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Bavaria Alm Garbsen
Lise-Meitner-Straße 5
30823
Garbsen
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Bavaria Alm Garbsen
Lise-Meitner-Straße 5
30823 Garbsen
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Meinungen
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Speisekarte
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Flädlesuppe
Kräftige Brühe, hausgemachte Pfannkuchenstreifen |
4,90 € | |
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Zünftige Kartoffelsuppe
Lauch, Schmand, Weißbrotkrusteln |
5,50 € | |
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Gulaschsuppe
Gulasch vom Rind, Bergsteigerbrot |
6,90 € | |
| Ofenfrische Brezen | 2,70 € | |
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Warmes Hausbrot
Bauernbrot, hausgemachter Almaufstrich, Griebenschmalz, Kräuterbutter |
10,80 € | |
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Vesper-Brettl
Schwarzwälder Schinken, Landjäger, Zwiebelmett, Leberkäse, hausgemachter Almaufstrich, Emmentaler Käse, Klosterkäse, Butter, Griebenschmalz, Gewürzgurke, Bergsteigerbrot |
15,90 € | |
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Hausgemachter Almaufstrich
Almaufstrich? Seit 2015 ist die Bezeichnung „Obatzter“ regional geschützt. Da wir ihn hier frisch selbst herstellen, dürfen wir ihn nicht so nennen. |
9,50 € | |
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Beilagensalat
Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Rote Bete, Gurke, Möhren |
4,60 € | |
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Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat, Käse, rote Zwiebeln, Bergsteigerbrot |
9,90 € | |
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Salat mit hausgebeiztem Lachs
Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, hausgebeiztem Lachs, gekochtem Ei, Bergsteigerbrot |
16,90 € | |
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Salat mit Schinken-Käse-Röllchen
Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Kochschinken, Gouda, gekochtem Ei, Bergsteigerbrot |
14,80 € | |
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Salat mit Ziegenkäse
Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Rote Bete, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Ziegen-Frischkäse-Taler mit Honig, Baguette |
16,60 € | |
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Salat mit Hähnchenbrust
Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Hähnchenbrust in Orangen-Curry-Marinade, Baguette |
16,90 € | |
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Speck-Zwiebel-Knödel
450 g Kartoffelknödel gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Kräuter, Malzbiersoße, Röstzwiebeln |
11,90 € | |
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Brokkoli-Käse-Knödel
450 g Kartoffelknödel gefüllt mit Brokkoli, Bergkäse, Kräuterrahmsoße, Schnittlauch |
11,90 € | |
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Knödel mit Grana Padano
450 g Kartoffelknödel, Grana Padano, Hackfleischsoße, Basilikumpüree |
14,90 € | |
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Leberkäse Allgäuer Art
Angebräunter Leberkäse, hausgemachte Bratkartoffeln, Spiegelei, Beilagensalat |
15,60 € | |
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Löwensteak
Riesen-Schweinerückensteak (400 g), gebratene Zwiebeln, hausgemachte Bratkartoffeln, Beilagensalat |
23,90 € | |
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Deftiger Schweinebraten
Schweinebraten, Bratensoße, Apfelrotkohl, ein Kartoffelknödel |
17,30 € | |
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Gulasch Tiroler Art
Rindergulasch, Spätzle, Beilagensalat |
18,40 € | |
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Gebratene Schweinshaxn
Grillhaxe, Bratensoße, Sauerkraut mit Speck, zwei Scheiben Serviettenknödel |
21,50 € | |
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Molle Holztrog (p. P.)
Zünftiges nach Art des Hauses! |
23,90 € | |
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Rippchen Bavaria Alm
Rippchen, hausgemachte Soße, Pommes frites, Krautsalat |
20,50 € | |
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Rinderroulade klassisch
Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurke, Apfelrotkohl, ein Kartoffelknödel, Bratensoße |
18,40 € | |
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Weißwurst
Zwei original Weißwürste, süßer Senf |
6,10 € | |
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Wirtshausplatterl
Sechs Rostbratwürstchen, Sauerkraut mit Speck, Kartoffelpüree |
12,40 € | |
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Allgäuer Käsespätzle
Spätzle, Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln, Beilagensalat |
13,50 € | |
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Vegetarischer Pfannkuchen
Spinat- und Waldpilzfüllung, Sauce hollandaise, Gouda, Salatanlage |
13,20 € | |
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Tiroler Gröstl
Gebratenes Schweinefleisch vom Nacken, hausgemachte Bratkartoffeln, Spiegelei, Gewürzgurke |
14,40 € | |
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Großmutters Fleischpflanzerl
Eine Frikadelle (200g), Bratensoße, Kartoffelpüree, Butterkarotten |
13,80 € | |
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Hähnchengeschnetzeltes
Hähnchengeschnetzeltes, Rahmchampignons, zwei hausgemachte Kartoffelrösti, kleiner Beilagensalat |
14,30 € | |
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Heiße Knolle herzhaft
Grana Padano, Hackfleischsoße |
9,90 € | |
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Heiße Knolle mediterran
Paprika, Champignons, Zucchini, rote Zwiebeln, Sourcreme |
9,90 € | |
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Halbes Brathendl
klassisch oder scharf |
14,90 € | |
| Pommes frites, Beilagensalat | ||
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Matjes nach nordischer Art
Matjes, Apfel-Gurken-Zwiebelsoße, rote Zwiebeln, hausgemachte Bratkartoffeln |
13,30 € | |
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Backfisch
Backfisch, lauwarmer bayerischer Kartoffelsalat, Remouladensoße |
16,90 € | |
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Rösti mit Lachs
Hausgebeizter Lachs, Kartoffelrösti, Schmand, Salatanlage |
15,70 € | |
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Bavarizza Klassisch
Brezelpizzaboden, Schmand, Bacon, Zwiebeln, Gouda, Lauchzwiebeln |
13,30 € | |
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Bavarizza Gemüsegarten
Brezelpizzaboden, BBQ-Soße, Paprika, Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Feta, Gouda, Basilikumpüree, Mangold |
14,30 € | |
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Bavarizza Tirol
Brezelpizzaboden, Almaufstrich, Schweinegeschnetzeltes in Kräutermarinade, Zwiebeln, Gouda, Lauchzwiebeln |
14,90 € | |
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Bavarizza Debreziner
Brezelpizzaboden, Senf-Schmand, Debreziner, Zwiebeln, Gouda, Lauchzwiebeln |
14,90 € | |
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Almhütten-Burger
180 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Brie, Birnenhälfte, Kartoffelrösti, Burgersoße, Brioche-Brötchen |
15,90 € | |
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Röstbrot-Burger
180 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Krautsalat, hausgemachter Almaufstrich, frischer Kren, Röstbrot mit hausgemachter Kräuterbutter |
12,90 € | |
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Laugen-Käse-Burger
180 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Sauerkraut mit Speck, Gouda, rote Zwiebelringe, bayerischer süßer Senf, Käse-Laugen-Brötchen |
14,30 € | |
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Süße Mini-Brezel
Frisch ausgebackene Mini-Brezel, Zimtzucker, eine Kugel Vanilleeis, rote Grütze |
4,80 € | |
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Milchreis
Kalt oder warm |
5,80 € | |
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Kaiserschmarrn in der Pfanne
Wahlweise: Zwetschgenröster, Apfelmus oder Erdbeermark |
10,90 € | |
| ... mit Rumrosinen+ 1,80 | ||
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Zwei Marillenknödel
Soße mit Vanillegeschmack, Erdbeermark |
5,70 € | |
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Kaiserschmarrn-Eis
Warmer Kaiserschmarrn, eine Kugel Vanilleeis, Schlagsahne |
6,50 € | |
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Ofenfrischer Apfelstrudel
Schlagsahne, eine Kugel Vanilleeis oder Soße mit Vanillegeschmack |
6,90 € | |
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Gipfelstürmer
Windbeutel gefüllt mit Bayerisch Creme und Erdbeermark |
5,90 € | |
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Rote-Grütze-Becher
Zwei Kugeln Vanilleeis, rote Grütze, Schlagsahne |
7,50 € | |
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Captain Nemo
Drei Fischstäbchen, Kartoffelbrei |
6,20 € | |
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Trio Fratz
Drei Rostbratwürstchen, Kartoffelbrei |
6,90 € | |
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Spätzli
Spätzle, Bratensoße |
4,80 € | |
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Gockelchen
Chicken-Crossies, Pommes frites |
6,90 € | |
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Omas Liebling
Drei Kartoffelpuffer, Apfelmus |
4,50 € | |
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Pfannkuchen
mit Zimt und Zucker |
4,50 € | |
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Konfettieis
Eine Kugel Vanilleeis, Smarties |
2,80 € | |
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Räuberteller0,00
Eigener Teller zum Räubern bei den Großen |
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Speisekarte von
