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PAULANER Leipzig

Klostergasse 5
04109 Leipzig

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PAULANER Leipzig

hat momentan GEÖFFNET

am heutigen Sonntag bis 22:00 Uhr -
schließt in 2 Stunden 41 Minuten

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Firmenbeschreibung zu PAULANER Leipzig

Traditionsreiches, rustikales Wirtshaus mit klassischen deutschen Fleischgerichten und bayerischem Fassbier.

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#Deutsches Restaurant #Restaurant mit europäischer Küche

Öffnungszeiten

Montag	11:30 - 22:00 Uhr
Dienstag	11:30 - 22:00 Uhr
Mittwoch	11:30 - 22:00 Uhr
Donnerstag	11:30 - 22:00 Uhr
Freitag	11:30 - 22:30 Uhr
Samstag	11:30 - 22:30 Uhr
Sonntag	11:30 - 22:00 Uhr

Kontakt

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Alternative Kontaktmöglichkeiten

Homepage besuchen http://www.paulaner-leipzig.com

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Speisekarte

Aus dem Suppenkessel:

Fritattensuppe feine Kräuterpfannkuchen mit allerhand Gemüse und Kräutern		4,40 €
Lebernocker'lsuppe herzhafte Leberknocker'l in Rinderboullion und Gemüse		4,60 €
Kartoffelsuppe cremige Kartoffelsuppe mit gegrillten Würstchen		4,90 €
Rauchfleischknödelsuppe Boullion vom Weidenochsen mit deftigen Speckknödel		5,20 €
Was kleines dazu Brezn		1,00 €
Bierradi mit Steinsalz		4,20 €
Dreierlei Töpfer l Leberwurst, Griebenschmalz, Obazda mit Bauernbrot auf dem Brett serviert		6,10 €
Hausgemachter Obazda mit Zwiebeln und Radieschen und Bauernbrot		6,30 €

Aus der Wurstküche

Münchner Original zwei Weißwürste aus dem Kessel mit süßen Senf und Brez'n		5,30 €
Rostbratwürste 8 Stück Rostbratwürste auf Sauerkraut mit Meerrettich und Bauernbrot		7,30 €
Palais – Wurstplatte Pfefferbeisser, Weißwürste, Rostbratwürste, auf Fasskraut, frischer Meerrettich und Bauernbrot		10,40 €

Salate

Kleiner Salat allerlei gemischter Salat mit Essig - Öl - Dressing		3,30 €
Krautsalat Weißkraut mariniert mit Speck, Kümmel, Essig und Öl		3,80 €
Münchner Backhend knackige Salate, allerlei Gemüse mit Zitrone und gebackenen Hähnchenbruststreifen		9,50 €
Dirnd l – Salat allerlei knackiger Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachten Joghurt Dressing		9,30 €
Griechischer Salat knackige Salate mit Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Oliven und leckeren Schafskäse		10,50 €

Nudeln und Aufläufe

Pasta Primavera Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, geschwenkt mit Marktgemüse in Kräuter Bernaise		9,40 €
Pasta Salmone Pasta mit Lachswürfeln und Frühlingslauch in Riesling Schaum		9,40 €
Neptun - Auflauf Lachs und Hechtwürfel mit Frühlingslauch und Kartoffeln in Sahnesauce und mit Käse überbacken		11,20 €
Hähnchenauflauf zarte Hähnchenbruststücke mit Kartoffeln in Kräutersauce und Käse überbacken		11,40 €

Bärige Brotzeitschmanker l

Münchner Wurstsalat Münchner Fleischwurst mariniert mit Essig und Öl, mit Fassgurke, Zwiebeln und frische Kräuter		7,30 €
Züricher Wurstsalat Münchner Fleischwurst mariniert mit Essig und Öl, mit Radieschen, Zwiebeln und deftigen Käse		8,10 €
Presssack Scheibe Presssack rot und weiß sauer angemacht mit Bratkartoffeln		9,40 €
Hax n - Brett l knusprige Schweinshaxe mit allerlei Salat dazu frischer Meerrettich		11,00 €
Wirtshausbrett l Hausmacher Wurst, Tiroler Speck, Schwarzgeräuchertes, Pfefferbeisser, Apfelgriebenschmalz, Käse, Fassgurke, Radieschen , Butter		13,90 €
Hausgemachte Haxensülze bunte Eisbeinsülze mit Fassgurke, Zwiebeln und Remouladensauce		10,30 €

Unsere Schmankerl

Käsespätzle mit dreierlei Almkäse in schäumender Zwiebelbutter und Röstzwiebeln		8,80 €
Ofenfrischer Leberkäse Leberkäse mit Kartoffel - Gurken - Salat und Brez`n		9,00 €
Abgebräunter Leberkäse Leberkäse vom Grill auf dampfenden Fasskraut mit gut gewürzten Bratkartoffeln und Spiegelei		9,40 €
Gesottene Ochsenbrust zarter Tafelspitz auf Kartoffelpüree und Meerrettichschaum		11,00 €
Schweinebraten Schweinebraten aus dem Rohr in Kümmel - Biersauce ,dazu Fasskraut und hausgemachten großen Semmelknödel		11,30 €
Schweinshax n auf Fasskraut, dazu einen Kartoffelknödel		11,60 €
Sächsischer Sauerbraten zarter Sauerbraten in Rosinensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel		12,00 €

Palais – Klassiker vom Grill

Nockerberger Wirtshaus „ Schnitzel in Butter gebratenes Schweineschnitzel mit Gemüse und Steakhouse - Pommes		13,50 €
Hähnchen - Pfand Tranchen von der Hähnchenbrust, mit Grillgemüse, Reis, Curry		13,90 €
Susländer Rückensteak gegrilltes Schweinesteak mit gebratenen Pilzen und Steakhouse Pommes		14,70 €
Braumeister - Platte kleines Schweinesteak, Rumpsteak, Hähnchenbrust auf Speckbohnen und Champignonrahmsauce dazu Bratkartoffeln		16,10 €
Palais - Spezial halber Leberkäse, halbe Haxe, Rostbratwürste auf Fasskraut Kümmel Biersauce und Kartoffelknödel		16,30 €
Entrecote Rumpsteak vom Weideochsen mit gebratenen Pilzen, Kartoffel Twister, Balsamico, Glase		17,10 €

Für die Fischliebhaber

„Kaiserin Sissi" Für die Fischliebhaber „Kaiserin Sissi“ gegrilltes Lachssteak auf Reibekuchen, dazu Fenchel - Paprika - Gemüse und Kräutersauce		13,60 €
„König Ludwig “ Ragout vom Kaphecht mit allerlei Gemüse, dampfenden Butterreis und Petersilienschaum		14,10 €
Aloisius - Platte Lachs und Kaphecht vom Grill mit Gemüse und hausgemachten Spinatnockerl		15,40 €

Für unsere Zwergerl

Fliegenpilz Pommes mit Ketchup oder Majo		2,80 €
Benjamin Blümchen 4 Rostbratwürste mit Kartoffelpüree		4,20 €
Käpt n Blaubart 3 Fischstäbchen mit Kartoffelpüree		4,40 €

Menüvorschläge

Menü 1 „Tomatenconsomme“ Tomatensuppe, mit hausgemachten Grießnocker'l und frischen Basilikum „Frühlingssalat“ zarter Salat, mit gebratener Hänchenbrust und Wallnussdressing „Filet-Rose“ Schweinefiletmedaillons, auf Rahmchampignons und gefüllten Kartoffeltaschen „Apfelstrudel“ ofenfrischer Apfelstrudel, auf Vanillesauce und Zimtsahne		28,50 €
Menü 2 "Bärlauchsüppchen“ mit Streifen von Räucherlachs „Salatarrangement” bunte Salate, mit Joghurtdressing und Olivenciabatta „Donauzander“ Zander auf der Haut gebraten, auf Gemüsenudeln und Safranschaum „Erdbeersalat“ Erdbeeren, mariniert mit Grand-Marnier und frischer Minze		29,70 €
Menü 3 „Festtagssuppe“ kräftige Brühe, mit Grießnocker`l, Pfannkuchenstreifen und Gemüse „Lachsrose” feiner Räucherlachs, auf Röstitaler und Honig-Dill-Senf- Sauce „Kapuzinerbraten“ Braten von der Schweinekeule, mit Weinkraut und Böhmischen Knödeln „Eierkuchen“ Eierkuchen gefüllt mit Himbeercreme		29,10 €

Buffet „ Leipzig „

Buffet Leipzig
Buffet „ Leipzig „ Salattheke Knackige Salate aus Leipziger Gärten, mit Joghurtdressing und Essig -Öl, Tomatensalat, Gurkensalat, Kartoffelsalat nach Art des Hauses Fischvariationen aus dem Rauch Hausgebeizter Lachs und Räucherlachs, umlegt mit verschiedenen Räucherfisch und schön dekoriert Kalte Köstlichkeiten Allerlei von kalten Braten und Schinken reich garniert Käseplatte von heimischen Käsesorten, verziert mit Weintrauben Brotvariationen aus dem Ofen und Butter Warme Spezialitäten sächsisc he Kartoffelsuppe, mit Speck und Majoran sächsischer Sauerbraten, auf Apfelrotkohl und Rosinensauce saftiger Kasslerbraten, auf Speckbohnen und Majoranjus Schweinefiletmedaillons, auf allerlei Gemüse in Kräuterrahm Dazu reichen wir ihnen Kräuterreis, Butternudeln und Klöße Dessert Sächsische Quarkkeulchen, mit Apfelmus , Zucker und Zimt, Original Leipziger Lerche Buffet ab 20 Personen Preis p.P.

24,50 €

Buffet München

Buffet München
Buffet „ München „ Kaltes Buffet Braten, - Wurstplatte allerlei Aufschnitt von verschiedener Wurst, gefüllte Röllchen, Salami und Schinken, reichlich ausgarniert mit Salat Käseplatte Arrangement von bayerischen und sächsischen Käse mit Wein dekoriert Frisch angemachte Salate Bayerischer Wurstsalat, von der Fleischwurst mit Zwiebeln und Gewürzgurken herzhaft mariniert Schweizer Wurstsalat, von der Fleischwurst mit Zwiebeln, Käse & Radieschen herzhaft mariniert Obazter Käsespezialität aus Brie und Camemb ert, dazu reichen wir ofenfrisches Baguette, Brot, Brez n und Butter warmes Buffet Gemüsecremesuppe Weißwürste, kesselfrisch mit süßem Münchner Senf ausgelöstes Haxenfleisch und gebratener Leberkäse auf Sauerkraut Kapuzinerbraten, mit Rahmschwammer l Gebra tener Donauzander, auf Blattspinat und Kräutersauce dazu reichen wir Spätzle, Klöße, Reis und Knödel Dessert Bayrisch Creme, Apfelstrudel mit Vanillesauce Buffet ab 20 Personen Preis p.P.

25,50 €

Speisekarte von