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Quetsch - Rodenkirchener Brauhaus
Hauptstr. 7
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Köln
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Speisekarte
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Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädlestreifen und rustikalem Baguette |
5,40 € | |
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Tagessuppe
Unser freundliches Servicepersonal informiert Sie gerne, welche Tagessuppe wir heute frisch für Sie zubereitet haben |
4,50 € | |
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Portion Aioli
mit rustikalem Baguette |
4,20 € | |
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Unser Baguettekörbchen mit 3erlei
Butterkreation (Kräuterbutter, Tomatenbutter & Meersalzbutter) |
4,20 € | |
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Bruschetta Trilogie
geröstete Weißbrotscheiben, belegt mit fruchtigen Tomatenstückchen, gratiniertem Ziegenkäse und Parmaschinken |
5,80 € | |
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Sylter-Krabben-Bruschetta, geröstete
Weißbrotscheiben mit einer raffinierten Avocadocreme und Nordseekrabben |
5,80 € | |
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Unsere Pfännchen
andalusischer Art, pikant mit feinen Kräutern in Olivenöl und einem Schuss spanischen Brandy, dazu Baguette, wahlweise mit |
Champignons 7,90 €
Muschelfleisch 8,90 € Scampis 10,90 € |
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Salat Hennes
Salatvariation mit Walnüssen und Fitnesskernen, gratiniertem Ziegenkäse und Balsamico-Dressing |
13,90 € | |
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Feldsalat „Kuckucksei“
frischer Feldsalat in Kartoffeldressing, serviert mit Bratkartoffeln und Spiegelei |
13,90 € | |
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Haussalat
frischeste Blattsalate, reich garniert in mild-würzigem Hausdressing und saftigen Putenbruststreifen |
13,90 € | |
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Der Elsässer
mit Creme, Zwiebeln und Speckwürfeln |
9,90 € | |
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Der Sizilianer
mit Creme, Tomate, Mozzarella und Pesto |
11,90 € | |
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Der Skandinavier
mit Creme, Zwiebeln, Räucherlachs, Rucola und Kräutercreme-Dip |
11,90 € | |
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Der Mailänder
mit Creme, Mailänder Salami, mild-scharfen Peperoni, Oliven und gehobeltem Parmesan |
11,90 € | |
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Der Schweizer,
mit Creme, roten Zwiebeln, Speckwürfeln und Raclettekäse |
11,90 € | |
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Kölscher Kaviar,
Blutwurst, serviert mit einem Röggelchen und Schwarzbrot |
6,20 € | |
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Schlömer´s Leberwurst,
Portion Leberwurst mit Röggelchen und Schwarzbrot c6,20 |
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Halver Hahn (mind. 180 gr.),
Portion bester, mittelalter Gouda, serviert mit einer Salatgarnitur, einem Sauergürkchen, sowie einem Röggelchen |
6,90 € | |
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Damen-Toast,
kleines Schnitzel Hawaii auf Toast, mit Ananas und Käse überbacken, mit Preiselbeeren und Salatgarnitur c9,20 |
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Kölsche Brotzeit zum satt essen,
mittelalter Gouda, Flönz und Schlömers Leberwurst, mit Brotkorb |
9,90 € | |
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Bauernschnitzel, Schweineschnitzel
mit Schinken und Spiegelei auf Graubrot |
9,90 € | |
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Riviera-Max,
Graubrot belegt mit Roastbeef und einem Spiegelei, dazu Remoulade |
11,90 € | |
| jedes weitere BIO-Ei | 1,00 € | |
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Gebackener Camembert
bester, gereifter Camembert Royal, serviert mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie |
9,80 € | |
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Speckpfannkuchen
groß, dünn und kross, mit Salat in Sahnedressing |
10,40 € | |
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Himmel un Äd
kross gebratene Flönz mit Röstzwiebeln auf Kartoffelpüree mit Apfelkompott |
9,90 € | |
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Bauernsülze
fein säuerlich, mit knusprigen Bratkartoffeln und Remouladensauce |
10,80 € | |
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Deftiges Krüstchengulasch,
mit viel Fleisch und einem Röggelchen |
10,40 € | |
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Frische Metzgerbratwurst von
Gillessen, mit Möhrengemüse und Salzkartoffeln |
11,80 € | |
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Tatar „för selbst anzemache“,
bestes Rindertatar mit Paprikapulver, Zwiebeln, Sardellen, Kapern, BIOEigelb und Gurkenwürfeln, dazu Butter, Schwarzbrot und Röggelchen |
14,50 € | |
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Saftiges Stielkotelett aus der Krone,
mit Selleriestampf und Möhrengemüse |
16,50 € | |
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Rheinischer Sauerbraten mit
Rotkohl und Klößen |
15,90 € | |
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Gaffels-Bierbraten,
serviert mit einer Gaffel-Kölsch-Sauce und warmem Speckkartoffelsalat |
15,90 € | |
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Bestes argentinisches Roastbeef (180 gr.),
kalt aufgeschnitten, rosa gebraten, mit Speckbratkartoffeln und würziger Remouladensauce |
16,50 € | |
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Putensteak,
mit Zigeunersauce, Pommes frites |
14,50 € | |
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Rumpsteak (260 gr. bestes argentinisches Black-Angus),
mit Kräuterbutter und Salat |
20,90 € | |
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auf Wunsch mit:
Pommes, Bratkartoffeln, Speckkartoffelsalat, Röstitaler, Pfeffersauce, Ofenkartoffel mit Sourcream |
je 3,00 € | |
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Große Ofenkartoffel,
mit hauseigener Kräutercreme, am Salatbett, wahlweise mit: |
sautierten Champignons 12,50 €
Putenbruststreifen 13,90 € gebratenen Scampis 15,50 € Räucherlachs 15,50 € |
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3 Schweinemedaillons,
serviert mit Toscanagemüse und Pasta |
18,50 € | |
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DER Quetsch-Burger,
saftiges 200 gr. Beef-Patty, täglich frisch gewolft, mit Bacon, Cheddar, Gurke, Tomate und Toppings aus eigener Herstellung, serviert in einem Brioche-Bun, dazu Süßkartoffel-frites und Sour-cream |
14,20 € | |
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DIE Quetschpfanne EIN ECHTER KLASSIKER
Steaks vom Rind, Schwein und Pute, mit Grilltomate, Bohnenbouquet, Tomatenbutter und Bratkartoffeln |
21,50 € | |
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Königsforst-Schnitzel,
mit einer bunten Waldpilzmischung in deftiger Sauce, dazu Pommes frites |
15,50 € | |
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Schnitzel nach Art einer mobilen ethnischen Minderheit,
mit pikanter Sauce aus frischem Paprika und grünem Amazonaspfeffer, dazu Pommes frites |
15,50 € | |
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Alpenschnitzel-Schnitzel,
mit Schinken und Raclettekäse gratiniert, dazu Bratenjús, Preiselbeeren und Kartoffelrösti |
16,50 € | |
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Gentleman-Schnitzel,
saftiges XLSchnitzel mit Schmorzwiebeln, Bacon und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln |
18,00 € | |
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Wiener-Schnitzel,
feinstes Kalbsschnitzel in krosser Semmelpanade, dazu Pommes frites |
18,20 € | |
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Ratatouillegemüse,
dazu Ziegenkäse mit Thymian-Honig im Brickteigmantel, sowie Rosmarinbrätlinge |
14,90 € | |
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Pasta,
mit gegrillter Aubergine und Zucchini, getoppt mit unserer Minzsauce |
11,40 € | |
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EGGIE-Burger,
mit gegrillter Aubergine und Zucchini, JoghurtMinzsauce, Parmesan und einem Topping aus getrockneten Tomaten, dazu Kartoffelchips |
12,90 € | |
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Kibbeling,
mit Knoblauchsauce und Pommes frites |
13,50 € | |
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Rotbarschfilet „Müllerin Art“,
mit Ratatouille und Rosmarinbrätlingen |
18,50 € | |
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3 lecker, krosse Rievkooche,
wahlweise mit: |
Apfelmus 7,90 €
Räucherlachs & Kräutercreme 11,90 € frisch angemachtem Tatar 12,10 € |
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Käpt´n Blaubär,
Fischstäbchen mit Pommes frites |
5,50 € | |
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Max und Moritz,
Kleines Schnitzel mit Pommes frites |
6,50 € | |
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Donald Duck,
Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites und süß-sauer Dip |
6,50 € | |
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Daisy Duck,
Kleiner Salat mit Putenstreifen |
5,50 € | |
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Popeye,
Spinat mit Kartoffelpüree und Spiegelei |
5,50 € | |
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Pinnoccio,
Pasta Bolognese |
6,50 € | |
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Kindereis,
je 1 Kugel Vanilleund Schokoeis mit Sahne und Streusel |
2,50 € | |
| Kinderlimo 0,1l | 1,00 € | |
| Kinder-Saftschorle 0,1l | 1,30 € | |
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Mini Mousse
au chocolat |
2,90 € | |
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Vanilleeis,
3 Kugeln mit Sahne, wahlweise mit |
hausgemachter, heißer Soße aus bester Callebault Schokolade 5,80 €
heißen Kirschen 5,50 € |
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Karamellisiertes, warmes Apfelküchlein,
serviert auf Vanillesauce, mit Sahne |
5,90 € | |
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Schoko-Soufflé,
Schokotörtchen mit einem flüssigen Kern, serviert auf Vanillesauce, mit Sahne |
5,90 € | |
| Frische, Bergische Waffel (1Stk.) |
mit Puderzucker 3,60 €
mit heißen Kirschen & Sahne 5,20 € mit einer Kugel Vanilleeis, heißen Kirschen & Sahne 6,20 € |
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Speisekarte von
