Shin · Ramen im Georgswall

Ramen ist ein Stück Japan und gehört zum Bestandteil der asiatischen Esskultur als warmes, leckeres und sättigendes Schnellgericht. Allein in Tokio gibt es über 5.000 Ramenläden, in ganz Japan geht man von über 200.000 aus. Viele dieser Ramenläden besitzen ein eigenes, oft geheim gehaltenes Rezept, dass über Generationen vererbt wird. Diese Rezepte sind zudem in den meisten Fällen, stark regional geprägt. Auch in europäischen Gross-Städten etabliert sich der Ramen seit einigen Jahren immer stärker. Wir produzieren - ganz wie in Japan - alle Bestandteile unserer Ramen selbst.