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musics Restaurant Bar Lounge

Kotterner Str. 62
87435 Kempten

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musics Restaurant Bar Lounge

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Firmenbeschreibung zu musics Restaurant Bar Lounge

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Öffnungszeiten

Montag	6:30 - 10:00, 12:00 - 14:30 Uhr
Dienstag	6:30 - 10:00, 12:00 - 14:30 Uhr
Mittwoch	6:30 - 10:00, 12:00 - 14:30 Uhr
Donnerstag	6:30 - 10:00, 12:00 - 14:30 Uhr
Freitag	6:30 - 10:00, 12:00 - 14:30 Uhr
Samstag	12:00 - 14:30 Uhr
Sonntag	12:00 - 14:30 Uhr

Kontakt

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Alternative Kontaktmöglichkeiten

Telefon (0831) 512881600

Homepage besuchen http://www.bigboxhotel.de

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Speisekarte

Menü

Dreiklang
Kulinarische Klänge in drei Strophen. 1. Strophe: Kräuterschaumsuppe mit Räucherlachs und Brezel-Croûtons (Herb foam soup with smoked salmon and pretzel croutons). 2. Strophe: Ragout vom Weidekalb mit Sommerpilzen und Staudensellerie auf Limettenpolenta, dazu Gremolata (Pasture-raised veal ragout with summer mushrooms and celery, served on lime polenta with gremolata). 3. Strophe: Dreierlei von der Himbeere mit weißer Schokolade (Trio of raspberry with white chocolate).

49,50 €

Wein

Château Sainte Marguerite Rosé trocken Cru Classé Côtes de Provence 2024 - Château Sainte Marguerite, Frankreich. In der Nase: zarte Aromen von Blumen, weißem Pfirsich und Grapefruitschale Geschmack: frische, feine Fruchtaromen mit einem Hauch von Grapefruitschale		39,00 €
Château Franc Le Maine Cuvée Prestige AOP trocken Saint-Emilion Grand Cru (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) 2015 Weingut Château Franc le Maine, Frankreich. In der Nase: Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem sanften Hauch von Holz Geschmack: vollmundige und geschmeidige Textur mit samtigen Tanninen, die zu einem langanhaltenden Abgang führen		39,00 €

SUPPEN

Rindergarum mit Pfifferlingen und Butter Beef garum with chanterelles and butter		10,90 €
Kräuterschaumsuppe mit Räucherlachs und Brezel-Croûtons Herb foam soup with smoked salmon and pretzel croutons		9,90 €

VORSPEISEN

*Zupfsalat V** in Pinienkernvinaigrette und Butter-Croûtons Salad in pine nut vinaigrette and butter croutons		6,90 €
musics Caesar Salat mit confierten Kirschtomaten und Parmesanspänen Caesar salad with confit of cherry tomatoes and Parmesan cheese		8,90 €
musics Caesar Salat (Hühnerbruststreifen) zusätzlich mit gebratenen Hühnerbruststreifen ...with fried chicken breast on top		4,90 €
musics Caesar Salat (Riesengarnelen) zusätzlich mit gegrillten Riesengarnelen ...with fried prawns on top		7,90 €
Salat vom Oktopus mit Zitrone, Fenchel, buntem Gemüse, Kirschtomaten, gebratenen Kartoffeln und Zucchini in Sherryessig und Olivenöl Octopus salad with lemon, fennel, mixed vegetables, cherry tomatoes, sautéed potatoes and zucchini in sherry vinegar and olive oil		18,00 €
Tatar vom Prima Rinderfilet mit Sesam und Soja, Zupfsalat und geröstetem Brot Tartare of prime beef fillet sesame and soy, mixed green salad and toasted bread		19,90 €

BOWLS

Granatapfel Groove Bowl mit Quinoa Tricolore, Blumenkohl, Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Mais, Granatapfelkernen, Minze und Petersilie in Granatapfel Vinaigrette with tricolore quinoa, cauliflower, tomatoes, cucumbers, spring onions, corn, pomegranate seeds, mint and parsley in a pomegranate vinaigrette		14,90 €
Allegro Avocado Bowl mit Duftreis, Avocado, Wakame-Gurke, Edamame, Pak Choi, Ingwer und gerösteten Cashews in Limetten-Koriander Vinaigrette with fragrant rice, avocado, wakame cucumber, edamame, pak choi, ginger and roasted cashews in lime-coriander vinaigrette		17,90 €
Crescendo Crunch Bowl mit gerösteten Kichererbsen, Hummus, Kirschtomaten, Wakame-Gurke, Mango, Wildkräutern, Jalapeños, Karotten und Erdnüssen in Chili Vinaigrette with roasted chickpeas, hummus, cherry tomatoes, wakame cucumber, mango, wild herbs, jalapeños, carrots and peanuts in chili vinaigrette		15,90 €
Serenade Salad Bowl mit gerösteten Gnocchi, Kirschtomaten, Avocado, gegrillter Paprika, gegrillter Zucchini, Burrata, Pesto, Rucola und Romanasalat in Balsamico Vinaigrette with roasted gnocchi, cherry tomatoes, avocado, grilled peppers, grilled zucchini, burrata, pesto, rocket and romaine in balsamic vinaigrette		16,90 €

Wahlweise mit...

mariniertem Sojalachs marinated soy salmon		9,90 €
Streifen vom Weiderind strips of free-range beef		9,90 €
Streifen von der Hühnerbrust strips of chicken breast		6,90 €
Rote Beete-Ingwer Falafel beet and ginger falafel		4,90 €
3 Riesengarnelen 3 giant shrimps		9,90 €
kross gegrilltem Doradenfilet crispy grilled gilthead fillets		9,90 €

SALATE

Zupfsalat in Pinienkernvinaigrette und Butter-Croûtons Salad in pine nut vinaigrette and butter croutons		9,90 €
musics Caesar Salat mit confierten Kirschtomaten und Parmesanspänen und gegrillten Riesengarnelen Caesar salad with confit of cherry tomatoes and Parmesan cheese and fried prawns on top		13,90 € 17,90 € 22,90 €
Salat vom Oktopus mit Zitrone, Fenchel, buntem Gemüse, Kirschtomaten, gebratenen Kartoffeln und Zucchini in Sherryessig und Olivenöl Octopus salad with lemon, fennel, mixed vegetables, cherry tomatoes, sautéed potatoes and zucchini in sherry vinegar and olive oil		29,00 €

CURRYS

Thai Curry in Sesamöl geröstete Gemüsestreifen mit Jasminreis wahlweise mit Thai-Currysauce oder Erdnusssauce Thai curry vegetable strips roasted in sesame oil with jasmine rice optionally with Thai curry sauce or peanut sauce		17,00 €
zusätzlich mit gegrillten Hühnerbruststreifen (für Thai Curry) ...with grilled chicken breast on top		6,90 €
zusätzlich mit gegrillten Riesengarnelen (für Thai Curry) ...with fried prawns on top		12,90 €
zusätzlich mit Tranchen vom Rinderfilet (für Thai Curry) ...with slices of fillet of beef		13,90 €
Linsencurry mit Kokosmilch, Gemüsewürfeln und Kichererbsen mit Naan-Brot Lentil curry with cocunut milk, diced vegetables and chickpeas with naan bread		16,90 €

BURGER

Chicken Burger Saftig gegrillte Hähnchenbrust mit Tomate und Käse gratiniert im Brioche Bun mit Steakhouse Pommes ODER Wedges		16,90 €
Pulled Pork Burger (24 Std. gegartes BBQ-Schwein) mit Cole Slaw und Steakhouse Pommes ODER Wedges		16,90 €
musics Burger Weiderindburger mit Röstwiebeln, Speck und Cheddar geflämmt mit Steakhouse Pommes ODER Wedges		17,90 €
Gemüse Burger (Karotte, Mais, Blumenkohl, Paprika, Kartoffeln und Tomate) dazu Steakhouse Pommes ODER Wedges		16,90 €
Fisch Burger Knusprig gebratener Saibling, Sauce Tartar, Salat und eingelegten Gurken im Brioche Bun mit Steakhouse Pommes ODER Wedges		18,90 €

FLEISCH

Rosa gebratene Kalbsleber in Zwiebel-Birnen-Jus, mit Röstzwiebeln, Kartoffelmousseline und gegrilltem Romanasalat Roasted calf's liver in onion-pear jus, with crispy fried onions, potato mousseline and grilled romaine lettuce		29,90 €
Ragout vom Weidekalb mit Sommerpilzen und Staudensellerie auf Limettenpolenta, dazu Gremolata Pasture-raised veal ragout with summer mushrooms and celery, served on lime polenta with gremolata		32,90 €
Sauerbraten von der Ochsenbacke in Balsamico-Jus, mit Orangenpolenta, Burrata und confierten Kirschtomaten Sauerbraten of ox cheek in balsamic jus, with orange polenta, burrata and confit cherry tomatoes		31,00 €
Rumpsteak Alle Steaks servieren wir mit Grillgemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Pommes ODER bunten Zupfsalaten We serve all steaks with grilled vegetables, homemade herb butter and steakhouse fries OR colorful plucked salads		30,80 €
Rib Eye Steak Alle Steaks servieren wir mit Grillgemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Pommes ODER bunten Zupfsalaten We serve all steaks with grilled vegetables, homemade herb butter and steakhouse fries OR colorful plucked salads		31,70 €
Rinderfilet Alle Steaks servieren wir mit Grillgemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Steakhouse Pommes ODER bunten Zupfsalaten We serve all steaks with grilled vegetables, homemade herb butter and steakhouse fries OR colorful plucked salads		39,90 €

FISCH

Krosses Saiblingsfilet in Kräuter-Forellenkaviar-Velout auf Mangold-Gurkengem se, dazu Stampfkartoffeln Crispy char fillet in herb and trout roe velout on Swiss chard and cucumber vegetables, served with mashed potatoes		28,00 €
Zanderfilet auf Fenchel-Gorgonzola-Sauce mit Kirschtomaten, Tapenade und Wildreis Pike-perch fillet on fennel and Gorgonzola sauce with cherry tomatoes, tapenade and wild rice		31,00 €

ALLG UER SPEZIALIT TEN

K sspatzen mit K sse, Schmelz- und R stzwiebeln, dazu Zupfsalat in Pinienkernvinaigrette K sspatzen (Swabian noodles with melted regional cheese) with glazed and fried onions, served with lettuce in in pine nut vinaigrette		18,00 €
Zwiebelrostbraten vom Allg uer Weiderind R ckw rts gegart, mit K sspatzen, dazu Zupfsalat in Pinienkernvinaigrette Rump steak from local beef with fried onions, K sspatzen (Swabian noodles with melted regional cheese), served with lettuce in pine nut vinaigrette		31,90 €

PASTA

Tagliatelle Bolognese mit in Tomate geschmortem Rind- und Schweinefleisch Tagliatelle Bolognese with beef and pork braised in tomato sauce		17,00 €
Spaghetti Carbonara mit Guanciale, Pecorino, Ei Spaghetti Carbonara with Guanciale, Pecorino, egg		16,00 €
*Spaghetti aglio olio VE** mit Tapenade, Knoblauch und Chili Spaghetti aglio olio with tapenade, garlic and chili		12,00 €
Tagliatelle Burrata mit Kirschtomaten, frischem Basilikum und Basilikumöl dazu Burrata Tagliatelle with cherry tomatoes, fresh basil and basil oil served with burrata		18,00 €

DESSERTS

Dreierlei von der Himbeere mit weißer Schokolade Trio of raspberry with white chocolate		12,00 €
You drive me nuts! Tres Lèches Macadamia-Eis, Schokoeis, Nusscrumble, Allgäuer Schlagrahm und Karamellsauce Macadamia and chocolate ice cream, crunchy nut topping, whipped cream and caramel sauce		9,80 €
Allgäuer Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl oder Eierlikör Allgäu vanilla ice cream with Styrian pumpkin seed oil or eggnog		7,90 €
Auswahl von Käse mit Brot Selection of cheese (approx. 120g), served with bread		13,90 €
Espresso mit einer süßen Überraschung Espresso with a sweet surprise		7,50 €

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