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Schahkar
Alter Rückinger Weg 61
63452 Hanau
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Schahkar
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Meinungen
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Speisekarte
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Kaschko-Bademdjan
Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminz und Knoblauch, verfeinert mit persischen Gewürzen |
7,00 € | |
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Mirsa-Ghassemi
Gegrillte Auberginen mit Eiern und Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen |
7,00 € | |
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Dolme
Weinblätter gefüllt mit Reis und verschiedenen Gewürzen |
6,00 € | |
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Gemischte Vorspeise „Schahkar“
Variationen aus unseren Vorspeisen |
25,00 € | |
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Hommos
Kichererbsen, Sesammark11, Knoblauch, Olivenöl, Essig und Zitrone |
7,00 € | |
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Mastokhiar
Frischer Joghurt aus eigener Herstellung mit Gurken, getrocknetem Pfefferminz, Rosinen und feinen Walnusskernen |
4,00 € | |
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Mastomuzir
Joghurt aus eigener Herstellung mit Bärlauch |
4,00 € | |
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Salzgurken
nach persischer Art |
3,50 € | |
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Torschi
Ein sauer eingelegtes Bouquet aus Blumenkohl, Auberginen, Möhren, Knoblauch, Perlzwiebeln und persischen Kräutern |
3,50 € | |
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Zir-Torschi
Eingelegter persischer Knoblauch |
4,00 € | |
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Oliven
Eingelegte Oliven |
4,00 € | |
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Eingelegte Oliven
Oliven mit Granatapfel, Knoblauch und Walnuss nach persischer Art zubereitet |
6,00 € | |
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Salat Shirazi
Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, dazu frisch gepresster Zitronensaft, Olivenöl und Pfefferminze |
5,00 € | |
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Jahreszeiten-Salat
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Zwiebeln |
6,00 € | |
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Spezial Salat
Eine Zusammenstellung von Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Hähnchenbrust und Walnusskernen |
13,00 € | |
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Schahkar Salat
Eine Zusammenstellung von Kopfsalat, Tomaten, Gurken, gegrilltes Hähnchenfilet mariniert mit Safran |
14,00 € | |
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Suppe-Djo
Cremige Graupensuppe |
5,00 € | |
| Persische Tomatensuppe | 5,00 € | |
| Hühnersuppe | 5,00 € | |
| Tagessuppe | 5,00 € | |
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Tschelo Kabab Kubideh
Zwei Spieße mit fein gewürztem Lamm-Hackfleisch, serviert mit Safran-Reis und gegrillter Tomate |
15,00 € | |
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Tschelo Kabab Barg
Großes Lammrückenfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Safran-Reis und gegrillter Tomate |
18,00 € | |
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Tschelo Kabab Sultani
Je ein Spieß aus feinem Lammrückenfilet und würzigem Hackfleisch, serviert mit Safran-Reis und gegrillter Tomate |
20,00 € | |
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Kabab Tschendje
Zart marinierte Fleischstücke aus Lammfilet am Spieß, serviert mit Safran-Reis oder Brot |
19,00 € | |
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Djudje Kabab
In einer Spezialsoße mariniertes zartes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Reis nach Wahl und Salat |
18,00 € | |
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Lachsfilet
Fein mariniertes und gegrilltes Lachsfilet am Spieß mit Dillreis und dicken Bohnen oder Safran-Reis, Zitrone und Salat |
18,00 € | |
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Gambas Grill
Marinierte und gegrillte Gambas, serviert mit Safran-Reis und Salat |
24,00 € | |
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Ghafkaz Spieß
Lammfiletstücke gegrillt mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit Safran-Reis oder Brot, gegrillter Tomate und Salat |
20,00 € | |
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Bakhtiari Spieß
Zart marinierte Fleischstücke aus Lammfilet am Spieß, mit in einer Spezialsoße mariniertes zartes Hähnchenbrustfilet, serviert mit Reis nach Wahl Salat oder Brot |
20,00 € | |
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Gegrillte Lammfilet
Lammfiletspieß mit verschiedenem Gemüse, serviert mit Safran-Reis oder Brot, gegrillter Tomate und Salat |
24,00 € | |
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Grill Teller 1
für eine Person Variationen aus all unseren Kabab-Gerichten mit 1 Spieß Mix (Djudje undTschendje) und 1 Spieß Kubideh serviert mit Safran-Reis, gegrillten Tomaten und Salat |
24,00 € | |
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Grill Teller 2
für zwei Personen ariationen aus all unseren Kabab-Gerichten mit je 1 Spieß Djudje, Kafkas und 2 Spieße Kubideh verschiedenen Reiszubereitungen, gegrillten Tomaten und Salat |
46,00 € | |
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Ghorme Sabsi
Pikanter Kräutereintopf mit gebratenem Lammfleisch und roten Bohnen, verfeinert mit persischen Kräutern und getrockneten Limetten |
15,00 € | |
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Gheime
albfleisch mit gelben Linsen, Tomatensoße, getrockneten Limetten, Kartoffelsticks und Safran-Reis |
15,00 € | |
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Gheime-Bademdjan
Kalbfleisch mit gelben Linsen, gebratenen Auberginen, getrockneten persischen Limetten und Safran-Reis |
16,00 € | |
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Feßendjan
mit Hähnchen Hähnchenfleisch in einer schmackhaften Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskernen und Granatapfelmark, serviert mit Safran-Reis |
19,00 € | |
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Feßendjan
mit Lamm Lammfleisch in einer schmackhaften Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskernen und Granatapfelmark, serviert mit Safran-Reis |
20,00 € | |
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Mix-Khorescht
Eine Kombination aus verschienden Soßen mit Safran-Reis |
42,00 € | |
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Tschelo Guscht
Safran-Reis mit gekochter Lammhaxe und persischen Gewürzen |
14,00 € | |
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Tschelo Murgh
Safran-Reis mit Hähnchenkeule und Salat |
13,00 € | |
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Baghala Polo
mit Hähnchen Spezielle Reiszubereitung mit frischen dicken Bohnen und Dillspitzen, dazu Hähnchenkeule |
14,00 € | |
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Baghala Polo
mit Lamm Spezielle Reiszubereitung mit frischen dicken Bohnen und Dillspitzen, dazu Lammhaxe |
16,00 € | |
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Sereschk Polo
mit Hähnchen Safran-Reis mit gebratenen Berberitzen (Sauerdorn), dazu gekochte Hähnchenkeule |
15,00 € | |
|
Sereschk Polo
mit Lamm Safran-Reis mit gebratenen Berberitzen (Sauerdorn), dazu Lammhaxe |
16,00 € | |
| Kräuterteller | 3,00 € | |
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Tomaten
Gegrillte Spießtomaten |
4,00 € | |
| Weichkäse | 3,00 € | |
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Safran-Reis
Reis mit Safran |
5,00 € | |
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Sereschk Polo
Berberitzen-Safran-Reis |
6,00 € | |
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Baghali Polo
Safran-Reis mit Dillspitzen und Dickebohnen |
6,00 € | |
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Persische Eisbecher
Mit Pistazien11, Safran, Sahne und Rosenwasser |
5,00 € | |
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Falude Schirazi
Persisches Nudeleis mit Zitronensaft und Rosenwasser |
5,00 € | |
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Makhlout
Kombination aus Persische Eisbecher & Falude Schirazi |
6,00 € | |
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Arde & Khorma
Sesamsauce mit persischen Datteln und Walnusskernen |
6,00 € | |
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Schahkar Spezial
1 Person Kombination aus Persische Eisbecher & Falude Schirazi & Schahkar Spezial |
9,00 € | |
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Ghorme mit Champignons
Pikanter Kräutereintopf mit gebratenen Champignons und roten Bohnen, verfeinert mit persischen Kräutern und getrockneten Limetten |
15,00 € | |
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Gheime mit Champignons
Champignons mit gelben Linsen, Tomatensoße, getrockneten Limetten, Kartoffelsticks und Safran-Reis |
15,00 € | |
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Vegetarische Gheime
Gebratene Auberginen, Gurken oder Zucchini mit gelben Linsen, getrockneten persischen Limetten und Safran-Reis |
16,00 € | |
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Feßendjan
mit Champignons Champignons in einer schmackhaften Soße aus gemahlenen und gebratenen Walnusskernen und Granatapfelmark, serviert mit Safran-Reis |
18,00 € | |
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Adaspolo
mit Vorbestellung ab 4 Personen Safran-Reis mit Linsen, Rosinen, Datteln und Wallnüssen |
14,00 € | |
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Tschelo Mirsa
Gegrillte Auberginen mit Eiern und Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen mit Safran-Reis |
14,00 € | |
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Tschelo Kaschko-Bademdjan
Gehackte und gebratene Auberginen mit Kaschk, Pfefferminz und Knoblauch, verfeinert mit persischen Gewürzen mit Safran-Reis |
14,00 € | |
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Tschelo Ratatouille
Aubergine, Zucchini, Paprika in einer Delikatessen-Tomatensouce mit Safran-Reis |
15,00 € | |
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Gemüse-Grillteller
Gegrillte Auberginen Zucchini, Paprika, Tomaten und Champignons |
16,00 € | |
Speisekarte von
