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Garküche
Hünerfeldstr. 13
04288
Leipzig
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Meinungen
Speisekarte
|
Gebackener Schafskäse mit eingelegten Knoblauchzehen
auf Ruccolasalat angerichtet, dazu Baguette |
5,80 € | |
|
Kleiner gemischter Salatteller - bestehend aus: Tomate
Gurke, Paprika, Mais, Eisbergsalat, Blattsalaten und Sprossen, dazu Kräuter-Joghurt Dressing oder Olivenöl und Balsamicoessig |
4,20 € | |
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Hausgemachte Heringshäckerle auf Rapunzelsalat
mit frischem Schnittlauch und Ei, garniert mit Gewürzgurken, dazu reichen wir frisches Mehrkornbrot |
5,50 € | |
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Ziegenkäse mit Parmaschinken umwickelt
leicht geröstet, mit Thymian gewürzt, mit Weißwein abgeschmeckt, auf warmen Blattspinat angerichtet, dazu Baguette |
7,50 € | |
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Olivenöl bestrichen, gestoßenem Pfeffer, umlegt mit Ruccolasalat und frisch geriebenem Parmesan, dazu frisches Baguette |
9,00 € | |
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Spinatrahmsuppe pürierte Spinatblätter
ein wenig Brühe, Salzm und Pfeffer, ein Schluck Sahne, garniert mit geräucherten Lachsstreifen |
4,50 € | |
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Brühe vom Tafelspitz- Tafelspitze vom Kalb
gut ausgekocht, mit buntem Gemüse und Streifen vom Tafelspitz |
4,50 € | |
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Sächsische Kartoffelsuppe- dicke Suppe aus Sellerie
Möhren, Speck, Zwiebeln, Lorbeer, Petersilie, Majoran und natürlich ganz vielen Kartoffeln, dazu gebackene Würstchen und Buttercroutons |
4,60 € | |
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Tomatensuppe- reichlich Tomaten
viel Speck, Basilikum, ein wenig Knoblauch und Zwiebeln, geriebene Mozzarella und gezupften Basilikum obendrauf |
4,50 € | |
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Wildsuppe vom Hirsch
mit Pilzen, Zwiebeln, Preiselbeeren, abgeschmeckt mit reichlich Rotwein, garniert mit Kräutercreme |
4,50 € | |
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Fischsuppe- leckere Suppe vom Zander
Lachs und Heilbutt, mit Weisswein und Zitrone abgeschmeckt |
4,50 € | |
| Folienkartoffeln | 2,50 € | |
| Röstkartoffeln | 2,50 € | |
| Reibekuchen | 2,00 € | |
| Kartoffelbällchen | 2,00 € | |
| Sahnekartoffeln | 2,50 € | |
| Basmatireis | 1,80 € | |
| Klöße | 2,50 € | |
| Baguette | 1,00 € | |
| Kartoffelecken | 2,00 € | |
| Salzkartoffeln | 2,00 € | |
|
Große bunte Salatplatte - bestehend aus: Tomate
Gurke, Paprika, Mais, Eisbergsalat, Blattsalaten, Sprossen und Croutons |
5,50 € | |
| Scheiben vom Ei | 1,00 € | |
| Schafskäse | 1,50 € | |
| Geriebene Mozzarella | 1,50 € | |
| Streifen von gekochtem Schinken | 2,00 € | |
| Geräucherter Lachs | 2,50 € | |
| Gebratene Lachsstreifen | 4,50 € | |
| Gebratene Pute | 4,00 € | |
| Gebratene Hähnchenbruststreifen | 4,00 € | |
| Gebratene Filetspitzen vom Rind | 4,50 € | |
| Kräuter Joghurt-Dressing | ||
| Olivenöl und Balsamicoessig | ||
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Ratsherrensteak- gebratenes Schweinesteak mit Perlzwieblen
gebackenen Würstchen, Kräuterbutter und Röstkartoffeln |
12,80 € | |
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Bornaer Schweinesteak- Schweinesteak auf einem Apfel-Zwiebelgemüse
mit Weißwein und Sahne abgeschmeckt, dazu Grillwürstchen, angerichtet auf Reibekuchen |
12,80 € | |
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Gefülltes Schweinesteak- Steak
gefüllt mit Schinken, im Käsemantel ausgebacken, mit Bandnudeln, Rahmchampignons, Tomaten und Bratensauce |
12,50 € | |
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Braumeistersteak- paniertes Steak
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Röstkartoffeln und ein kleiner Salatteller |
13,20 € | |
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Großes Schweinesteak
überbacken mit Rahmchampignons, Kochschinken und Käse, dazu Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung |
12,50 € | |
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Rinderroulade- große Roulade aus der Oberschale
gefüllt mit Speck, Gurke und Zwiebeln, dazu Apfelrotkraut und sächsische Kartoffelklöße |
14,80 € | |
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Sauerbraten nach Oma Charlottes Hausrezept
mit Apfelrotkohl und sächsischen Katoffelklößen |
12,90 € | |
| Rumpsteak 200g | 10,00 € | |
| Grillteller vom Rind 200g | 11,00 € | |
| Filetsteak 200g | 14,50 € | |
| Zwiebelgemüse | 2,50 € | |
| Blumenkohl | 3,00 € | |
| Broccoli | 2,00 € | |
| Waldpilze | 3,50 € | |
| Bohnenbündchen | 3,00 € | |
| Champignons | 2,50 € | |
| Kaisergemüse | 2,00 € | |
| Rotkohl | 2,00 € | |
| Spinat | 2,00 € | |
| Bratensoße | 1,50 € | |
| Sauce Hollandaise | 2,00 € | |
| Sauce Bernaise | 2,00 € | |
| Kräuterschmand | 2,00 € | |
| Kräuterbutter | 1,50 € | |
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Hausgemachter Wildgoulasch
vom Hirsch und Wildschwein, mit Preiselbeergelee, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen |
12,50 € | |
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Deftiger Hirschbraten
in Soße vom Blauen Portugieser, mit Apfelrotkohl, Waldpilzen und sächsischen Kartoffelklößen |
13,90 € | |
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Gegrilltes vom Wild
auf Waldpilzragout, Wildpreiselbeeren, gebackenen Maronen und Kartoffelecken |
14,50 € | |
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Große Hasenkeule
in Wacholderrahm mit Rosenkohl und Kroketten |
15,90 € | |
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3 Matjesfilet´s
nach Hausfrauenart mit Röstkartoffeln |
9,80 € | |
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Grüne Bandnudeln
in Basilikumsahne mit gebratenen Lachsstreifen, nappiert mit Hummersauce |
11,50 € | |
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Gebratenes Heilbuttfilet
mit Mozzarella-Zucchinigemüse und Petersilienkartoffeln |
12,80 € | |
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Lachsfilet
auf schwarzen Bandnudeln mit Kirschtomaten und geriebenem Parmesan |
14,50 € | |
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Mosaik vom Heilbutt und Lachs und Zander
auf Zitronensauce mit Basmatireis und kleinem Salatteller |
13,50 € | |
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Pangasiusfilet
überbacken mit Tomate, frischem Basilikum und Mozzarella, dazu Basmatireis |
11,90 € | |
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Gebratenes Hähnchenbrustfilet
überbacken mit Ananasscheiben, Sauce Hollandaise und Käse, dazu Reistimbal aus Basmatireis |
11,80 € | |
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Truthahnsteak
mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Herzoginkartoffeln |
12,60 € | |
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1/2 knusprige Ente
mit Apelrotkohl, Schinkenrosenkohl und Kartoffelklößen |
14,50 € | |
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Entenbrust
mit Rotkohl, Rosenkohl und sächsischen Kartoffelklößen |
14,80 € | |
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Gebratene Gänseleber
Gänseleber auf hausgemachtem Kartoffelpüree, mit gebratenen Zwiebeln und einem kleinen Salatteller |
11,80 € | |
| Waldbeerengrütze - wahlweise mit Vanilleeis oder Vanillesauce | 4,20 € | |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne | 4,00 € | |
| Eistorte mit Nougat und Mandeln | 4,80 € | |
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Gebackene Apfelringe mit Zucker
Zimt, Sahne und Vanilleeis |
4,80 € | |
| Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße | 4,50 € | |
| Gemischtes Eis mit Überraschung | 4,20 € | |
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Heiß und kalt
gebackenes Eis auf einem Fruchtspiegel, mit frischem Obst garniert, dazu Schlagsahne und ein kleines Feuerwerk |
7,80 € | |
| Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne | 3,80 € | |
| Pommes Frites mit Ketchup | 3,50 € | |
| Reibekuchen mit Apfelmus | 4,50 € | |
| 1 Kloß mit Rotkraut und Soße | 3,80 € | |
| Kapitän Cook Fischstäbchen mit Pommes Frites und Tomatenketchup | 4,50 € | |
| Alf`s Gaumenfreude - Kleines Putensteak mit Nudeln und Tomatensauce | 4,50 € | |
| Pommes Frites mit Würstchen und Tomatenketchup | 4,20 € | |
Speisekarte von
