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Steakhaus Zur Post (im Hotel Zur Post)

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Speisekarte

Tapas

Pan con ajo knuspriges Knoblauchbrot
Pan con alioli Brot mit Alioli
Pan catalán geriebene Tomaten, Serrano-Schinken auf getoastetem Brot und Olivenöl
Jamon Serrano Serrano-Schinken
Queso Manchego Manchego-Käse
Pimientos de Padron frittierte kleine grüne Paprikaschoten
Datiles con Beicon frittierte Datteln (6 Stück) im Speckmantel
Tapasteller „Picoteo“ Serrano-Schinken, Manchego Käse, eingelegte Oliven 2 mit Käse, dazu Brot und Aioli
Aceitunas con queso aliñado eingelegte Oliven mit Käse
Gamba - Al Ajillo Garnelen in heißem Olivenöl, mit Chili und Knoblauch, dazu reichen wir Brot
Frische Champignons mit Zwiebeln, Knoblauch und Brot

Vorspeisen

Huevos revueltos con Gambas Rühreier mit Gambas, dazu Brot
Rindercarpaccio mit Rucola, frischen Champignons und Parmesansplittern
Knusprig gebackener Camembert zwei kleine Camembert mit Preiselbeeren, dazu Toast
Graved Lachs Lachsröllchen gefüllt mit Krabben, dazu Brot

Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe nach Art des Hauses, mit Rindfleischeinlage, Gemüse und feinen Nudeln
Mexikanische Feuersuppe Rindfleisch, Paprika, Maisgemüse und Bohnen, dazu Brot
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Ungarische Gulaschsuppe mit Brot
Serviert in dunkler Brottasse essbare Brotschale

Pasta & Vegetarisch

Pasta „Vegetaria“ Pasta in Olivenöl mit frischem Gemüse
Pasta „al salmone“ Pasta mit Graved Lachs und Erbsen in Weißweinrahmsauce
Pasta „Boscaiola“ Pasta in Sahnesauce mit frischen Champignons, gekochtem Schinken 1,2,3 und Erbsen
Vegetarischer Teller mit frischen Champignons, Broccoli, Erbsen & Möhren, paniertem Fetakäse, dazu Kroketten, Rösti und Tzatziki

Salat

Salat „El Gaucho“ bunter Salat mit Streifen vom Argentinischen Angus-Rind
Graved Lachs Salat Lachs mit Mozzarella in Honig-Senf-Dressing
Salatplatte Salamanca mit Serrano-Schinken und Oliven an Vinaigrette-Dressing
„Caesar“-Salat frischer Blattsalat mit Hähnchenstreifen, Parmesan und Crôutons

Seniorenteller

Rinderfilet „Senioren“ ca. 170g mit hausgemachter Kräuterbutter, Broccoli, Rösti und Salat vom Salatbuffet
Schweinefilet „Hawaii” mit Ananas und Käse 1 überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet
Rumpsteak „Senioren” ca. 170g mit hausgemachter Kräuterbutter, Broccoli, Rösti und Salat vom Salatbuffet
Hähnchenbrust, gegrillt mit Sauce Bèarnaise, dazu Broccoli, Kroketten und Salat vom Salatbuffet
Schweinelendchen „Diana“ mit Spargel und Käse 1 überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet

Geflügel

Putensteak „Hawaii” mit Ananas und Käse überbacken, leicht überzogen mit Sauce Béarnaise und Kroketten
Putensteak „Champignon” mit frischen Champignons, dazu Sauce Bèarnaise und Kroketten
Hähnchen-Spieß Hähnchenmedaillons, gegrillt, mit Paprika, dazu Sauce Béarnaise und Kroketten
Hähnchenbrustfilet gegrillt mit Sauce Béarnaise und Kroketten

Herzhaft und Fein

Knuspriges Schnitzel „Wiener Art” paniert, vom Schwein, serviert mit Pommes frites
Jägerschnitzel (Champignonsauce) paniert, mit Pommes frites
Pfefferrahmschnitzel paniert, mit Pommes frites
Schnitzel „Rendezvous“ paniert, mit frischen Champignons und Sauce Béarnaise, dazu Pommes frites
Schnitzel „Hawaii“ paniert, mit Ananas und Käse überbacken, mit Sauce Bèarnaise überzogen, dazu Pommes frites
Cordon Bleu Schweineschnitzel paniert, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites
Schnitzel „Broccoli“ mit Broccoli und Käse überbacken, leicht mit Sauce Béarnaise überzogen, dazu Kroketten
Schnitzel „Walbeck“ mit Spargel, überzogen mit Sauce Béarnaise, dazu Pommes frites
Schweinemedaillons „Champignon” mit frischen Champignons, dazu Sauce Béarnaise und Kroketten
Schweinemedaillons „Amsterdam” mit frischen Champignons, Schinken und Käse überbacken, leicht mit Sauce Bearnaise überzogen, dazu Kroketten
Schweinemedaillons „Madagaskar” Sauce Bèarnaise, mit grünen Pfefferkörnern und Kroketten
„Chuletas de Cerrdo“ ca. 250g Schweinerückensteak vom Grill mit BBQ-Sauce, gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln
„Hauspfanne“ 3 Schweinemedaillons, mit Champignonsauce, Prinzeßbohnen und Kroketten
Salamanca-Topf Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet und Putensteak, mit Broccoli, Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu Kroketten
Schweinerückensteak „Mediterran“ca. 250g vom Grill, mit Paprika-Sauce und Kroketten

Grill - Spezialitäten

Ćevapčići kleine Ćevapčići mit Djuwetschreis
Pljeskavica - „Hacksteak Spezial” gefüllt mit Fetakäse, dazu Djuwetschreis
Halb und Halb 4 Cevapcici, 1 Raznjici vom Schweinefilet, mit Pommes frites
Grillteller Schweinefilet, Cevapcici, paniertes Schnitzel, Hüftsteak, Hähnchenbrustfilet, Speckstreifen , und Pommes frites
Räuberspieß Rumpsteak, Schweinefilet, Hacksteak, dazu Pommes frites
Leber gegrillt mit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln
„Bauernteller“ Schweinefilet, kleines Hacksteak, 2 Leber, 1 Speck, dazu Pommes frites

Für 2 und mehr Personen

Grill-Platte - für 2 Personen Schweinefilet, Cevapcici, Hüftsteak, Hähnchenbrusfilet, Speck, rohe Zwiebeln, Ajvar, Tzatziki, mit Pommes frites und Djuwetschreis
Marco Polo-Platte - für 2 Personen Schweinefilet, Rumpsteak, Putenmedaillons, panierte kleine Schnitzel, dazu frische Champignons, Sauce Bèarnaise, Pfeffersauce, Rösti und Pommes frites
Châteaubriand nach Art des Hauses - für 2 Personen ca. 500g Filetsteak, mit Grillgemüse, Sauce Bèarnaise, Pfeffersauce, Chimichurrisauce, dazu Folienkartoffel oder Pommes frites
Argentina Steakplatte - für 2 Personen Hüftsteak, Rumpsteak, Rinderfilet, Kalbssteak dazu Pfeffersauce, Paprika, spanisches Gemüse, Kroketten und Pommes frites
„Zur Post“-Grillplatte - für 2 Personen Schweinefilet, Rumpsteak, Putenmedaillons, kl. Hacksteak, kl. Schnitzel, Speck , Rösti, Pommes frites, Sauce Bèarnaise und Pfeffersauce

Argentina Steaks

Bife de Cuardil Hüftsteak ca. 200g mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Bife de Cuardil Hüftsteak ca. 300g mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Bife de Chorizo Rumpsteak ca. 200g mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Bife de Chorizo Rumpsteak ca. 300g mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Bife Ancho Entrecote ca. 350g mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Bife de Lomo Filetsteak ca. 200g mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Bife de Lomo Filetsteak ca. 300g mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Putensteak ca. 200g mit Folienkartoffel und Kräuterquark
Putensteak ca. 300g mit Folienkartoffel und Kräuterquark

Argentina Steak - Etwas Spezielles

Steak-Pfanne „Argentina“ Rinderfilet, Rumpsteak, Hüftsteak vom Grill, mit Speck und Paprika in der heißen Pfanne serviert, dazu Pfeffersauce, Béarnaisesauce und Folienkartoffel
Rumpsteak „Buenos Aires” ca. 200g, dazu Sauce Bèarnaise mit grünen Pfefferkörnern und Kroketten
Rumpsteak „Hawaii” ca. 200g, mit Ananas und Käse überbacken, überzogen mit Sauce Bèarnaise , dazu Kroketten
Rumpsteak „Champignons“ ca. 200g, mit frischen Champignons, dazu Pommes frites
Rumpsteak „Tirol” ca. 200g geröstete Zwiebeln und Bratkartoffeln
Filet „Champignons” ca. 200g mit frischen Champignons, dazu Pommes frites
Filetsteak „Tirol“ ca. 200g mit gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
Rumpsteak „Düsseldorfer Senfrostbraten“ mit Zwiebel-Senfkrust und Bratkartoffeln

Etwas besonderes vom Grill

Pincho el Gitano Rumpsteak, Filetsteak, Schweinefilet, Lammkotelett, Paprika, Prinzeßbohnen und Rösti
Pincho Argentina Rumpsteak, Hüftsteak und Kalbsrückensteak mit Paprika, frischen Champignons und Rösti
Gefülltes Rumpsteak ca. 240g Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse , dazu Kräuterbutter und Pommes frites
Marco Polo Teller Rumpsteak, Schweinefilet, Putenmedaillon, kleines paniertes Schnitzel, frische Champignons, dazu Sauce Bèarnaise und Rösti
Medaillons „Espetada“ drei Schweinemedaillons mit Speck am Spieß, Pfeffersauce und Pommes frites

Pfeffer-Steaks

Pfeffer-Hüftsteak mit Pommes frites
Pfeffer-Rumpsteak mit Pommes frites
Pfeffer-Filetsteak mit Pommes frites

Aus der Pfanne

Filet „Stroganoff” Filetspitzen in feiner Sauce mit Butterreis
Ungarischer Rindergulasch hausgemachter ungarischer Gulasch wahlweise mit Butterreis oder Pasta
Paprika-Filet-Pfanne Schweinefiletspitzen leicht-pikant, mit Butterreis
Hähnchen-Currygeschnetzeltes mit Ananas und Butterreis

Fisch

Kabeljaufilet - gegrillt mit Broccoli, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
Zanderfilet - kross gebraten mit Broccoli, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
Lachssteak mit Broccoli, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
Lachsfilet „Pescatore” in Knoblauchbutter gebraten, Sauce Bèarnaise mit Champignons in Weißweinsauce und Reistimbale
Schollenfilet - gegrillt mit Broccoli und Salzkartoffeln
Forelle „Müllerin” mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
Rotbarschfilet mit Broccoli, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
Pescado Mixto - für 2 Personen gemischte Fischfilets12, gegrillt, reichlich garniert
Viktoriabarsch-Filet mit Broccoli, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
Gambas a la Placha Riesengarnelen in der Schale gegrillt, dazu zwei Dips und Reistimbale

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