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NH Forsthaus Fuerth Nuernberg

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Speisekarte

Suppen Soups

Karotten-Ingwer Suppe mit Vanille Carrot-ginger soup with vanilla		6,00 €
Rinderconsomme mit Ricotta-Trüffel-Agnolotti Beef consomme with ricotta-truffle-agnolotti		5,00 €

Grills Grill Dishes

200g Rinderfilet 200g Beef fillet		26,00 €
200g Entrecote 200g Entrecote		24,00 €
200g Kalbsrückensteak 200g Steak of the saddle of veal		23,00 €
180g Maispoulardenbrust 180g grilled corn-fed poulard breast		15,00 €
180g Zanderfilet 180g Pike-perch fillet		17,00 €

Pasta Pasta

Tomaten-Basilikum-Sauce Tomato-Basil-Sauce		10,00 €
Lachs-Sahne-Sauce Salmon-cream-sauce		11,00 €

Vorspeisen Starters

Carpaccio vom Angusrind - Ruccola, Pinienkerne und Parmesan Beef Carpaccio with rocket salad, pine nuts and parmesan cheese		13,00 €
Scheiben vom Räucherlachs mit Caipirinha-Creme Slices of salmon with caipirinha-creme		12,00 €
Gebackener Ziegenkäse mit Ruccolasalat und Preiselbeeren Fried goat´s cheese and cranberries		12,00 €

Salate Salads

Caesar Salad - Römischer Salat mit Croutons, Parmesan und Caesar Dressing Vorspeise Romaine lettuce with croutons, parmesan cheese and caesar dressing starter		6,00 €
Caesar Salad - Römischer Salat mit Croutons, Parmesan und Caesar Dressing Hauptspeise Romaine lettuce with croutons, parmesan cheese and caesar dressing Main course		9,00 €
Celebrity Salad - Kombination aus frischem Gemüse und salaten, gegrillter Maispoulardenbrust Fresh vegetables and salads, grilled corn-fed poulard breast, balsamico dressing and bread marinated with rosmary		14,00 €
Bunter Salatmix - wahlweise mit: Mixed sald - with a choise of:		9,00 €
Schafskäse Sheep-feta		3,00 €
gebratener Maispoularde grilled corn-fed poulard breast		4,00 €
gebratenen Garnelen grilled prawns		6,00 €
Räucherlachs smoked salmon		5,00 €

Burger Burger

Mediterraner Goumet Burger - 100 Rindfleisch mit gegrillter Zucchini, Zwiebel, getrocknete Tomaten, Serrano-Schinken, Mozarella-Cheddar-Mix, Redpeppajam Sauce und Steakhouse Pommes - 100 Beef Burger with grilled zucchini, onions, dried tomatoes, Serrano-ham, mozarella-cheddar-mix, redpeppajam sauce and steakhouses fries		15,00 €
Veggie Burger - Gemüseburger mit Gurke, Tomates, Salat, Mozarella-Cheddar-Mix, Devils Jam Sauce und Steakhouse Pommes - Cucumber, tomato, salad, mozzarella-cheddar-mix, devils jam sauce and steakhouse fries		11,00 €

Specials Specials

Geschmorte Kalbsbacken in Dornfeldersoße mit gebratenen Pilzen, glaciertem Gemüse und Petersilien-Kartoffelpüree in Dorfelder sauce, friedmushrooms, glaceed vegetables, parcley potato mash		20,00 €
Filetpfännchen Forsthaus - Schweinefilet mit Waldpilzen in Rahm, hausfemachte Spätzle und buntes Gemüse - tenderloin of pork, wild mushrooms in cream, homemade "Spätzle" and vegetables		20,00 €

Klassiker Classics

Wiener Schnitzel - Paniertes Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat Breaded escalope with roasted potatoes and salad		21,00 €
Crazy Sandwich mit gegrillter Zucchini, Paprika, gebratener Maispoularde, Serrano-Schinken, Manchego-Käse und Steakhouse Pommes Fried zucchini, peppers, grilled corn-fed poulard breast, Serrano-ham, manchego-cheese and steakhouse fries		14,00 €
Clubsandwich Salat, gegrillte Maispoularde, Spiegelei, Speck und Steakhouse Pommes Salad, grilled corn-fed poulard breast, fried egg, bacon and steakhouse fries		13,00 €
Flammkuchen - klassisch mit Speck, Creme Fraiche und Lauch "Flammkuchen" with bacon, creme fraiche and leek		11,00 €
Flammkuchen mit Blattspinat und Räucherlachs "Flammkuchen" with leaf spinach and smoked salmon		12,00 €

Dessert Dessert

Schokoladenmousse mit Mascarponecreme und Kirschen Chocolate mousse with cream of mascarpone and cheriies		9,00 €
Spanische Käseplatte - Manchego, Murcia al Vino, Mahón, Iberico und Valdeon mit Früchtebrot und Quitenpaste - Selction of Spanish cheese specialities with fruit bread and quince paste - Manchego, Murcia al Vino, Mahón, Iberico und Valdeon		12,00 €
Ben & Jerry´s Eis mit Ben & Jerry´s Ice Cream with
Chocolate Fudge Brownie		5,00 €
Cookie Dough		5,00 €
Chunky Monkey		5,00 €
Fairly Nuts		5,00 €
Strawberry Cheesecake		5,00 €

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