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Braustübl Hatz-Moninger
Zeppelinstraße 17
76185
Karlsruhe
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Braustübl Hatz-Moninger
76185 Karlsruhe
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Braustübl Hatz-Moninger
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Firmenbeschreibung zu Braustübl Hatz-Moninger
Der rustikale Gasthof mit Hochtischen im Barraum serviert badische Küche, Vesper und saisonale Spezialitäten.
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Hashtags
#Biergarten
Öffnungszeiten
| Montag | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Dienstag | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Mittwoch | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Donnerstag | 12:00 - 23:00 Uhr |
| Freitag | 12:00 - 00:00 Uhr |
| Samstag | 12:00 - 00:00 Uhr |
| Sonntag | 12:00 - 23:00 Uhr |
Kontakt
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Meinungen
Speisekarte
|
Hausgemachte Gulaschsuppe
100% Rindfleisch, pikant verfeinert mit Paprika und Wurzelgemüse |
klein 7,80 €
groß 9,80 € |
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Eine Ofenkartoffel
mit Kräuterschmand, frischem schnittlauch, Räucherlachs, frischem Meerrettich und einem salatschiffchen |
14,80 € | |
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Griebenschmalz "Hubertus Art"
mit wildem Majoran abgeschmeckt, mit Gewürzgurke, gekochtem Ei, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln |
8,90 € | |
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"Bayerischer" Obazda
mit Gewürzgurke, gekochtem Ei, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln |
9,80 € | |
|
"Badischer" Wurstsalat
an einer leichten Kräutervinaigrette mit Gewürzgurken, gekochtem Ei, Tomate, Gurke und roten Zwiebeln |
mit brot 11,80 €
mit Pommes Frites+ 4,50 € mit Bratkartoffeln+ 4,50 € |
|
|
"Straßburger" Wurstsalat
an einer leichten Kräutervinaigrette mit Gewürzgurken, gekochtem Ei, Tomate, Gurke, roten Zwiebeln und Emmentaler Käse |
mit brot 11,80 €
mit Pommes Frites+ 4,50 € mit Bratkartoffeln+ 4,50 € |
|
|
Luftgetrocknete ungarische Kolbäsz
von der Metzergerei Laux nach original Rezept mit senf, Meerrettich und Brot |
1 Wurst 7,80 €
2 Würste 2,80 € |
|
| Beilagensalat | 4,90 € | |
|
Kleiner Feldsalat als Beilage
mit knusprigen speckstreifen, Croûtons und gerösteten Pinienkerne |
7,80 € | |
|
Großer gemischter salat
mit Blatt- und Rohkost-Salaten der Saison, Tomate, Gurke, Radieschen und Sprossen. |
12,80 € | |
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Salat "Baden"
mit Blatt- und Rohkost-salaten der Saison, Tomate, Gurke, sprossen, Pinienkerne und gebratenen Maultaschen-Streifen |
15,80 € | |
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Großer Feldsalat
mit gegrilltem Ziegenkäse, gebratenen Kürbiswürfeln, Granatapfelkerne und gerösteten Kürbiskernen |
16,80 € | |
|
"Griechischer" Salatteller
mit Blatt- und Rohkost-salaten der Saison, milden Peperoni, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Sprossen, Pinienkerne und gebackenem, paniertem Fetakäse |
15,80 € | |
|
"Badische" Käsespätzle
mit würzigem Emmentaler und hausgemachten Röstzwiebeln an einem Salatschiffchen |
13,80 € | |
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Karlsruher Fleischküchle
(2 stück) hausgemacht mit frischem Meerrettich, Bratensoße und Badischem Kartoffelsalat |
10,80 € | |
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gegrillter Fleischkäse
mit schmor- und Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratensoße und Pommes Frites |
10,80 € | |
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XXL Currywurst
mit fruchtiger Currysoße, Röstzwiebeln und Pommes Frites - auf Wunsch auch gerne feurig |
10,80 € | |
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"Badische" Maultaschen
abgeschmelzt, mit schmor- und Röstzwiebeln, Bratensoße und Kartoffelsalat |
12,80 € | |
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Original "Thüringer"
Grillbratwurst mit Badischem Kartoffelsalat und senf |
1 Wurst 8,90 €
2 Würste 10,90 € |
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"Klassik"
mit Sauerrahm, speck, roten Zwiebeln und würzigem Emmentaler |
12,80 € | |
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Vegetarisch
mit Sauerrahm, Peperoni, schwarzen Oliven, mildem Ziegenkäse, Tomaten und roten Zwiebeln |
12,80 € | |
|
Bayerisch
mit sauerrahm, Obazda, Weißwurstscheiben, roten Zwiebeln würzigem Emmentaler und süßem senf |
13,80 € | |
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Paniertes Seelachs-Filet
mit Pommes Frites oder Badischem" Kartoffelsalat, Remouladensauce und Malzessig |
15,80 € | |
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Geschwenkte Kürbis-Ravioli
mit Kürbiswürfeln, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan, verfeinert mit Butter, Honig und Rosmarin |
15,80 € | |
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Knuspriges halbes Hähnchen
(normal oder scharf) in würziger hausgemachter Marinade mit |
8,90 € | |
|
Hähnchen-Gyros-Teller
mit feinem hausgemachtem Zaziki, schwarzen Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln, Weißskrautsalat und Pommes Frites |
15,80 € | |
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Französische Entenkeule-Confit
24 Stunden bei Niedertemperatur gegart - innen butterzart-an Apfelrotkraut, einer Orangen-Honigsoße und Thüringer" Kartoffelklößen |
22,80 € | |
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Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes Frites und Zitronenspalte |
14,80 € | |
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Schnitzel "Badener Art"
dazu Badische" spätzle und Rahmsoße |
16,80 € | |
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Schnitzel "Jäger Art"
mit Pommes Frites und feiner Champignon-Rahmsoße |
16,80 € | |
|
Flammkrusten-Schnitzel
überbacken mit Sauerrahm, Zwiebel- und speckwürfel, dazu Pommes Frites |
17,80 € | |
|
Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet
in feiner Champignon-Rahmsoße, dazu Badische Spätzle im Pfännchen serviert |
19,80 € | |
|
Zwiebelrostbraten
zarter, kurzgebratener, Argentinischer" Rinderrücken mit reichlich schmorzwiebeln, hausgemachten Röstzwiebeln, feiner Bratensoße und Badischen Eierspätzle |
180 gr. 24,80 €
250 gr. 28,80 € |
|
|
gegrilltes, Argentinisches" Rumpsteak
an grüner Pfefferrahmsoße, Kräuterbutter und Bratkartoffeln |
180 gr. 24,80 €
250 gr. 28,80 € |
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Saftige Rinderroulade
im eigenen Bratensaft mit Apfel-Rotkraut und Thüringer" Kartoffelklößen |
19,80 € | |
|
Hamburger
mit salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebel und BBQ-soẞse |
8,80 €
+ 3,40 € |
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|
Cheeseburger
mit Salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebel, Cheddar-Käse und BBQ-Soße |
9,80 €
+ 3,40 € |
|
|
Bacon-Chili-Cheese-Burger
mit salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebel, Cheddar-Käse,Jalapeños, Bacon und BBQ-Soße |
10,80 €
+ 3,40 € |
|
|
chicken-Burger (200 gr.)
Knusperhähnchen-Patty mit salat, Tomate, Gewürzgurke, Zwiebeln,Sweet-Chili-soße und Remoulade |
12,80 € | |
|
Cajun-Burger (vegetarisch)
Patty aus schwarzen Bohnen mit salat, Tomate, Gewürzgurke,Zwiebel und BBQ-Soße |
12,80 € | |
| Portion Pommes Frites zum Burger | 3,50 € | |
| Schokoladen-Küchlein | ||
| mit halbflüssigem Kern, einer Kugel Bourbon Vanille-Eis und sahne | 8,80 € | |
|
„Alter Braumeister"
Ein Espresso, eine Kugel Bourbon-Vanilleeis und 2 clscheibel Williams Premium |
8,80 € | |
|
Lauwarmer Apfelstrudel
mit einer Kugel Bourbon Vanille-Eis, Sahne und schokoladen-sauce |
8,80 € | |
| Pommes Frites | ||
| Crispers | ||
| Bratkartoffeln | ||
| "Badischer" Kartoffelsalat | ||
| "Badische" Spätzle | ||
| "Thüringer" Klöße | ||
| Bratensoße | ||
| Rahmsoße | ||
| Champignonrahmsoße | ||
| Pfeffersoße | ||
| BBQ-Soße | ||
| Sauce Remoulade Kräuterbutter | ||
| Sweet Chili | ||
| Ketchup | ||
| Majo | ||
|
Portion Malzkrustenbrot
(3 halbe scheiben) |
2,20 € | |
|
Saure Nierle
mit "Badischen" spätzle oder Bratkartoffeln |
12,80 € | |
|
Schnitzeltag-Schnitzel, so groß wie Elefantenohren
besteed zarter Schweinerücken, paniert und in der Pfanne gebraten,mit Pommes Frites |
ab 10,90 € | |
| Haxentag brot knusprig gebratene schweinshaxe an Biersoße | 12,80 € | |
|
Rumpsteaktag
200 gr. Argentinisches" Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter an einem salatschiffchen |
18,60 € | |
|
Saftiges halbes Hähnchen brot
(normal oder scharf) in würziger Marinade |
Aktionspreis 7,50 € | |
|
Schnitzel "Wiener Art"
mit Zitronenspalte |
10,90 € | |
|
"Förster Schnitzel"
mit einer leckeren Waldpilzrahmsauce |
12,90 € | |
|
"Paprika Schnitzel"
mit einer pikanten Paprikasauce |
12,90 € | |
|
"Hamburger Schnitzel"
mit einem Spiegelei |
12,90 € | |
|
"Rahmschnitzel"
mit einer feinen Rahmsauce |
12,90 € | |
|
"Hawaii Schnitzel"
mit Ananas und Käse überbacken |
12,90 € | |
|
"Schlemmer Schnitzel"
mit unserer schlemmersauce Bernaise-Art",Gurken, Paprika und Champignons (kleingeschnitten) |
12,90 € | |
|
"Mailänder schnitzel"
mit Tomatensauce und Käse überbacken |
12,90 € | |
|
"Cordon Bleu"
mit einer schinken-Berg-Käse-Füllung |
15,90 € | |
| Umbestellungen | je 1,00 € | |
| Saucen extra | 2,80 € | |
Speisekarte von
