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Casino Zollverein

Gelsenkirchener Str. 181
45309 Essen

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Casino Zollverein

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Firmenbeschreibung zu Casino Zollverein

Innovative europäische und asiatische Küche im edel designten Restaurant in der 12 Meter hohen Zechenhalle.

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Hashtags

#Bar #Biergarten #Catering #Deutsches Restaurant #Eventmanagement-Firma #Hochzeitsbuffet #Hochzeitsplaner #Restaurant mit europäischer Küche #Restaurant mit Fusionsküche #Veranstaltungsraum

Öffnungszeiten

Montag	geschlossen
Dienstag	17:00 - 22:00 Uhr
Mittwoch	17:00 - 22:00 Uhr
Donnerstag	17:00 - 22:00 Uhr
Freitag	17:00 - 22:00 Uhr
Samstag	12:00 - 15:00, 17:00 - 22:00 Uhr
Sonntag	12:00 - 15:00, 17:00 - 21:00 Uhr

Kontakt

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Alternative Kontaktmöglichkeiten

Telefon (0201) 830240

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Speisekarte

Vorspeisen

Steinpilzcremesuppe mit Ochsenschwanzravioli Cream of porcini mushroom soup with oxtail ravioli		12,00 €
Tomatenessenz mit Ziegenkäsenocken Tomato essence with goat cheese dumplings		12,00 €
Burrata di Buffala Tomatensalsa \| Bunte Tomaten \| Olivenerde \| Basilikum; Burrata \| Tomato salsa \| Colorful tomatoes \| Olive soil \| Basil		18,00 €
Himmel Und Äd Blutwurst vom Bio-Landschwein \| Calvados-Apfelconfit \| Kartoffelstampf \| Röstzwiebeln \| Jus; Bio Black pudding \| Calvados apple confit \| Mashed potatoes \| Fried onions \| jus		18,00 €
Carpaccio vom Rote Bete Lachs Pfifferlinge \| Pinienkerne \| Friseespitzen; Beetroot salmon carpaccio \| Chanterelles \| Pine nuts \| Frisee tips		23,00 €
Riesen Gamba Limonen Chili Butter \| Mini Romana; Giant Prawn \| Lime Chili Butter \| mini Romana		25,00 €
Den Bergmann Seine Tapas Blutwurst-Apfelpraline \| Casino Currywurst \| Rauchlachstatar auf Kartoffelrösti \| Kalbsfrikadelle auf Kartoffelsalat \| Steinpilzcremesuppe; Black pudding and apple praline \| Casino Currywurst \| Smoked salmon tartare on hash browns Veal meatball on potato salad \| Cream of porcini mushroom soup		23,00 €
Gegrillter Oktopus-Tentakel Ratatouillesalat \| Basilikum \| Aioli; Grilled octopus tentacle \| ratatouille salad \| basil \| aioli		25,00 €
Der Förderturm Etageré für zwei Personen Rinder-Carpaccio \| Trüffel-Mayonnaise \| Rucola und Parmesan; Burrata \| Avocadocreme \| Wildkräutersalat \| Confierte Tomaten \| Basilikumöl; Ziegenkäse mit Trüffel-Honig \| Roter Bete, Walnuss und Apfel auf Mini Romana und Schalottenvinaigrette; Beef carpaccio with truffle mayonnaise, rocket and parmesan; Burrata \| Avocado Cream \| Wild Herb Salad \| Confit Tomatoes \| Basil Oil; Goat Cheese Truffle Honey \| Beetroot, Walnut, Apple \| Romaine-salad with Shallot Vinaigrette		42,00 €

Hauptgänge

Himmel Und Äd Blutwurst vom Bio-Landschwein \| Calvados-Apfelconfit \| Kartoffelstampf\| Röstzwiebeln \| Jus; Bio Black pudding \| Calvados apple confit \| Mashed potatoes \| Fried onions \| jus		25,00 €
Rollbraten vom Spanferkel Spanferkel Rücken und Bauch \| Karottenpüree \| Gebackene Lauchzwiebel; Suckling pig back and belly \| Carrot puree \| Baked leek		28,00 €
Wiener Schnitzel vom Tiroler Milchkalb Gurkensalat \| Bratkartoffeln \| Zitrone; Schnitzel \| Cucumber salad \| Roated potatoes \| Lemon		34,00 €
Auffe Schulter 48/64 Geschmortes Schaufelbug \| Kartoffelstampf \| Röstzwiebeln \| Broccoli \| Apfelspalten; Braised Shoulder \| Mashed Potatoes \| Fried Onions \| Broccoli \| Apple Slices		33,00 €
Uruguay Grainfeed Rinderfilet 200g Kartoffelstampf \| Buntes Gemüse \| Pfifferlinge \| Sauce Béarnaise; Uruguay Grainfeed Beef Tenderloin 200g \| potato mash \| vegetables \| chanterelles \| Bearnaise		48,00 €
Lachsfilet Zitronen-Risotto \| Bärlauch Butter \| geschmolzene Tomaten; Salmon \| Lemon risotto \| wild garlic butter \| melted tomatoes		35,00 €
Kabeljaufilet Senf - Butterkruste \| Pfifferling-Lauchgemüse \| Kartoffelscheiben; Cod \| Mustard-butter crust \| Chanterelle and leek vegetables \| potato slices		38,00 €
Geschmorrte Bundmöhren Weißes Bohnenpüree \| Karottengrün Pesto \| Mandeln; Braised Bunched Carrots \| White Bean Puree \| Carrot Top Pesto \| Almonds		19,00 €
Gnocchi mit Steinpilzfüllung Trüffelrahm und frischer Trüffel; Gnocchi with porcini mushroom filling in truffle cream and fresh truffle		25,00 €

Dessert

Dessertvariation Drei verschiedene Desserts in Gläs'chen; Three different desserts in small glasses		13,00 €
Pistazien Tiramisu Salz-Karamell Eis gebrannte Cashewkerne; Pistachio Tiramisu \| Salted caramel ice cream \| roasted cashews		13,00 €
Lemoncurd Tartellet Geflämmter Baiser \| Heidelbeeren-Kompott; Flamed meringue \| blueberry compote		13,00 €
Eiskalt Inne Jahreszeit Dreierlei Sorbets der Saison \| Beeren vom Markt; Three kinds of seasonal sorbets with berries		13,00 €

Aperitif

Casino Red Wodka \| Schwarzer Tee \| Himbeersirup \| Prosecco		9,50 €
Lillet Wild Berries Lillet Blanc \| Wild Berries		9,50 €
Limoncello Spritz Tonic Limoncello \| Tonic Water \| Zitrone		9,50 €
Campari-Orange		9,50 €
Don Pasquale - Spritz Don Pasquale Amaro \| Prosecco \| Orange		9,50 €
Port & Tonic White Port \| Tonic Water		9,50 €
Aperol Spritz Aperol \| Orange \| Soda \| Prosecco		9,50 €
Hugo Holunderblütensirup \| Minze \| Prosecco \| Soda		9,50 €
Bellini Pürierter Pfirsich \| Prosecco		9,50 €

Alkoholfrei

Bellini Virgin Pürierter Pfirsich \| Alkoholfreier Prisecco		8,50 €
San Bitter Orange		6,50 €
Ipanema Limette \| Rohrzucker \| Ginger Ale \| Maracujasaft		9,00 €

Cocktails | Longdrinks

Caipirinha Cachaca \| Rohrzucker \| Limette		10,00 €
Gin & Fever Tree Tonic Needle & Limette		13,00 € 13,00 € 10,00 €
Negroni Roter Vermouth \| Campari \| Gin \| Zuckersirup		12,00 €
Margarita Classic Limettensaft \| Orangenlikör \| Tequila		12,00 €
Espresso Martini Vodka \| Kaffeelikör \| Espresso \| Zuckersirup		13,00 €

Softdrinks

Schloßquelle Feinperlend und erfrischend / Ganz ohne Kohlensäure		0,331 4,00 € 0,65 7,90 €
Coca Cola Coca Cola \| Cola Zero \| Fanta \| Sprite \| Mezzomix		4,20 €
Goldberg Tonic Water \| Lemon \| Ginger Ale		4,20 €
Beckers Bester Orangensaft \| Apfelsaft \| Maracuja \| Rhabarber		4,50 €
Fruchtsaftschorle Beckers Bester Apfel \| Maracuja \| Rhabarber		4,00 €

Heißgetränke

Café Crème Unsere Heißgetränke erhalten Sie ebenfalls als Entkoffeiniert oder mit Hafermilch		3,50 €
Milchkaffee Unsere Heißgetränke erhalten Sie ebenfalls als Entkoffeiniert oder mit Hafermilch		5,20 €
Latte Macchiato Unsere Heißgetränke erhalten Sie ebenfalls als Entkoffeiniert oder mit Hafermilch		5,20 €
Cappuccino Unsere Heißgetränke erhalten Sie ebenfalls als Entkoffeiniert oder mit Hafermilch		4,50 €
Espresso Unsere Heißgetränke erhalten Sie ebenfalls als Entkoffeiniert oder mit Hafermilch		3,00 €
Espresso Macchiato Unsere Heißgetränke erhalten Sie ebenfalls als Entkoffeiniert oder mit Hafermilch		4,50 €
Espresso Doppio Unsere Heißgetränke erhalten Sie ebenfalls als Entkoffeiniert oder mit Hafermilch		5,00 €
Tee Darjeeling \| Earl Grey \| Rooibos-Vanille \| Kräuter \| Grüntee \| Sommerbeeren		4,20 €
Frische Minze		4,90 €

Schaumwein

Prosecco Superiore Valdobbiadene Zimor \| Extra Dry \| Millesimato \| Italien		0,11 9,00 € 0,75 52,00 €
Fruchtsecco \| Prisecco (Alkoholfrei)		0,11 8,00 € 0,751 39,00 €
Crémant de loire blanc Trocken/Brut \| Bouvet Tresor \| Frankreich		69,00 €
Montina \| Franciacorta Rose Demi Sec \| Monticelli Brusati \| Italien		89,00 €

Bier

Stauder Pils (Vom Fass)		0,31 4,20 € 0,51 5,90 €
Stauder Alkoholfrei		0,331 4,20 € 0,51 5,90 €
Benediktiner Weißbier Trüb \| Alkoholfrei		6,50 €
Brauwerk Schacht 8 Grubenpils Ein Pils Aus Dem Pott Für einen Erweiterten Biergenuss - Hopfen (Mosaikhopfen) betont, erinnernd an Grapefruit und Passionsfrucht		6,50 €
Brauwerk Schacht 8 Export Dunkel Ein Export aus Dem Pott für den Pott, schön malziger Charakter leichte Orangennoten trotz Mild-Kräftigen Abgang		6,50 €

Weine

Wildner Riesling Feinherb Rheinhessen \| Deutschland; Verspielt und lebhaft, wie eine junge Katze, vermittelt dieser feinherbe Riesling unkomplizierte Lebensfreude. Überraschend, erquickend und doch herrlich weich.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Grauer Burgunder „Bundschuh" Emil Bauer \| Pfalz \| Deutschland; Eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Ananas, Mandarinen, Mandeln, Haselnüssen, etwas Brioche und floralen Akzenten. Am Gaumen ist dieser Wein füllig, saftig, feinfruchtig, finessenreich, mit zartem Schmelz, feinem Spiel, elegant und lange anhaltend.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Muskattrollinger Weingut Dr. Baumann \| Württemberg \| Deutschland; Rubinrot mit violetten Reflexen. Der feinduftige Muskatton mit Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere überzeugt mit seiner eleganten Süße und der angenehmen Säure-/Tanninstruktur.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Schwarzriesling Weingut Feth \| Rheinhessen \| Deutschland; Schöne torfige Noten mit leichten Raucharomen begleiten diese nach Himbeere und Brombeere erinnernde Kreation zu einem idealen Wein mit schmeichelndem Charakter.		0,21 12,00 € 0,751 42,00 €
Sauvignon Blanc Joseph Mellot Destinéa \| Vin de Loire \| Frankreich; Klare und brillante blassgoldene Farbe. Elegante und feine Nase. Ausgewogener Mund, zwischen Frische und Rundheit, mit Noten von Zitrone und Passionsfrucht.		0,21 12,00 € 0,751 43,00 €
Grenache/Syrah/Carignan Côtes Du Rhône \| Villages St. Gervais Aop; Etwas Barriqueausbau sehr feine Nase mit viel Eleganz; Aromen von schwarzen Beeren, Blumen und Vanille; seidige Struktur.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Merlot/Cabernet Sauvignon Chat. Martinon \| Bordeaux Superior \| Frankreich; Kleid: schöne, lebhafte rote Farbe. Nase: fruchtig mit dem Parfum sonnengereifter Trauben.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Gamay Beaujolais Villages Rosé Domaine De Gry-Sablon \| Frankreich; Nach einem ersten Blick auf das wunderschöne rosenblattfarbene Kleid explodieren in der Nase geradezu frische Aromen und Frucht. Am Gaumen schließlich ein rundes, lang anhaltendes Ensemble.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Cabernet Sauvignon Elite D'or \| Domaine De La Baume \| Frankreich; Ein kraftvoller Wein, der sein gesamtes Potenzial aus der konzentrierten Beerenaromatik des Cabernets und der Würzigkeit des Marselans schöpft.		0,21 11,00 € 0,751 42,00 €
Malbec/Merlot Château Les Hauts D'aglan \| Cahors \| Frankreich; Seine Rebsorten sind 90% Malbec und 10% Merlot, typisch für Cahors. Im Glas ein dunkles Rot (Blackwines) mit komplexem, fruchtigem Geschmack (rote Früchte, Pflaume) und einer schönen Gewürznote. Volle, weiche Tannine mit langem Abgang.		0,21 11,00 € 0,751 42,00 €
Merlot/Malbec/Cabernet Sauvignon Pécharmant \| Barriat \| Frankreich; Tiefrot glänzendes Kleid. In der Nase sehr reife Früchte auf einem Fond von Rauch und Kräutern. Im Mund Ausgewogenheit - reife Früchte, Fett und Holz. Die Tanninstruktur ist sehr wichtig, um dem Wein seine ganze Fülle und Eleganz zu verleihen.		0,21 14,00 € 0,751 46,00 € 1,51 85,00 €
Lugana Doc Delai \| Trebbiano \| Italien; Sortentypischer Trebbiano vom Gardasee mit fruchtigem Geschmack. Dieser erinnert an Birne, Sternfrucht und Steinobst.		0,21 10,00 € 0,751 35,00 €
Chardonnay Ca Vegar \| Garda \| Italien; Er hat eine strohgelbe Farbe und offenbart in der Nase Aromen von Weißdorn, grünem Apfel und Aprikose. Der Schluck ist frisch und weich, mit einem anhaltenden Abgang.		0,21 11,00 € 0,751 40,00 €
Pinot Grigio Ca Vegar \| Garda \| Italien; Charakterstark und elegant. Die Farbe ist hell, intensiv und sehr elegant, mit blumigen Noten. Der Klang ist frech, sanft und harmonisch.		0,21 11,00 € 0,751 40,00 €
Soave Domini Veneti Foscarino \| Venetien \| Italien; Am Gaumen spürt man die Harmonie, die Frische und den unverwechselbaren Abgang von Bittermandel, so typisch für die Rebsorte Garganega; mittlerer Körper, typische Note von Trockenfrüchten.		0,21 11,00 € 0,751 40,00 €
Nero D'avola Morgante \| Sizilien \| Italien; Vollmundig, samtig und gut ausbalanciert, mit kraftvollem, intensivem Nachhall. Düftig nach Rosen, Lakritz und Kakao.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Merlot Ca Vegar \| Venezien \| Italien; Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Aromen von roten Früchten mit würzigen Anklängen. Der Schluck ist weich und mittelstrukturiert, mit anhaltendem Abgang.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Primitivo Masseria La Volpe \| Apulien \| Italien; Am Gaumen zart, gut ausbalanciert und harmonisch. Bouquet aus reifen Früchten und würzigen Noten.		0,21 11,00 € 0,751 42,00 €
Primitivo di Manduria Uno \| Masseria La Volpe Apulien \| Italien; Der italienische Wein duftet kräftig nach Pflaume, Kirsche und Holunder. Am Gaumen zeigt sich der UNO Primitivo Di Manduria DOC vom Weingut Masseria La volpe saftig und voll mit samtigen Tanninen und einer gut eingebundenen Säure, die den Rotwein aus Apulien geschmeidig und rund machen.		0,21 14,00 € 0,751 49,00 €
Appassimento Rosso Domini Veneti Venezien \| Italien \|; Dieser Appassimento Rosso Veneto aus dem Valpolicella wurde, ähnlich wie die bekannten und begehrten Amarone, aus dem Most getrockneter Trauben gekeltert. Deshalb ist gerade dieser Appassimento romantisch, vollmundig und grandios weich.		52,00 €
Valpoliciella Ripasso Ca Vegar \| Venezien \| Italien; Intensiv rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak. Der Schluck ist warm, mit ausgewogenen Tanninen und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.		70,00 €
Tempranillo Cara Nord Single Estate \| Montanyes de Prades Penedès - Spanien; Dieser Tempranillo hat eine tiefe, rubinrote Farbe mit einem violetten Schimmer. Im Duft finden sich fruchtige Nuancen von Kirschen, Pflaumen und etwas Brombeere sowie dezente, würzige Noten. Der Geschmack ist mittelkonzentriert, mit guter Knusprigkeit und einem eher langen und runden Abgang mit Noten von Wildrosen und milden Gewürzen.		0,21 10,00 € 0,751 36,00 €
Albarino Alba de Vetus \| Rias Baixas \| Tierra del vino de Zamora \| Spanien; Alba de Vetus ist ein gelungener Albarino mit Schmelz, fruchtiger Frische, aber auch einem mittelkräftigen Körper. Dieser Weißwein ist ein toller Begleiter für die frühlingshaften Gerichte wie zum Beispiel Spargel, Pasta mit Bärlauchpesto oder auch einem gedünsteten Saibling. Die Säure ist eher dezent und belebend, und dieser ganz leichte, für die Rebsorte typische Bitterton macht Lust auf den nächsten Schluck Alba de Vetus!		0,21 14,00 € 0,751 49,00 €
Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Syrah 12Volts \| Bodega 4 Kilos Vinicola \| Mallorca \| Spanien; Der Neue 12 Volts zeigt im Glas eine dunkle, kirschrote Farbe. Das Bouquet erinnert an reife Knupperkirschen, Kräuter, Vanille, schwarze Beeren und balsamische Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit den typisch rauchigen Noten der mallorquinischen Callet-Traube. Das Finale ist sehr terroirgeprägt, mit guter Länge. Ein echtes Unikat.		79,00 €

Spirituosen

Martini Bianco		6,00 €
Martini Rossó		6,00 €
Mirabelle 43% Morand \| Switzerland		5,00 €
Framboise 43% Morand		5,00 €
Williams 42% Morand		8,00 €
Sherry Amoroso Medium Sweet Jose Miguel \| Spanien		8,00 €
Sherry Solera Nr. 16 Dry Pedro Ximenez \| Spanien		10,00 €
Grappa Di Nebbiolo Da Barolo 40%		6,50 €
Grappa Di Chardonnay 40%		6,50 €
Averna Amaro Siciliano 32%		5,00 €
Jägermeister 35%		5,00 €
Ramazzotti Amaro 30%		5,00 €
Fernet Branca		5,00 €
Letzte Schicht Korn		5,00 €
Linie Aquavit		5,00 €
Château Montifaud Napoleon 40% \| 18 Jahre		12,00 €
Bowen Xo Cognac 40%		18,00 €
Xo Samalens Reserve Imperiale \| 40%		16,00 €
Roger Groult 15 Jahre 41%		14,00 €
Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey		6,00 €
Jack Daniels Kentucky Straight Bourbon Whiskey		8,00 €
Lagavulin 12 Jahre 56% Scotch		16,00 €

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