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Gasthaus Jägerberg
Zum Jägerberg 40
49170
Hagen am Teutoburger Wald
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Meinungen
Speisekarte
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Ofenfrisches Baguette
mit Knoblauch-Kräuterquark |
3,90 € | |
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Bruschetta mit Tomaten
geröstete Baguettescheiben mit Knoblauch und Olivenöl |
5,80 € | |
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Lachs Rose
Hausgebeitzter Gravedlachs auf gebratenen Kartoffelplätzchen Honigsenfsauce und Blattsalat mit Hausdressing |
13,00 € | |
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Hochzeitssuppe
mit allem, was drin sein muss! Klößchen, Blumenkohl, Eierstich |
6,50 € | |
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Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl verfeinert, einen Hauch von Ingwer und Croutons |
6,80 € | |
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Tom Kha Gai
Thai Kokossuppe mit Huhnfleisch, Pilzen und Frühlingslauch |
6,90 € | |
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Omelette mit Pilzen
frische Eier vom Hof Ehrenbrink und Jumbo-Füllung mit Pfifferlingen, Champignons, dazu einen Salatteller an Hausdressing |
16,90 € | |
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Jägerberger Krüstchen a la Meyer
Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Spiegelei Bratkartoffeln und Salatgarnitur |
13,80 € | |
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Braumeistertoast
Kleines Schnitzel auf Toast mit frischen Champignons Sauce Hollandaise und gemischtem Salatteller |
14,80 € | |
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Gemüsecurry Thai Style
Gewoktes Gemüse in einer Thaicurrysauce mit gerösteten Cashewnüssen / Frühlingslauch und Basmatireis |
17,90 € | |
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Spinatknödel
Hausgemachte Semmelklöße mit Spinat und Bergkamen, Pilzragoutin einer leckeren Crdmesauce mit gebratenen Pfifferlingen und Blattsalat mit Avocado Dressing |
18,90 € | |
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Veggi Burger „Deluxe“
Dieser Vegetarische Held überzeugt mit einer lockeren Textur. Im Sesambrötchen mit knackigem Salat, sonnengereifter Tomate, Gurkenscheiben, Zwiebelnschmelz und Käse überbacken |
12,90 € | |
| SÜßKARTOFFEL POMMES | 4,90 € | |
| kleiner Beilagensalat | 3,90 € | |
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Alpenburger
Echte-Kerle-Burger mit saftigem Rindfleisch krachendem Sesambrötchen, wildem Salat, Tomate, sowie scharfen Zwiebel und doppelt Chesterkäse |
12,90 € | |
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als Double Schlabbermax
Mit 320 Gramm Hagener Rindfleisch |
14,80 € | |
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Pulled Pork Burger
Saftig-zartes Pulled Pork vom Hagener Landschwein mit rauchiger Note im Sesam-Brötchen, knackigem Salat, scharfen Zwiebeln, Krautsalat, Texas-Bacon, Burger Majo und BBQ Sauce |
12,90 € | |
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Rumpsteak klassisch gebraten 200g.
mit hausgemachter Kräuterbutter, frischen Pfifferlingen, Weges und einem gemischten Salatteller |
35,80 € | |
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Rumpsteak ”Strindberg” 200g.
gegrilltes Rumpsteak aus dem Hagener Land mit Senfkruste und Röstzwiebeln dazu Bohnengemüse mit Speck, Kirschtomaten und Bratkartoffeln |
32,80 € | |
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Bauernschmaus (300g.)
kleines Rumpsteak, Schweinerückensteak und Putensteak mit Speckstreifen, Röstzwiebeln und Champignons an Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und gemischter Salatteller |
300g. 28,90 €
kleine Portion (200g) 21,80 € |
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Holzfällersteak
Schweinerückensteak von Hagener Landschwein (250g) mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln mit Speck |
15,80 €
kleine Portion (150g) 12,50 € |
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Der Holländer
Matjesfielts nach Hausfrauenart in einer leckeren Apfel-Zwiebelsauce mit kleiner Salatgarnitur und Hausmacher Rösti |
15,80 € | |
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Mandelforelle Gebratene
Hagener Regenbogen Forellenfilets Knusprig gebraten in Mandelkruste mit Kräutersauce Petersilienkartoffeln und knackig feine Blattsalate an Haus-Dressing |
21,80 € | |
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Gebratener Alpenlachs
Kross gebratenes Lachssteak in Butter gebraten mit cremig-sahnigem Pfifferlingsrisotto mit grünem Spargel und Saisongemüse |
27,80 € | |
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Schweineschnitzel “Wiener Art”
Pommes frites und gemischter Salatteller |
15,90 €
kleine Portion 12,50 € |
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Jägerschnitzel
Knusprige Schnitzel vom Osnabrücker Landschwein mit Champignons in Rahmsauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller |
18,90 € | |
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Zingara Schnitzel
Knusprige Schnitzel vom Hagener Landschwein mit Paprika-Zwiebel-Champignons in feuriger Sauce, Pommes frites und gemischtem Salatteller |
19,80 € | |
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Filetgeschnetzeltes „Züricher Art“
Gebratene Schweinefiletspitzen mit Champignons in Rahmsauce hausgemachten Spätzle und einen gemischten Salatteller |
16,50 €
kleine Portion/140g 13,80 € |
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Jägerplatte
Drei gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce, Gemüse der Saison und Bratkartoffeln |
18,90 € | |
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Gebratene Bauernente
1/2 Ente knusprig gebraten mit Orangensauce Apfelrotkohl und Klößen |
28,90 € | |
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Chicky Micky
Zartes Filet vom Landgockel in Knuspermehl gepudert, saftig gebraten mit Ananas und Käse überbacken, dazu eine leckere Currysauce, gemischter Salat und Kroketten |
19,00 € | |
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Kleiner Beilagensalat
Frische knackige Blattsalate und marinierte gemischte Salate mit Frenchdressing |
5,20 € | |
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Mini Gartensalat
knackig frischer Salat und feine Blattsalate mit Frenchdressing |
3,90 € | |
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Salatbowl
knackfrischer Salat und feine Blattsalate, vitaminreicher Tomate, rote Zwiebel, kleinen Paprikawürfeln, Couscoussalat, bunt angerichtet mit Dressing deiner Wahl |
11,50 € | |
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Regionale Wildplatte
ob Reh, Hirsch, Wildschwein oder Fasanenbrust aus hiesiger Jagd. Zweierlei Wild mIt Waldpilzen an Wacholdersauce, Williamsbirne mit Preiselbeerkompott winterliches Gemüse a la Chef Kroketten |
28,50 € | |
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Rinderzunge in Madeirasause
zart gekocht in einer leckeren Rotweinsauce fein abgeschmeckt mit Madeira, dazu Saisongemüse und Kroketten |
21,00 € | |
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Zwiebelroastbraten
Zwei Rinderhüftsteaks von der Deutschen Färse, mit Zwiebeln, Rotweinsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln |
26,00 € | |
| Zum Salat reichen wir Baguette „ofenfrisch“ | ||
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Crème Brûleé
zarter Schmelz, perfekt zubereitet mit knackiger Kruste und einer kleinen Kugel Vanilleeis |
4,90 € | |
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„Spezialität des Hauses“
hausgemachtes Zimtsahneeis mit heißen Pflaumen und Sahne |
4,90 € | |
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„Mousse au chocolate“
Der Klassiker aus Frankreich auf feinster Belgischer Schokolade mit Sahnehaube im Glas serviert |
4,90 € | |
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„Eis Heiß“
Vanilleeisparfait mit Kirschragout, Nusskrokant und Feingebäck |
4,90 € | |
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„Nuss Genuss“
Zartschmelzendes Walnusseis mit Birnenspalten, Schokoladensauce, Feingebäck und Sahne garniert |
4,90 € | |
Speisekarte von
