Peter Josef Mahr Thai-Restaurant 'Chiang Mai
Marktstr. 24
36037 Fulda
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Peter Josef Mahr Thai-Restaurant 'Chiang Mai
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Meinungen
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Speisekarte
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#1 Po Pia Tord
3 hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch, Kohl, Sojasprossen, Möhren, Mais und Glasnudeln, dazu süß-sauren Dip |
4,90 €
mit Hackfleisch 5,20 € |
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#2 Po Pia Sod
2 kalte, vegetarische Sommerrollen gefüllt mit Sen-Mi-Nudeln, Gurke, Karotte, Minze, Thai-Basilikum, Sojasprossen und Salat an hausgemachten Tamarinden-Soße |
5,70 €
mit Garnelen 6,90 € |
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#3 Saté Gai
3 Hähnchenspieße mit hausgemachter Erdnuss-Soße |
5,80 € |
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#4 Wan Tan Tord
4 mit Geflügel-Garnelen-Hack und Thai-Kräutern gefüllte und frittierte Wan-Tans, dazu süß-sauren Dip mit Erdnüssen und Koriander verfeinert |
4,70 € |
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#43,5 Bieg Gai Tord
5 nach Thai-Art marinierte Hähnchenflügeln mit hausg. scharfem Thai-Chili-Dip |
5,40 € |
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#5 Chaang Noi Vorspeisenplatte
Für 2 Personen: 4 Frühlingsrollen, 4 Hähnchenflügel, 2 Hähnchenspieße |
12,90 €
Für 3 Personen 15,80 € |
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#6 Tom Kha Gai (Vorspeise)
Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch, Lauchzwiebeln, Zitronengras, Koriander, Tomaten, Kaffirblättern, Zwiebeln, Pilzen und Galgant |
5,90 €
vegetarisch mit Tofu 5,20 € |
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#8 Wan Tan Suppe (Vorspeise)
Zart würzige Wan Tan Suppe mit 3 gefüllten Teigtaschen aus Geflügel-Garnelen-Hack. Frisch zubereitet mit Chinakohl, Sojasprossen, Koriander, Pilzen, Sellerie, Möhren und Lauchzwiebeln |
5,40 €
vegetarisch, zusätzlich mit Morcheln und Glasnudeln 4,90 € |
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#10 Guay Tiauw (Hauptspeise)
Thailändische Nudelsuppe auf Rinderbrühe-Basis mit Wasserspinat, Sellerie, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Koriander und Thai-Basilikum; verfeinert mit Knoblauchöl und Pfeffer |
12,80 €
mit Huhn oder mit Tofu 13,90 € mit Rind und Fleischbällchen 14,40 € mit Garnelen, Tintenfisch oder Seafood 16,70 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#7 Tom Yam Gung (Vorspeise)
Pikante thailändische Garnelensuppe mit Tomaten, Chili, Zitronengras, Kaffirblättern, Koriander, Lauchzwiebeln, Pilzen und Galgant |
6,80 € |
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#9 Yentafo (Hauptspeise)
Süßlich-würzige thailändische Nudelsuppe mit Fischbällchen, Tintenfisch, Garnelen, Tofu und Erdnüssen. Zubereitet und verfeinert mit Wasserspinat, Sellerie, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln und 2 frittierten Wan-Tan-Blättern |
15,90 € |
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#11 Tam Daeng
Thailändischer Gurkensalat mit Chili, Knoblauch, Tomaten, Limetten, Palmzucker und Erdnüssen als Vorspeise |
7,80 €
als Hauptgang mit Reis 10,80 € |
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#13 Laab
Ein delikater, lauwarmer Fleischsalat aus Nord-Ost Thailand (Isan). Frisch gehackt und zubereitet mit Koriander, Lauchzwiebeln, Schalotten, Minze, Zwiebeln, Kaffirblätter und Chili. Verfeinert mit gerösteten Reiskörnern mit Huhn oder Schwein |
14,70 €
mit Huhn oder Schwein 14,70 € mit Rind 16,70 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#15 Yam Wunsén
Thailändischer Glasnudelsalat mit Zwiebeln, Sellerie, Lauchzwiebeln, Tomaten, Karotten, Chili, Limettensaft, Koriander und Erdnüssen vegetarisch |
12,90 €
mit Huhn, Schwein, Rind oder mit Tofu 14,80 € mit geschnittener Geflügel-Bratwurst 14,80 € mit Meeresfrüchten 16,80 € |
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#12 Som Tam Thai
Thailändischer Papayasalat mit Chili, Knoblauch, Tomaten, Limetten, Karotte, Palmzucker und Erdnüssen als Vorspeise |
9,90 €
als Hauptgang mit Reis 12,80 € |
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#14 Yam Mamuang
Herzhafter thailändischer Mangosalat mit Chili, Schalotten, Koriander, Palmzucker, Limettensaft und Cashewkernen |
9,90 €
mit Garnelen 13,90 € |
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#16 Namtok
Ein delikater, lauwarmer Rindfleischsalat in Filetstreifen geschnitten und zubereitet mit Koriander, Lauchzwiebeln, Minze, Schalotten, Chili und Thai – Basilikum. Verfeinert mit gerösteten Reiskörnern mit Rind |
16,40 €
mit Schwein 14,70 € |
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#17 Khao Phad
Gebratener Reis nach Thai-Art mit Bio-Ei, Zwiebeln, Tomaten, Brokkoli, Lauchzwiebeln, Karotten und Koriander, serviert mit unseren hausgemachten süß-sauren Dip |
12,20 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,40 € mit Rind 14,60 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#19 Phad Thai
Gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Ei, Tamarinden-Soße, Sojasprossen, Erdnüssen und Lauchzwiebeln, serviert mit unseren hausgemachten süß-sauren Dip |
12,90 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,40 € mit Rind 14,60 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#21 Phad Si-iew
Gebratene breite Reisbandnudeln mit Bio-Ei, Brokkoli und Sojasprossen in dunkler Sojasoße. Serviert mit unserem hausgemachten süß-sauren Dip |
12,60 €
mit Huhn, Schwein oder mit Tofu 13,80 € mit Rind 14,60 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,70 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#23 Phad Priau Wan
Süß-saures Wok-Gemüse mit Gurke, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Karotten und Ananas |
12,90 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,80 € mit Rind 14,80 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#25 Phad Phak Bung
Gebratener Wasserspinat mit Sojasprossen, Chili und Knoblauch |
12,90 €
mit Tofu 13,20 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € |
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#27 Phad Met Mamuang
Cashewkerne mit knackig angebratenem Gemüse aus Blumenkohl, Zucchini, Paprika, Lauchzwiebeln, Zwiebeln und Karotten |
12,90 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,70 € mit Rind 14,60 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#29 Phad Krathiam Phrikthai
In Knoblauchöl angebratenes Fleisch auf knackig angebratenem Gemüse mit Chili, Bohnen, Zwiebeln, Brokkoli, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Morcheln, Karotten, Pilzen, Soja- und Bambussprossen |
12,90 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,70 € mit Rind 14,60 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#18 Guay Tiauw Haeng (lauwarm)
Große Schale Reisbandnudeln in Knoblauchöl gewendet. Mit Wasserspinat, Sellerie, Koriander Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Erdnüssen |
11,70 €
mit Huhn oder mit Tofu 12,70 € mit Schwein und Fleischbällchen 13,90 € mit Rind und Fleischbällchen 14,90 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,70 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#20 Phad Bami
Nach Thai-Art gebratene Eiernudeln mit Bio-Ei, Brokkoli, Karotten, Lauchzwiebeln, Pilzen und Sojasprossen; serviert mit unseren hausgemachten süß-sauren Dip7 |
12,60 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,40 € mit Rind 14,20 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#22 Phad Phak
Knackig angebratenes Gemüse mit Bohnen, Zwiebeln, Brokkoli, Paprika, Blumenkohl, Morcheln, Karotten, Pilzen, Zucchini, Soja- und Bambussprossen |
12,90 €
mit Huhn, Schwein oder mit Tofu 13,70 € mit Rind 14,40 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#24 Phad Krapau
Frisch gehacktes Fleisch, angebraten mit Thai-Basilikum, Bohnen, Lauchzwiebeln und Chili, traditionell serviert mit einem Bio-Spiegelei |
13,70 €
mit Huhn oder Schwein 13,70 € mit Rind 14,80 € mit Garnelen, Tintenfisch oder Seafood 16,90 € mit Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#26 Phad Khing
Knackig angebratenes Gemüse mit Ingwer, Champignons, Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Morcheln und Lauchzwiebeln |
12,70 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,70 € mit Rind 14,70 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#28 Phad Manao
Knackig angebratenes Gemüse aus Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Paprika und Lauchzwiebeln und Zitronengras |
12,90 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,70 € mit Rind 14,60 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,40 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#30 Gaeng Daeng
Traditionelles Rotes Curry mit Bambusstreifen, Kaffirblättern, Thai-Basilikum, Paprika, Thai- Aubergine und Zucchini in Kokosmilch |
12,80 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,60 € mit Rind 14,80 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,60 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#32 Gaeng Panaeng
Der Klassiker unter den Thai Currys. Zubereitet mit Paprika, Bambusstreifen und Kaffirblättern in Kokosmilch |
12,80 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,60 € mit Rind 14,80 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,60 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#34 Gaeng Massaman
Südthailändisches Curry mit Kartoffeln, Schalotten, Paprika, Palmzucker, Karotten und Erdnüssen in Kokosmilch |
12,80 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,60 € mit Rind 14,80 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,60 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#36 Phad Phrik Gaeng
In rotem Thai Curry & Kokosmilch geschwenktes Wok-Gemüse aus Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Bambus, Kaffirblättern und Thai-Basilikum |
12,90 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,60 € mit Rind 14,80 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,60 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#31 Gaeng Kiauwan
Traditionelles Grünes Curry mit Bambusstreifen, Kaffirblättern, Thai-Basilikum, Paprika, Zucchini, grünen Bohnen und Thai-Aubergine in Kokosmilch |
12,80 €
mit Huhn, Schwein oder Tofu 13,60 € mit Rind 14,80 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,60 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#33 Gaeng Saparot
Fruchtiges Ananas Curry mit Paprika und Kaffirblättern in Kokosmilch |
12,80 €
mit Huhn, Schwein oder mit Tofu 13,60 € mit Rind 14,80 € mit Garnelen oder Tintenfisch 16,60 € mit knuspriger Thai-Entenbrust 17,40 € |
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#35 Gaeng Saparot-Guay
Ananas-Bananen-Curry mit Paprika, Bambusscheiben, Kaffirblättern und Thai-Basilikum in Kokosmilch |
13,40 €
mit Tofu 13,90 € |
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#37 Hormok Thalee (nicht für Außer-Haus geeignet)
Meeresfrüchte in einem Soufflé aus Kokosmilch, Bambus, Paprika, Chinakohl und Thai-Basilikum. Gedämpft und mit rotem Curry abgeschmeckt |
17,80 € |
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#50 Khao Man Gai
In Knoblauchöl gedünsteter Reis mit frischem Ingwer und Koriander, dazu panierte & frittierte Hähnchenbruststreifen; serviert mit einer klaren Gemüsebrühe und hausgemachtem Ingwer-Dip |
15,90 € |
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#52 Pla Tord Krathiam Phrikthai (Optimal für 2 Personen)
Frittierter ganzer Tilapia mit Knoblauchöl, Pfeffer und Koriander. Serviert mit Jasminreis und scharfem Thai-Chili-Dip |
23,90 € |
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#54 Bo Daeg (Optimal für 2 Personen)
Feuertopf mit Garnelen, Tintenfisch, Fischbällchen und Miesmuscheln. Zubereitet mit Zitronengras, Kaffirblättern, Galgant, Koriander, Tomaten, Zwiebeln, Thai-Basilikum, Lauchzwiebeln und Chili. Wir servieren dazu Thai-Jasminreis |
27,90 € |
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#51 Muh Manao
Gekochtes Schweinefleisch mit frischem rohem Knoblauch, Weißkraut, Minze, Koriander, Limetten und scharfen Thai-Chili-Dip. Traditionell scharf & lauwarm serviert mit Jasminreis |
15,40 € |
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#53 Pla Nueng Manao (Optimal für 2 Personen, nicht für Außer-Haus geeignet)
In Dampf gegarter ganzer Tilapia in Ingwer-Limetten-Sellerie-Sud. Zubereitet mit Champignons, Chinakohl, Sellerie und Koriander. Wir servieren dazu Thai-Jasminreis |
25,80 € |
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#40 Guay Tord
Gebackene Banane mit Vanilleeis und Honig |
5,70 € |
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#42 Khao Tom Mat (1 Päckchen)
In Kokosmilch gekochter Klebreis, gefüllt mit Bananen, eingewickelt und dampfgegart in Bananenblättern, serviert mit Schokosoße |
6,90 € |
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#44 Khao Niau Mamuang
Goldgelbe, süße Mango mit Klebreis. Serviert mit einer sahnigen Kokossauce und Sesam |
7,40 € |
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#41 Saparot Tord
Gebackene Ananas mit Vanilleeis und Honig |
5,70 € |
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#43 Eidim Tord
Gebackenes Vanilleeis mit Schokosoße oder Honig |
5,90 € |
Speisekarte von
