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Ristorante La Bussola
Weißer Str. 122
50999
Köln
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50999 Köln
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Meinungen
Speisekarte
|
POLIPO ALLA PIASTRA SU CREMA DI PISELLI
Gegrillter Oktopus mit Erbsencreme |
18,90 € | |
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TARTARE DI SALMONE CON AVOCADO
Marinierter Lachstartar mit Ingwer und Avocado |
17,90 € | |
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CARPACCIO DI MANZO CON MAIONESE AL TARTUFO E TARTUFO FRESCO
Rinder-Carpaccio mit Trüffel Mayonnaise |
17,90 € | |
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ANTIPASTO DELLA CASA
Gemischte Vorspeisen-Platte ab 2 Personen |
30,00 € | |
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VITELLO TONNATO
Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce |
13,90 € | |
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TARTARE DI TONNO CON MANGO E GUACAMOLE
Thunfischtartar mit Mango und Avocadocreme, |
19,90 € | |
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CARPACCIO DI CODA DI ROSPO CON MISTICANZA E CAVIALE DI SALMONE
Seeteufel-Carpaccio mit Wildkräutersalat und Lachs-Kaviar |
16,90 € | |
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GUAZZETTO DI PESCE
Fischsuppe |
10,90 € | |
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PARMIGIANA DI MELANZANE
Auberginenauflauf |
14,90 € | |
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PACCHERI CON CREMA DI RAPE GUANCIALE E BURRATA
Paccheri mit Stangenkohlcreme und gebratener Speck |
16,90 € | |
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PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE CON PECORINO SARDO
Pappardelle mit geschmorter Wildschweinsauce & sardischem Pecorino-Käse |
16,90 € | |
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SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
Spaghetti mit Meeresfrüchten |
16,90 € | |
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TAGLIATELLE CON TONNO FRESCO OLIVE E MAGGIORANA
Tagliatelle mit frischem Tunfisch, Oliven und Majoran |
19,50 € | |
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GNOCCHI SALSICCIA E GORGONZOLA
Gnocchi mit ital.-Bratwurst und Gorgonzolasauce |
14,90 € | |
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TAGLIATELLE SALMONE PANNA E ZUCCHINE
Tagliatelle mit Lachs und Zucchini in Sahnesauce |
15,90 € | |
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SPAGHETTI OLIO E GAMBERI
Spaghetti mit Garnelen |
13,90 € | |
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SPAGHETTI AMATRICIANA
Tomatensauce mit Speck und Zwiebeln |
12,90 € | |
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SPAGHETTI CARBONARA
Speck, Eier, Parmesan |
11,90 € | |
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LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine mit Venusmuscheln |
15,90 € | |
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RAVIOLONE AL TARTUFO
Ravioli in Trüffelcreme |
19,90 € | |
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RIGATONI CON STRACCETTI DI MANZO
Rigatoni mit Rinderstreifen |
17,90 € | |
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TAGLIATA DI ENTRECÔTE CON SALASA AL BAROLO
250gr Gegrillte Entrecôte mit Barolosauce |
26,50 € | |
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FEGATO DI VITELLO CON BURRO E SALVIA
Kalbsleber in Butter-Salbei-Sauce mit Gemüse |
22,90 € | |
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BISTECCA DI MANZO AL PEPE VERDE 250gr
Rumpsteak auf Grüner Pfeffer Sauce |
25,90 € | |
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FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA 200gr
Gegrilltes Rinderfilet |
25,90 € | |
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PETTO DI FARAONA CON RICOTTA AL TARTUFO
Gefüllte Perlhuhnbrust mit Trüffelricotta |
25,90 € | |
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SCALOPPINE AL LIMONE 200gr
Kalbsfleisch in Zitronensauce |
23,90 € | |
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FILETTO DI BRANZINO ALLA GENOVESE
Wolfbarschfilet mit Sauce alla Genovese |
23,90 € | |
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GRIGLIATA MITSTA DI PESCE
Gegrillte Fisch-Platte |
29,50 € | |
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TAGLIATA DI TONNO ALLA PIASTRA CON VERDURE 250 gr
gegrilltes Tunfischsteak mit Gemüse der Saison |
29,90 € | |
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SALMONE ALLA PIASTRA CON SALSA AL LIMONE
Gegrillter Lachs mit auf Zitronensauce |
23,90 € | |
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PESCE AL FORNO CON VERDURE E PATATE
In Ofen gegarter Fisch (500 gr.) mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln |
26,90 € | |
| ROSMARINKARTOFFELN | 3,90 € | |
| GEMÜSE DER SAISON | 3,90 € | |
| FRISCHER BLATTSPINAT | 3,90 € | |
| KARTOFFELPÜRREE | 4,90 € | |
| BEILAGENSALAT | 4,90 € | |
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CAPRESE CON RUCOLA
Tomate/Büffel-Mozzarella mit Rucola |
9,90 € | |
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INSALATA CAPRICCIOSA
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Eier, Schinken, Mais, Thunfisch |
12,90 € | |
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INSALATA GRECA
Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Feta-Käse |
12,00 € | |
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INSALATA CON VERDURE GRIGLIATE
Salat mit gegrilltem Gemüse |
12,90 € | |
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INSALATA CON MANZO ALLA GRIGLIA
Salat mit Rinderfiletstreifen |
13,00 € | |
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INSALATA CON GAMBERI
Salat mit gegrillten Garnelen |
14,50 € | |
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MARGHERITA
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum |
7,90 € | |
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PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons |
10,90 € | |
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SALAMI
Tomatensauce, Mozzarella, Salami |
9,90 € | |
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HAWAII
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas |
10,90 € | |
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TONNO E CIPOLLA
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln |
10,90 € | |
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4 STAGIONI
Thunfisch Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Champignons, Schinken, |
11,90 € | |
|
CAPRICCIOSA
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven, gekochtes Ei |
11,90 € | |
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PARMA
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan |
11,90 € | |
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FINOCCHIONA
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Fenchelsalami, Parmesan |
11,90 € | |
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MEDITERRANEA
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Tunfisch, rote Zwiebel, Majoran |
13,90 € | |
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LA BUSSOLA
Cherrytomaten, Mozzarella, Rucola, Bresaola, Parmesan, Olivenöl |
13,90 € | |
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MARE E MONTI
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oliven, Sardellen, Gambas, Knoblauch, Peperoncino |
13,90 € | |
|
ARRABBIATA
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami |
10,90 € | |
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CONTADINA
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, frisches gegrilltes Gemüse, Parmaschinken |
13,90 € | |
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MARINARA
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch |
13,50 € | |
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SICILIANA
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, roten Zwiebeln, Oliven, Kapern, Knoblauch, Peperoncino |
12,90 € | |
|
VEGETARIANA
Tomatensauce, Mozzarella, frisches gegrilltes Gemüse, Knoblauch |
11,90 € | |
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BUFALINA
Tomatensauce, Mozzarella di Bufala und Basilikum |
12,90 € | |
|
4 FORMAGGI
Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Pecorino |
11,90 € | |
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TARTUFO
Büffelmozzarella, Trüffelöl, Trüffelpesto, frische Trüffel |
17,90 € | |
| DESSERT - | ||
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TARTUFO NERO
Eiskreation,,schwarzer Trüffel" |
7,00 € | |
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TIRAMISÙ
Tiramisu |
7,00 € | |
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PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
mit Waldfrüchten |
7,00 € | |
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CRÈME BRÛLÉE CON GELATO
mit Eis |
7,00 € | |
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PROFITEROLES NERO
Profiteroles auf Schokolade |
7,90 € | |
|
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO CON GELATO
Schokotörtchen auf Vanilleeis |
8,90 € | |
Speisekarte von
