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Treibholz
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| Montag | 11:00 - 12:00 Uhr |
| Dienstag | 11:00 - 12:00 Uhr |
| Mittwoch | 11:00 - 13:00 Uhr |
| Donnerstag | 11:00 - 13:00 Uhr |
| Freitag | 11:00 - 14:00 Uhr |
| Samstag | 18:00 - 14:00 Uhr |
| Sonntag | 11:00 - 12:00 Uhr |
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Speisekarte
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Gyuniku Teriyaki Spieße / Skewer
Rinderfilet / Teriyaki Soße / Knoblauch / Sesam |
16,00 € | |
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Thuna Tartar auf Mongobohnensprossen
Thunfisch / Sojasoße / Sake / Sesam / Chili / Mungobohnensprossen / Tuna / Soysauce / Sake / Sesame / Chili / Mungobeansprout |
16,00 € | |
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Chicken Saté Spieße mit Kokoschips
Maispoularde / Erdnußbutter / Kokosmilch / Curry |
12,00 € | |
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Knusprigen Wolfbarsch
Wolfbarsch / Sesam / Knoblauch / Süßer Sojasoße |
14,00 € | |
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Gedämpfter Seeigel
Seeigel / Ei / Ponzu / Zitrone |
16,00 € | |
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Crispy Vegan Dumpling
Tofu / Karotten / Mais / Morcheln / Sellerie |
10,00 € | |
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Qualle im Gurkenschaum
Qualle / Reisessig / Gurken / Sesamöl |
15,00 € | |
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Vegan Scallops
Kräuterseitling / Erbsen / Granatapfel |
12,00 € | |
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Kohlrabi Carpacio Vegan
Kohlrabi / Eingelegter Radieschen / Kräuteröl / |
8,00 € | |
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Edamame gepaart mit Daikon
Grüne Sojabohnen / Rettich / Karotten |
8,00 € | |
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Appetizer Variation ab 2 Personen
Gyuniku Teriyaki, Knusprigen Wolfbarsch, Edamame, Crispy Vegan Dumplings |
pro Person 19,00 € | |
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Spargelcremesuppe
mit Trüffel verfeinert Vegan |
12,00 € | |
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Soup Dumpling
Black Tiger Garnele / Meeresfrüchte Sud |
12,00 € | |
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Wasabi Kokos Suppe
Wasabi / Kokosmilch / Kefir Limettenblätter / Black Tiger Garnele |
15,00 € | |
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Ommia Suppe
Kräftige Süß-Saure und pikante Suppe mit Entenfleisch und Gemüse Einlage |
12,00 € | |
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Oktopus mit Mango, Chili und Ingwer Dressing
Oktopus / Wildkräutersalat / Mango / Chili / Ingwer |
18,00 € | |
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Chicken Caesar Salad
Maishähnchen / Parmesan / Rinderbacon / Romana salat |
18,00 € | |
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Tofu Salat
Wildkräutersalat / Sojasoße / Limetten / Chili |
12,00 € | |
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Veggie Set klein
2 Stk.Inari Nigiri, 2 Stk. Veggie Futo, 3 Stk. Maki Avocado,Kappa |
20,00 € | |
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Veggie Set Groß
2 Stk. Nigiri Inari,Avocado, 3 Stk. Maki Avocado, Kappa,Kanpyo, 2 Stk. Veggie Futo |
28,00 € | |
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Sake Set Klein
2 Stk. Lachs Nigiri, 3 Stk. Maki Lachs, 3 Stk. Inside Out Lachs Avocado, 1 Stk Lachs Temaki |
25,00 € | |
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Sake Set Groß
2 Stk. Nigiri Lachs, Flambierter Lachs, 6 Stk. Maki Lachs, 2 Stk. Inside Out Lachs Avocado, 2 Stk. Temaki |
38,00 € | |
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Maguro Set
2 Stk. Nigiri Maguro, 6 Stk Tekka Maki, 2 Stk. Thuna Avocado, Spicy Thuna Inside Out |
40,00 € | |
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Sushi for One
1 Stk. Nigiri Lachs, Thuna, Tamago, Ebi, Hokkigai, 3 Stk. Surf´n´Turf Roll, 3 Stk. Maki Lachs, 2 Stk. Sashimi Lachs, Thuna |
50,00 € | |
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Sushi for Two
2 Stk. Lachs, Thuna, Tamago, Ebi, Hokkigai, 6 Stk. Surf´n´Turf, 2 Stk. Volcano Futo, 2 Stk. Lachs Gunkan, 4 Stk. California Roll, 2 Stk. Sashimi Lachs, Thuna |
85,00 € | |
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Ommia´s Finest
2 Stk. Nigiri Lachs, Thuna, Ama Ebi, Hotategai, Unagi, Flamed Lachs, 4 Stk. Volcano Futo, 4 Stk. Ommia Roll, 4 Stk. Crunchy Roll, 2 Stk. Uni Gunkan, 2 Stk. Temaki Lachs 2 Stk. Sashimi Lachs, Tuna, Hamachi |
120,00 € | |
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Sashimi Combo
5 Stk. Lachs, 5 Stk. Thunfisch, 5 Stk. Hamachi, 5 Stk Hotategai, 5 Stk. Dorade Rosé, 2 Stk. Tiefseegarnelen |
100,00 € | |
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The Surprise Combo
Eine Zusammenstellung des Tages für 2 Personen |
80,00 € | |
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Ommia Steak
200g USA Filet / Chimichuri / Saisongemüse |
45,00 € | |
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Gyuniku Teriyaki
Rinderfiletwürfel / Shimeji Pilze / Paprika / Knoblauchchips |
40,00 € | |
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Lammkrone im Pistazienkruste
Lammkrone / Schokolade / Minze / Süßkartoffel |
35,00 € | |
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Gong Bao Chicken
Hähnchenwürfel in Süß-Scharfer Soße angebraten |
28,00 € | |
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Mosaik vom Wolfbarsch
Wolfbarsch / Artischoken / Zitrone / Kartoffeln / Weißwein |
32,00 € | |
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O.F.C Ommia´s Fried Chicken
Hähnchenschenkel / Blätterteig / Spinat / Rinderbacon / Käse |
35,00 € | |
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Mapo Noodles Vegan
Tofu / Handgeschnittene Weizennudeln / Chili |
28,00 € | |
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Peking Ente Menü ab 2 Personen
Ein sehr aufwendiges traditionelles Essen aus der Ming-Dynastie. Hauptaugenmerk liegt in der sehr langen Vor- und Zubereitungszeit, um eine besonders Knusprige Haut zu erhalten. |
p.P. 80,00 € | |
| Gebratene Udon Nudeln | 5,00 € | |
| Pilzpfanne | 5,00 € | |
| Süßkartoffelpommes | 5,00 € | |
| Getrüffelte Pommes | 5,00 € | |
| Yang Zhou Fried Rice | 5,00 € | |
| Tagesgemüse | 4,00 € | |
| Gebratener Reiskuchen | 5,00 € | |
| Edamame | 3,00 € | |
| Sake ( Lachs) | 8,00 € | |
| Sake Avocado ( Lachs Avocado ) | 10,00 € | |
| Tekka ( Thunfisch ) | 10,00 € | |
| Ebi Avocado ( Garnele Avocado ) | 10,00 € | |
| Surimi ( Krebsfleischersatz ) | 7,00 € | |
| Avocado | 8,00 € | |
| Kappa ( Gurke ) | 7,00 € | |
| Paprika | 7,00 € | |
| Kanpyo ( Eingelegter Kürbis ) | 8,00 € | |
| Oshinko ( Eingelegter Rettich ) | 8,00 € | |
| Lachs Tartar | 10,00 € | |
| Thunfisch Tartar | 10,00 € | |
| Spicy Thuna | 10,00 € | |
| Spicy Lachs (gegrillt) | 10,00 € | |
| Kani ( Krebsfleischersatz ) | 8,00 € | |
| Ebi ( Garnele ) | 10,00 € | |
| Uni (Seeigel) | 12,00 € | |
| Ikura ( Forellenkaviar) | 12,00 € | |
| Wakame ( Algensalat) | 8,00 € | |
| Fresh Philly ( Frischkäse, Gurke ) | 10,00 € | |
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Veggie Futo Roll
(Gurke, Kanpyo, Paprika, Avocado) |
10,00 € | |
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Sake Futo
( Lachs, Gurke, Kanpyo, Paprika, Oshinko, Tamago, Avocado, Tobiko ) |
11,00 € | |
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Volcano Futo
( Spicy Thuna, Rucola, Surimi, Avocado, Ebi, Oshinko, Frischkäse ) |
12,00 € | |
| Sake (Lachs) | 8,00 € | |
| Sake Avocado ( Lachs, Avocado ) | 10,00 € | |
| Maguro (Thunfisch ) | 10,00 € | |
| Maguro Avocado (Thunfisch, Avocado) | 12,00 € | |
| Hamachi ( Gelbschwanzmakrele) | 10,00 € | |
| Ebi ( Garnele) | 10,00 € | |
| Ama Ebi ( Süßwasser Garnele ) | 10,00 € | |
| Tako ( Oktopus) | 8,00 € | |
| Ika (Tintenfisch ) | 8,00 € | |
| Tai (Tilapia ) | 8,00 € | |
| Unagi (Aal) | 10,00 € | |
| Hotategai (Jakobsmuschel) | 12,00 € | |
| Hokkigai ( Kammmuschel) | 10,00 € | |
| Tamago ( Ei) | 8,00 € | |
| Inari ( Marinierter Tofu ) | 8,00 € | |
| Shime Saba ( Marinierte Makrele) | 8,00 € | |
| Madai ( Dorade Rosä) | 10,00 € | |
| Toro (Thunfischbauch ) | 18,00 € | |
| Lachs | 8,00 € | |
| Thunfisch | 10,00 € | |
| Hamachi | 10,00 € | |
| Shime Saba | 8,00 € | |
| Madai | 10,00 € | |
| Toro | 18,00 € | |
|
Lachs
Lachs, Avocado, Rucola, Sesamdressing |
6,00 € | |
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Thuna
Thunfisch, Avocado, Shiso, Sesamdressing |
7,00 € | |
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Unagi
Aal, Avocado, Rucola, Unagisoße |
8,00 € | |
|
Ebi
Garnele, Avocado, Shiso, Chilimayonnaise |
7,00 € | |
|
Veggie
Oshinko, Kanpyo, Gurke, Paprika, Avocado, Salat |
6,00 € | |
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Red Caviar Roll
( Knusprige Garnele, Avocado, Tobiko ) |
11,00 € | |
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Ommia Roll
( Knusprige Garnele, Frischkäse, Shiso, Sesam Dressing ) |
12,00 € | |
|
Crispy Ebi
( Knusprige Garnele, Gurke, Frischkäse, Shiso, Lachs ) |
12,00 € | |
|
Ebi Tartar Roll
( Garnele, Gurke, Tamago, Frischkäse, Pistazie, SpicyTobiko ) |
12,00 € | |
|
Hot Roll
( gekochter Thunfisch, Avocado, Surimi, Jalapeno, Chili Mayo ) |
12,00 € | |
|
Crunchy Roll
( gegrillter Lachs, Avocado, Rucola, Röstzwiebeln ) |
12,00 € | |
|
California Roll
( Surimi, Avocado, Mayonnaise, Sesam ) |
10,00 € | |
|
Bacon Cheese Roll
( Rinderbacon, Frischkäse, Schmelzkäse, Gurke, Tamago ) |
12,00 € | |
|
Sake Avocado Roll
( Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko ) |
12,00 € | |
|
Surf´n´Turf
( Rinderfilet, Knusprige Garnele, Avocado ) |
14,00 € | |
|
Crispy Veggie Roll
( Frittierte Kräuterseitling, Sesamdressing, Shiso, Eingelegte Zwiebel ) |
12,00 € | |
Speisekarte von
