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Restaurant GENUSSWERKSTATT Einbeck
Tiedexer Tor 3b
37574
Einbeck
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Tiedexer Tor 3b
37574 Einbeck
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Speisekarte
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Portion Pommes Frites
Portion Pommes Frites |
6,00 € | |
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Currywurst
Currywurst | Pommes Frites |
9,50 € | |
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FREIgeist Salatbowl
FREIgeist Salatbowl |
14,50 € | |
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Tagliatelle
Tagliatelle | Tomatensugo | Blattspinat | Parmesan |
15,00 € | |
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Backfisch
Backfisch | Remoulade | Kartoffelsalat |
16,50 € | |
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Hackbraten
Hackbraten | Kartoffelstampf | Einbecker Senf-Soße |
16,50 € | |
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Pulled-Pork-Burger
Pulled-Pork-Burger | Pommes Frites |
18,50 € | |
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Stück Kuchen
Stück Kuchen |
5,00 € | |
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Portion Sahne
Portion Sahne |
0,60 € | |
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Eiskaffee & Eisschokolade
Eiskaffee & Eisschokolade | Vanilleeis & Sahne |
7,00 € | |
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FREIgeist Apfelsaft
FREIgeist Apfelsaft |
4,10 € | |
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FREIgeist Apfelsaft-Schorle
FREIgeist Apfelsaft-Schorle |
4,70 € | |
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Viva con Agua laut & leise
Viva con Agua laut & leise |
0,33l 4,10 €
0,75l 8,10 € |
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fritz-kola
fritz-kola |
4,10 € | |
|
fritz-kola superzero
fritz-kola superzero |
4,10 € | |
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mischmasch fritz-kola mit orange
mischmasch fritz-kola mit orange |
4,10 € | |
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fritz-limo zitrone
fritz-limo zitrone |
4,10 € | |
|
fritz-limo orange
fritz-limo orange |
4,10 € | |
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Schweppes Bitter Lemon
Schweppes Bitter Lemon |
4,30 € | |
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Schweppes Ginger Ale
Schweppes Ginger Ale |
4,30 € | |
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Schweppes Tonic Water
Schweppes Tonic Water |
4,30 € | |
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Schweppes Spicy Ginger
Schweppes Spicy Ginger |
4,30 € | |
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FREIgeist Apfelsaft
FREIgeist Apfelsaft |
4,10 € | |
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Orangensaft
Orangensaft |
4,10 € | |
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Rhabarbersaft
Rhabarbersaft |
4,10 € | |
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FREIgeist Apfelsaft-Schorle
FREIgeist Apfelsaft-Schorle |
4,70 € | |
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Rhabarber-Schorle
Rhabarber-Schorle |
4,70 € | |
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Naturlimo Apfel-Minze
Naturlimo Apfel-Minze |
5,10 € | |
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Eistee Birne-Grüntee
Eistee Birne-Grüntee |
5,10 € | |
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Naturlimo Apfel-Rose
Naturlimo Apfel-Rose |
5,10 € | |
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Naturlimo Rhabarber-Holunder
Naturlimo Rhabarber-Holunder |
5,10 € | |
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Einbecker Pils
Einbecker Pils |
4,30 € | |
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Einbecker Dunkel
Einbecker Dunkel |
4,30 € | |
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Einbecker Natur Radler
Einbecker Natur Radler |
4,30 € | |
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Einbecker alkoholfrei
Einbecker alkoholfrei |
4,30 € | |
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Einbecker Radler alkoholfrei
Einbecker Radler alkoholfrei |
4,30 € | |
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Bergbräu Hefeweizen
Bergbräu Hefeweizen |
5,70 € | |
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Bergbräu Hefeweizen alkoholfrei
Bergbräu Hefeweizen · alkoholfrei |
5,70 € | |
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Kaffee Crème
Kaffee Crème |
3,70 € | |
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Kaffee Crème entkoffeiniert
Kaffee Crème entkoffeiniert |
3,70 € | |
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Espresso
Espresso |
3,20 € | |
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Doppelter Espresso
Doppelter Espresso |
5,50 € | |
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Latte Macchiato
Latte Macchiato |
5,20 € | |
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Cappuccino
Cappuccino |
4,20 € | |
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Milchkaffee
Milchkaffee |
4,20 € | |
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Heiße Schokolade
Heiße Schokolade |
3,70 € | |
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Kännchen Tee
English Breakfast - Schwarztee High Darling - Schwarztee Darjeeling Lazy Daze - Earl Grey Digital Detox - Früchtetee Space Cookie - Gewürz-/Kräutertee Scuba Garden - Grüner Rooibos/Spirulina Low Rider - Grüntee Team Spirit - Kräuter-/Grüntee Maybe Baby - Früchtetee Heidi's Delight - Kräutertee Fruity Rooty - Früchte-/Kräutertee Orange Safari - Rooibus Master Mint - Pfefferminze |
6,00 € | |
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Geflämmter Blumenkohl
Geflämmter Blumenkohl Melonentatar | Estragon Geräucherter Rettich | Tomatencreme |
14,00 € | |
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Duett vom Rind
Duett vom Rind Carpaccio | Praline | grüner Apfel Geräucherte Aioli |
19,00 € | |
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Dinkel-Quinoa-Bowl
Dinkel-Quinoa-Bowl Edamame | eingelegte Kirschtomaten Wildkräuter | Röstbrot | Einbecker Senf |
Vorspeise 14,00 €
Hauptgang 19,50 € |
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Kaltschale von der Gurke
Kaltschale von der Gurke Avocado | Dill | Pumpernickel |
9,00 € | |
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Edesheimer Lachsforelle konfiert
Edesheimer Lachsforelle konfiert Spinat-Röstkartoffelsalat Kräuterpüree | Tomaten-Rieslingschaum |
25,00 € | |
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Steak-Reis-Bowl
Steak-Reis-Bowl Gebratene Rinderfiletstreifen | Reis Avocado | Tomate | Salatherzen | Cashew Limetten-Sesamsauce | Eigelb |
32,00 € | |
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken Bratkartoffeln | Salat | Preiselbeeren |
34,00 € | |
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Geröstete Dinkelpasta
Geröstete Dinkelpasta Grüner Spargel | Erbsen Rauchtomaten-Salsa |
22,00 € | |
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Gegrillte Kartoffel
Gegrillte Kartoffel Bohnenpüree | Geräucherte Mandeln Senf-Kapernsauce | Birnensalsa |
22,00 € | |
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PS.SPEICHER-Burger
PS.SPEICHER-Burger 200g Bio-Rind | BBQ-Sauce Bacon | geschmorte Zwiebeln Cheddar | Einbecker Senfmayo Kraut | Pommes Frites |
24,00 € | |
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Duroc Tomahawk
Duroc Tomahawk |
32,00 € | |
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Moringer Hähnchenbrust
Moringer Hähnchenbrust |
29,00 € | |
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Wildschweinnacken
Wildschweinnacken |
25,00 € | |
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Rinderfilet
Rinderfilet |
45,00 € | |
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Norwegisches Lachsfilet
Norwegisches Lachsfilet |
26,00 € | |
|
Grillgemüse
Grillgemüse |
7,00 € | |
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Kleiner gemischter Salat
Kleiner gemischter Salat |
6,00 € | |
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Bratkartoffeln mit Speck
Bratkartoffeln mit Speck |
7,00 € | |
|
Pommes Frites
Pommes Frites |
6,00 € | |
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Süßkartoffelpommes
Süßkartoffelpommes |
7,00 € | |
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Dunkle Schokoladenganache
Dunkle Schokoladenganache Erdbeersorbet | Tamarillo Pinienkerne |
12,00 € | |
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Kokos Panna Cotta
Kokos Panna Cotta Mangoragout | Limettensorbet |
10,00 € | |
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Eis
Eis Vanille | Schokolade Karamell | Buttermilch-Zitrone After Eight | Joghurt-Himbeer |
3,00 € | |
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FREIgeist Spritz
FREIgeist Spritz |
8,50 € | |
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Miamée Rouge Spritz
Miamée Rouge Spritz |
8,50 € | |
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Aperol Spritz
Aperol Spritz |
8,50 € | |
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Hugo
Hugo auch alkoholfrei |
8,50 € | |
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Campari Orange
Campari Orange |
8,50 € | |
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Wermut La Copa Reserva
Wermut La Copa Reserva González Byass Jerez |
5,00 € | |
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Wermut La Copa Blanco
Wermut La Copa Blanco González Byass Jerez |
5,00 € | |
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2021 FREIgeist Sekt Cuvée Pinot Brut
2021 FREIgeist Sekt Cuvée Pinot Brut Weingut Pfannebecker Rheinhessen |
0,1l 9,00 €
0,75l 45,00 € |
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Sacchetto Silver Frizzante
Sacchetto Silver Frizzante Venetien trocken |
0,1l 8,00 €
0,75l 32,00 € |
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Champagner Taittinger Brut Réserve
Champagner Taittinger Brut Réserve |
0,375l 55,00 €
0,75l 99,00 € |
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Prélude Grand Cru
Prélude Grand Cru |
139,00 € | |
|
Freibeuter-Trauben-Secco
Freibeuter-Trauben-Secco Weingut Lergenmüller alkoholfrei |
0,1l 9,00 €
0,75l 36,00 € |
|
|
Viva con Agua
LAUT und LEISE |
0,33 l 4,50 €
0,75 l 8,90 € |
|
|
FREIgeist Apfelsaft
bottled by Creydt |
4,50 € | |
|
FREIgeist Apfelsaft-Schorle
bottled by Creydt |
4,90 € | |
| fritz-kola | 4,50 € | |
| fritz-kola superzero | 4,50 € | |
| fritz-mischmasch | 4,50 € | |
| fritz-limo orange | 4,50 € | |
| fritz-limo zitrone | 4,50 € | |
| Schweppes Bitter Lemon | 4,70 € | |
| Schweppes Ginger Ale | 4,70 € | |
| Schweppes Tonic Water | 4,70 € | |
| Orangensaft | 4,50 € | |
| Rhabarbersaft | 4,50 € | |
| Rhabarber-Schorle | 4,90 € | |
| Naturlimo Apfel-Minze | 5,60 € | |
| Naturlimo Apfel-Rose | 5,60 € | |
| Naturlimo Rhabarber-Holunder | 5,60 € | |
| Eistee Birne-Grüntee | 5,60 € | |
| Brauherren Pils |
0,3 l 4,70 €
0,5 l 6,00 € |
|
| Alster |
0,3 l 4,70 €
0,5 l 6,00 € |
|
| Ur-Bock Dunkel |
0,3 l 5,00 €
0,5 l 6,40 € |
|
| Einbecker Dunkel | 4,70 € | |
| Einbecker alkoholfrei | 4,70 € | |
| Einbecker Natur Radler | 4,70 € | |
| Einbecker Radler alkoholfrei | 4,70 € | |
| Bergbräu hell |
0,3 l 4,70 €
0,5 l 6,00 € |
|
| Bergbräu Hefeweizen | 6,00 € | |
| Bergbräu Hefeweizen alkoholfrei | 6,00 € | |
| 2024 Cuvée FREIgeist |
0,15L 8,00 €
0,75L 34,00 € |
|
| 2022 Cuvée FREIgeist Magnum | 57,00 € | |
| 2023/2024 Weißburgunder |
0,15L 10,00 €
0,75L 43,00 € |
|
| 2024 Grauburgunder |
38,00 €
0,15L 8,00 € 0,75L 35,00 € |
|
| 2024 Riesling | 43,00 € | |
| 2023 Chardonnay | 43,00 € | |
| 2022 Chardonnay Muschelkalk | 48,00 € | |
| 2024 FREIgeist Riesling Kabinett |
0,15L 8,00 €
0,75L 34,00 € |
|
| 2022 Riesling QbA |
0,15L 9,00 €
0,75L 40,00 € |
|
| 2022 Riesling Alte Reben | 54,00 € | |
| 2022 Sauvignon Blanc | 42,00 € | |
| 2023 Würzburg Silvaner Ortswein |
0,15L 10,50 €
0,75L 47,00 € |
|
| 2023 Innere Leiste Silvaner Erste Lage | 61,00 € | |
| 2024 Sauvignon Blanc |
0,15L 9,00 €
0,75L 35,00 € |
|
| 2023 Werkstoff weiß | 35,00 € | |
| 2024 Chardonnay QbA | 35,00 € | |
| 2022 Weissburgunder Pfeddersheimer | 40,00 € | |
| 2023 Pfeddersheim Riesling Auslese vom Löß | 40,00 € | |
| 2021 Chardonnay Hasel | 77,00 € | |
| 2023 Grüner Veltliner |
0,15L 10,00 €
0,75L 44,00 € |
|
| 2023 Grüner Veltliner Federspiel | 37,00 € | |
| 2024 La Grande Bleue | 38,00 € | |
| 2024 Sancerre | 66,00 € | |
| 2024 3055 Chardonnay |
0,15L 9,50 €
0,75L 42,00 € |
|
| 2023 FREIgeist Rosé Gutswein |
0,15L 8,00 €
0,75L 34,00 € |
|
| 2023 Gris Blanc |
0,15L 8,50 €
0,75L 37,00 € |
|
| 2023 Gris Blanc Magnum | 72,00 € | |
| 2023 Werkstoff Rosé | 35,00 € | |
| 2019 Spätburgunder Muschelkalk | 49,00 € | |
| 2019 Cuvée FREIgeist QbA |
0,15L 8,00 €
0,75L 34,00 € |
|
| 2018 Syrah Reserve |
0,15L 9,50 €
0,75L 42,00 € |
|
| 2022 Kirchberg Syrah | 76,00 € | |
| 2018 Das kleine Kreuz | 69,00 € | |
| 2021 Malbec |
0,15L 8,50 €
0,75L 37,00 € |
|
| 2022 Pollinat Syrah |
0,15L 9,00 €
0,75L 38,00 € |
|
| 2022 Primitivo Salento |
0,15L 11,00 €
0,75L 51,00 € |
|
| 2021 Serpaiolo |
0,15L 9,00 €
0,75L 40,00 € |
|
| 2022 Teroldego Rotaliano | 40,00 € | |
| 2021 Celeste Crianza Tempranillo | 52,00 € | |
| 2021 Malpastor Crianza Tempranillo |
0,15L 9,50 €
0,75L 42,00 € |
|
|
2022 Cabernet Sauvignon
Bourbon Barrel |
0,15L 10,50 €
0,75L 47,00 € |
|
|
2021 Merlot
Rum Barrel |
0,15L 10,50 €
0,75L 47,00 € |
|
| Lagavulin 16 Jahre | 16,00 € | |
| Beverbach White Oak | 15,00 € | |
| Beverbach Tri Cask | 15,00 € | |
| Beverbach Tequila Cask | 15,00 € | |
| Beverbach Craft Beer Cask Finish | 15,00 € | |
| Beverbach Mizunara Cask Finish | 15,00 € | |
| Beverbach Sherry Cask Finish | 16,00 € | |
| Beverbach X Einbecker Bockbier | 13,00 € | |
| Jim Beam | 7,00 € | |
| Tullamore Dew | 8,00 € | |
| Hendricks Gin | 11,00 € | |
| Opihr | 10,00 € | |
| von Hallers | 8,80 € | |
| von Hallers Forest | 10,00 € | |
| von Hallers Blush | 10,00 € | |
| Hardenberg Gin | 8,00 € | |
| Hardenberg Zero.Zero alkoholfrei | 6,50 € | |
|
Schweppes Tonic
dazu gibt's Schweppes Tonic |
4,70 € | |
|
Majawi
white/dark/spiced |
6,00 € | |
| NONINO Grappa Chardonnay | 7,90 € | |
| NONINO Grappa Merlot | 6,90 € | |
| Averna | 4,00 € | |
| Hardenberg Schwartzhog | 4,00 € | |
| Wilthener Gebirgskräuter | 3,50 € | |
| Wilthener Amalie's Heimatkräuer | 4,00 € | |
| Ouzo | 4,00 € | |
| Kinetic Single Estate Vodka | 4,00 € | |
| Prinz Alte Wald-Himbeere | 5,00 € | |
| Prinz Alte Williams-Christbirne | 5,00 € | |
| Prinz Obstwasser | 5,00 € | |
| Hardenberg Korn | 4,00 € | |
| Hardenberg Korn Vintage 9 Jahre | 9,00 € | |
| Hardenberg Korn Vintage 16 Jahre | 16,00 € | |
| Hardenberg Hochzeitsweizen | 4,00 € | |
| Wilthener Cask Grande XO | 11,00 € | |
| Beverbach Whiskey & Coffee | 7,50 € | |
| Baileys | 5,00 € | |
| Antica Sambuca | 4,00 € | |
| Danziger Goldwasser | 5,00 € | |
| Hardenberg Persico | 4,00 € | |
| Lehment Rostocker Doppelkümmel | 3,00 € | |
| Lehment Rostocker Aquavit | 3,00 € | |
| Kaffee Crème | 4,10 € | |
| Kaffee Crème entkoffeiniert | 4,10 € | |
| Espresso | 3,50 € | |
| Espresso Macchiato | 3,50 € | |
| Doppelter Espresso | 5,90 € | |
| Latte Macchiato | 5,70 € | |
| Cappuccino | 4,60 € | |
| Milchkaffee | 4,60 € | |
|
Heiße Schokolade
mit Sahne |
4,10 €
4,70 € |
|
| English Breakfast | 6,60 € | |
|
High Darling
Schwarztee Darjeeling |
6,60 € | |
|
Digital Detox
Früchtetee |
6,60 € | |
|
Space Cookie
Gewürz-/Kräutertee |
6,60 € | |
|
Scuba Garden
Grüner Rooibos/Spirulina |
6,60 € | |
|
Low Rider
Grüntee |
6,60 € | |
|
Team Spirit
Kräuter/Grüntee |
6,60 € | |
|
Orange Safari
Rooibus |
6,60 € | |
Speisekarte von
