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Restaurant Sultan Palace
Schaumburgstr. 3
30419
Hannover
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Restaurant Sultan Palace
Schaumburgstr. 3
30419 Hannover
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Speisekarte
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Tereyağlı Süzme Mercimek Çorbası
Linsencremesuppe, verfeinert mit zerlassener Butter |
6,50 € | |
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Köy Usulü Yayla Çorbası
Joghurt-Creme-Suppe mit Reis und frischer Pfefferminzbutter |
6,50 € | |
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Leziz Mantar Çorbası
Delikate Champignon-Creme-Suppe |
6,50 € | |
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Düğün Çorbası
Hochzeitssuppe mit Lammfleischstücke |
7,50 € | |
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Beyazpeynir ve Tursu mit Biokäse
Schafskäse mit Olivenöl, angerichtet mit eingelegten Peperoni, Tomaten und Gurken |
7,90 € | |
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Oliven Salat
Salat bestehend aus grünen Oliven (geschnitten), Tomaten. Paprika, frischer Minze, Walnüssen, Petersilie und Knoblauch |
8,90 € | |
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Cacık
Hausgemachter Landjoghurt, verfeinert mit Gurken und einem Hauch Knoblauch |
6,50 € | |
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Humus .
nach der Art der Region Hatay Kichererbsenmus mit gerösteter Sesampaste, angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl |
7,50 € | |
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Köpoglu
Kleingehackte Auberginen, scharfe Paprika, getrocknete Tomaten. Joghurt mit Knoblauch verfeinert mit frischer Minze und Olivenöl |
7,90 € | |
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Haydari
Klein gehacktes Gemüse, Pinienkerne und Korinthen in Knoblauchjoghurt |
6,90 € | |
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Zeytinyagh Kereviz
In Olivenöl angebratener Selleri-Eintopf mit Erbsen und Möhren veredelt mit aromatischen Krautern |
7,50 € | |
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Ispanak Solo
Zarter Blattspinat in Olivenöl mit Zwiebeln und Paprika gebraten |
6,90 € | |
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Şakşuka
Auberginen, Zucchini, Paprika gewürfelt und gebraten, mit einer Sauce aus Tomaten und Knoblauch |
6,90 € | |
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Mihrimah
Gebratene Aubergine, Paprika, Kichererbsen, Kartoffel mit Tomatensoße |
7,90 € | |
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Zeytinyağlı Enginar Göbeği
Artischockenherzen mit frischem Dill, Sellerie und Karotten, angemacht mit Zitronen- Olivenöl |
7,90 € | |
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Patlıcan Söğüs
Geräucherte Auberginen mit frischen Kräutern, Paprika und Zwiebeln, angemacht mit Olivenöl |
7,90 € | |
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Acı Ezme nach der Art der Region Hatay -
scharf Pfefferschotenpüree mit Tomaten, Möhren und Zwiebeln, angemacht mit Granatapfelsirup |
7,90 € | |
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Karısık Sultan Mezze
Vorspeiseteller, bestehend aus verführerischen Inkredenzien, mit des Sultans besten Wünschen |
13,50 € | |
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Içli Köfte
zubereitet nach originalem Familienrezept — Danke Mutter Weizenbällchen, gefüllt mit Rinderhackfleisch, verfeinert mit besonderen Kräutern |
9,90 € | |
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Sigara Böreği mit Biokäse
Hausgemachte Blätterteigröllchen, gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern |
7,90 € | |
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Mantar Dolma
Champignons, gefüllt mit luftgetrocknetem Rinderschinken, überbacken mit Kaschkavalkäse |
9,90 € | |
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Palanga Böregi
Teigstangen gefüllt mit Rinderschinken. Kaschkaval Käse. Tomaten. Paprika verfeinert mit Kräutern |
8,50 € | |
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Pastırma Sarma
Rinderschinken, herzhaft gefüllt mit Kaschkavalkäse, überbacken mit einer Tomatensauce |
9,90 € | |
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Karides Güveç
Im Toopf überbackene Shrimps mit Möhren, Zwiebeln, Champignons und frischen Tomaten |
14,50 € | |
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Zeytinyağlı Karides Tava
Shrimps mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika, verfeinert mit Kräutern und Olivenöl |
13,90 € | |
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Güveçte Beyaz Peynir mit Biokäse
Schafskäse im Tontopf überbacken, verfeinert mit frischen Kräutern und einer Tomatensauce |
9,90 € | |
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Izgara Peynir - (Sultans Grillkäse)
Herzhafter Grillkäse mit roten Paprika, frischen Saisongemüse, verfeinert mit hochwertigen Kräutern |
9,50 € | |
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Finnda Pathcan
Gegrillte Auberginen im Tontopf mit Tomatensoße, überbacken mit Kaschkaval-Käse |
8,50 € | |
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Karibik Sicak Sürpriz
Warme Vorspeiseplatte mit geheimen Ingredienzien; mit besten Wünsche des Sultans |
15,90 € | |
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Çoban Salatası
Hirtensalat mit frischen Zutaten, wie Gurken, roten Zwiebeln, Tomaten, Peperoni und Schafskäse mit Oliven-Zitronen-Öl |
9,90 € | |
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Sultans Salatplatte
Salatplatte mit allerlei Frischem aus dem Garten des Sultans, mit Putenbruststreifen vom Grill |
16,90 € | |
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Gevur Dagi - Sultans Lieblingssalat
Klein gehackte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Spitzpaprika mit Walnüssen und Grenadmensirup |
10,90 € | |
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Roka Klasik mit Biokäse
Rucolasalat mit gerösteten Pinienkernen, Schafskäse und roten Zwiebel |
11,90 € | |
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Zümrüt Tava
Käse überbackener Spinatgratin übergossen mit einer fruchtigen Tomatensoße bestehend aus Zwiebeln, Paprika und Knoblauch und Käsesoße. |
14,90 € | |
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Imam Bayildi - Ohnmächtiger Imam
Gebratene Auberginen, gefüllt mit einer Zwiebel-Pinien kern-Mischung |
14,90 € | |
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Topkapı Usulü Sacda Mantar Sote nach Art des Topkapı Palastes
Champignons, gebraten mit frischem Gemüse, Pinienkernen und Korinthen, serviert mit einer Joghurtsauce |
15,90 € | |
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Enginar Göbeği Güveç
Artischockenherzen mit frischen Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Pinienkernen aus dem Steinofen |
14,90 € | |
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Türlü
Verschiedene Gemüsesorten im Tontopf mit Pinienkernen und Korinthen, im Steinofen geschmort |
15,90 € | |
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Bamya
Zarte Okraschoten mit Kirchererbsen in Kombination mit einer roten Zwiebel-Pinienkern-Mischung |
15,90 € | |
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Sultan Bahçesinden
vom Garten des Sultans Bunte Gemüsevielfalt aus dem Garten des Sultans mit Schafskäse überbacken |
16,90 € | |
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Karniyank
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch {Kalb u. Lamm) gebraten mit Zwiebeln. Paprika. Knoblauch, einem hauch Petersilie abgeschmeckt mit einer Yoghurtsoße |
17,90 € | |
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Etli Bamya
Okraschoten mit Lammfleisch. Kirchererbsen. Zwiebeln. Tomaten und Zitronen |
17,90 € | |
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Etli Türlü
Mit Lammfleisch. Kartoffeln Zucchini. Auberginen, grüne Bohnen. Zwiebeln. Tomaten und Paprika |
18,90 € | |
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Zübeyde Sultan
Hähnchenbrustfilet mit Spinat und einer cremigen Käsesoße verfeinert mit Zwiebeln. Paprika und Knoblauch |
19,90 € | |
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Sultan Sefası
Hühnchenfleischstücke, gebraten mit Pilzen, Auberginen, Zucchini, Paprika und frischen Tomaten überbacken im Tontopf aus dem Steinofen |
19,90 € | |
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Bamsi Bey
Kalbsleber gelegen auf Rucolasalat, mit frischen Tomaten, verfeinert mit roten Zwiebeln, Petersilie und aromatischen Kräutern |
20,90 € | |
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Piliç Sis
Hühnchenbruststücke am Spieß mit Paprika, auf osmanische Art gewürzt und gegrillt, serviert mit Sultans-Kartoffel-Spezialität |
19,90 € | |
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Hindi Sarma
PutenbrustFilet, gefüllt mit Gemüse, Pinienkernen und Korinthen, in Dillrahmsauce, serviert mit Sultans-Kartoffel-Spezialität |
20,90 € | |
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Hindi Sote
Putenbruststücke, pikant gewürzt mit Paprika, frischen Champignons, Zwiebeln und Tomaten, gebraten im Spezialteller |
19,90 € | |
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Hindi Sis
Putenbruststücke in einer speziellen Gewürzmischung eingelegt und am Spieß gegrillt, dazu servieren wir zweierlei Dippsaucen, Grillpaprika und Grilltomaten |
20,50 € | |
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İncik Sarma
Lammhaxe, gelöst vom Knochen, gefüllt mit Gemüse und Mett mit Sultans-Kartoffel-Spezialität serviert |
20,90 € | |
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Kuzu Sis
Marinierter Lammspieß vom Grill auf geräucherten Auberginen, serviert mit zweierlei Dippsaucen, serviert mit Grilltomaten und Paprika |
24,90 € | |
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Topkapı Kavurma
Lammfleischwürfel, verfeinert mit frischem Thymian, frischen Champignons, Paprika und frischen Tomaten |
22,50 € | |
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Qökertme Kebabi - Des Osman Sultans Leibgericht
Frittierte Kartoffeln mit Ooghurt-Knoblauchsoße, serviert mit rezent gewürztem Lammfleisch und veredelt mit Tomatensoße und frischen Kräutern |
23,90 € | |
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Hünkar Begendi - des Sultans Entzücken (das traditionellste osmanische Gericht)
Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geräuchertem Auberginen-Kaschkavalkäse-Mus. verfeinert mit zerlassener Rosen-Paprika-Butter |
23,90 € | |
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Süleymaniye Kebap
Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geröstetem Fladenbrot, verfeinert mit Joghurt-Tomaten-Dressing |
21,90 € | |
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Güveçde Sultan
Ahmet Köfte Pikant gewürzte Lammhackfleischfrikadellen und frische Gemüse im Tontopf, geschmort, mit Kaschkavalkäse überbacken |
21,90 € | |
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Adana Kebap
Lammfleisch mit dem Rollmesser gehackt und pikant gewürzt, auf dem Spieß gegrillt, dazu zweierlei Dippsaucen |
20,90 € | |
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Kuzu Pirzola
Lammkoteletts in einer herzhaft mariniert und gegrillt, dazu Tomaten und Paprika vom Grill |
26,90 € | |
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Sultan Süleymanın
Bayram Yemeği Festtagsessen vom Sultan Süleyman Lammkoteletts in einer herzhaften Garten-Kräuter-Marinade mit Basilikum, Thymian, Schnittlauch und vieles mehr, im Steinofen mit Gemüse der Saison geschmort |
27,90 € | |
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Padisahin Rüyasi des Sultans Traum
Frische Salzwiesen-LammFilet mit Schafskäsesauce auf sautiertem Blattspinat, serviert mit Grilltomaten und Paprika |
29,90 € | |
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Vezir-i Azam Ası
das Lieblingsgericht des Großveziers Lammrücken, mariniert in Olivenöl mit klein gehackten Kräutern, serviert mit einer Schafskäsesauce auf sautiertem Saisongemüse und hausgemachter Kräuterbutter |
28,90 € | |
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Beyazpeynir Soslu Dana Fileto
KalbsFilet mit Schafskäsesauce, dazu frisches, sautiertes Saisongemüse, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter |
30,90 € | |
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Sultan Selimin Düğün Yemeği des Sultan Selims Hochzeıtsmahl
Kalbsrückensteak vom Grill mit Saisongemüse und Sultans-Kartoffel |
29,90 € | |
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Sultan Palace Karısık Izgara Tabağı
Sultan Palace Grillteller Herzhaft marinierte Fleischvariationen vom Grill, serviert mit zweierlei Dippsaucen, Grilltomaten und Paprika |
27,90 € | |
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Siste Kılıçbalığı Izgara
Schwertfisch am Spieß mit Lorbeer-Blättern, Paprika und Zitronen gegrillt, auf Blattspinat serviert |
24,90 € | |
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Feslegen Soslu Somon Balığı Izgara
Lachsfilet vom Grill mit Basilikumsauce auf sautiertem Saisongemüse |
24,90 € | |
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Feslegen Soslu Sudak Fileto
Zanderfilet in Knoblauchbutter gebraten, verfeinert mit Basilikumsauce und serviert auf Blattspinat |
24,90 € | |
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Karibik Bahk Tabagi - Gemischter Fischteller
Gemischte Fischplatte mit Zanderfilet, herzhaftem Lachsfilet mit. Dorade und Garnelen |
28,90 € | |
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Pilic Sis
Hähnchenbrustfilet mit Pommes und osmanischem Bulgur dazu als Dip Ketchup und Mayo |
12,90 € | |
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Köfte
Fein gewürzte Lammhackfleischfrikadellen mit Pommes und osmanischem Bulgur dazu als Dip Ketchup und Mayo |
12,90 € | |
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Kuzu
Marinierter Lammspieß vom Grill mit Pommes und osmanischem Bulgur dazu als Dip Ketchup und Mayo |
14,90 € | |
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Kuzu Steak
Mariniertes Lammsteak mit Pommes und osmanischem Bulgur dazu als Dip Ketchup und Mayo |
14,90 € | |
Speisekarte von
