Croque Company

Purpurschnecke

Verfasst am 05.07.2006

Also das Wichtigste schonmal zuerst: die Croques schmecken fantastisch hier! Aber der Laden hat leicht anarchistische Tendenzen und sticht nicht gerade durch eine souveräne Geschäftsführung hervor. Das Problem ist, dass das Servicepersonal chronisch überarbeitet ist, wobei man den Mädels zugute halten muss, dass sie unter diesen Arbeitsbedingungen wirklich einen super Job machen und trotz Stress, Hitze und mangelhafter Logistik noch ganz entzückend sind. Viele Leute bleiben zum Essen hier, statt die Croques mitzunehmen, dementsprechend ist der Laden immer rappelvoll, sowohl drinnen, draußen an den Tischen auf der Langen Reihe als auch hinten auf der Terrasse. Daher ist es kein Wunder, dass überall Aushänge sind: "Selbstbedienung". Das ist klar, denn das Personal hat mit der minutengenauen Zubereitung der Croques auch wirklich genug an der Backe... Doch dass das Selbstbedienungs-Motto sich nicht nur auf die Speisen bezieht, ist dann doch zunächst etwas schockierend. Auf die Frage nach Servietten hört man schon mal lapidare Sprüche a la "Sind aus, aber nimm doch ein Stück Klopapier", und möchte der geneigte Besucher ein Glas haben, kann er sich das ja auch selbst aus dem Regal holen! Trotzdem, das soll keine Klage über die Servicewüste CroqueCompany sein, eher eine Sympathiebekundung - trotz kleiner Macken! Außerdem ist das Wichtigste ja wohl der Geschmack, und der stimmt hier auf jeden Fall, wenn ich das mit so manch anderen Fastfood-Matsch-Takeaway-Baguettes vergleiche, die sich sonst so als Croque ausgeben. Lecker essen zu angemessenen Preisen und sich dafür ein bisschen weniger wie "König Kunde" und ein bisschen mehr wie ehrenamtlicher Mitarbeiter im wilden Croquekommunismus fühlen!