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Die Knolle - Das Urige Kartoffelhaus Inh.Sertel&Wendlinger GbR
Rathaus, Rathausplatz 1
32052 Herford
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Die Knolle - Das Urige Kartoffelhaus Inh.Sertel&Wendlinger GbR
Momentan geschlossen
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Firmenbeschreibung zu Die Knolle - Das Urige Kartoffelhaus Inh.Sertel&Wendlinger GbR
Kartoffelgerichte, deutsche Hausmannskost und Business Lunch im holzgetäfelten Gasthaus mit Terrasse.
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Öffnungszeiten
| Montag | 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00 Uhr |
| Dienstag | 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00 Uhr |
| Mittwoch | 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00 Uhr |
| Donnerstag | 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00 Uhr |
| Freitag | 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00 Uhr |
| Samstag | 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00 Uhr |
| Sonntag | 11:30 - 14:30, 17:30 - 22:00 Uhr |
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Meinungen
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Speisekarte
|
Original Westfälische Kartoffelsuppe
richtig lecker mit Speck und Mett-Enden |
5,50 € | |
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Kartoffel-Lauchsuppe (vegetarisch)
mit frischem Lauch und Crème fraîche |
5,50 € | |
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Schiffbauer‘s Kartoffelsuppe
mit norwegischem Räucherlachs und Dillsahne |
5,80 € | |
|
Kleiner, gemischter Salatteller
(vegetarisch) |
5,50 € | |
|
gebackenem Schafskäse
im Kräutermantel, Oliven und Peperoni (vegetarisch) |
12,50 € | |
|
zarten Hähnchenbruststreifen
im Knuspermantel und gerösteten Kürbiskernen |
13,50 € | |
|
norwegischen Räucherlachs und Streifen
vom knusprigen Reibekuchen |
14,90 € | |
|
"Körbchen Brot (5 Stück)"
hausgebackenes Kartoffelbrot warm aus dem Ofen, wahlweise mit einem Töpfchen Kräuterdip, Knoblauchdip, Griebenschmalz oder frischem Schnittlauchquark |
4,50 € | |
|
Portion hausgemachte Reibekuchen
(4 Stück) mit Apfelmus (vegetarisch) |
8,50 € | |
|
4 knusprig gebackene Kartoffeltaschen, gefüllt
mit Kräutern und Frischkäse, an bunt gemischten Salaten (vegetarisch) |
10,50 € | |
|
2 kleine Schweinemedaillons
mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu knusprige Bratkartoffeln und grüne Speckbohnen |
15,00 € | |
|
Portion hausgemachte Reibekuchen (4 Stück)
mit norwegischem Räucherlachs und einer hausgemachten Senf-Dillcreme |
15,50 € | |
|
„Westfälisches Krüstchen“:
paniertes Schweineschnitzel auf hausgemachten Reibekuchen, wahlweise mit Spiegelei ODER Rahmchampignons und Käse überbacken an einer kleinen Salatbeilage |
14,50 € | |
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2 kleine Schweinemedaillons vom Grill
auf hausgemachten Reibekuchen mit frischen Champignons in Rahm ODER Sauce Hollandaise und einem kleinen Beilagensalat |
15,50 € | |
|
Feines Champignonpfännchen
mit frischen Champignons, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Rosmarin Kartoffeln und Knoblauch Dip (vegetarisch) |
13,50 € | |
|
Hausgemachte Schupfnudeln
mit frischen Champignons in Rahm, Rucola und frischem Parmesan (vegetarisch) |
13,50 € | |
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Kleines Hähnchenschnitzel
im Knuspermantel gebacken, mit Erbsen und Möhrengemüse, Kartoffelkroketten, dazu Curry Dip |
14,50 € | |
|
Kräuterschmand
an einer Salatbeilage (vegetarisch) |
10,50 € | |
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frischen Champignons in Kräuterrahm
und einem Beilagensalat (vegetarisch) |
13,90 € | |
|
Hähnchenbruststreifen,
frischen Champignons in einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce |
14,50 € | |
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gebratenen Hähnchenbruststreifen vom Grill
in einer Currysauce, mit Früchten und Mandelsplittern |
14,50 € | |
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. norwegischem Räucherlachs, Garnelen
auf Blattspinat, mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert |
16,90 € | |
|
Filetspitzen in einer Cognac-Pfeffer-Sauce,
dazu ein gemischter Salatteller der Saison |
17,00 € | |
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pikantem Hackfleisch
Schafskäse, Paprika, Tomaten und Käse überbacken |
14,90 € | |
|
Portion Kartoffel-Wedges
mit Kräuter-, Knoblauch und Currydip (vegetarisch) |
7,90 € | |
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Große Portion knusprige Spare Ribs
mit feuriger Honig-Ketchup-Sauce und hausgebackenem Kartoffelbrot |
17,50 €
und Kartoffel-Wedges 18,90 € |
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Western Teller: Spare Ribs,
Chicken Wings, hausgemachte Chicken Nuggets, mit Kartoffel-Wedges, Currydip und feuriger Honig-Ketchup-Sauce |
18,90 € | |
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"Gemüseburger" Gemüsefrikadelle
mit Salat, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Peperoni und Knoblauchschmand zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage (vegetarisch) |
17,50 € | |
|
"Geflügelburger"
saftig, zarte Hähnchenbrustfilets ca. 200 gr. mit Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon mit feiner Cocktail-Chilli-Sauce, das Ganze zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage |
17,90 € | |
|
"Kartoffelburger"
saftiges Rinder-Hacksteak 220 gr. mit Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon mit Cocktailsauce, und das Ganze zwischen 2 hausgemachten Reibekuchen, dazu reichen wir eine Salatbeilage |
17,90 € | |
|
"Alpen Burger"
saftiges Rinder-Hacksteak 220 gr. mit Bergkäse überbacken. Salat, Tomaten, Gurken, frischen Röstzwiebeln, Bacon, Cocktailsauce, das Ganze zwischen 2 Reibekuchen, dazu eine Salatbeilage |
17,90 € | |
|
Kartoffel-Auflauf "Wellness"
mit Brokkoli, Erbsen, Möhren, Pesto, mit Käse überbacken (vegetarisch) |
13,00 € | |
|
Kartoffel-Auflauf "Geflügel"
mit zarten Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons, Tomaten, Erbsen, Möhren und Käse überbacken |
15,50 € | |
|
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
mit pikanter Hackfleischsauce, Schafskäse, frischer Paprika und Käse überbacken |
16,00 € | |
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Kartoffel-Auflauf "Lachs-Spinat"
mit norgewischem Räucherlachs, Garnelen, Lachsfilet, dazu Tomate und Spinat in einer Dijon-Senf-Sahnesauce und Käse gratiniert |
17,90 € | |
|
Knollenpfanne
(für 2-6 Personen // nur für sehr Hungrige) Knusprige Spare Ribs, zarte Schweinerückensteaks, hausgemachte Frikadellen, Original Nürnberger Rostbratwürstchen, Grillspeck, deftiges Sauerkraut, grüne Speckböhnchen, Bratkartoffeln, Kartoffel-Wedges, Backknolle mit Kräuterschmand gefüllt und Honig-Ketchup-Sauce |
p. Person 22,50 € | |
|
3 gebratenen Landeiern, Grillspeckstreifen
und einer Gewürzgurke |
10,50 € | |
|
6 Original Nürnberger Rostbratwürstchen
und deftigem Sauerkraut |
12,50 € | |
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ofenfrischem Leberkäse
mit Schwenkzwiebeln, Spiegelei und hausgemachtem Krautsalat |
12,90 € | |
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2 hausgemachten Frikadellen
Spiegelei, Gemüse der Saison und Sauce Hollandaise |
13,50 € | |
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Kräuter- ODER Knoblauchschmand
frischem Schnittlauchquark oder Curry-Creme (vegetarisch) |
9,50 € | |
|
Schafskäse, Tomaten, Blattspinat
und Käse leicht gratiniert (vegetarisch) |
12,50 € | |
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gebratenen Hähnchenbruststreifen
in einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce und frischen Champignons |
13,50 € | |
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norwegischem Räucherlachs,
Kräuter- ODER Knoblauchschmand |
14,50 € | |
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Schnitzel "Wiener Art"
mit feinem Buttergemüse und Sauce Hollandaise |
16,50 € | |
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Rahmschnitzel
mit frischen Champignons in Kräuterrahm, dazu reichen wie einen Salatteller |
18,00 € | |
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Schnitzel "Gourmet"
mit Sauce Hollandaise, Bacon und frischen Röstzwiebeln, dazu reichen wir einen Salatteller |
18,50 € | |
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Schnitzel "Holsteiner Art"
mit Spiegelei und Streifen vom Grillspeck, dazu reichen wir einen Salatteller |
18,00 € | |
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Schnitzel "Försterin Art"
mit frischen Champignons, Schwenkzwiebeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu reichen wir einen Salatteller |
19,50 € | |
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Zwiebelschnitzel
mit geschmorten Zwiebeln dazu reichen wir einen Salatteller |
18,50 € | |
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Zwei Gemüsefrikadellen
mit Knoblauchdip, dazu Kartoffel-Wedges und einen Salat der Saison (vegan) |
16,00 € | |
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Knollen-Teller: Hausgemachter Hackbraten
mit Schwenkzwiebeln, knusprigen Bratkartoffeln und grünen Speckböhnchen |
15,50 € | |
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Rathaus-Teller: 2 zarte Schweinerückensteaks
mit Schwenkzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, knusprigen Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Salatteller |
17,50 € | |
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Kartoffelhaus-Teller:
2 Hähnchenbrustfilets mit Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, knusprige Bratkartoffeln, gemischtem Gemüse und Sauce Hollandaise |
17,50 € | |
|
Grill-Teller der Ratsherren:
Rumpsteak, Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet, Nürnberger Rostbratwürstchen, Grillspeck, hausgemachte Kräuterbutter sowie knusprige Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Salat der Saison |
22,50 € | |
|
Sylter Pannfisch:
Zartes Seefischfilet mit einer feinen Dijon-Senf-Sahnesauce, dazu kunsprige Bratkoffeln und einen Salatteller der Saison |
17,50 € | |
|
Backfischfilet
mit knusprigen Bratkartoffeln, hausgemachter Remouladensauce und einem Salat der Saison |
16,00 € | |
|
gegrilltes Filet
vom schottischen Wildwasser-Lachs auf einer Rosa-Pfeffer-Hollandaise, dazu reichen wir Kartoffel-Röstinchen und einen Salatteller |
21,00 € | |
|
Zartes Hähnchenbrustfilet "Indisch"
im Knuspermantel gebacken, auf einer Früchte-Curry-Sauce, dazu Kartoffel-Röstinchen und einen Salat der Saison |
18,50 € | |
|
Original Wiener Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, hausgemachter Kräuterbutter, knusprigen Bratkartoffeln und einen Salat der Saison |
22,50 € | |
|
Filetteller "Die Knolle":
3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons auf einer Rahmsauce, dazu knusprige Bratkartoffeln und einen Salatteller |
22,00 € | |
|
Knollen-Rösti-Teller:
3 Schweinemedaillons in einer Rahmsauce, frischen Champignons, Kartoffel-Käse-Rösti und grünen Speckböhnchen |
22,00 € | |
|
Rumpsteak "Klassiker"
mit Pommes Frites, hausgemachter Kräuterbutter und einen Salat der Saison |
25,00 € | |
|
Rumpsteak "Pfälzer Art"
mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, knusprige Bratkartoffeln und grüne Speckböhnchen |
26,80 € | |
|
Rumpsteak "Madagaskar":
in einer Cognac-Pfeffer-Sauce, dazu reichen wir knusprige Bratkartoffeln und einen Salatteller |
26,50 € | |
|
Chicken Nuggets
mit Pommes, Mayo, Ketchup |
7,90 € | |
|
"Aladin und der fliegende Teppich"
3 hausgemachte Reibekuchen mit Apfelmus |
6,50 € | |
|
"Schneeweißchen und Rosenrot"
5 Nürnberger Würstchen mit Pommes |
7,20 € | |
|
"Käpt'n Blaubär"
5 Fischstäbchen mit Pommes, Mayo und Ketchup |
7,90 € | |
|
"Rumpelstilzchen"
kleines paniertes Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes, Mayo und Ketchup |
8,90 € | |
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"Biene Maja - Das Eis für Kid's
2 Kugeln Eis mit Schokostreuseln, Sahne und Gummibärchen |
4,50 € | |
|
Fruchtige Rote Grütze
mit cremigem Boubon-Vanille-Eis |
5,90 € | |
|
Apfelscheiben in Bierteig gebacken
auf Vanillesauce und einer Kugel Eis |
7,50 € | |
|
Eis "heiß"
mit Bourbon-Vanille-Eis, heißen Rumkirschen und Sahne |
6,20 € | |
|
Feines Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, dazu eine Kugel Bourbon-Vanille-Eis mit Sahne |
7,20 € | |
|
Tiroler Apfelstrudel
mit Vanille Eis und Sahne |
7,10 € | |
Speisekarte von
