, natürlich mit unserem Hausgebackenem Steinofenbrot		15,90 €
Tonno marinato e Verdura Steak vom edlen Thunfisch mariniert in bestem Olivenöl, frischen Kräutern, sonnengetrockneten Tomaten und frischem Knoblauch, dann naturell gegart und mit der Marinade übergossen serviert mit Bauernkartoffeln und Buttergemüse		15,90 €
Filetto al Vino rosso feines Filet vom Schwein, angesetzt mit apulischem Wein, Rebsorte Negroamaro, Weintrauben, frischen Kräutern, Rosmarin und Salbei geben die unverwechselbare Note? Dazu reichen wir Kartoffeln oder auf Wunsch Steinofenbrot		16,90 €
Filetto alla Casalingha Medaillons vom Lendchen zubereitet auf Hausfrauenartmit frischen Champignons, Knoblauch und Frühlingszwiebellauch an Kräuterpasta		15,90 €
Bistecca "Feurio" Saftiges Rinderhüftsteak nach apulischer Festtagsart, mit frischem grünen Pfeffer, Speckbohnen und scharfen Peperoni arrangiert. Dazu reichen wir Ihnen Kartoffeln aus dem Steinofen, auf Wunsch mit Pasta oder auch nicht so scharf.		17,90 €
Bistecca di Leuca Saftiges Rinderhüftsteak nach einem alten Rezept einer Casalingha ( Hausfrau) aus Leuca (südlichste Spitze Apuliens), überbacken mit leckerem Mozzarella, auf einem Gemüsebett mit Rosmarienkartoffeln aus dem Steinofen oder auch mit Pasta.		18,90 €

Pasta - nach apulischen Familienrezepten

Spaghetti Aglio Olio paghetti in bestem Olivenöl mit Knoblauch, typischen Kräutern und Peperoncini geschwenkt		8,90 €
Tagliatelle al Pomodoro e Rucola Bandnudeln in einer Sauce von frischem Rucola, Tomaten und Knoblauch in bestem Olivenöl geschwenkt, obenauf Rucola und mit Parmesankäse bestreut		9,90 €
Spaghetti Tonno e Prezzemolo würziger Thunfisch, bestes Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch italienische Kräuter, frische Petersilie und schwarzen Oliven		9,90 €
Rigatoni con delle Polpettine hausgemachte italienische Fleischbällchen mit echtem Parmesankäse und Knoblauch, in einer leicht scharfen Tomatensauce und frischen Kräutern		9,90 €
Paglia e Fieno - Heu und Stroh Tagliatelle mit feinsten Filetspitzen, abgelöscht mit Brandy, Pilzen und einem Schuss Sahne		13,90 €
Linguine ai Gamberetti mit Gambas, Scampis und Meeresfrüchten, in einer hausgemachten Tomatensauce mit Knoblauch und frischen Kräutern		15,90 €

Pasta - die Klassiker

Spaghetti ala Pescatora - die schöne Fischerin mit Knoblauch, bestem Olivenöl, scharfen Peproncini, geschmolzenen Sardellen, schwarzen Oliven und Kräutern		8,90 €
Spaghetti al Pesto Genovese eine hausgemachte Creme aus frischem Basilikum, Rucula, Parmesankäse, Nüssen, Mandeln, Pecorinokäse und bestem Olivenöl - mit Salatkernmischung bestreut		9,80 €
Rigatoni al forno in der Terrakottaform servieren wir dicke Röhrennudeln in einer pikanten Tomatensauce mit Schinken, Erbsen, Zwiebeln, abgelöscht mit italienischen Weißwein und im Steinofen mit viel Käse überbacken		9,90 €
Tagliatelle al Proscuitto di Parma e Verdune schmale Bandnudeln mit italienischen Gemüse, in hausgemachter Tomatensauce mit frischen Kräutern verfeinert, einer Scheibe italienischen Schinken dekoriert und mit Parmesankäse bestreut		10,50 €
Onda verde - Grüne Meereswelle Tagliatelle - zarte schmale Bandnudeln mit Blattspinat und Lachsfilet in einer feinwürzigen Sahne-Weißweinsauce		11,90 €
Pasta pollo alla Diavolo Hähnchen Brust mit leckerem Paprika, scharfen Peperoni - Tomatensauce, frischen Kräutern und einem Schuss Sahne		13,90 €

Pizza - direkt auf dem Stein gebacken

Margherita mit pikanter Tomatensauce, Mozzarellakäse und frischem Basilikum		6,90 €
Pizza di vegetariano Vegetarische Pizza liebevoll zubereitet mit verschiedenem Gemüse		8,90 €
Pizza alla Romana Die römische Pizza Thunfisch und gekochtes Ei, milde Peperoni, Zwiebeln, Mais und gehobelter Ziegenkäse - eine pikante Pizza		9,90 €
Quattro Stagioni belegt mit Salami, Käse, Schinken, Pilzen, Zwiebeln und Parmaschinken		9,90 €
Pizza alla Boscaiola Die Holzfällerpizza Streifen von frischem Paprika, Zwiebeln, Bauchspeck und selbst eingelegte Peperoncini - ein scharfes Vergnügen		9,90 €
Pizza Salmone, Spinaci e Mozzarella Stücke von edlem Lachsfilet, Blattspinat und Mozzarellakäse		10,90 €
Pizza Polpettine pikante Fleischbällchen ( mit Knoblauch) mit Parmesan, Zwiebeln, Pilzen, Käse und hausgemachtem Peperoncini- Öl extra		9,90 €
La Nobile mit rohem, luftgetrocknetem Schinken, echten Parmesankäsehobeln und frischem Rucola		11,90 €
Pizza Sarde mit eingelegten Sardinen aus dem Meersalzfässchen - ausgenommen, geputzt und in bestem Olivenöl mariniert, schwarze Oliven und Zwiebeln, da die Sardinen auch direkt aus Apulien kommen, nur solange der Vorrat reicht		12,90 €

Panzerotti in der Trattoria Anna Maria

Panzerotti alla Caprese gefüllt mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl vom Faß und schmelzendem Mozzarella		5,90 €
Panzerotti al Salmone e Spinaci gefüllt mit edlem Lachsfilet, Blattspinat und Mozzarella		7,90 €
Panzerotti al Prosciutto, Formaggio e Funghi gefüllt mit Käse, italienischem Schinken und Pilzen		6,90 €

Insalata - Salate

Insalata Mista verschiedene Salate der Saison mit italienischem Dressing (Balsamicoessig und Olivenöl), Tomate, Gurke, Paprika und Zwiebeln		4,90 €
Insalata Mista grande große Salatvariation der Saison mit italienischem Dressing (Balsamicoessig und Olivenöl), Tomate, Gurke, Paprika und Zwiebeln		8,90 €
Insalata Romana Salatbouquet nach römischer Art mit Mais, gekochtem Schinken, frischer Tomate und Ei, Paprika, Zwiebeln und Gurke, abgerundet mit würzigem Fetakäse		9,90 €
Insalata Tonno Wie der Insalata Romana, jedoch statt mit gekochtem Schinken mit Thunfisch		10,90 €
Insalata Sizilia frische Salate der Saison, Oliven, Sardinen aus dem Meersalzfässchen, Kapernfrüchte , Gurke und eingelegte Peperoncini- Zwiebelchen		11,90 €

Dolce - Dessert & Gelato-Eis

Tiramisù di casa nach Art des Hauses		4,40 €
Tiramisu ai Frutti		5,70 €
Zabaione zubereitet mit bestem Marsala Wein, frischem Eigelb und Vanillieneis, eine typisch italienische Versuchung		4,90 €
Gelato di Casa typisch italienischer Eisbecher mit je 1 Kugel Vanille- Schoko- und Erdbeereis, frischen Früchten und Sahne		5,90 €
Gelato di Casa typisch italienischer Eisbecher mit je 1 Kugel Vanille- Schoko- und Erdbeereis, frischen Früchten und Sahne und 2cl Nußlikör		6,90 €
Gelato di fragola Erdbeereisbecher mit 2 Kugeln Vannilleeis und 1 Kugel Erdbeereis, mit frischen Erdbeeren (nach Verfügbarkeit) und Sahne		6,90 €
Gelato di fragola Erdbeereisbecher mit 2 Kugeln Vannilleeis und 1 Kugel Erdbeereis, mit frischen Erdbeeren (nach Verfügbarkeit) und Sahne und 2cl Eierlikör		7,90 €

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