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Plessen Restaurant An der Hasper Talsperre
Talsperrenweg 114
58256
Ennepetal
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Plessen Restaurant An der Hasper Talsperre
Talsperrenweg 114
58256 Ennepetal
58256 Ennepetal
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Plessen Restaurant An der Hasper Talsperre
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Speisekarte
| Kartoffel-Steinpilz-Cremesuppe | 5,50 € | |
|
Wildrahmsuppe
mit Pfifferlingeinlage, abgeschmeckt mit Preiselbeeren und Madeira |
5,50 € | |
| Cremesuppe vom Hokkaidokürbis | 5,50 € | |
|
Französische Zwiebelsuppe
mit Gouda zartschmelzend überbacken |
5,50 € | |
|
Rindfleischsuppe
mit Markklößchen |
5,50 € | |
|
Fruchtige Tomatenrahmsuppe
mit Gin-Sahnehäubchen |
5,50 € | |
| Deftige Kesselgulasch-Suppe | 5,50 € | |
|
Frische Krabben
in fruchtiger Cocktailsauce nach „Büsumer Art“, dazu Toastbrot und Butter |
12,50 € | |
|
Über Buchenholz mild geräucherter Lachs
dazu Sahne-Meerrettich, Toastbrot und Butter |
11,50 € | |
|
Geräucherte Forellenfilets, reichlich ausgarniert
dazu Preiselbeersahne, Toastbrot und Butter |
11,00 € | |
|
Vorspeisenteller „Haus Plessen“
Original Parmaschinken an Antipasti, dazu Baguettebrot und Butter |
10,90 € | |
|
„Seemannsschmaus“
mariniertes Matjesfilet, dazu Sahne-Meerrettich, Toastbrot und Butter, |
13,00 € | |
|
„Schinkenbrett“
Verschiedene Schinkenspezialitäten, dazu Brotauswahl, Butter, ein Bitburger Pils 0,1l und ein Bauernobstler |
12,90 € | |
|
Bockwurst
wahlweise mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat |
7,00 € | |
|
Portion Roastbeef (zart rosa gebraten),
dazu reichen wir Röstkartoffeln und Remouladensauce |
13,50 € | |
|
Portion Heringsfilet nach „Hausfrauen Art“ in Sahnesauce
verfeinert mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Röstkartoffeln |
11,00 € | |
|
Salat & Co
Salatvariationen frisch &knackig vom Markt, reich garniert in verschiedenen Variationen, dazu Baguettebrot. Wählen Sie bitte Ihren Favoriten |
„Der Klassiker“ mit Putenschnitzel 11,00 €
„Der Leichte“ mit Schweinefiletstreifen und Champignons 14,80 € |
|
|
Gebratene Entenbrust (kalt) an Ruccola-Salat
angerichtet mit Ahorn-Balsamico-Dressing, dazu Kartoffelplätzchen |
12,50 € | |
|
Schnittchen mit Kartoffelsalat
wahlweise belegt mit: Roastbeef |
12,00 € | |
|
Schnittchen mit Kartoffelsalat
Schwarzwälder Knochenschinken |
9,50 € | |
|
Schnittchen mit Kartoffelsalat
Kochschinken |
9,50 € | |
|
Schnittchen mit Kartoffelsalat
Gouda |
9,50 € | |
|
Schnittchen mit Kartoffelsalat
Schweinebraten, dazu Remouladensauce |
9,50 € | |
|
Schnittchen mit Kartoffelsalat
Strammer Max (Kochschinken mit Spiegelei) |
10,00 € | |
|
„Hamburger Bratenschnittchen“
Warme Schweinebratenscheiben auf Brot mit Bratensauce Spiegelei und Kartoffelsalat |
11,00 € | |
|
Eieromelett
mit frischen Wiesenchampignons gefüllt, dazu Pommes Croquettes und marktfrische Salate |
12,00 € | |
|
„Käsespätzlepfanne“
Hausgemachte Käsespätzle mit bunter Gemüseeinlage, überbacken mit zartgeschmolzenem Gouda, dazu marktfrische Salate |
12,50 € | |
|
„Fitness-Teller“
Zwei Gemüsesorten mit verschiedenen Saucen überzogen, Veggie-Schnitzel, dazu Pommes fritesund Knoblauch-Creme |
14,50 € | |
|
Saftige Schweinemedaillons „Blumberg“
überzogen mit einer cremigen ChampignonPreiselbeer-Sauce, dazu hausgemachte Butterspätzle und marktfrische Salate |
17,90 € | |
|
Schweinefilet am Stück gebraten
mit frischen Pfifferlingen in Rahm überzogen, frischer Zwiebellauch, dazu Pommes Croquettes und marktfrische Salate |
19,00 € | |
|
Gegrilltes Lammhüftsteak
an einer herzhaften Walnuss-Pfeffersauce, dazu reichen wir Pommes Croquettes und marktfrische Salate |
19,50 € | |
|
„Hirtenpfanne“
Zarte Lammfilets, überglänzt mit einer leichten ApfelCalvados-Rahmsauce, dazu reichen wir Ihnen Prinzessböhnchen im Speckmantel, in Butter geschwenkte Kräuterspätzle und marktfrische Salate |
21,00 € | |
|
Rheinischer Sauerbraten vom Husumer Weiderind
serviert in eigener Sauce mit Rosinen, abgeschmeckt mit malzigem Bier und Zuckerrübensirup, dazu Apfelmus und hausgemachte Kartoffelklöße |
15,50 € | |
|
Argentinisches Rumpsteak „Classic“
mit Kräuterbutter, dazu reichen wir Pommes frites und marktfrische Salate |
21,50 € | |
|
Argentinisches Rumpsteak „Strindberg“
mit einer Zwiebel-Senfkruste überbacken, dazu reichen wir Röstkartoffeln und marktfrische Salate |
20,50 € | |
|
Argentinisches Rumpsteak „Schwarzwälder Art“
mit Schwarzwälder Knochenschinken, geräuchertes Forellenfilet, und Sauce Hollandaise überzogen, dazu reichen wir Pommes frites und marktfrische Salate |
24,00 € | |
|
„Pfeffersteak“
Argentinisches Rinderfilet in der Pfanne flambiert, serviert an einem Pfeffersaucen-Duett, abgeschmeckt mit Cognac, dazu reichen wir Pommes Croquettes und marktfrische Salate |
26,00 € | |
|
„Grillteller“
Saftiges Puten- und Schweinerückensteak auf Pommes frites, dazu verschiedene Krautsalate, Hackbällchen im Speckmantel, Grillsaucen und Kräuterbutter |
17,50 € | |
|
„Plessentopf“
Zartes Puten-, Schweinefilet- und Schweinerückensteak an Pommes frites, dazu frische Champignons, Sauce Hollandaise, Hackbällchen im Speckmantel, Kräuterbutter und marktfrische Salate |
16,50 € | |
|
Filetpfanne „Försterin“
Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet in Steinpilzrahmsauce, dazu frisch geröstete Pfifferlinge, Wiesenchampignons, Sauce Hollandaise, Pommes Croquettes und marktfrische Salate |
18,50 € | |
|
Frisch aus dem Sauerland
Zartes Rehgeschnetzeltes mit Rotwein verfeinert, überzogen mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu reichen wir Ihnen hausgemachte Eierspätzle, Apfelmus und Wild-Preiselbeeren |
18,50 € | |
|
Hausgebeizter Hirschkalbsbraten „Baden Baden“
überzogen mit frischen Pfifferlingen in Rahm, dazu reichen wir Pommes Croquettes, eine Williamsbirne mit Preiselbeerkonfit gefüllt und marktfrische Salate |
19,50 € | |
|
Saftiges Rehsteak aus der Keule „Hubertus“
mit Rahmchampignons überzogen, angerichtet auf einer feinen Preiselbeer-Rahm-Sauce dazu reichen wir Pommes Croquettes und marktfrische Salate |
20,90 € | |
|
„Jägerschmaus“
Zartes Hirschrückensteak auf einer delikaten CranberryRotweinsauce, dazu reichen wir sautierte Pfifferlinge, frische Wiesenchampignons, hausgemachte Butterspätzle, eine Williamsbirne mit Preiselbeerkonfit gefüllt und marktfrische Salate |
22,50 € | |
|
Fangfrische Forelle aus dem Sauerland „Müllerin“
in Mandelbutter gebraten, dazu reichen wir Butterkartoffeln, gebräunte Butter und marktfrische Salate |
16,50 € | |
|
Fangfrische Forelle aus dem Sauerland „blau“
in Weißweinfond pochiert, dazu reichen wir Butterkartoffeln, gebräunte Butter und marktfrische Salate |
16,50 € | |
|
Saftige Seezungenfilets „Müllerin“
in Kräuter-Orangenbutter gebraten, dazu reichen wir Butterkartoffeln, gebräunte Butter und marktfrische Salate |
17,00 € | |
|
Gebratenes Zanderfilet und in Butter geschwenkte
Gambas, umgeben von einer leichten Senfrahmsauce, dazu reichen wir Ihnen Pommes Maccaire und marktfrische Salate |
17,50 € | |
Speisekarte von
